皮皮蝦怎麼做好吃

A. 炒皮皮蝦怎麼做好吃竅門

瀨尿蝦就是我們常說的皮皮蝦，瀨尿蝦個大肉嫩，吃起來的味道和口感都特別好，所以很多人對瀨尿蝦都比較愛吃，而且我們用瀨尿蝦炒著吃是完全可以的，不過要說具體瀨尿蝦應該怎麼吃，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著蘋果綠養生網來看看瀨尿蝦應該怎麼炒著吃。

怎麼炒瀨尿蝦

瀨尿蝦炒著吃的味道不錯，首先需要我們把蔥、姜、蒜分別切成末，而青椒和紅椒需要我們分別切成圈，而瀨尿蝦的話，放到清水中浸泡，處理干凈之後沖洗好，然後在清水中加入料酒進行腌制，在鍋中加入適量的油，然後放上蔥姜蒜，還有之前准備好的青紅椒圈，爆香之後再放上辣醬炒香。對於腌制好的瀨尿蝦，需要爆炒一下，然後加入料酒，淋上一些生抽，再撒上鹽調好味，等到瀨尿蝦完全變色之後就可以關火，放上香菜段就可以出鍋吃了。

瀨尿蝦爆炒一下吃也是不錯的，首先要在鍋中加入油，等到油燒熱之後，馬上放上蔥、姜、蒜，還要加入花椒和干辣椒，炒香之後我們把瀨尿蝦放進去翻炒，然後再放上鹽，料酒還有醬油一起炒，我們把鍋蓋蓋住之後，開小火燜上一會就可以出鍋吃了。

我們把青椒和紅椒切成塊，香蔥也需要切成段，大蒜同樣要切成片，豆豉需要我們用刀給壓爛，然後把蒜片加進去拌炒，鍋中的油燒熱之後，放上香蔥、豆豉還有蒜片一起煸香，再加上青椒和紅椒一起炒香，鍋中加入瀨尿蝦，和青、紅椒一起炒勻，拌勻芡汁之後勾一下芡就可以吃了。

瀨尿蝦怎麼處理

瀨尿蝦吃之前需要處理好，首先我們要把瀨尿蝦放到清水中，需要浸泡上幾個小時，尤其是活的瀨尿蝦更要如此，可以讓瀨尿蝦把體內的污物給吐出來，這一步完成之後我們再開始對瀨尿蝦進行清洗的工作，需要我們用手，抓住瀨尿蝦的兩側，然後放在水裡面進行清洗，首先要把瀨尿蝦身上的細沙給洗掉，多換幾次水清洗，之後我們在用牙刷，拿著瀨尿蝦一隻一隻的洗，必須要把瀨尿蝦給洗干凈，然後放到清水裡再浸泡上兩三分鍾，必須把瀨尿蝦完全清洗好，之後再過上一下清水，這樣瀨尿蝦就差不多就完全洗干凈了，然後給瀨尿蝦去掉蝦線，還要剪去瀨尿蝦的蝦剪和蝦腳，這樣瀨尿蝦就處理完成了。

瀨尿蝦怎麼吃

瀨尿蝦吃法上是比較豐富的，首先要把瀨尿蝦沖洗上幾遍，然後在鍋里加上適量的清水，在鍋中加一些鹽、薑汁之後，調好味之後，我們把洗干凈的瀨尿蝦放進去，開中火燒煮一下。只需要等上幾分鍾，這時候就可以發現瀨尿蝦的顏色從青色變成了粉色，這時候的瀨尿蝦就剛剛好，這時候我們把瀨尿蝦撈出來，撒上一些切好的青椒絲和紅椒絲，這樣瀨尿蝦就製作完成了。

