暑期食譜
A. 暑假應如何注意飲食啊
夏季飲食注意事項
每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等症狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，採取相應的對策。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。
補充鹽分和維生素。營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食慾，甚至可導致胃腸功能紊亂。
勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
講究飲食衛生。膳食最好現做現吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，而且增進食慾。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。
暑天宜清補。熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」，有一定的驅暑生津功效。
http://www.jkr365.com/Get/yinshi/xjys/2005071113757.htm
B. 請營養專家幫我配一套暑假的飲食
夏季飲食注意事項
每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等症狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，採取相應的對策。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。
補充鹽分和維生素。營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食慾，甚至可導致胃腸功能紊亂。
勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
講究飲食衛生。膳食最好現做現吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，而且增進食慾。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。
暑天宜清補。熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」，有一定的驅暑生津功效。
http://www.jkr365.com/Get/yinshi/xjys/2005071113757.htm
C. 從放暑假開始一直在減肥，讓家裡學營養的親人給出了一份2000大卡熱量一天的食譜(我的基礎代謝應該算
我認為攝入能量小於身體總消耗會造成脫水吧，而且長期性的保持，對腸胃會有損害。
D. 求一份暑假減肥食譜加鍛煉計劃。
以下是我本人減肥的親身體會：
我認為，減肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最環保、最徹底、最無傷害、最無任何副作用的辦法就是合理控制飲食：
1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
2、飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。
3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。
4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鍾。
5、熱量負平衡。請減肥的原則：熱量的攝取量必須少於你的消耗量。
6、意志決定減肥的效果與質量。
飲食規律避免腸胃不適
暑假孩子的生活往往不像平時那麼有規律，尤其是三餐，家長也不一定有時間管。隨意進餐不僅導致夏季食慾不振、食量減少，如攝入不潔食物和頻繁進食更容易引起腸胃不適和夏季腹瀉。即使是在假期里，家長也要讓孩子遵循用餐規律，在飲食上要保證營養均衡，每天都要攝入蛋白質、谷類、水果和蔬菜，每天要保證1升半水，多吃清淡、容易消化的食品，如綠豆百合米仁湯、冬瓜小排湯、鹹水蝦、清蒸魚、蒸蛋等。同時，也可適當吃些粗糧如：玉米、麥片和小米粥。
飯菜飲食宜清淡
夏季最好給孩子吃清淡易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些冷盤，在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助於預防腸道傳染病;在菜中加點醋，也能增加食慾。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁，但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲。
切記不要吃的過多
有的孩子，特別是小孩子有時是不知道吃飽了的，很容易暴飲暴食，小嘴一直不閑著。而且有的家長本著能吃是福的原則，孩子要吃什麼就買什麼，覺得一定要把上學時的苦，給孩子在暑假補回來。其實這是不對的，很多孩子假期出現腸胃不適、食慾不振、厭食、甚至便秘等情況，這類問題的出現與假期兒童暴飲暴食密不可分。兒童吃的過飽、會影響兒童發育，還能加速其血脂異常，導致血管過早老化，出現免疫力下降的問題。
零食不宜吃太多
對於中小學生熱衷的零食，專家們提出，零食是合理膳食的組成部分，中學生要學會選擇有益於健康的零食，小學生每天吃零食一般不超過3次，選擇新鮮、易消化的零食。
午餐應平衡膳食
午餐對於孩子很重要，尤其是正處於生長發育期的學生，應按照平衡膳食的原則來安排。暑假天氣炎熱，飲食宜清淡而富有營養。家長應鼓勵孩子多吃水果和新鮮蔬菜，每天的膳食中要含有谷類、蛋白質、乳製品以及玉米、麥片等粗糧，少吃膨化、油炸等食品。
糕點、甜食不應取代主食
在主食方面，家長們需要特別注意。在孩子的生長發育過程中，正餐的主食將起到很重要的作用。因此，正餐不應以糕點、甜食取代主食或副食。同時，最好採用蒸、煮、燉等烹飪方法製作食物，這樣既易於保存食物營養價值，又利用消化吸收。暑期是糾正孩子偏食、挑食等不良飲食習慣的最佳時期，家長要關注學生暑期膳食情況，改變膳食結構，切忌暑期在家暴飲暴食，不能盲目節食，更不能以方便麵、零食等取代正餐。
水、冷飲不能吃得過多
冷飲雪糕要盡量少吃。另外，冷食應該讓孩子在常溫下放5～10分鍾再吃，雪糕一次只能吃1～2個，大盒的冰淇淋不要一口氣吃完。冷飲吃多了會沖淡胃液，影響孩子對食物中營養成分的吸收。如果過量飲水，血液和間質液就補充衡釋，滲透壓降低，水就會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。在炎熱的夏季，孩子喝水時最好放點鹽或飲用含鹽汽水。
每天進行充足的戶外運動
雖然放假了，但同學們每天要堅持鍛煉，每天堅持至少1小時的運動或3至6次每次10分鍾的中等強度短時間鍛煉。要控制靜態活動，如看電視、上網等，多參加有氧運動，如步行、打球、爬山、家務勞動等。
食品衛生
放暑假了，天氣炎熱，很多食品都要注意一下保質期，在家裡也要做好防蠅防蚊措施，避免食物細菌感染，為孩子提供安全食品。
F. 男生暑期減肥食譜及瘦身計劃
建議：
早飯吃麥片+牛奶 ，
午飯喝綠豆湯..不能吃太多。
晚飯一個蘋果或者不吃，
因為是回男生嘛，答那就一定要鍛煉..有肌肉才好看嘛...我建議晚上去健身房跑步一個小時，
這樣30天下來沒准也能瘦個20斤，，但是你一定要堅持住，
千萬不能吃零食，減肥期間一吃就停不下來了呢，如果實在是很餓的話那就喝牛奶，可以抑制食慾哦.呵呵。
G. 制定一份一天的食譜（早，中，晚）急急急，暑假作業上的。
早：雞蛋，牛奶。
中：主食：米飯 菜：青菜適當的肉類 輔食：水果。
晚：湯飯（易消化的食物）
H. 暑假到了，我來安排自己的食譜。
一周減肥食譜
周一：
早餐：麵包一片，咖啡、蘋果
午餐： 米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
晚餐： 煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
周二：
早餐:麥片粥(一小碗)、麵包(一片)、葡萄
午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉
晚餐: 綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根
周三：
早餐：烏龍茶、彌猴桃
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個
晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜
周四：
早餐：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、橙子一個
午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根
周五：
早餐：煮土豆一個，咖啡、蘋果
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚餐：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
周六：
早餐：麥片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)
周日：
早餐：麵包一小片，綠茶、蘋果
午餐： 胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、