蒙古族馬具製作技藝暑期實踐

1. 介紹蒙古族的作文400字

《蒙古》

每個民族都有不同的民族風采，各色各樣的服裝，各色別致的民居，還有豐富多彩的飲食·····我要介紹的是我的家鄉蒙古族。你知道是哪個民族住在廣闊無邊的草原上?你知道哪個名族住在富麗莊重的蒙古包里?你知道哪個民族最擅長騎馬？是的，這就是蒙古。蒙古人的嗓音很清澈；蒙古人的歌聲很優雅；蒙古人的騎馬技藝更是讓人贊不絕口！在一望無際的草原上，住著蒙古族的人。他們世世代代男女老少都住在大大小小形態各異的蒙古包里。放眼望去，可以看見一匹匹飛掠過去的影子，不用想便知道，有人在練習騎馬。說到騎馬，那可是蒙古人最擅長的了，他們把馬兒穿上五顏六色的馬鞍，他們一跨就上到馬背上，只一聲駕，馬爾就飛快的跑了起來。他們坐在馬背上，一會直身，一會側卧，足顯他們高超的騎馬技藝。我還太小，母親從來不讓我騎馬，只好遠遠的觀看。除了騎馬，蒙古人最愛吃的食物是手抓羊肉。每到傍晚，走得遠遠的，就會聞到一股迷人的要肉的味道，原來，家家戶戶都在做美味的手抓羊肉。做法很簡單，在一個超大的鍋裡面，再把洗好的羊肉放進去，再加一些調料。在鍋裡面翻過來，覆過去。每家的做法都有不同，彰顯出他們不同的廚藝。怎麼樣？蒙古是不是很美，如果有機會的話，我會請你來我家做客。

2. 有沒有邦馬鞍方便的辦法

蒙古民族素有「馬背民族」的譽稱，而蒙古馬鞍這種類似於駝峰的坐具經裝飾後，用馬肚帶固定在馬背上，使騎坐在上面的人感覺安全而又舒適。多倫馬鞍以選材講究，造型美觀，乘坐舒適，結實耐用，做工精緻聞名草原。本期節目以多倫馬鞍為例，介紹蒙古馬鞍的製作技藝。

蒙古族馬鞍製作精湛、選材方便。不僅美觀大方，而且具有實用價值。蒙古族馬鞍是木工、皮毛、金屬甚至刺綉等多種工藝的綜合來完成的。對於蒙古馬鞍的長處，宋朝人彭大雅在其名著《黑韃事略》中，就有精闢的論述：「其鞍轡輕簡，以使馳騁，重不盈七八斤，鞍之雁翅，前豎而後平，故折旋而膊不傷；鐙圓，故足中立而不偏；底闊，故靴易入。綴鐙之革，手揉而不硝，灌以羊脂，故受雨而不斷爛，闊才逾一寸，長不逮四總，故立馬轉身至順。」

經過千百年的垂練，蒙古馬鞍具的製造已經發展成為一門獨立的藝術，有自已生生不息的傳承。蘭州的景泰藍馬鞍、多倫馬鞍、科左後旗的軍鞍，都曾經是當時的名牌。科左後旗製作的馬鞍，曾經支持過僧格林沁消滅八國聯軍。馬鞍分為前鞍橋、後鞍橋、前鞍翅、後鞍翅、鞍座、鞍棱，在製作馬鞍時要做到三圓、二平、一合。所謂「三圓」是說馬鞍的前後鞍橋圓，龍口圓，梁頭圓。所謂「二平」是說馬鞍在馬脊樑上的二塊平面板。這兩塊板要平整光滑，要同馬脊樑吻合。

所謂「一合」是說馬鞍最講究合套，由於它的特殊結構，工匠們不用鋸子，這顯然同其他木工活有區別.一副馬鞍一般用四大塊材料，兩塊凸形的稱為鞍板,兩塊U形的稱鞍鞽。在粘合這四塊木料的時候,要注意角度、寬度、弧度的問題，手工匠人在製作馬鞍時不用電動機器，完全憑匠人的眼力和多年的經驗來完成，把另個鞍翅，用一種特殊的膠俗稱鰾（是一種用動物的皮熬制的粘性很強的膠），把木板粘合在一起，就有了馬鞍的雛形。

