什麼白酒

A. 什麼白酒口感比較好

俗話說「蘿卜白菜，各有所愛」，根據個人口味不同，喜好的白酒口味專也不一樣，下面簡單介屬紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下。
1.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲後不上頭。以茅台酒、金士力酒為代表。發酵工藝最為復雜。由於特定的土壤、水質、氣候環境和獨特的工藝，離開了茅台鎮就生產不出優質醬香型白酒。
2.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協調，餘味悠長。以五糧液為代表。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。
3.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調、幽雅舒適，細膩豐滿，回味爽凈，餘味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表。
4.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉澱，清香純正，入口綿甜，香味協調，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表。
5.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表。
白酒雖好，可不要貪杯。在飲用白酒後要注意休息，萬不可酒後駕車。

B. 什麼白酒最好喝

中國有數百種的白酒品牌，各種酒的價格和口感也都各不相同，對於一些老酒鬼來說，可能喝過了幾乎所有的白酒，所以對白酒的品質和口感都有很深的了解，但是對於接觸白酒時間不長的朋友來說，面對浩瀚的白酒市場，還真的不知從何選擇。

那麼有哪些好喝不貴的白酒呢？相信這是許多愛酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推薦的5款白酒，性價比都特別高，口感很適合大多數酒友，價格也在15-200元之間，算是物美價廉，很多人都能喝得起，以後不再為選酒發愁。
【1、茅台王子酒】

這款茅台王子白瓷酒算是良心之作，53度、醬香馥郁的白酒，零售價一般為168元，網購可能更便宜一些，包裝就能看出國酒的不俗之處，味道非常接近飛天茅台，醬香味濃郁，開瓶狀態下酒香環梁久久不散，入口飽滿、醇厚、細膩而不失典雅，柔和而不是協調，200元以內性價比極高的白酒。
【2、山西玻璃瓶汾酒】

這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，純糧食釀造，價格很親民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅細膩，口感飽滿，回味無窮，口感不輸200元左右的白酒，算是業界良心了，這樣的價格和口感，絕對對得起酒民。
【3、藍瓶紅星二鍋頭】

這款藍瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯，一斤裝的白酒售價在30元左右，在二鍋頭中價格算是稍高，但是也對得起這個價格，口感很溫和，喝起來很順口，相信很多朋友也都喝過，即使喝多了第二天也不會
【4、宋河糧液】

這款45元左右的宋河糧液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼極力推薦的，這款酒口感醇香，入口順滑，最難得的是有不錯的酯香，在如此低價位的白酒中實屬罕見，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼對這款白酒就贊賞尤佳。
【5、牛欄山二鍋頭】

牛欄山是最常見的平民白酒，老酒鬼之所以推薦，是因為它也是好喝不貴的，1斤裝的牛欄山售價15元，幾乎所有人都買得起，而且口感也不錯，很多老百姓吃飯下酒的時候就喜歡來一瓶牛欄山，是非常親民的一款白酒。

這5款白酒都有獨到之處，如果用四個字形容，那就是物美價廉

C. 什麼白酒好喝不貴

便宜又好喝，好喝不貴的白酒排行榜

既好喝又便宜的白酒有：

一、黃蓋玻汾

汾酒，清香型白酒，中國四大名酒之一，歷史悠久。黃蓋玻汾是汾酒入門級別酒，光瓶酒，親民酒，良心酒，幾十年品質如一，美譽度高，好喝又便宜。

二、出口玻汾

出口玻汾較黃蓋玻汾質量更佳，口感更好，值得擁有。

三、老白汾酒

老白汾10年，在光瓶酒基礎上提升了一個檔次，質量和口感更佳，自喝不貴，宴客不失檔次，一分線一分貨，值得擁有。

四、竹葉青酒

中國古老的保健名酒，保健功效自唐宋時期就被人們所肯定，清醇甜美，既過酒癮，又補身體，值得擁有。

五、綿柔尖庄酒

五糧液旗下產品，名牌產品，婦幼皆知，值得信賴，濃香型白酒。

六、綠瓶西鳳酒

西鳳酒，鳳香型白酒，中國四大名酒之一，有三千多年歷史，歷史悠久，值得信賴。

綠瓶西鳳酒，西鳳酒中銷量最高拳頭產品，美譽度極高，深受消費者歡迎，值得擁有。

七、順品郎

郎酒旗下的一個光瓶系列，兼香型白酒，口碑不錯。順品郎喝起來濃頭醬尾，很有層次感，非常好喝的一款酒。

八、桂林三花酒

桂林三花酒是桂林三寶之一，也是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，又被譽為「桂林茅台」。三花酒入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲後留香，純糧釀造米酒，值得擁有

