鴿子怎麼

A. 鴿子怎麼吃

鴿子烹調方法
肉鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話雲「一鴿勝九雞」，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。乳鴿（指4周齡的幼鴿）營養更佳。現將常見的中外食用烹調法介紹如下：
一、炸乳鴿
材料：500克乳鴿1隻，雞蛋1隻；澱粉，麵包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。
加工方法：乳鴿一隻宰殺，去毛，除內臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鍾左右，取出涼透，放在調料中浸1小時左右。調料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、薑末混合而成。要求鴿體內外都能浸入調料，故在中間需翻轉兩次，取雞蛋打碎，加澱粉混成糊伏，塗抹在鴿體皮上；然後灑上麵包屑，放入加熱後的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤蘸花椒鹽食用。
花椒鹽製法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘乾，取出搗碎研細後蘸用。

二、油燜乳鴿
材料：500克乳鴿2隻，雞蛋2隻，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，澱粉，蔥，姜，花椒粉。
加工方法：乳鴿2隻宰殺，去毛，除內臟，每隻從背脊切開一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙澱粉調勻，塗在鴿肉上，放入加熱後的油鍋中煎呈黃色，取出。
另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟後，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。
三、脆皮乳鴿
材料：500克乳鴿2隻，麥芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，鹵汁200克。
鹵汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，蔥，姜，酒及水200克。
加工方法：先將鹵汁配好，煮半小時熄火，把乳鴿放入鹵中浸泡半小時，取出瀝去水分。醋加入麥芽糖中調勻，塗在鴿表皮，待表皮風干後放入熱油鍋中炸成金黃色，趁熱用手撕著吃，別有風味。
四、貴妃乳鴿
材料：500克乳鴿2隻，竹筍100克，醬油，黃酒、蔥，姜，生粉，鹽，花生油，及香菇5隻。
加工方法：乳鴿宰後，去毛及內臟，漂洗清潔，切成大塊，加入醬油、酒、糖、鹽，拌勻浸半小時。竹筍切成菱形，香菇切成條狀，備用。
取花生油50克，入鐵鍋燒熱，先放入蔥、姜再將切成塊狀的乳鴿炒至肉變熟為止，再加入竹筍及香菇炒拌，加入少量湯汁後移至砂鍋中，以文火煮半小時，中間翻動2~3次，食前加入味精及生粉少許。
五、焗乳鴿
材料：500克乳鴿2隻，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精鹽，砂糖，醬油，蕃茄醬及洋蔥。
加工方法：殺好去內臟的乳鴿，吹乾，內外塗抹醬油，腌半小時，放在油鍋中炸2分鍾呈金黃色時撈起，鍋中留油少許，放入切成絲的洋蔥略炒。然後將乳鴿及其他調味一起放在鍋中，使鹽、糖、檸檬汁、胡椒粉、蕃茄醬煮成汁，均勻的沾在鴿體四周。
