煮稀飯煮多久
A. 用電飯煲煮稀飯要多少時間
煮的時候十分鍾到二十分鍾左右,用筷子攪爛稀飯,再保溫二十分鍾,一煲稀飯就做好了。
吃稀飯的好處很多:
1.稀飯用料除了主料米、豆類之外大部分是水分,易於消化,容被人體吸收,可補充水分。
2.老人、嬰幼兒和病人在不能進食干硬食物時喝稀飯可以保證身體所需碳水化合物等,是提供維持生命進程所需能量的方法之一。
3.煮稀飯的原料很多,可以因人而異,採用各種葷素不同的原料,加工成咸甜淡香等各種口味的稀飯,滿足不同人的不同需求。
4.稀飯的品種很多,僅舉數例如下:
(1)白米稀飯:可用粳米、糯米煮成。不加輔料,用單一糧食小火慢煮而成。多供日常早餐或老人、病人食用。由此引申,原料可用小米、薏米、高粱米、麥仁。也可幾種米混合煮成。其特點是純糧食加白水煮成,吃時可佐以饅頭麵包等,一般配以家常小鹹菜。
(2)八寶粥:在主料糯米基礎上加蓮子、豆類、桂圓、紅棗、花生、枸杞等,煮好後適量放入糖或蜂蜜,特點是香甜可口,營養豐富。在一年一度的臘八節中北方農村吃的臘八粥就是此類稀飯的極品。
(3)豆粥:在第(1)類白米粥的基礎上適量加入綠豆或紅小豆、飯豆、芸豆等,煮成豆稀飯,也是人們歡迎的主食之一。夏季大受歡迎的綠豆稀飯就是其中的代表。
(4)葷素鹹粥:嬰幼兒、老人最適合吃加進剁碎蔬菜或肉末、魚靡、蛋花的鹹粥。鹹味符合人們日常口味,不容易起膩。對於成長中的孩子、胃口牙口不太好的老人是最佳選擇。注意:鹽不可多放。
上述幾種粥可以經常調換,干稀、葷素搭配:今天甜粥、明天鹹粥、後天白粥,保你家老人長壽、孩子健康。也容易花樣翻新,使家庭主婦不為吃飯和營養發愁!
提醒:
1.稀飯水分較多,中青年人及活動較多的孩子容易餓,不宜當午餐。
2.控制水份攝入的病患不宜。
3.晚上夜尿較多的老人不宜晚餐用稀飯。
B. 稀飯 煮多長時間
稀飯都不會做
?
一斤米大概放15斤水大火燒開以後
很小的火煮
保持水有一點點在動的感覺就好
最少1個小時以上
那樣才叫稀飯
根本不用人在旁邊攪的
C. 煮稀飯加多少水煮多長時間
煮稀飯時,米只要一點點,但是水一定要多放,先把米淘洗好加水燒開,然後關掉電源燜一會,再接著燒一會兒,這樣煮出來的稀飯很粘稠,也很好吃,而且也節能。試試吧!這也是我的訣竅哦!一般人我不告訴他!
如果你喜歡喝清的,就不要攪動米粒。 如果你喜歡喝黏稠的,就要常常攪動。 我的經驗是炒菜的鐵鍋熬,之前滴兩滴花生油,不容易冒出來,而且熬出來的稀飯又稠又香。 還可以按照個人的喜歡加花生漿,紅薯,南瓜之類的東東。 小菜就可以配各式鹹菜,涼拌菜,小炒菜,油酥花生,爛蠶豆,豆腐乾。。。太多勒哈,可以充分發揮創意~ 一些稀飯的煮法: 1.小雞煮稀飯,是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區,聚族而居,民風古樸,尊老愛幼,待客如賓。食俗粥上桌後,雞頭必須昂立粥中,由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接,不能拒絕,親日品嘗。吃此粥時,必飲低族傳統水酒,其樂融融。嘗粥,五味俱全,鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身,尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火,增加奶汁之效。 原料: 主料:白米2千克。 配料:仔雞:支。 調料:青辣椒粒、蔥絲、姜絲、野香菜各100克,精鹽50克。 製法: (1)將雞宰殺,褪洗干凈。剖開取出雞雜,洗凈,切碎待用。白米淘洗干凈、浸泡待用。 (2)砂鍋上火,放入全雞,注入清水,旺火煮開,改用小火燉煮,至離骨時取出雞,砍下雞頭,撕下雞肉。骨架放回原鍋,下米,加水、姜絲、雞雜,旺火煮沸,改用小火熬至米化為粥,拌入雞肉、辣椒、蔥、香菜、鹽、雞頭置於粥中,呈昂立狀上桌。 2.