朝天鍋是哪裡的菜系

⑴ 濰坊特色菜

1、芝泮燒肉

芝泮燒肉是山東省濰坊市安丘市景芝鎮（原臨浯鎮）芝泮村（芝畔村）獨有的著名小吃。

山東省濰坊市安丘市景芝鎮（原臨浯鎮）芝泮村（芝畔村）素以製作燒肉馳名。相傳始於明朝中期，採用明朝宮廷膳食秘方，迄今已有600多年歷史。

2、馬宋餅

馬宋餅是源於山東省昌樂縣馬宋（現為營丘鎮）一道傳統麵食，故稱之為馬宋餅。至於起源於何時，由於歷時年代久遠，故無從考究。

相傳地處山東半島中部的昌樂馬宋，是清朝初期魯東南士子進京趕考的必經之地。古時進京趕考之人多以步行，經過長途跋涉歷時一個多月的時間才以到達目的地。由於馬宋餅便於攜帶、存放時間長、耐消化之優點因此深受各方舉人的喜愛。

3、雞鴨和樂

雞鴨和樂是山東濰坊特色傳統名吃，據說起源於山西、陝西，後經北京傳至濰坊，由歷史上的「河漏」演變而來。濰坊人對此作了改進，用小麥代替蕎麥面，並配以雞鴨肉、「憨肉」和小調料的鹵子，用期諧音取名「和樂」，因鹵子以雞鴨為主，遂名「雞鴨和樂」。

4、芥末雞

芥末雞是山東濰坊地區的一道傳統名菜，用雞和芥末等調味品調制的一種涼拌菜。

5、濰坊肉火燒

濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。

⑵ 八大菜系之首的魯菜都有哪些好吃的

其著名品種有「糖醋黃河鯉魚」、「九轉大腸」、「湯爆雙脆」、「燒海螺」、「燒蠣蝗」、「烤大蝦」、「清湯燕窩」等。膠東菜以烹制各種海鮮而馳名，口味以鮮為主，偏重清淡，其著名品種有「干蒸加吉魚」、「油爆海螺」等。建國後，創新名菜的品種有「扒原殼鮑魚」.

⑶ 豪爽山東人的10大美食是什麼

豪爽山東人的十大美食是：魯菜烏魚蛋、魯菜九轉大腸、濰坊朝天鍋、德州羊腸子、魯菜清炸大腸、山東大蔥蘸醬、萊州生嗆梭子蟹、魯菜爆炒腰花、沂蒙山渣豆腐、東馬鮫魚餡餃子。

⑷ 朝天鍋的所屬菜系

朝天鍋是山東濰坊地區漢族名吃，屬魯菜系 。

⑸ 山東都有什麼美食，你最喜歡的是哪個呢

山東美食挺多的，先是魯菜，如菜蔥燒海參，九轉大腸，油爆雙脆，撥絲山葯等非常不錯，還有煎餅果子，去山東一定要償一償。

⑹ 朝天鍋是什麼菜系

朝天鍋是山東濰坊地區漢族名吃，屬魯菜系。

⑺ 朝天鍋是什麼地方菜系

魯菜，也就是山東菜。

朝天鍋是山東濰坊地方名吃，起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。濰坊朝天鍋經不斷改進於 朝天鍋1997年分別被中國烹飪協會、山東省貿易廳認定為「中華名小吃」、「山東名小吃」。
朝天鍋的特色就是，烙餅卷肉，吃的時候沒有鍋。那麼它與北京、四川的火鍋又有什麼不同？ 火鍋很少有配烙餅的，並且葷素海鮮隨意涮，吃的時候隨意點，現點現涮，吃的是新鮮。
朝天鍋是事先由店家燉好的，配料是店家配的，吃的時候用烙餅或者其他做法的薄面餅包裹燉好的菜，吃的是熱餅熱菜、滋味醇厚。

望提問者予以採納。

⑻ 山東的四大另類美食，是哪四種

中國辣子雞的故鄉的棗庄辣子雞；山東廊坊的特色名吃朝天鍋；山東蓬萊的蓬萊小面；山東菏澤的單縣羊肉湯。