白蘿卜怎麼腌制好吃

① 長白蘿卜怎麼腌制好吃

怎樣腌白蘿卜好吃？步驟簡單，健康營養，記得住校的時候，今天分享一個腌蘿卜的做法，怎麼簡單怎麼來，常吃白蘿卜可以通氣消食，早餐配白粥吃，清口爽脆開胃。



腌蘿卜

食材：白蘿卜、生薑、大蒜、白芝麻

調味：辣椒粉、辣椒面、食鹽、白糖、香醋、味極鮮

1、准備一根白蘿卜，去掉頭尾，清洗干凈，蘿卜皮盡量別去掉，這樣腌出來的蘿卜更脆爽。



2、改刀切成偏粗一點的長條，加入兩勺鹽，重量約50克，抓拌均勻，腌制一個小時，殺出蘿卜內部的水分。



3、等時間到了，倒掉蘿卜中多餘的水分，清水沖洗兩遍，重新控干水分，倒回原來的大盆中。



4、需要用到的輔料，有大蒜、生薑、辣椒面、辣椒粉，白芝麻。



5、生薑切絲、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻，全部裝入碗中，澆入冒煙的熱油，邊倒邊攪拌，激發出香味，辣椒的量根據個人的情況放。



6、等待辣椒油晾涼，倒在蘿卜上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味極鮮，下手抓拌均勻。



7、已經調好的蘿卜，直接就能吃，香辣過癮，爽口開胃，裝進帶蓋的罐子中，或者蓋一層保鮮膜，密封保存。



8、想吃的時候，用小碟夾一些，吃大魚大肉的時候，絕對是解膩佳品，我喜歡配著白粥吃，一碗粥一碟蘿卜，回味無窮。

② 白蘿卜怎麼腌制好吃的簡單做法

首先最重要的是有腌制調料，我奶奶家的白蘿卜特別好吃，用一個陶瓷罐，然後裡面放上鹽，味精，各種研製材料，最後巴白蘿卜放進去腌制一個星期特別入味，特別好吃

③ 腌蘿卜怎麼腌好吃又脆

④ 咸白蘿卜怎麼腌制好吃

⑤ 白蘿卜怎麼快速腌制好吃

白蘿卜怎麼腌才好吃？爺爺教我秘制配方，爽口開胃，腌10斤不夠吃

怎樣腌白蘿卜好吃？小時候經常看爺爺做，在旁邊看幾遍也就會了，步驟簡單，健康營養，記得住校的時候，還會帶一罐下飯吃，可以說腌蘿卜陪伴了我大半個童年，記憶猶新，今天分享一個腌蘿卜的做法，怎麼簡單怎麼來，常吃白蘿卜可以通氣消食，早餐配白粥吃，清口爽脆開胃。

腌白蘿卜做法多種多樣，光我知道的就有十來種，今天分享的這款，和超市、菜市場的口味類似，香脆咸辣，經濟實惠，而且短時間內就能吃，十分美味的下飯小菜，不管是味道還是口感，都不輸給其他小菜，一次腌10斤不夠吃，想學的朋友記得收藏，關鍵時刻用得上。

腌蘿卜

食材：白蘿卜、生薑、大蒜、白芝麻

調味：辣椒粉、辣椒面、食鹽、白糖、香醋、味極鮮

1、准備一根白蘿卜，去掉頭尾，清洗干凈，蘿卜皮盡量別去掉，這樣腌出來的蘿卜更脆爽。

2、改刀切成偏粗一點的長條，加入兩勺鹽，重量約50克，抓拌均勻，腌制一個小時，殺出蘿卜內部的水分。

3、等時間到了，倒掉蘿卜中多餘的水分，清水沖洗兩遍，重新控干水分，倒回原來的大盆中。

4、需要用到的輔料，有大蒜、生薑、辣椒面、辣椒粉，白芝麻。

5、生薑切絲、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻，全部裝入碗中，澆入冒煙的熱油，邊倒邊攪拌，激發出香味，辣椒的量根據個人的情況放。

6、等待辣椒油晾涼，倒在蘿卜上，加3勺白糖、2勺香醋、4勺味極鮮，下手抓拌均勻。

7、已經調好的蘿卜，直接就能吃，香辣過癮，爽口開胃，裝進帶蓋的罐子中，或者蓋一層保鮮膜，密封保存。

8、想吃的時候，用小碟夾一些，吃大魚大肉的時候，絕對是解膩佳品，我喜歡配著白粥吃，一碗粥一碟蘿卜，回味無窮