韭菜花怎麼炒
Ⅰ 韭花怎麼炒
韭菜花炒雞蛋的家常做法
食材：韭菜花一把。雞蛋2個
做法
步驟一、韭菜花洗凈，用刀切成小段備用。雞蛋打入碗中，用筷子快速攪散攪拌至蛋黃和蛋清充分融合即可。
一把韭菜花，2個雞蛋做出非常鮮嫩好吃韭菜花炒雞蛋，超級下飯
步驟二、平底鍋倒入食油，油溫7成熱，下入雞蛋液，用筷子快速炒散，炒成雞蛋碎炒熟後裝入盤中備用。
一把韭菜花，2個雞蛋做出非常鮮嫩好吃韭菜花炒雞蛋，超級下飯
步驟三、起鍋倒入食油，油溫7成熱，倒入韭菜花大火炒至韭菜花變軟，下入剛才炒好的雞蛋碎，加入食鹽，胡椒粉。再次大火翻炒幾次就可以出鍋了。
一把韭菜花，2個雞蛋做出非常鮮嫩好吃韭菜花炒雞蛋，超級下飯
燕子製作心得
1、在選購韭菜花時要注意選購那種將開未開的那種韭菜花，這樣的韭菜花是比較鮮嫩的。用來炒菜吃最好了。
2、韭菜花炒雞蛋要根據個人喜好來添加調味料，我個人覺得只需添加最簡單的鹽和胡椒粉，這樣吃到韭菜花原有的鮮甜味。
一把韭菜花，2個雞蛋做出非常鮮嫩好吃韭菜花炒雞蛋，超級下飯
小結：韭菜花只有秋季才有，過了這個季節就沒有韭菜花可以吃了。想嘗鮮朋友趕緊去買點回來炒著吃。韭菜花吃起不塞牙，口感鮮嫩，我個人覺得比較韭菜更好吃。
Ⅱ 如何炒好韭花
首先把韭菜花洗干凈，接著鍋中煮熱水，掉下韭菜花焯至變軟5成熟，然後把韭菜切成1厘米長的小粒粒，放入鍋中翻炒即可。
主料：韭菜花250g。
輔料：油適量，鹽適量。
素炒韭菜花的做法：
1、韭菜花一把，切掉粗根部與去掉尾部的花。
注意事項
韭菜花脆硬，如果是素炒就先用熱水焯軟一下，方便切碎後炒入味均勻。
Ⅲ 韭菜花怎麼炒著吃
Ⅳ 韭菜花怎樣炒法
韭菜花很多人都知道，特別是在北方家家戶戶都喜歡種植一些韭菜，韭菜具有很好的壯陽補腎作用，所以說深受男性們的喜愛，韭菜花也有著很多種的做法，無論是哪一種吃法，都讓人們流連忘返。韭菜花的做法大全，下面為您做出相關的介紹。
第一、韭菜花炒肉絲的做法
1、韭菜花去老梗，摘成段,洗凈待用
2、裡脊肉切肉絲，放入鹽、味精、澱粉、適量水拌勻腌一下備用
3、大蒜拍松去皮，切末
4、鍋上火加熱，加油，油熱倒入大蒜末爆香.（註：油可以略多一些）
5、加入肉絲煸炒至變色
6、加入韭菜花一起煸炒，加鹽，煸炒至韭菜花變軟（註：大約一分鍾）
7、加味精調味，煸炒均勻，盛出即可
第二、清炒韭菜花的做法
1、韭菜花洗凈摘段
2、炒鍋熱油下韭菜花炒至斷生，加鹽、雞精調味即可
做法三、韭菜花炒臘腸的做法
1、冷鍋熱油下蒜末煸出香味
2、下韭菜花翻炒
3、變軟的時候加鹽和雞精繼續炒
Ⅳ 韭菜花可以炒什麼的做法
食材
主料
韭菜花
150g
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
蝦皮
適量
料酒
適量
步驟
1.准備食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.雞蛋打散，放入適量蝦皮，加入半勺料酒。
4.充分調勻。
5.鍋中放適量油燒熱，倒入打好的蛋液。
6.劃炒熟關火
7.另起鍋，放少許油，入韭菜花快速劃炒，
8.加入適量鹽。
9.炒至自已喜歡的火侯，加入雞蛋。
10.再次炒勻即可關火出鍋。
小貼士
1、因為雞蛋中有蝦皮加入，也有鹽份，所以，鹽要在韭苔炒時放入。
2、韭苔炒制，請根據自已喜歡的口感，我喜歡將它炒的火大一些。
Ⅵ 韭菜花怎麼炒