六、清蒸乳鴿
材料：500克乳鴿1隻，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。
加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鍾，取出淋上一些麻油，即可食用。
七、三煲乳鴿
材料：乳鴿2隻，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。
加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，（不放水）用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。
八、紅燒乳鴿
材料：乳鴿2隻，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。
加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入薑片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。
九、五味乳鴿
材料：乳鴿2隻，蔥，姜，酒，馬鈴薯，洋蔥，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉。
加工方法：乳鴿清洗干凈，去頭腳及內臟，切塊後放鍋內煮沸兩分鍾，撈出，放在缸中然後放蔥、姜、酒，用大火蒸至肉爛取出。馬鈴薯煮熟搗爛成泥備用。
將蒸煮熟的鴿塊，放入洋蔥、咖喱粉、馬鈴薯泥及油的鍋中，炒四五次，澆上蕃茄醬即可。
十、檸檬乳鴿
材料：乳鴿2隻，檸檬1個，醬油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。
加工方法：乳鴿去毛，洗凈去內臟，醬油腌制十五分鍾，將沙拉油倒入鍋中，鴿子放入，煎至金黃色。加入酒、湯、糖、麻油、檸檬汁及醬油，慢火燒15分鍾，將鴿放入盤中，把檸檬汁澆在鴿肉上，鍋中汁液澆在鴿上，別有風味。
十一、枸杞蒸鴿
材料；乳鴿1隻，枸杞20克，姜，酒，鹽。
加工方法：乳鴿悶殺後，用沸水燙去毛，除內臟，洗凈。
蒸盅內放枸杞、姜、黃酒及鴿子，水加至浸沒鴿為度。
蒸鍋中放水，將蒸盅放入，隔水蒸90分鍾待鴿肉鬆軟即可熄火，待稍冷，可取出食用。
十二、炸鴿肉球
材料：蒸熟的成鴿四隻，奶油，醬油，芹菜，味精。
加工方法：將蒸熟的鴿子去皮去骨，製成肉餡，加入奶油、醬油、味精、芹菜末，拌勻搓成肉圓，放進油鍋中炸至金黃色，即可上食。
十三、青椒炒鴿絲
材料：鴿胸肉2塊（重250克），蛋白，澱粉，鹽，麻油，洋蔥，青椒，火腿，花生油，鹽。
加工方法：鴿肉切絲拌入蛋白及生粉，鍋中放100克花生油，燒至八成熟放入鴿絲，炸至色變白立即取出，瀝去多餘的油。
鍋中留三大匙油，將洋蔥、青椒及火腿均切成絲，快炒數下，加入鹽少許。立即熄火，將炒好的鴿絲加入拌勻，裝盆即可食用。
十四、滑嫩鴿肉
材料：鴿胸肉1塊，小黃瓜，胡蘿卜，筍蔥，花生油，雞蛋白，生粉，鹽，酒等。
加工方法：鴿胸肉切薄片，放蛋白、澱粉、酒及鹽拌勻腌20分鍾。
將胡蘿卜、筍煮熟切片，黃瓜切片，鍋中放250克花生油，將鴿肉片下鍋中火泡熟撈起，鍋中留油三大匙，蔥入鍋炒香，加入胡蘿卜，小黃瓜，筍，鴿肉片，加少許鹽，用澱粉勾芡，即可起鍋，趁熱吃。
十五、當歸鴿
材料鴿2隻，當歸1錢，酒，姜，鹽及麻油。
加工方法：當歸放入碗內，注入開水，使香氣溢出。將鴿及當歸放入蒸碗內，加入酒、姜、麻油，注入水浸沒鴿內，入蒸鍋蒸，大火一小時後，小火蒸半小時。
