哪些食物是粗纖維

『壹』 哪些食物屬於粗纖維

1、竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。

2、薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。

3、芹菜。芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓哦。

4、茄子。蔬菜裡面的茄子也是粗纖維很高的哦，不要看它軟綿綿的就覺得它沒有什麼粗纖維。

5、牛蒡。牛蒡可能大家不是經常見到，但是它也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質，因此常吃的話對身體是非常好的。

『貳』 什麼是粗纖維食物有哪些

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。主要有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、黃豆芽、芹菜、韭菜、蘋果、梨、葡萄等。

粗纖維是不能被人體消化和吸收的。1970年以前的營養學中只有「粗纖維」之說，用以描述不能被消化的、吸收的食物殘渣，且僅包括部分纖維素和木質素。

適合人群

粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為准，每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。

粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。常規飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經1.25%稀酸、稀鹼各煮沸30分鍾後，所剩餘的不溶解碳水化合物。

含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等。主要存在於水果、燕麥、大麥和部分豆類中。而大多數膳食纖維都屬不溶性，如纖維素和半纖維素等。市場上大部分粗纖維食品中都添加了含有這類不溶性膳食纖維的粗糧和雜糧，如玉米、麥麩、米糠等。

『叄』 哪些食物是粗纖維食物

膳食纖維高的食物在谷類中都是粗糧，比如玉米、燕麥、小米等食物，尤其是在麩皮中含有的膳食纖維更高。吃谷類的時候就不要加工得過細，把麩皮保留下來能夠為機體提供豐富的膳食纖維。富含膳食纖維高的食物在水果中就像香蕉、蘋果，它的膳食纖維的量也是比較豐富的。在蔬菜中像葉菜含有的膳食纖維比較高，比如韭菜、芹菜、白菜，粗纖維對腸道的蠕動是非常有幫助的。所以膳食纖維含量比較高的食物在谷類中就是粗糧，蔬菜中就是葉菜，水果中都是含有皮和肉的水果，膳食纖維的含量都會比較高。

『肆』 粗纖維的食物有哪些

粗食纖維的食物有：富含膳食纖維的食物有：
麩皮、蕎麥、小麥、大麥、玉米、糜子、苦蕎麥粉、莜麥、黃米、薏米、高粱米、黑米、糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻、瓊脂等。
薯類：魔芋、土豆、甘薯片、甘薯、木薯、粉絲。
豆類：黃豆、扁豆、青豆、蠶豆（帶皮）、黑大豆、豌豆、芸豆、花生、綠豆。
水果：紅果、桑葚、酸棗、棗、黑棗、軟梨、野櫻桃、石榴、蘋果。
堅果種子：胡麻子、杏仁、芝麻、西瓜子、松子、榛子、核桃、山核桃、花生、葵花籽、南瓜子。
蔬菜：白筍、辣椒、黑筍、蕨菜、葫蘆條、姜、菠菜、白菜。
菌類：松蘑、發菜、冬菇、大紅菇、香菇、木耳、銀耳、香杏丁蘑、紫菜、海帶、黃蘑、猴頭菇、金針菇、瓊脂、石花菜等。
糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆。

『伍』 粗纖維食物有哪些呢

粗纖維是膳食纖維的舊稱，是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。吃些粗纖維食物可以促進腸胃運動，在一定程度上可以幫助消化，是有益處的。那麼粗纖維食物有哪些呢？下面跟隨hao123m科普小知識一起來看看。

2、阻止脂肪吸收，有效控制體重

纖維素的另一效用就是可以減少人體在消化過程中對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，有效地控制體重上升。

3、阻礙膽固醇吸收，降脂降糖

粗纖維具有阻礙膽固醇吸收、稀釋血液的功能，可以抑制血小板凝聚，防止血栓形成，從而降低體內的血脂、血糖指數，所以對高血壓、糖尿病能起到一定的預防和治療作用。

『陸』 哪些是粗纖維食物

什麼是粗纖維食物

粗纖維是膳食纖維的舊稱，是植物細胞壁的主要組成成專分，包括纖維素屬、半纖維素、木質素及角質等成分。

吃些含粗纖維的食物可以促進腸胃運動，可以一定程度上幫助消化，是有益處的，但粗纖維也能夠阻礙消化道內的消化酶與食糜接觸從而降低養分的消化率，此外粗纖維還能阻礙腸道對一些小分子養分物質的吸收。

粗纖維食物有哪些

1、菌類食物，其中松蘑的纖維素含量接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、發菜、銀耳、木耳、金針菇。

2、薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視,經過研究發現馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。

3、蔬菜類,可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富,其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富,具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒,其中粗纖維的含量甚至超過40%,經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效,同時還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻。