在香格里拉,藏族和僳僳族的食品中還有一種獨特的食物,藏族音譯叫「遷拖」,僳僳族音譯叫「各耍惡來」,意為包穀稀飯,將包穀洗凈後舂成小塊放入鍋內,然後再將小麥粒、豆料(四季豆)、火腿洗凈切成片一起燉,直到稀爛為止,那口感和美味的確無法形容。一般人能喝好幾大碗、這種稀飯如今在中甸,德欽縣城均可吃到。 3.蓮子稀飯 類別: 食譜 > 粥 人份: 四人左右 成份: 20 克 水澱粉 150 克 白糖 200 克 江米 100 克 凈蓮子 製作: 1、將蓮子經過初步加工,去掉紅衣,切去兩端,捅出蓮心,上籠蒸熟;江米掏洗干凈,放入開水鍋內鳥焯一下。 2、將鍋置火上加入清水2000克,用大火燒開,下入江米、蓮子一起煮,見江米開花,用水澱粉勾芡,加入白糖,盛入碗內即成。 特點: 香甜利口。 4.紅豆稀飯 紅豆最好提前泡,而且時間越長越好,我一般都是早上就泡上,晚上回去煮。因為紅豆很難煮,這樣才容易煮爛。 我的做法是:水開後(最好直接用浸泡紅豆的水),把泡好的紅豆到入,大火煮開後換小火繼續煮,如果還想放蓮子紅棗這時可以一塊放,總之不好煮的都先放。大約20-30分鍾後,我一般會再放些泡過的大米進去,換中火,最後還是小火再煮個20分鍾,就好了。
E. 稀飯要煮多久
樓主您好:其實並沒有特定的時間說要煮多長時間,只要煮到米粒看上去是透明的時候就是已經熟了,如果中間還有乳白色的米粒就是稀飯還沒有熟!差不多十五分鍾左右!
F. 怎麼熬大米稀飯熬多久
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,內且攪動時會順著一個方面轉容,熬出的粥酥、口感好。很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底,開水煮粥不會,而且比冷水熬粥更省時間。
G. 稀飯煮多長時間
煮半小時即可,方法如下:
需要提前准備好的材料包括:綠豆 50g、大米 100g、水 適量。版
1、第一步把綠豆用清權水洗凈。
H. 煮大米稀飯需要多長時間
材料
米飯,牛肉,洋蔥,玉米粒,胡蘿卜,黃瓜,生菜葉,鹽,黑胡椒粉,糖,香油,醬油,料酒,番茄醬
做法
1.將牛肉洗凈,剁碎;洋蔥洗凈後切末;黃瓜和胡蘿卜分別切成大小一致的方形薄片;如果家裡沒有剩米飯的話,現在可以把米飯蒸上,不要蒸的太軟了。
2.將牛肉碎、洋蔥末、玉米粒,還有所有調料混合,攪拌均勻,分成若干個小餅。
3.炒鍋倒入少許油燒熱,放入牛肉餅,小火慢慢煎熟,在煎牛肉的同時,取來一個小碗,放入番茄醬、清水、白糖,鹽,攪拌均勻成味汁,在牛肉煎熟後倒入味汁,待牛肉餅將味汁收干就可以取出了。取出的牛肉餅為了造型更加美觀,可以用刀適當的整一下形,切去不規則的部分。
4.將蒸好的米飯取出晾涼,在案板上鋪上一層保鮮膜,再均勻的鋪上米飯,然後整形,注意米飯要鋪的薄厚均勻,用正方形模具在鋪好的米飯上壓出規則的形狀,這樣類似麵包片的米飯坯就做好了。
5.將壓好的米飯放入刷好油的烤盤,烤箱預熱180度,烤10分鍾,這樣更有利於米飯的定型,而且不會改變軟糯的口感。如果你覺得多此一舉沒必要,當然就不用烤了。
6.最後將米飯和蔬菜、牛肉組合在一起就可以了,用竹簽固定。
I. 稀飯一般都熬多長時間
一般要20分鍾到半個小時,要看自己口味,適當加減時間
紅薯稀飯的做法
用料
主料:紅薯200g
調料:水4碗
做法
1、煮稀飯的米洗凈備用;
J. 稀飯怎麼煮好吃煮熟要多長時間
稀飯煮之前可以把大米先浸泡一個小時左右,再加入少許油。可以使煮出來的稀飯更軟糯版。
其次權還可以根據自己喜好加入一些其他配菜,增加香味和口感。稀飯喜歡軟糯一些的可以煮一個小時到一個半小時,喜歡口感硬一些的可以適當減少時間,下面介紹做法:
准備材料:大米、蝦仁、干貝、香菇、玉米粒、豌豆粒、蔥、姜、鹽、白鬍椒粉、香油
製作步驟:
1、大米用水泡1個小時左右,米粒變白後瀝干水,加入少許油拌勻,放入冰箱冷藏