十六、鹿茸鴿湯
材料：鴿1隻，鹿茸八分，水六碗（1000克）。
加工方法：肉鴿加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸開水沖泡後，混入鴿肉中燉熟食用。
十七、人參蒸鴿
材料：肉鴿1隻，人參10克，天門冬15克，鵪鶉蛋6隻，老酒半碗。
加工方法：將肉鴿，鵪鶉蛋、人參、天門冬及酒混合後加入適量的水燉熟食用。
十八、冬蟲夏草燉鴿
材料：肉鴿1隻，瘦豬肉100克，蔥白3支，生薑50克，水1000克，冬蟲夏草3束，火腿3片，老酒半碗，鹽少許。
加工方法：將以上配料混合燉食。
十九、枸杞鴿
材料；鴿一隻，豬腰子2隻，澱粉50克，姜2片，枸杞子25克，紅棗12粒，黑棗8粒，老酒250克，鹽少許。
加工方法：將以上材料混合燉食。
二十、淮杞燉鴿
材料：淮山葯、枸杞各15克，乳鴿或成鴿1隻，姜，酒，鹽。
加工方法：鴿放在鍋內煮沸，取出加入淮山葯，杞子、姜，酒及水。
蓋好放入蒸籠中蒸一小時半，再加入鹽少許。
二十一、燉蚌鴿
材料：肉鴿1隻，蚌250克，肉糜200克，生粉，醬油，蔥末，姜屑，胡椒粉，竹筍200克，鹽，黃酒。
加工方法：河蚌外表洗凈放在碗肉清蒸，湯汁留用，蒸好的蚌用冷水沖洗干凈，除泥沙，殼留用。蚌肉剁碎與肉末混合，混合好的肉料再放入蚌殼內，兩片合攏，取一大湯碗將整個鴿放入加入煮過的筍塊，四周排一圈鑲肉蚌殼，加入湯汁、鹽、酒、水，然後入鍋中加蓋燉煮一小時，即可食用。
二十二、油酥鴿
材料：肉鴿1隻，黃酒，鹽，胡椒粉，蔥，姜，蒜，蛋，生粉，花生油，蕃茄。
加工方法：鴿洗凈，瀝干水分，用黃酒塗抹全身內外，將鴿肉切成長方塊，用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜等碎屑充分混合，停半中時。蛋打散拌入鴿內，再外塗生粉。鍋中放花生油1000克，燒熱鐵鍋，將鴿塊全部投入，文火炸至金黃色，瀝去余油，裝盤加蕃茄片，趁熱蘸胡椒粉、鹽，趁熱食用。
二十三、粉蒸鴿
材料：肉鴿1隻，五花肉200克，酒，蒜頭，鹽，醬油，胡椒粉，麻油，蒸肉粉，芋頭，肥肉50克。
加工方法：鴿肉切成長形塊狀，五花肉切成與鴿肉大小相同，加酒拌合，再加入鹽、醬油、胡椒粉、麻油，腌漬10分鍾，拌入蒸肉粉（米粉），在蒸碗底部塗油，鴿肉皮部向下，排在碗中，五花肉排在鴿肉上面。最後加芋頭，入蒸籠中，大火蒸1小時，取出用盆扣出。
二十四、五香油鴿
材料：肥鴿1隻重500克，蔥，姜，酒，茴香，花椒，桂皮，陳皮，甘草，鹽，醬油，糖，花生油1000克。
加工方法：鴿除內臟，洗凈，瀝干，將香料、鹽、醬油、蔥、姜等塗抹鴿體，腌漬2小時，並隨時翻動。腌好的鴿，放入深鍋中，加入1000克花生油，以蓋過鴿體為度，鍋不要加蓋，加熱，至油煮沸5分鍾，熄火，停5分鍾，將鴿取出，稍涼再入油鍋中煮沸3分鍾，立即取出，裝盤食用。
二十五、糯米扣鴿
材料：肥鴿1隻重500克，糯米100克浸4小時，五花肉150克切丁，香菇2隻泡發切丁，蝦米25克浸水剁碎，筍丁煮熟切丁，鹽，醬油，麻油，胡椒粉，蔥，姜，酒。
加工方法：肉鴿洗凈，瀝干，用酒塗全身，用調味品腌漬2小時，將鴿背向下，腹部分開，攤平，放在大碗中，將糯米、五花肉、香菇、蝦米、筍丁及醬油混合，鋪在鴿肉上，放入蒸籠中大火蒸1小時。用盤將鴿扣出即可食。糯米中不必加鹽，用腌汁加入鹹度即可。
二十六、醬鴿
材料：鴿2隻，醬油250克，蔥，姜，糖，酒，麻油。
加工方法：鴿去內臟，洗凈，用熱水冼去腥味，鴿肉內加入蔥、姜、糖、醬油、酒。入鍋煮40分鍾，隨時翻動，撈起切塊裝盤，淋上麻油即可食用