九、紅星二鍋頭

清香型白酒，藍瓶紅星二鍋頭是公認的最便宜的糧食酒，紅星二鍋頭旗下主推的重點產品，低度化，迎合年輕一代需求，與共和國同齡，70多年老品牌，久經考驗，深受歡迎，值得擁有。

十、茅台迎賓酒

醬香型白酒，茅台酒旗下入門產品，虎父無犬子，茅台酒為中國第一品牌酒，既使入門級別也是高級量酒，名符其實，價格實惠，自喝宴客兩相宜，值得擁有

D. 什麼是白酒

中國白酒是世界八大蒸餾酒之一。

世界八大蒸餾酒：白酒Baijiu、白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake

中國白酒一共有十二種香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型、葯香型、豉香型、芝麻香型、兼香型等。

一、按使用的酒麴分類

1．大麴酒以大麴為糖化發酵劑釀制而成。
2．小曲酒以小曲為糖化發酵劑釀制而成。
3．麩曲酒以麩曲為糖化劑，加酒母發酵釀制而成。
4．混合曲酒以大麴、小曲或麩曲等為糖化劑釀制而成的白酒，或以糖化酶為糖化劑，加釀酒酵母等發酵釀制而成。

二、按生產工藝分類

1．固態法白酒以糧谷為原料，採用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特徵的白酒。
2．液態法白酒以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可調香或串香，勾調而成的白酒。
3．固液法白酒以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒、食品添加劑勾調而成的白酒。

三、按香型分類

1．濃香型白酒，無色透明，氣味芳香濃郁，口味醇和，回味悠長。

作為市場上的主交流酒，占據著白酒市場的70%，名貴的濃香好幾千塊比如五糧液、瀘州老窖國窖1573，便宜的二鍋頭街坊小店隨處可見的十元以內的二鍋頭。市場上的濃香型白酒以中低端居多，優質高端濃香數量比較有限。

2．清香型白酒，以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。具有純凈透明，清香馥郁，醇厚爽洌，回味悠長。如山西汾酒是清香型白酒的代表。

未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。執行標准為GB/T 10781.2—2006。

3．醬香型白酒，以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。

未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有其特徵風格的白酒。國家標准GB/T 26760—2011《醬香型白酒》於2011年7月頒布，2011年12月1日起正式實施。

具有酒液微黃，或無色透明，香氣幽雅，味感綿柔，醇香濃郁，回味悠長，含有大量的氨基酸，能開胃促進食慾。如茅台酒是醬香型白酒的高端代表，大秦家醬香酒是醬香型白酒的平價代表。

4．鳳香型白酒，無色透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點於一體，諸味協調，風格獨特。如陝西西鳳酒是鳳香型白酒的代表。

5. 米香型白酒以大米為原料，經傳統半固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復合香的白酒。

6. 兼香型白酒：以穀物為主要原料，經發酵、貯存、勾兌而釀製成，醬濃諧調、細膩豐滿、回味爽凈、幽雅舒適、餘味悠長。

7、豉香型白酒：以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，半固態液態糖化邊發酵釀制而成。

8、葯香型白酒：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶葯香、諧調醇甜爽口、後味悠長。

9、特香型白酒：以大米為原料，富含奇數復合香氣，香味諧調，餘味悠長。

10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香氣味為主，以焦香、糊香氣味為主，無色、清亮透明，口味比較醇厚爽口，是中國成立後兩大創新香型之一。

11、老白乾香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、諸味協調而著稱。

E. 什麼白酒好喝

瀘州老窖特曲（濃香型）、老郎酒1898（醬香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（濃香型）這五款白酒好喝，口感順滑，清香宜人。

1、瀘州老窖特曲（濃香型）

瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經典代表，濃香型大麴酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長"的獨特風格聞名於世，在五屆"國家名酒"評選中均獲得國家名酒稱號。

5、水井坊小水井（濃香型）

水井坊屬於典型的濃香型白酒，如果說茅台以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱，水井坊則以清冽干凈的味道見長。口感醇厚綿柔、順暢，入口甜潤、濃醇而不烈，酒體豐滿。

選購技巧：

1、看配料表：

固態法就是用「糧食」為原料，釀造發酵而成。液態法或多或少會用食用酒精、添加劑勾兌而成。固液法就是用不少於30%固態法做出來的酒，和液態法製作出來的酒勾兌而成。所以純糧食釀造的酒，配料表裡面只會有糧食和水，絕對不會出現「酒精」「液態白酒」的字樣。

2、看執行標准號：

首先數字前面的GB/T是幾乎每瓶白酒都會標注的，代表推薦性國家標准。只要是看見20821或者20822這串數字開頭的，都是勾兌酒，一般品質不是太高，這種酒喝多了經常會頭疼。如果是DB或者QB開頭的，都是地方標准或者企業自己的標准，現在已經很少見了。

