壽司怎麼做好吃

❶ 怎樣做壽司好吃

黃瓜胡蘿卜洗凈刨細絲，加少許鹽腌製片刻備用。

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雞蛋打散加入少許鹽和料酒。煎成蛋皮切絲備用，火腿腸切絲備用。

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取適量沙拉醬裝入保鮮袋一角，用剪刀在角上剪開一個細小的孔，只要能擠出醬即可，不能太大備用。

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取熱米飯加入少許鹽、胡椒粉、香油和熟芝麻揉和備用。（防沾手手可以沾上涼開水）

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把壽司簾展開鋪在砧板上，取一張海苔平鋪在壽司簾上。

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把揉和的米飯均勻地鋪在海苔上。擠上一些沙拉醬。

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把備好的雞蛋絲和火腿腸絲鋪在米飯上面。

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擠掉黃瓜和胡蘿卜絲的水分鋪在雞蛋和火腿腸絲的表面。用手按壓一下。

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撒上一些肉鬆。擠上一些沙拉醬。

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把壽司簾的一端連著海苔向另一端捲起，用力按壓。

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取出壽司卷均勻地切成小段。