紫薯蒸多久能熟

① 紫薯蒸多長時間

蒸差不多二十分鍾左右就熟了。

紫薯（拉丁學名：Solanum tuberdsm，別名：苕薯），旋花科番薯屬草本植物。

其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠；莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5~6個，長度僅1.2~1.5m左右。

其適應能力強，抗病性好，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣。品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。

可用於提取天然花青素；外形美觀，皮色紫黑，肉色紫。

薯形長紡錘，薯皮光滑鮮艷，商品性好，商品率高達90%以上，烘乾率33%左右。

② 紫薯煮多久能熟

一般15-20分鍾。要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能版戳進去說明已經熟了權。否則的話還要繼續蒸。

紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和宴雀腐敗物，排除糞便中襲祥枯的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，防止胃腸道疾病的發生。

(2)紫薯蒸多久能熟擴展閱讀：

紫薯含碳水化合物較多，每次食用最好別超過200克。

紫薯不要空腹拍洞食，容易感覺燒心，建議可與含脂肪蛋白質豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。

發芽的紫薯有毒素。紫薯發芽，澱粉和糖都會降解為發芽所需的養分，降解過程中紫薯會釋放一些毒素。

③ 紫薯在鍋里用水煮需要多長時間

紫薯是甘薯的一中，薯肉呈紫色或深紫色，蒸熟後口感綿軟甜糯，深受很多人的喜歡。紫薯的營養價值非常高，紫薯不僅含有豐富的膳食纖維、維生素以及多種微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等），還含有具有多種功能的活性因子，如花青苷、糖蛋白等，這些成分對人體具有抗衰老、預防疾病、提高免疫力等功效。

4、全部做好之後，平底鍋燒熱，把團好的餅胚用掌心拍扁，擺入鍋中，開小火烙制，一面定型烙另一面，當小餅鼓起且用鏟子輕輕按壓可回彈，就說明熟了。

這樣做的紫薯糯米餅，不僅好看，還非常的好吃，感興趣的朋友可以試試哦。

以上是我對「紫薯水煮時候，一般在蒸鍋中的水開之後再煮幾分鍾就熟了？」的解答以及用紫薯做點心的美食分享，希望對您有用，感謝您的閱讀。

④ 紫薯為什麼一般不能去皮上鍋蒸呢

因為紫薯皮里含有大量的天然花青素，花青素天然強效自由基清除劑，具有抗癌的作用。一旦去皮蒸紫薯，就會使紫薯皮里的營養流失，而且紫薯肉中的營養也會因加熱流失一部分，同時蒸鍋也會被染上紫色，不好處理。富含硒元素和花青素。

花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

(4)紫薯蒸多久能熟擴展閱讀

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花笑慶科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

紫番薯屬短日照作物，需要光照充足、強度大。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生。

具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯棚檔從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力碰和握，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。富含硒元素和花青素，具有一定預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。

⑤ 紫薯要蒸多久才熟才可以吃呢

紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鍾，小的紫薯25分鍾左右。
1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷，增加受熱面積會熟得更快。

2、一般是鍋里放水,紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鍾，小的紫薯25分鍾左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。
紫薯中的澱粉含量比較高，澱粉不經過高溫破壞，很難在人體內消化吸收，生吃紫薯會讓澱粉不容易消化吸收。
(5)紫薯蒸多久能熟擴展閱讀
吃紫薯的注意事項：
1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類物質，容易讓體內產生氣體，食用過多的紫薯會出現造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。
2、吃紫薯時，盡量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉澱物，有礙於食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。
3、紫薯不要和西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉。
4、患濕阻脾胃或者處於積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之後，會加重體內積食，引起腹脹。
5、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。
參考資料來源：搜狗網路：紫薯

⑥ 紫薯是蒸著好吃還是煮著好吃 電飯鍋蒸紫薯要多久時間

蒸著吃好,煮的話,會進太多水份,就沒有甜味了,如果有條件的話,烤著吃最內好吃最甜。
紫薯可是好容東西，它的學名叫紫甘薯，含有好多迅配敗營養元素。每個人的口味不一樣，而且做法不一樣。
電飯鍋蒸紫薯只需要十分鍾就可以了。電飯鍋開啟時溫度大約2000度，屬賣謹於高溫蒸紫薯，不用太長時間就能蒸熟。非常省時。蒸出紫薯口感香甜，很好吃。
電飯煲蒸紫薯建議15~20分鍾，時間太長紫薯的營養會流失。煮紫薯畝顫的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺紫薯的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。

⑦ 紫薯清蒸幾分鍾熟

紫薯可以有很多種吃法,我還是習慣把它煮熟然後製作成甜品,之前有做過紫薯糯米糍,紫薯南瓜餅都是用這個做餡,今天想了半天也沒想出來用這個怎麼做,最後在冰箱里找到一塊冷凍的胡蘿卜面團,瞎鼓搗了下,就弄出了兩個品種的甜包甜餃子,風格截然不同,不過味道都還不錯~

食材
紫薯
麵粉
胡蘿卜汁
白糖
淡奶
步驟/方法
1
蒸熟的紫薯,去皮~

2
搗碎製作成餡,旁邊是一小團加了胡蘿卜汁的面團~

3
在紫薯里加入少許淡奶和白糖,製作成紫薯餡~

4
把紫薯餡嵌入麵皮里~

5
搓成小圓團子,紫薯包就製作成了,上鍋蒸~

6
大概蒸15分鍾就蒸熟了，不過這個不是發面的，所以麵皮沒有蓬鬆起來~

⑧ 紫薯水煮好吃還是蒸的好吃

紫薯還是蒸好，蒸紫薯好吃。

煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切斷,增加受熱面積會熟得液肢更快。

一般是鍋里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分鍾,小的紫薯25分鍾帶埋侍左右,要判斷紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸,記住,紫薯一定要煮熟來吃。

飲食中最富抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而紫薯中三者含量都比較豐富。紫薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、1/3量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。

紫薯中含有一種類似雌性激素的物質,可有效保護人體皮膚,延緩容顏衰老。因而,國外許多女性將紫薯當作駐顏美容食品。

⑨ 蒸紫薯多長時間

蒸紫薯多長時間？
答：上氣後十五分鍾就可以啦！太大的你就用刀切開，蒸好後用筷子插下看，很容易插進去就熟透啦！