B. 鴿子怎樣做

小時候家裡養了好多鴿子，記得媽媽總是喜歡給我做鴿子湯，那時候很不喜歡，時隔多年之後，偶然的機會在一家飯店又喝到了鴿子湯，瞬間有一種兒時記憶的美好，我覺得這種食物更多的是一種眷戀吧，當然，鴿子湯有很多的營養元素在裡面，是很棒的一種美食哦！！！
食材換一換食材
乳鴿
一隻
紅棗
2g
枸杞
1g
陳皮
適量
鹽
適量
料酒
少許
雞粉
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/5
買來的鴿子洗干凈，放在開水裡過一下，撇去泡沫，可以去除雜質和部分的腥味。
2
/5
瘦肉清洗干凈切塊，然後在開水裡過一下。
3
/5
事先浸泡好香菇和筍干
4
/5
把鴿子轉移到高壓鍋里後放入薑片，把香菇和筍干也放入高壓鍋，倒入料酒，加入瘦肉。
5
/5
開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後改中火燒15分鍾，然後再轉移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞，小火燉20分鍾就可以了，最後加鹽調味。

C. 鴿子怎麼訓練

1 進活絡門的訓練
活絡門是鴿子進入鴿棚的入口，其特點是只能進不能出，鴿捨出口是放出鴿子後立即關上。學會進活絡門是幼鴿訓練的重要的第一步，是日後開家訓練的基礎，賽鴿飛得再好回不了家也徒勞無功。
信鴿在25-30日齡時，進行這項訓練是最見效的，訓練時將鴿子放到起降台上，讓它環顧四周，認識陌生的環境，坐立不安想馬上回到巢房。它戰戰兢兢的徘徊在門口，最終在膽大的帶領下，飛進了門，以後連續幾次即獲成功。接下來的就是開家訓練。

2 開家訓練
所謂開家訓練，就是開始認識自己的家，確保剛會飛的信鴿，還能飛回來。如急於放飛幼鴿，這就有可能不辭而別，再也不會回來了，用養鴿者的話說游棚了，你傾注的心血白費了，這是最讓養鴿者傷腦筋的，如何是好呢？進行幼鴿的開家訓練是必要的。
當幼鴿長到一月齡後，約40天左右的時間，就可進行開家訓練了，同樣的讓幼鴿再望台上呆上一周，之後當老鴿子放飛回來時，落在棚頂上，你把幼鴿放出來，讓它跟老鴿子歇腳，然後讓它隨老鴿子一起回棚吃食。連續兩三次之後，就可提前半小時放出幼鴿飛翔，與隨後的放出老鴿子一起飛行，一起回棚。
既然是認家，還有一種例外的情況，當你在外面買來的鴿子或者是別人相贈的鴿子，又飛回原來的地方去了，出現這種情況咋辦？你可將鴿的頭部悶在水裡3-5秒鍾，幾次之後，它就記住你的家了。開家訓練之後，更高一級的訓練開始了。

3 快速進棚訓練
當幼鴿開家後，日齡在60天左右時，即可開始訓練它快速進棚，這是今後比賽中爭取好成績的關鍵。
當有一天500公里比賽，人家後到的鴿子先進棚，你先到的鴿子後進棚，與冠軍失之交臂時，你會作何感想呢？足以說明快速進棚訓練的重要性了。
其訓練方法是不給幼鴿吃食，在每天早晨和傍晚放飛前不要餵食，讓鴿子空腹飛行，越飛越餓，落地就想吃，就要往棚里鑽，養成這種習慣是在飢餓中迸發出來。今後參賽回來，一到家就往棚里鑽，就是快速進棚訓練的結果。

4 四方放飛訓練
快速進棚訓練的30天後，就是幼鴿日齡在90天左右時。就可考慮進行東西南北四個方向的訓練了。通過四方放飛訓練，可提高幼鴿飛翔的方向感，要熟悉鴿舍方圓幾公里或者幾十公里的大環境，是日後提高比賽成績的關鍵之一。
研究顯示，信鴿以80公里為半徑的范圍內多次飛翔，熟悉這一環境後，比賽時遇到這一環境，條件反射就會沖刺，不再摸索飛行。
訓練時一般可以從一公里開始進行，逐漸遞增1-3倍，到20公里時，在以40公里、60公里、80公里的距離進行。以你的鴿棚為中心，進行四個方向的訓放，放飛時不論先在哪個方向放飛，都要在一個方向熟悉後再到另一個方向放飛，待四周方向都熟悉後，再做交替方向放飛。

5 定向訓練
四方訓練達到80公里時，就可考慮定向訓練了，所謂定向訓練，就是固定的地點，做折返飛行了，其飛行距離可稍遠一些，一般100公里，150公里左右。這種訓練不可忽視。其要求是一定要與鴿會組織的比賽路線一致。100公里以內可單體放飛。
以上的訓練屬於基礎訓練，而一羽賽鴿將來決勝於海闊天空就在於此。