把馬鞍放在窯里進行熏烤，熏干水分，做出的鞍子不開膠，不裂縫，不變型，使用久遠。下一步在前後鞍鞽和鞍板、鞍座相接的地方，鑽空打眼，以便安裝附屬部件，馬鞍的後面要多打兩個眼，因為後鞍橋下面承受著人臀部的壓力，比較吃緊。左右鞍板的前後，還要各打4個眼，用來穿綴捎繩。左右鞍板前面各打一個眼，裡面穿出繩環，准備將來連接後秋。用膩子刷馬鞍，半天到一天左右的時間，用砂紙打光，保持馬鞍的光滑，這樣重復兩遍，一直到馬鞍光滑為止。之後給馬鞍上油漆，一般蒙古族馬鞍以紅色為多，也有黑色的馬鞍。油漆上二到三次，每次干三天，待到油漆幹了，如果馬鞍上有小的顆粒不怎麼光滑，就用砂紙打光滑，最後打一次亮油，起到光滑美觀的作用

3. 蒙古族有什麼特點

提到葛爾丹這個名字，大家首先想到的就是康熙平定葛爾丹，康熙帝捍衛了大清國的領土完整，但是從蒙古族乃至客觀的角度上來看葛爾丹確實為英雄，自元朝滅亡後，蒙古族便一直被打壓，分為三個部落，直到葛爾丹繼位才逐漸穩定各部落，葛爾丹有一句很有名的話』「我蒙古的土地，佛求也不給」，這不僅僅是葛爾丹的狂妄，更是准格爾汗國實力的體現。

其實葛爾丹並不弱，只是生不逢時，碰到了比他技高一籌的康熙皇帝！自古以來歷史便是成者為王敗者為寇，若是葛爾丹是勝利者，那麼悲情英雄恐怕要改名易主了吧！

4. 蒙古族飲食文化論文急，急 ，急

蒙古住蒙古包
喝的是牛奶或奶茶
穿的是用羊毛紡織的衣服，非常保溫

蒙古包內的傢具
「敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼野茫茫，風吹草低見牛羊。」北魏這首千百年來吟頌的民歌，不知令多少人對廣闊無垠的草原產生無盡的暇思與嚮往。自古以來馬背上的民族在這塊神奇的上地上生息、繁衍，這里是他們縱橫馳騁的歷史舞台，他們不但譜寫出吒叱風雲震撼世界的傳奇歷史，也創造出獨具特色的游牧文化。蒙古民族便是這—文化的集大成者。

奶豆腐模具
蒙古民族世代生活在草原上，主要從事畜牧業兼營狩獵，飼養牛、馬、羊、駱駝。過著「逐水草遷徙」的游牧生活。游牧經濟使人與草原之間通過牲畜建立起一種特殊的關系，牲畜既是生產資料，也是他們衣、食、住、行的來源，由此形成了他們獨特的生活方式及風俗習慣。傳統飲食以紅食、白食為主，紅食指肉食，有羊、牛、馬肉及其它肉類。羊肉是蒙古族最喜歡吃的食品，羊肉的烹制方法有很多種，最有特色的是手把肉，在食用時，用蒙古刀割、刮、卡、挖、剔。肉香味美，鮮嫩異常，是蒙古族牧民餐中佳品。牛活在寒冷地帶的游牧民族為抵禦寒冷使身體保持足夠的熱量，需要攝入含高蛋白、高脂肪的食物，而畜肉及其它動物肉食正好提供這種需要。白食則指奶食品，大體包括飲料、食品兩種。用奶製作的傳統食品主要有：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、奶餑餑等。傳統飲料有奶茶、酸奶子和奶酒。奶茶是蒙古族牧民最喜愛的不可缺少的飲料，有「寧可一日無食，不可一日無茶」之說。酸奶子則由於其富有營養和滋補作用成為牧民喜愛的飲料。蒙古族牧人為了抵禦風寒，自古就有飲酒的習俗，而奶酒最受牧民的喜愛。在奶酒中，最負盛名的是馬奶酒，據史書記載，蒙古族從部落聯盟開始就釀造馬奶酒。馬奶酒醇香濃烈，營養豐富，在牧民心中是一種聖潔的飲料。奶食品在蒙古族人民心中是上等的食品。在款待客人及逢年過節的喜慶宴會上，先端上各種奶食品請大家品嘗；在婚喪嫁娶各類儀式上，都要請老人端著鮮奶祝賀；在家人出門遠行時，要向其所走的方向拋灑聖潔的奶汁，祝福他一路平安。

