抗癌食品有哪些好豆

『壹』 哪些食物有抗癌的功效

生活中可以抗癌的食物不在少數，只不過知道的人不多，所以喜歡買那些打著抗癌神效的昂貴保健品，其實有很多食物抗癌效果非常好。

大豆至少含有5種抗癌物質。其中之一是與一種通常被用於治療雌激素依賴型乳腺癌的葯物作用相似，現已將它用於大規模的臨床實驗，以了解它對乳腺癌的預防作用。

蔥屬蔬菜，這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明，這類蔬菜能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能幹擾癌細胞的擴散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助於戰勝癌症。

綠色蔬菜，深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學家據此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強。

『貳』 一般對抗癌有益的食物有哪些呢

癌症是一個非常可怕的疾病，而癌症晚期幾乎就是沒有治癒的可能性了，那麼在平時，大家吃的東西也是越來越亂了，該吃哪些食物來對抗癌症呢？首先我們可以多吃一些紅薯，紅薯的抗癌率為94.4%，而煮熟的紅薯則高達了98.7%。紅薯當中不僅有抗癌作用，而且也有非常豐富的營養物質。紅薯可以補充我們身體所需要的氨基酸以及胡蘿卜素，蛋白質。

病從口入，自己吃的東西如果不注意的話，那麼就會對身體有一定的影響。吃下去的東西會直接的體現在我們的身體當中，吃對身體有影響的東西，在後期的時候，自己的身體也會出現各種各樣的問題。

『叄』 抗癌食物

一、蔬菜類抗癌食品

日本國立癌症預防研究所，不久前對26萬人的飲食習慣與癌症的關系進行了統計調查，結果證明蔬菜具有防癌作用。通過對40餘種蔬菜抗癌成分的分析及抑癌實驗，結果證實，有 20種蔬菜對腫瘤細胞有顯著的抑制效應。它們是：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、黃花菜、薺菜、苤(音瞥)藍、芥菜、雪裡蕻、番茄、大蒜、大蔥、黃瓜、大白菜等。

總之，合理膳食，注意營養搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌製品、發霉食品及含有添加劑的食品，再加上戒煙酒、經常運動，必然能預防癌症的發生或阻止癌症的發展。

1、大棗：近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑製作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑製作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。

2、酸梅：酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜(音帖)等有效物質。動物實驗證明，酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能，對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑製作用。因此，酸梅可用於輔助治療宮頸癌等疾病。

『肆』 什麼食物能抗癌

八種抗癌食品:
1．西紅柿：西紅柿具有其他蔬菜所沒有的「番茄紅素」，能清除某些促使癌細胞天生的自由基。
2．綠色蔬菜：包羅菠菜、花莖甘藍、萵苣等。顏色越濃綠，抗氧化劑含量也就越高，越能防癌、抗癌。
3．蔥蒜：研究評釋，有一種蒜化合物能對癌細胞孕育發生毒性效應，能阻抑癌細胞的生長。
4．柑橘類水果：含有富厚的胡蘿卜素，以及黃烷素等多種自然抗癌物質，對胰腺癌有非常好的結果。
5．十字花科蔬菜：包羅甘藍、花椰菜、芥菜和蘿卜等等。此類菜最好生食或半生半熟食用，以免粉碎此中的抗癌化合物。
6．大豆：含有5種以上的抗癌物質，延和緩克制癌細胞生長、擴散。
7．麥麩：可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有殊效。
8．低脂牛奶：含有鈣、維生素B、維生素A、維生素C、維生素D等具有抗癌性