6 家飛訓練
家飛訓練也叫續棚，或叫環舍飛行，是一種鞏固性的訓練，同時也是增強體質保證健康的需要，要點是一是定時放飛，二是自由飛行。定時放飛每日2次，早七點一次，1-2小時歸巢，下午5點放飛一次，這樣既可減少飛丟，也可及時歸巢，缺點是運動量稍顯不足，可以用旗子驅趕鴿子增加飛行時間，幾次之後鴿子的飛行時間就可延長了。

D. 鴿子怎麼做

栗子乳鴿
〖主料〗：栗子100克，嫩乳鴿1隻
〖輔料〗：紅蘿卜30克，生薑5克
〖調料/腌料〗：鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克
【製作過程】
（1）嫩乳鴿洗凈內臟，紅蘿卜去皮切塊，生薑去皮切片。
（2）燒鍋加水，待水開後下入乳鴿、紅蘿卜煮去其中血水，撈起待用。
（3）把乳鴿、紅蘿卜、栗子、生薑、紹酒放入煲內，注入清湯，用中火煲1小時後，再調入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鍾即可。

椒鹽乳鴿
1．乳鴿洗凈，加入花椒、鹽、黃酒、姜、蔥進行腌漬。
2．20分鍾後，把乳鴿取出，放入蒸籠內蒸25分鍾.
3．起油鍋，燒至五成熱時，放入蒸熟的乳鴿，炸至金黃色時撈出，切好成形，裝入盤中。上桌時配上一小碟椒鹽.
〖特色〗香、酥、脆，色香味俱全

E. 鴿子怎麼養

鴿子的繁殖習性同其他家禽或鳥類相比，鴿子具有其獨特的生活習性。首先，鴿子是「一夫一妻」制的鳥類。鴿子性成熟後，對配偶具有選擇性，一旦配對就感情專一，形影不離。不象其他家禽那樣濫交濫配。在同一鴿群中，若雌雄鴿數量不相等，還可能出現二公或二母的同性配偶。鴿子配對後，公母鴿都參加營巢、孵化和哺育幼鴿活動。鴿子在喪偶後要經過較長時間才能重新配對。在生產中為了培育優良品種，提高鴿子的品種質量，避免近親繁殖造成品種退化，可有計劃地人工選配。若雌雄鴿自由配對後，也可重新拆開再配，但非常費時費力。因此，在育種時，要掌握鴿子的這一特性，盡早制定人工選配計劃，以防自由配對。另外，成年鴿失去配偶後，在發情季節，因性慾強烈，也可能出現亂交亂配現象，這就可能會擾亂鴿群，為了保持鴿群的安靜，可以將發情鴿及時配對，或者暫時將其隔離。
父母親鴿共同築巢、孵卵和育雛鴿子交配後，就會尋找築巢材料，構築巢窩。生產性能好的公鴿還具有「軀妻」行為，若雌鴿離巢時，雄鴿會追逐母鴿歸巢產蛋。雌鴿產下蛋後，雌雄鴿輪流孵蛋，公鴿每天上午9時入巢孵化，換母鴿出巢覓食、活動。下午5時母鴿入巢孵化至次日上午9時。就這樣公母交替，日復一日，直到孵出雛鴿為止。幼鴿孵出後，公、母親鴿共同分泌鴿乳，哺育幼鴿。鴿卵孵化期一般為17天左右，超出這個時間，幼鴿尚未孵出，父母鴿就會放棄舊巢，另尋新巢產蛋再孵。因此，生產中，若發現超過孵化期還未出雛，應及時取出未孵出的蛋，以便讓鴿及時產蛋。
野生的鴿子在條件時宜的情況下，每年最多可以進行8次繁殖，每次都會有兩個小生命誕生。鴿子繁殖的頻率，取決於食物的充足程度。小鴿子大約需要18～19天才能孵化破殼，父母會用一種特殊的鴿子奶喂養小傢伙。剛破殼而出的小鴿子一天之內體重就會增加一倍，不過四天之後才能睜開眼睛。大約兩個月之後，小鴿子們就可以離巢了。
鴿是晚成鳥，與其他鳥類不同，幼鴿剛出殼時，眼睛不能睜開，體表羽毛，稀少，不能行走採食，需經親鴿喂養30～40天左右才可獨立生活。
鴿食物以植物性食料為主無論是野鴿還是家鴿，均是以植物性食料為主，主要有玉米、麥子、豆類、穀物等，一般不吃蟲子等肉食。鴿習慣吃生料，人工喂養也可適應熟食。在人工飼養場也可用顆粒混合飼料喂養。
鴿子的活動特點是白天活動，晚間歸巢棲息。鴿子在白天活動十分活躍，頻繁採食飲水。晚上則在棚巢內安靜休息。但是經過訓練的信鴿若在傍晚前未趕回棲息地，可在夜色中飛翔，甚至可在夜間飛行。
鴿子反應機敏，易受驚擾在日常生活中鴿子的警覺性較高，對周圍的刺激反應十分敏感。閃光、怪音、移動的物體、異常顏色等均可引起鴿群騷動和飛撲。因此，在飼養管理中要注意保持鴿群周圍環境的安靜，尤其是夜間要注意防止鼠、蛇、貓、狗等侵擾，以免引起鴿群混亂，影響鴿群正常生活。
鴿子具有很強的記憶力，對固定的飼料、飼養管理程序、環境條件和呼叫信號均能形成一定的習慣，甚至產生牢固的條件反射。對經常照料它的人，很快與之親近，並熟記不忘。若平時粗暴地對待它們，往往會不利於飼養管理。鴿子還是習慣性較強的動物，要改變他們的原有生活習慣，需經過一段時間逐漸調適。因此，在鴿子的飼養管理中，應固定日常飼養管理程序和環境條件。以保證有較高的生產效能。