蒙古民族多從事畜牧經濟，過著「人隨畜遷」，逐水草而居的生活。每年要遷徙兩次，夏擇水草暢旺之地，冬擇背風向日之區。為了便於游牧，蒙古人多居住傳統的氈幕——蒙占包。蒙古包是游牧民族獨創的適合游牧生活的建築傑作。蒙古包由「哈納」(牆部)、「陶腦」(天窗)、「烏尼」(頂部竿)、門、柱、外包氈子、牛毛繩等構成。由於生活習俗、歷史文化及宗教信仰等方面的原因，蒙古民族在利用蒙古包包內空間和方位等方面形成了自己獨特的規制。包中央為神聖的火位，不可侵犯。西面是男子坐位，東面為婦女坐位，東南放水、奶及餐具；弓箭、獵槍等狩獵式具則放在西北方向。蒙古包冬暖夏涼，搭拆迅速，搬遷輕便。它隨著四季的變換，隨著蒙古牧民的遷移，在茫茫草原戈壁上移動，這里曾孕育出無數美妙的傳說和史詩。它是蒙古高原的命脈，它給這片遼闊的土地增添了無限的生機與活力。

蒙古民族多從事畜牧經濟，過著「人隨畜遷」，逐水草而居的生活。每年要遷徙兩次，夏擇水草暢旺之地，冬擇背風向日之區。為了便於游牧，蒙古人多居住傳統的氈幕——蒙占包。蒙古包是游牧民族獨創的適合游牧生活的建築傑作。蒙古包由「哈納」(牆部)、「陶腦」(天窗)、「烏尼」(頂部竿)、門、柱、外包氈子、牛毛繩等構成。由於生活習俗、歷史文化及宗教信仰等方面的原因，蒙古民族在利用蒙古包包內空間和方位等方面形成了自己獨特的規制。包中央為神聖的火位，不可侵犯。西面是男子坐位，東面為婦女坐位，東南放水、奶及餐具；弓箭、獵槍等狩獵式具則放在西北方向。蒙古包冬暖夏涼，搭拆迅速，搬遷輕便。它隨著四季的變換，隨著蒙古牧民的遷移，在茫茫草原戈壁上移動，這里曾孕育出無數美妙的傳說和史詩。它是蒙古高原的命脈，它給這片遼闊的土地增添了無限的生機與活力。

勒勒車是蒙古族的主要運輸工具，它是適應草原自然環境和生活習慣而創造出的一種交通運輸工具。在日常生產生活中，勒勒車主要用來拉水、運送燃料，搬運蒙古包。每當牧民遷居或聚會時常常是幾十輛勒勒車首尾相連，彷彿一條游動的長龍，游弋於茫茫綠海中。在內蒙古西部沙漠地區，駱駝則是主要的交通工具。浩瀚的沙海漫無邊際，水草缺乏，沙底松軟，駱駝與牧人結下了不解之緣。訪親問鄰、搬遷以及水、糧食、畜產品、日用品的運輸都要依靠它，因此駱駝也被牧民譽為「沙漠之舟」、「旱地之龍」。

蒙古民族以畜牧業經濟為基礎，在生活方式上形成了自己獨特的風格，而游牧經濟使人們與植物和牲畜之間建立起一種特殊的關系，牲畜即是他們的生產資料，也是他們衣、食、住、行的來源。這種游牧生活方式的最大特點是：崇拜大自然、順應大自然、依賴大自然。因而，蒙占民族世代居住在這片遼闊富饒的土地上，創造出獨具特色的草原文化。