韭菜花炒干蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒韭菜花炒干蝦的製作材料： 主料：韭菜花350克,干蝦100克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,色拉油各適量。教您韭菜花炒干蝦怎麼做，如何做韭菜花炒干蝦才好吃 1.韭菜花洗凈，切段待用；干蝦用鹽水泡後，上烤箱烤乾，去皮待用。2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料翻炒即可。韭菜花炒干蝦的製作要訣： 干蝦一定要用熱水泡漲，不然炒時干蝦太硬，影響口感。 韭菜花炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒韭菜花炒蛋的製作材料： 主料：韭菜花一把
調料：雞蛋2個,姜絲,香油,鹽,雞精。韭菜花炒蛋的特色： 香氣撲鼻、顏色鮮艷。教您韭菜花炒蛋怎麼做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 製作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把雞蛋打進碗里攪碎，伴上些姜絲；
3.燒熱鍋子，加入2大匙油，放入雞蛋，不要攪動，待稍稍成形，用鍋鏟碎之，待雞蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放鹽、雞精；
5.你覺得熟了就可以起鍋了。
Ⅶ 韭菜花怎麼炒才好吃
【韭菜花炒墨魚絲】
【食材】：干墨魚100克、韭菜花350克、大蒜子3瓣、干辣椒3克
【調味料】：食鹽2克、生抽適量、白糖1克、香油少許、雞精1克
【具體做法】：
1、干墨魚提前用溫水浸泡2個小時，泡發好去掉墨魚骨，再切成絲。韭菜花洗凈，切成5厘米左右段，大蒜子拍散後切成蒜末，干辣椒切成節備用。
2、起鍋燒火，鍋中倒入適量的清水，將墨魚絲下入鍋中，倒入適量料酒去腥，冷水焯水，水開後再焯十幾秒鍾撈出備用。（干墨魚口味略咸，泡發後建議再焯一遍水剛剛好）
3、凈鍋上火，鍋燒熱後倒入適量的食用油，先將蒜末及干辣椒段下入鍋中，保持小火煸炒。
4、炒香小料之後，往鍋中加入焯過水的墨魚絲及韭菜花，開大火，快速翻炒片刻。
5、炒出香味往鍋中加入適量的生抽提鮮增香，繼續保持大火翻炒十五秒鍾左右，將韭菜花炒至微微變軟。
6、然後往鍋中加入食鹽、白糖、雞精調味道，用鍋鏟翻拌均勻，待韭菜花成熟後，往鍋中滴幾滴香油，翻炒片刻即可出鍋裝盤。
這樣一道香味濃郁，口感豐富的韭菜花炒墨魚絲就完成了，干墨魚和韭菜花有一個相同點，它們的香味都很濃郁，炒在一起味道更好，剛出鍋我都忍不住流口水了。
【小貼士】：切記，韭菜花一定要炒乾的，千萬不要焯水！
Ⅷ 韭菜花怎麼做
韭菜花的話可以直接清炒吃，另外那也可以摻雜雞蛋在一起炒著吃，等幾都是可以的，味道也是非常鮮美的，而且摻雜雞蛋也非常有營養
Ⅸ 韭菜花怎麼炒才好吃
主料：肉絲100g
輔料：韭菜花50g、紅燈籠椒1個、橄欖油適量、白糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、生粉適量
家常菜肉絲炒韭菜花的做法：
1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖腌過的肉絲。
Ⅹ 炒韭菜花怎麼炒好吃
清炒韭菜花
用料
韭菜花
清炒韭菜花的做法
韭菜花洗凈摘段
炒鍋熱油下韭菜花炒至斷生，加鹽、雞精調味即可