F. 鴿子怎麼燉

鴿子的營養價值很高。著名的中成葯烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。這里的白鳳指的就是鴿子。鴿子蛋被人稱為「動物人參」，含有豐富的蛋白質，所以古話說「一鴿勝九雞」。今天我用清蒸的方法來做這道鴿子湯，這樣營養一點兒不流失，全部鎖在了湯中。天麻燉鴿子具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效，特別適合頭痛的朋友。

我國民間有「一鴿勝九雞"的說法。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

G. 鴿子怎麼養

鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。喂時應至少選用兩種飼料混合飼喂。

每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼喂量占其日糧的1/3，下午的飼喂量占其日糧的2/3。

鴿子訓練競翔期間，應多喂玉米、豌豆，且要先喂水，後喂飼料。可先喂葡萄糖水，再喂淡鹽水。夏季和孵幼鴿期間，可在其飲水中加適量食鹽。

鴿子是極愛清潔的鳥類，必須十分注意鴿舍的清潔衛生，夏、秋季每周至少水浴兩次，冬季每周水浴一次即可。

鴿子應該選擇環境比較安靜的地方生活，如果我們住在鬧市區，肯定會休息不好，同樣鴿子也是，如果鴿舍的周圍一直有很大的聲響，它就沒辦法好好休息。

鴿子不僅僅是只有晚上的時候才休息，每次加肥或者輪連接數的時候鴿子都會安靜的休息，這才是恢復體力的關鍵，如果周圍環境太吵就會影響鴿子休息，體力恢復也會比較差，這樣長久下來就會影響到鴿子的素質。

H. 鴿子怎麼吃什麼

公鴿體型較大，活潑好鬥占巢意識強，鼻瘤較大，腳粗有力，頸羽粗而有光澤，求偶時鼓起成團圓狀，尾羽展開呈扇形拖地追逐，重復抬頭低頭動作，或者饒著某個鴿子轉圈，並發出"咕咕"聲,聲音連貫宏亮
母鴿叫聲短促，聲音較小，母鴿頸纖細而較軟
紅鴿子羽毛夾帶黑色羽毛的為公鴿
以上只是一般情況下的。有些鴿子外形是看不出來的，就說的雄鴿雌相，雌鴿雄相
鴿子吃穀子、米、苞谷（玉米）、麥子等五穀和煮熟的都吃，鳥的飼料、雞飼料、沙子（幫助消化）等，和喂雞差不多。
鴿子是吃素的，是一夫一妻制的，在陽台或天台喂養就最好。
鴿子在繁殖期是要有窩的，因為它要孵蛋，其它時候就有根竹子給它歇歇就行了。