5. 蒙古族的傳統體育是什麼

1、射箭

射箭，是生活在北方草原地區蒙古族的傳統體育項目，具有悠久的歷史。

史載，十三世紀成吉思汗統一蒙古諸部落後，曾大力發展和推廣射箭活動，騎射之風聞名於世。而他的軍隊中，每個戰士都配備有射箭用的弓和箭筒。成吉思汗的軍師木華黎，就是一個著名的射箭能手。據《元史·列傳》就記載了木華黎的事跡，說他「猿臂善射，挽弓二百強。」

2、馬術

作為草原民族，馬與蒙古族的生活是緊密相連的。除了賽馬，人們以馬作為平台而進行的各種技巧活動，也成為蒙古族的一項民族體育項目，這就是馬術。

蒙古族民間流行的馬術運動，形式多樣。人們在馬上進行的不同形式的技巧表演，多是技藝驚險，緊張激烈，引人入勝。這些技巧形式若按項目來分，主要包括馬上技巧、乘馬斬劈、乘馬射箭、超越障礙、賽馬、馴馬和馬球等。

3、套馬

套馬，原為蒙古族民眾草原放牧生活中的一項內容，在後來的發展中，人們將其運用到體育娛樂中，形成為一項民族特色濃郁的傳統體育項目。

4、賽駱駝

賽駱駝，是蒙古族在游牧生活中形成的一項傳統體育項目。由於地理環境的原因，除了馬，駱駝也是蒙古族聚居地常見的一種被人馴服的牲畜。在內蒙古自治區的阿拉善盟、巴彥淖爾盟、伊克昭盟、錫林郭勒盟，青海省和新疆維吾爾自治區蒙古族聚居區，駱駝是經常見道德，而當地男女老幼也都習乘駱駝。

5、摔跤

可解釋為摔倒在地上、競技體育運動項目。摔跤被公認為是世界上最早的競技體育運動。兩運動員徒手相搏，按一定的規則，以各種技術、技巧和方法摔倒對手。

6. 蒙古馬鞭子製作流程

蒙古馬鞭子製作流程如下：

1.選料： 製作馬鞭子桿的材料，是以牛骨頭為原材料，牛骨頭要選擇上好的骨頭。

(6)蒙古族馬具製作技藝暑期實踐擴展閱讀：

蒙古習俗中馬鞭的禁忌：凡蒙古人騎馬，皆隨身攜帶馬鞭，其俗不得將其帶入居室或指人，否則即被認為對主人蠻橫和有敵意。亦不得以鞭打來襲的家犬，因此舉被認為對主人的不敬。

此俗由來已久，西方旅行家普蘭諾·迦賓尼《蒙古行紀》在記述元定宗貴由(1246—1248年在位)時蒙古習俗曾指出類似禁忌：凡倚靠在馬鞭上或用馬鞭去接觸箭，皆被認為是罪惡。

7. 蒙古族的養駝習俗是怎麼來的

蒙古族駝具製作工藝是一項具有系統製作理念和技巧的傳統手工製作技能，它包含和滲透了阿拉善駱駝文化和地域文化的獨特元素，是地區文化傳承和發展的重要載體。它的傳承和發展，對於保護阿拉善獨特的駱駝文化和地域文化的完整性，至關重要。駝具是人類馴化、役使駱駝的產物，來源於駝產地居民馴駝、牧駝、控駝、乘駝、育駝、護駝、祭駝等朴實的生產、生活需要，簡潔實用是其最大的特點。駝具的製作往往因地制宜、就地取材，手法簡易，完全依靠手工完成，憑經驗傳承，質朴的形式中積淀著深刻的生存智慧，包含著牧駝人樸素辯證的生活哲理和敦厚務實的生活態度。

駝具製作在阿拉善分布廣泛,具有一定的群眾基礎，是一項普及性很高的傳統技能，每個牧駝戶都可以根據自己的需要進行生產，自給自足。但近年來，由於受養駝業萎縮、現代文明沖擊等多方面影響，駝具製作技藝只有一少部分主要牧駝區的老牧民掌握，從分布上看，衰勢明顯。此外，駝具製作技能在我盟以外的其它一些產駝區，如區內的巴彥淖爾、鄂爾多斯，區外的新疆等地也有傳承。