F. 什麼白酒的味道比較清甜

酒鬼酒是我國唯一的馥郁香型白酒，口感醇厚綿甜，落口爽凈舒適，回味悠長。1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，後味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，後味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒：清澈透明，葯香舒適，香氣典雅，酸度較高，後味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇和甘滑，餘味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，甘爽協調，尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白乾酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協調，香味悠長。以江西四特酒為代表

G. 什麼白酒最香

作為中國酒典型代表的中國白酒

經過一次次地升級蛻變

形成了「百花齊放，百家爭鳴」的格局

中國白酒按照香型劃分可分為

濃香、醬香、清香、米香

兼香、馥郁香特香、鳳香

老白乾香、芝麻香、豉香、董香

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以瀘州老窖、五糧液、洋河為代表的

濃香型白酒

是覆蓋人群最大的酒種

講究

「千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老」

老窖池是酒企核心資產

核心產區為四川跟江淮地區

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以茅台酒為典型代表的醬香型白酒

是釀造工藝最復雜的酒種

釀造講究順應天時

端午制曲，重陽下沙（高粱）

釀造周期歷時一年

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以汾酒、二鍋頭為代表的清香型白酒

被稱為國民口糧酒

主要盛行於北方地區

在七八十年代

清香型白酒一度風靡全國

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鳳香型，指具備西鳳酒香型風格的一類白酒

使用獨特的「酒海」進行陳藏

香味介乎濃香跟清香之間

入喉甘冽，醇甜

在西北地區十分風靡

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以三花酒、紅荔紅米酒為代表的米香型白酒

是中國歷史最為悠久的酒種

盛行於盛產稻米的兩廣地區

大米釀造的酒，酒體純凈，飲用清爽

屬於地產好酒

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老白乾香型

指具備衡水老白乾風味的一類白酒

傳統的老白乾酒度數高達60度以上

以干、冽著稱

入口香氣清雅，酒度高而不烈

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以四特酒為典型代表的特香型

誕生於盛產稻米的江西

用整粒大米作為釀酒原料

酒體具備濃、醬、清三種香型的特點

形成自己獨特的香型

H. 有什麼好的白酒推薦

個人認為像茅台，五糧液，夢之藍，白雲邊，瀘州老窖，毛鋪，江小白，汾酒等都是挺不錯的牌子的。

I. 推薦一下，什麼白酒好喝

好喝的白酒挺多的，不同的人喜歡的也不一樣。我個人很喜歡喝酒，尤其是醬香酒，可以試試元酒鏈的貴物醬香酒，純糧釀制，口感很不錯。

J. 什麼白酒好入口不上頭

1、一品景芝白酒

一品景芝堂產的白酒，是芝麻香白酒的代表之一，曾經也是在我們山東的大地，備受歡迎，它的一系列白酒，口感醇厚，芝麻的香味濃郁，回味略有甜口，而且味道雖然很濃，但是喝起來卻不膩口，非常適合存放，存放的時間越長，味道就越香，雖然它的口感和名氣非常高了，但是它的定價略高，由於現在的白酒市場競爭激烈，它也遭受到了冷落，逐漸失去了一批消費者。

2、扳倒井白酒。

扳倒井白酒，曾經也是在我們山東大地非常著名，他是我們山東高青縣出的白酒，原料主要由當地的高粱，玉米，糯米，小米製成，突出老窖的香味和糟香味，尤其是扳倒井鬱金香，度數31度，喝起來香味濃郁，不容易上頭。而扳倒井遭冷落的原因，非常簡單，是因為它的一系列白酒，定價太低，很多場合上，有些人嫌他沒面子，不過現在依然有很多老酒鬼，買來當做口糧酒。

3、趵突泉白酒。

趵突泉白酒，可是離我們聊城很近的濟南產的白酒。據一些老酒鬼說，它的口感醇厚，口感搭配得非常協調，喝起來不硬，非常地綿軟適口，窖香味也非常濃郁。而趵突泉白酒如今也遭到了冷落，原因也非常簡單，因為趵突泉白酒主打的是中低端市場，所以趵突泉白酒面臨著轉型難，只能被一些老酒鬼在家裡當作口糧酒，難以端上很高端的場合。

4、孔府家白酒

孔府家白酒，在我們山東大地著名的原因就是，產地自曲阜。它主打的是一系列的低度白酒，口感綿軟，略有回甜，喝多了也不上頭。但這么好的白酒，為啥遭冷落了？是因為，孔府家就只注重營銷，不好好研發酒的口感和質量，還出現了勾兌門，所以現如今的消費者也不太喜歡它啦。

5、琅琊台白酒。

琅琊台白酒，在曾經的山東也是非常出名，也是青島產的名酒之一，其實70度的琅琊台，在全國也是非常地有名氣，但現在買它的人卻不多啦，一是因為定價稍高，二是因為營銷做得差，曾經也是比肩茅台的白酒，現如今也就是在青島附近，比較受歡迎。