米放多少水
Ⅰ 煮米飯時要加多少水才可以
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方版法來測量水權的量，用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。
洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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很多人淘米的時候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺得非要這樣才能洗干凈。還有部分人習慣煮米之前浸泡一段時間，煮的時候也故意多放一些水，這樣煮出來的米比較松軟。但淘米次數1-2次，洗去表面的灰塵即可。如果淘米次數太多，還連搓帶洗，很容易造成大米中水溶性營養素的流失。
在洗好米准備煮飯前，在米飯中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明；醋不但能保護維生素，還可讓蒸出的米飯松軟清香。但米飯煮好以後就不要用多油多鹽的湯汁泡飯了，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃。
Ⅱ 煮飯一斤米要放多少水
水與米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。
以下是煮米飯的具體步驟：
所需工具：大杯子，鐵鍋，篩網，毛巾。
1、先用的大杯子取用2杯子的米。
Ⅲ 米飯多少水
煮米飯要放多少水
1、一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。
2、水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。
5、由於大米產地以及每個人口味的不同，水的用量也略有所不同。
6、一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或咨詢一下有經驗的人。
7、如果蒸出來的米飯太干，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗。
蒸米飯要加多少水
米與水的比例1:1.5，用這個比例做出的米飯軟硬適中，加熱時間和蒸米飯的量有關。為防溢鍋加熱時間可分二段三個人的飯量時間：大火16分鍾停火以後用余熱悶後再加熱5分鍾就可以了。
如果想吃軟一點的，就要把大米先用水泡一下，讓大米軟一些。最好買個專用於飯煲，按說明放好米、水，調好時間等熟就可以了，那種飯煲不會溢水的。
用一個非常簡單實用的方法:先將淘好的米弄平,然後放入水,再把我們的手掌(掌心朝下,手臂與掌心成90度角)輕輕地平放在米上,如果水剛好淹過掌面(不能超過手腕處),那麼這就是煮飯所需的水量,這樣煮出來的飯松軟可口。
Ⅳ 一碗米飯放幾碗水
電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。
用碗蒸米飯是比較常見的一種做法，這種蒸飯的製作最關鍵的步驟就是米跟水的比例，因為水份太多會導致蒸飯太軟，影響到米飯的口感，而水份太多會導致米飯無法蒸熟，所以用碗蒸米飯需要根據按照1：1.2的比例。碗蒸米飯的時間一般是20分鍾就可以。
電飯鍋煮飯注意
一般的電飯鍋有幾種煮飯的模式可以選擇，分別是超快煮、標准煮、精華煮。超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。
標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。精華煮其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。
以上內容參考人民網-高壓鍋蒸米飯快速又美味 使用高壓鍋時注意4點、網路-煮飯
Ⅳ 煮飯一碗米放多少碗水
1、一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。
2、水和米的比例為1：1比較合適，也就是一碗米一碗水這樣，如果兩碗米，那麼就放兩碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
3、也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、這個完全是憑經驗來的，每個人的經驗不同。
5、由於大米產地以及每個人口味的不同（不同地區、國家、品牌），水的用量也略有所不同。
6、一般來說，剛開始第一次的時候可能會失敗。不要灰心，慢慢再試試。或咨詢一下有經驗的人。