『柒』 哪些食物屬於粗纖維食物

今天就讓我給大家科普一下粗纖維食物吧！

粗纖維食物分為穀物穀物類，蔬菜類，海藻類，菌菇類，豆製品，水果類，動物性物質，堅果類。

各種藻類，海藻，裙帶菜，海帶都是富含粗纖維的食物。我們可以涼拌海藻，做裙帶菜湯，海帶湯，涼拌海帶來補充營養。

菌菇類裡面的銀耳，木耳，蘑菇，金針菇，香菇都是富含粗纖維的。而且吃起來口感非常好，我們可以把它們涼拌或者做成菌菇湯喝。

水果裡面香蕉，蘋果火龍果，獼猴桃都是富含粗纖維的食物。平時我們可以適當吃些水果或者做一些水果沙拉來補充營養。

在我們日常生活的飲食重要科學搭配。不能喜歡吃什麼就一直吃，也不能因為不喜歡吃就不是健康的食物。飲食比例要做到金字塔的樣子。少食多餐，不要暴飲暴食。少吃辛辣食物以及垃圾食品。有時間可以學一學營養搭配的知識。

以上就是我的回答。

『捌』 什麼是粗纖維食物有哪些

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻、瓊脂等
目的是減脂，增強飽腹感嗎？你就想想嚼不動的蔬菜，基本都是粗纖維很多，韭菜肉，芹菜，這些熱量也很低

粗纖維蔬菜有哪些

1.筍類

筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。

2.穀物類

在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、薏米面、黑米、小米、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物。

3.豆類

6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。

4.薯類

薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。

5.蔬菜類

可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發菜、海藻等。

除了上述描述之外，有部分水果也是含有很多的粗纖維的，比如：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖等。

『玖』 富含粗纖維的食物有哪些

富含粗纖維的食物，有茯苓，山楂，竹蓀，辣椒粉，高良姜，八角，辣椒，芹菜，甘草，羅漢果等。

富含粗纖維的食物在自然界中多種多樣，人們經常吃一些粗纖維的食物也可以更好的促進腸胃蠕動，不過需要注意的是每人每天最多不超過20~35克，如果吃得過多的話反而會降低其他營養素的利用率，因此在吃東西之前一定要了解相關知識，這樣才可以不影響自己的消化吸收。

3、我的個人看法是怎樣的？

盡管說膳食纖維能夠保障我們的身體健康，但是最重要的還是需要均衡營養膳食才行，特別是在晚上睡覺的時候，對於一些粗纖維的東西盡量不要多吃，這樣才可以讓你有一個良好的睡眠質量。

『拾』 什麼是粗糧粗纖維的食物有那些啊

粗糧主要是針對於平時吃的精米白面等細糧而言的，所謂的粗糧主要是包括各種谷類食物，以及一些塊莖類的食物，比如穀物類的常見的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麥，燕麥，蕎麥等

哪些食物粗纖維?

1、菌類

菌類食物，其中松蘑的纖維素含量接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、發菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。

2、薯類

薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。

3、蔬菜類

可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效;其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、洋蔥、青椒等。

4、穀物類

在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米等粗糧食物。

5、堅果類

粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

6、豆類

各種豆製品是我們生活中非常常見的食物，無論是豆乾還是豆皮，其中所含有的粗纖維含量都非常的豐富。經過研究發現，豆類食物中所含有的粗纖維含量高達6-15%，在所有的豆類食品中粗纖維含量從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

7、水果類

水果的粗纖維含量也接近50%，依次有桑椹干、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。

8、藻類

藻類粗纖維含量在20%左右，主要紫菜、海帶。

9、麥片類

麥片食物，在燕麥中所含有的粗纖維含量高達8-9%，而在燕麥片中所含有的粗纖維含量有5-6%。

粗纖維食物對人體的作用

1、降低膽固醇

可降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。改善胃腸

粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌。

3、預防高血脂

粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認為它對健康沒什麼作用。但隨著生活水平越來越高，人們的膳食結構日趨「西化」———肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如高血脂等。這時候，人們才發現，粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和治療作用。

4、減肥

控制體重，減少肥胖病的發生。

5、降低血糖

改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助治療糖尿病。


粗纖維食用禁忌

1、不宜過多食用，營養學上對於粗纖維的推薦攝入量是每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。

2、其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故孩子和胃腸功能很差、經常腹瀉的人不要多吃。

3、粗纖維食品的主要消費群應該是成人和老人，他們由於工作、生活緊張以及生理上的原因，患有肥胖、高脂血症、糖尿病的較多。

希望能被採納，謝謝