吃螃蟹的禁忌什麼水果

❶ 吃螃蟹的禁忌 有哪些禁忌

河蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。但吃蟹要記住以下禁忌：
（1）切忌生吃河蟹，醉蟹也不要吃
河蟹往往帶有肺吸蟲的幼蟲卵和副溶血性弧菌，如果不經過高溫消毒，肺吸蟲進入人體後會造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，河蟹要蒸熟蒸透，一般水開後再加熱20分鍾以上才能起到消毒作用。單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死肺吸蟲幼蟲卵，所以醉蟹最好也不要吃。
（2）切忌吃死蟹，垂死的也不要吃
蟹體內含有豐富的組胺酸，河蟹死後，僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中去，河蟹死的時間越長，體內積累的組胺和類組胺物質越多。人吃了死蟹後，組胺會引起過敏性食物中毒，類組胺會引發嘔吐、腹痛和腹瀉等，危害我們的身體。
此外，存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放，萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，再吃的時候必須回鍋再煮熟透。
（3）勿與茶水、柿子同吃
①到任何一家飯館，一般上門一杯茶，如果你要吃蟹，就不要茶水，吃蟹時和吃蟹後一小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
②蟹肥正是柿熟時，而柿子性寒，注意不要混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，會對胃黏膜造成損害，造成惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。
③啤酒性寒，如果以啤酒搭配螃蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉。所以，最好選黃酒或白酒等性溫的酒類配螃蟹吃。

❷ 吃完螃蟹不能吃什麼水果

吃完螃蟹後不能吃柿子等水果，吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現惡心嘔吐等不適症狀。

吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀。

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螃蟹雖然是一種營養價值高的食物，但是一定要有正確的食用方法，這樣才能得到最佳的營養效果。因為螃蟹是屬於海鮮類食物，在海水中生活的時候會帶有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的時候一定要煮熟，千萬不要生吃，否則很容易引起的腸胃不適等症狀，甚至會出現一些腸胃疾病。

吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後盡量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹泄等不良症狀出現。

❸ 螃蟹能和什麼蔬菜一起吃

除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃，其他蔬菜沒有禁忌。

與螃蟹相剋的食物：

1、與冷食相剋：必導致腹瀉。

2、與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。

3、與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。

4、與南瓜相剋：同食會引起中毒。

5、與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。

6、與大棗相剋：同食容易患寒熱病。

7、與泥鰍相剋：同食會引起中毒。

8、與甲魚、黃鱔相剋，同食，孕婦會影響胎兒的健康。

9、與西紅柿相剋，同食會引起腹瀉。

10、與茄子相剋，蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物葯性同屬寒性，共食會損害腸胃，非常容易導致腹瀉症狀的發生。特別要注意的是，脾胃虛寒的人更加應該忌食。

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與螃蟹相剋的水果：

1、螃蟹忌與柿子同吃

《本草綱目》記載：「蟹不可同柿及荊芥食，發霍亂動風，木香汁可解。」螃蟹體內含有豐富的蛋白質，而柿子中含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃的話，蛋白質與鞣質相結合，容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。

因為鞣質容易具有收斂作用，所以還會抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。

2、螃蟹忌與香瓜同吃

香瓜又稱甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除熱通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同為寒性食物。香瓜與螃蟹同食，會有損腸胃，極易導致腹瀉。

3、螃蟹忌與橘子同吃

柑橘有聚濕生痰的特性，而蟹性味寒涼。所以，若將二者同食，就很容易導致痰氣滯、腹脹等症狀。對氣管炎患者來說，更應注意避免食用兩者，以免加重病情。

4、螃蟹忌與石榴同吃

石榴含有較多的鞣酸。若與螃蟹同時食用,會降低螃蟹的蛋白質營養價值。另外，螃蟹中的鈣質與石榴中的鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，從而出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

❹ 吃螃蟹禁忌最全面的

螃蟹雖然比較美味，但是螃蟹屬於比較寒涼的食物，因此在吃螃蟹的時候就不要再吃一些涼性的水果，比如西瓜、梨、柚子、山竹等，容易引起急性腸胃炎。
另外吃螃蟹的時候最好不要飲酒，因為螃蟹和酒精一起吃也會對腸胃造成傷害，容易引起腹瀉。
除此之外，吃螃蟹的時候最好不要吃西紅柿、柿子等，因為也會引起一定的副作用。
總之，螃蟹雖然美味，但是在吃的時候要注意不要和上述的食物一起吃，而且一次不要吃得過多，否則很容易引起急性腸胃炎

❺ 吃螃蟹後不能吃什麼水果

不能和螃蟹一起吃的水果：

1.柿子。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者會形成蛋白質凝固成塊狀物人體難消化。

2.梨子。梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。

還有螃蟹還不能和濃茶、冰水、雪糕、羊肉、狗肉、泥鰍一起吃，都會引起腸胃不適。

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螃蟹與柿子

傳言:螃蟹與柿子均為寒性,同食後經反應會造成疼痛、腹瀉。

破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白質,兩種物質之間會產生相互影響。但在人體環境內是否產生反應並不確切。這種影響不會造成腹瀉、中毒或其他明顯不適。

其他魚蝦、肉類、雞蛋等富含蛋白質食物類似螃蟹,都很容易腐敗變質、細菌繁殖並導致腹瀉或過敏症狀,但這與柿子無關。

❻ 吃螃蟹的忌諱

吃螃蟹有很多飲食禁忌，吃螃蟹的時候不能喝啤酒，不能跟柿子一起吃，柿子中含有大量的鞣酸，這兩種食物同食會形成蛋白質凝固成塊狀物，胃部會很難消化這種物質。患者也應避免喝濃茶，不要喝冷飲冰水，否則會引起腹痛腹瀉。不要跟一些辛熱食物同吃，比如羊肉、狗肉，否則會降低羊肉的溫補作用，對於平時有陽虛或脾虛的患者來說，容易引起胃腸功能失調。