❶ 方便麵怎樣做好吃
用料:
方便麵一包,番茄2個,小油菜100g,雞蛋一個。花生油少許,蔥段,薑片,鹽少許
做法:
1. 番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋
2. 倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛
3. 倒入開水。打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中
4. 鍋里放入面餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火
5. 放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然後把煮好的面倒入即可
美味泡麵鍋
用料:
洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包方便麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法:
1. 洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中,加入高湯(或水)燉煮。
2. 湯滾後,放上芝士片、海苔片
3. 芝士融化後,就可以從拉麵開吃了
龍虎鬥方便麵
用料:
方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法:
1. 蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下,比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2. 搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3. 方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮麵 用料:
面餅2塊(超市有售,面餅式的煮麵),自製辣白菜少許,韓國辣醬一勺調料:芝麻油,牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法:
1. 金鍋洗干凈,加入少許芝麻油燒熱
2. 加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃,少許帶味)
3. 加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4. 加入面餅煮熟即可享用。超好吃的,試試吧~~
綠茶拉麵 用料:
方便麵1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個,大蔥,蘑菇
做法:
1. 在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入面餅和雞蛋繼續煮
2. 放入切好的蔥和焯過的蘑菇,味道就更好了
3. 這樣,在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉,就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵,倒入水後放一袋綠茶,能去除油膩,