孕婦可以吃瀨尿蝦嗎

瀨尿蝦對孕婦來說是完全可以吃的，瀨尿蝦的營養價值是非常豐富的，特別是對於身體比較虛弱，或者是大病初癒的人，選擇吃些瀨尿蝦是很不錯的選擇，這是非常好的食物選擇，而且吃瀨尿蝦對孕婦健康也有好處，因為瀨尿蝦的營養價值非常豐富，是一種味道非常好，口感也特別出色的食物，在瀨尿蝦中含有的水分也非常多，各類營養物質都特別的豐富，所以瀨尿蝦對孕婦來說是很好的食物，而且瀨尿蝦吃起來會有非常特殊的一種鮮味，讓人對瀨尿蝦就很愛吃，而且瀨尿蝦裡面的微量元素也比較豐富，其中的鎂元素特別豐富，這種礦物質對我們心臟健康的活動，起到非常重要的調節功效，而且吃瀨尿蝦還可以幫助我們保護好心血管系統的健康，還可以通過吃瀨尿蝦來減少血液中的膽固醇含量，這樣就可以很好的預防動脈硬化問題，還可以吃瀨尿蝦來擴張冠狀動脈，對預防心血管疾病有好熬出，而且瀨尿蝦擁有不錯的通乳作用，其中鈣元素和磷元素很豐富，對孕婦來說很適合。

B. 皮皮蝦怎麼吃怎麼做

C. 皮皮蝦怎麼做的好怎麼煮的好吃

又到了吃皮皮蝦的季節了！
又肥又大又多膏的皮皮蝦越吃越上癮，
現今正值皮皮蝦上市的好時節，
大家借錢吃海貨了嗎？
為什麼放著大蝦不吃，
非要選皮皮蝦來啃，無關品味與階層，
只因為除了一部分的大魚大肉外，
還應該有一些舌尖的小小放縱！
好吃到原地打轉，今天菜譜君給大家帶來
簡單易學的//皮皮蝦·做法教程
相信你會學會的！

祝大家好運╰(*°▽°*)╯

但是有很多人煮出來的皮皮蝦，吃起來並沒有想像中的那麼鮮美，這到底是為什麼呢？原來是做的方法錯了，今天要跟大家分享的就是，這才是皮皮蝦的正確做法，萬萬別再加水煮，這樣做，營養更鮮美！水煮出來的皮皮蝦就像水泡過的肉一樣，鮮味也是丟失了很多，而且蝦肉吃起來也不肥美，一起來看看正確做法。

將買回來的皮皮蝦清洗干凈之後，鍋中放入適量的水，然後把蝦倒在蒸屜上面，再撒上適量的鹽，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鍾，時間到了之後打開鍋蓋，這樣就看到皮皮蝦已經變成了紅色，這樣做出來的皮皮蝦不僅很肥美，吃起來也是很鮮嫩的。在剝皮皮蝦的時候，從尾部數到第5節，然後用手指掐住，左右一晃，蝦尾部的殼就掉了餓，然後再拽頭部，這個就把蝦殼剝掉了，用這種方法剝皮皮蝦，很簡單也很快速。

材料准備
preparation
製作教程
Making tutorials

小貼士
Tips

皮皮蝦 ...............................................一斤
蔥 ...............................................適量 姜 ............................................... .適量
大蒜 ............................................... 一根
青辣椒 ...............................................一個
紅辣椒 ............................................... 一個
生抽............................................... .適量
料酒............................................... .適量

材料准備
preparation
製作教程
Making tutorials

小貼士
Tips

01
將皮皮蝦放在清水中充分刷洗干凈，後背開一刀，方便入味和好剝，然後瀝干水分。小心不要被它們扎到手。

02
蔥切成蔥花，姜切小塊，大蒜切碎，青辣椒、紅辣椒去締，切成小塊備用。

03
鍋中倒入油，燒至7成熱。放入一隻只皮皮蝦，開中大火炸制。一面炸完再一隻只翻身接著炸，直到兩面炸至表面微焦。瀝干油備用。

04
鍋中留少許油。油熱，蒜末、薑末、青辣椒、紅辣椒爆香。

05
然後放入皮皮蝦，快速翻炒均勻，放入少許料酒，適量鹽和生抽。當然你可以用啤酒代替料酒哦～

06
快炒幾分鍾後，散入一把蔥花即可出鍋～

✅DANGDANGDANGDANG✅

「 小貼示 」

💚挑選皮皮蝦最好能買活的，味道最鮮。如果顏色比較黑且不亮 那麼就是不新鮮的蝦 除此之外 還可以看蝦頭 如果蝦頭疲軟 看似快掉的樣子 那就不是新鮮的蝦
💚鮮活的皮皮蝦買回後，能保持約3個小時，因此建議你盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否則肉會慢慢變空。