7、如果蒸出來的米飯太干，可以加少量的水，再繼續燜一會兒。或者過稀，可以就這樣再悶半小時再吃。或者先將就著吃，吸取經驗，下次再蒸的時候可以適當減少或增加水的用量，慢慢的你就會很有經驗啦！
Ⅵ 蒸米飯一碗米放多少水
蒸米飯一碗米放大米與水的比例為1:1或者是1:1.5，具體可以根據個人對於米飯的軟硬喜好來定，但是建議加水時最多不要超過1:1.5。如果沒有具體測量水的器具，可以在電飯煲中，讓水沒過大米1厘米左右。
當水超過米的距離達到食指的第一個關節就可以了。水與飯的比例很大程度上影響了米飯的軟硬程度，習慣吃硬的米飯，可以適當減少水。
小技巧
1、在蒸米飯之前，一定要把電飯鍋清洗干凈，這樣才不會有蒸出來的米飯有發糊的。
2、洗干凈鍋之後，我們讓鍋里的水蒸發干凈，然後在鍋里加一些精鹽或者花生油。這樣不僅不會有粘鍋現象的發生，而且會使得米飯更加清香。
3、淘米的時候，我們不要淘太多次，淘的次數越多，米飯的營養成分流失的就越厲害。
Ⅶ 煮米飯時應該放多少水才合適
蒸米飯時，米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡專，只要水超出米有食指的屬第一個關節就可以。
煮米飯製作指導：
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%；
3、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做米飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多保存5%的蛋白質，18%的維生素B1，燜飯也有利於保存營養。
注意事項
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃。加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當盡量避免。
另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。
Ⅷ 蒸米飯水的比例要掌握好，蒸米飯放多少水
一說起蒸米飯，即使是廚房小白，也能夠覺得自己可以蒸出一鍋非常好吃的米飯。其實蒸米飯也是有一些步驟的，並且每個人喜歡吃的米飯，軟硬都是不合適的，而且米飯在蒸的時候水跟飯的比例也要掌握好，這樣的話，蒸出來的米飯才會更加的好吃。大部分的人在選擇加水的時候都會用手背去衡量一下，那麼這個水剛好沒過了手背，這也就算是最適量的水了，那麼事實到底是不是這樣的呢？
那麼再教給大家，一道非常簡單易做的下飯菜，就是准備一些西紅柿以及雞蛋，這樣的話也是比較適合夏天吃的。我們先把西紅柿的外皮去掉，接下來再把西紅柿切成小丁，起鍋燒油，把准備好的雞蛋放進去翻炒。雞蛋翻炒熟了之後就可以把雞蛋撈出來，接下來再把西紅柿放進去翻炒，一直到西紅柿炒出汁水之後就可以把雞蛋放進去了。西紅柿炒雞蛋不需要添加太多調味品，加一些鹽以及雞精就很好吃了。
Ⅸ 一斤米放多少水
一斤米放的水要看是蒸米飯還是煮粥，如果是煮米飯，水與米的比例就是3:2，也就是一斤米需要一斤半的水。如果是煮粥，一斤米和水的比例就是在1:8，也就是一斤米放8斤水。煮粥的時候一斤米要不斷的攪拌，因量大的緣故防止水撲出。
一斤米放多少水蒸米飯的時候放的水一般是3:2最好，許多年輕人都把米飯蒸的太稀或者太濃了。
蒸米飯的時候首先將米飯用水沖洗干凈，洗大米的時候不是水越洗越透明為好，大米表層的白色粉末是有營養的，只要米中無蟲即可。
除了按照比例來加水以外，還可以看鍋中的水量高度，一般是高出米飯一寸左右即可。
Ⅹ 一碗米放幾碗水
電飯鍋做米飯一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。還可以用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。
蒸米飯時，在蓋上鍋蓋前，在米飯里淋些植物油（橄欖油，大豆油都可以），滴點醋。油可以使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。醋不但能保護維生素，還可以讓蒸出來的米飯松軟清香。
蒸飯注意以下幾點：
1、淘米不要淘很多次，一兩次即可。淘米次數太多了會使米飯失去營養。做出來的米飯也不是很爽口。所以不要多次淘米。
2、用電飯鍋蒸米飯加水是大問題。加多了成了大米粥，加少了米飯做不熟。究竟加多少水呢？一般是加「一指」水，也就是成年人的食指的第一個關節的深度。
3、有的人喜歡提前泡米，其實這個沒有必要。提前泡米主要是為了能熟得快一些。
4、用電飯鍋做米飯在電飯鍋電源跳了以後，不要馬上接鍋。應該在斷電以後悶一段時間，這樣米飯熟得更透，香味更濃。