怎麼做醋泡花生

Ⅰ 怎樣製作醋泡花生

Ⅱ 怎樣做醋泡花生米

用料
花生米 2把
油 4勺
山西陳醋 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺
香菜 幾根
做法步驟
1、准備花生，香菜。
2、花生冷油下鍋，先開大火，看著油滋滋的，開小火，慢慢炸，拿筷子撥拉一下。
3、炸的表皮微微炸開，嘗一顆，小心燙，能咬的有點香，剛斷生就可以撈出了。
4、一勺白糖，兩勺陳醋，半勺生抽，一點點鹽，攪拌均勻。
5、倒入炸好的花生，灑香菜。就可以拉。泡個15-20分鍾就可以吃拉。
6、味道很不錯的，喜歡的寶寶可以嘗試一下。

Ⅲ 怎樣製作醋泡花生米竅門

原料：花生50克，米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。
做法：
1、用花生米(最好是新鮮的)50克 [1] 。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋 [1] 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 [1] 。
4、大概一個星期就可以吃了。 [1]
生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
1、 將花生米平鋪在脆烤
盤上，入爐按脆烤6分鍾；
2、 將調料拌勻倒在花生米上即可。
老醋泡花生
老醋泡花生(5張)
特點：鬆脆可口
材料:花生 300g
調味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、鹽 3g、味精 2g
注意：
1、調味料多少依個人口味，不必太嚴格。
2、主料換成腰果、蠶豆、什麼的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
老醋花生
原料：小粒花生200克，鎮江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。
做法：
1.鍋中座油，油熱後調小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝干油待涼。
2.將香菜碎拌進花生里。
3.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可
帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小蔥白。
製作工藝
1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

Ⅳ 用醋泡花生米的做法

原料：花生50克，米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。
做法：
1、用花生米(最好是新鮮的)50克 [1] 。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋 [1] 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天 [1] 。
4、大概一個星期就可以吃了。 [1]
生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果 [1] 。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
營養價值編輯
醋泡花生菜餚
醋泡花生菜餚(12張)
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。
花生的益壽作用主要有：（1）食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少許，鹽適量。
做法步驟
1、將花生米油炸熟；
各式老醋花生成品
各式老醋花生成品(20張)
2、將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
5、當花生完全涼後 將香菜碎拌進花生里。
6、白糖、原香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
做法二編輯
材料准備
花生仁(生)100克、柿子椒1個、紅椒1個、食鹽3克、生抽3克、香油3克、蔥白2段、陳醋5克、白糖4克、植物油150克
做法步驟
1.准備材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦聲響過，撈出，控油，攤涼
2.柿子椒、紅椒切丁，蔥白切丁，以上原料混合，添加鹽、生抽、陳醋、白糖和香油(可以省略)拌勻即可
烹飪技巧
1、油炸花生米，無需等油熱了再下花生米，那樣容易外焦內生，冷油直接下花生米，花生米才會受熱均勻；
2、一定要用小火慢炸，不要炸糊了，等密集的噼里啪啦聲響過，馬上撈出，火候剛好；
3、炸好的花生一定要攤涼變脆後，再涼拌；
4、此菜現拌現吃，否則花生被味汁浸泡久了，口感和風味盡失；
5、調味中陳醋多一點，香而不膩；
6、花生米中的配菜可以根據自己的喜好選擇，洋蔥、豆乾、苦菊、香菜等等，盡可以隨意搭配。

Ⅳ 花生泡醋的正確做法

1、取一個玻璃罐，洗干凈用開水消毒，瀝干水分，再用廚房吸水紙把殘余水分擦乾。

2、取生花生米500克，挑選沒發霉的優質生花米帶原衣煮熟。

3、取一瓶500毫克的陳醋。醋有發酵原液醋與配置的醋，選醋最好用發酵的原液醋。

4、把花生與陳醋按1：1的比例配置泡在玻璃罐里，把蓋封起來，半個月以後就泡好了。

Ⅵ 生花生泡醋怎麼做

原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。做法：

1、用花生米(最好是新鮮的)50克 。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋 。

3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。

4、大概一個星期就可以吃了。生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

Ⅶ 醋花生怎麼做

做法：
1、用花生米(最好是新鮮的)50克[1] 。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋[1] 。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天[1] 。
4、大概一個星期就可以吃了。[1]
生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果[1] 。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
營養價值
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右。
共12張
醋泡花生菜餚
花生的益壽作用主要有：（1）食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。（2）花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
食用功效
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用[1] 。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品[1] 。
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右。而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右相當。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。