駝具製作技能傳承久遠，從唐三彩載樂駝俑、清明上河圖等古代遺物上，以及一些史料記載中，可以看到唐宋時期的駝具已較為成熟。阿拉善和碩特、土爾扈特蒙古族駝具製作工藝，是對歷史的有效繼承和發展，與之一脈相承。

使役駱駝，需具備相應的駝具。駝具不同於其它畜用器具，是別具一格的。駝具主要分為繩類和鞍類。繩類包括籠頭、韁繩、駝絆，其中籠頭又包括公駝籠頭、駝羔籠頭、騎駝籠頭、母駝系繩；韁繩又包括馴駝繩、套駝繩、騎駝繩、大繩、蹄繩、拴繩。鞍類分為騎鞍和馱鞍兩類。駝具內還包括鼻棍、駝鈴、駝印用具、閹駝用具、駝搭褳等。相關器具主要有：蒙古刀（削鼻棍、閹公駝）、薩巴（撣毛用具）、額爾古勒格（合繩用具）、特奔（縫制駝用籠頭、肚帶、毛氈、毛口袋等製品的針）、額如勒（打駝毛線用具）、海如勒（燙閹駱駝的工具）。駝具的製作工藝充分體現了西北少數民族勞動者在生活中的智慧和才幹。駝具大多就地取材，以皮毛、紅柳、手工毛氈、牛羊角等原料製成。

一、鼻棍

狀如小鐵釘，一頭粗，從粗頭逐漸變細，光滑，一般用紅柳、霸王、冬青、野杏樹、拐棗等木材製成。鼻棍主要用刀削制而成，直徑約1.5厘米、長20厘米左右。鼻棍上有兩個附件，即鼻板和鼻鑰。鼻板呈三種形狀：元寶形、橢圓形、長方形，材料多用牛羊角、紅柳、霸王、冬青等製作。製作牛羊角鼻板，首先將牛羊角用清水煮軟或用熱鹽水泡軟，再根據形狀定形、鑿眼。鼻板中部的鑿眼，約小於鼻棍粗頭直徑，將鼻板穿置於鼻棍釘頭處。木製鼻板主要用刀削制而成，擋靠在駝鼻之右側，可防鼻棍抽脫。鼻鑰一般用羊蹄或皮子製作，鼻鑰中有鑿眼，將鼻鑰套放於鼻棍尖端凹處，可擋韁繩滑脫。

鼻棍輔助工具：穿鼻眼棍，分木製、金屬制兩種。

（一）木製：材料用霸王、冬青、紅柳、野杏村、拐棗等細紋木材削制而成，形狀如針，直徑約1.5厘米、長20厘米左右，主要用於穿鼻棍時扎鼻棍眼。選用細紋木材以避免長期使用後尖頭開叉，不光滑。

（二）金屬制：主要材料用鐵、銅、銀等。這種穿鼻棍呈筒狀，一頭尖滑，直徑比鼻棍稍粗。穿鼻眼時將鼻棍裝入筒中，穿出後將筒狀穿眼棍抽出，留下鼻棍。鐵制棍穿刺力強、光滑，駱駝受苦受傷少。

駱駝是力大身高的動物，人對它的控制與指揮全靠系於鼻棍上的韁繩進行。鼻棍一般在其二至三歲時穿戳，當於冬春天涼時進行。

穿鼻方法：先將穿鼻眼棍或鼻棍（為方便牧駝人有時直接將鼻棍削尖，一次穿過固定）的尖端，由右側鼻扎後下方約一厘米處，用力向對側穿過去，然後在鼻棍刻痕處拴上韁繩。穿鼻棍必須注意放置，不能過前或過後，過前易將鼻孔拉破，過後則牽動駱駝神經較少，不便控制。青年駝在穿鼻棍後即可調馴。

二、籠頭

包括公駝籠頭、駝羔籠頭、騎駝籠頭。

（一）公駝籠頭：先將駝毛搓捻成細毛繩，直徑約0.5-0.6厘米，再將左右手搓捻成的4-6根細毛繩相對拼縫成扁狀。主要是在冬季公駝發情時使用，以防其咬駝、咬人或打呵，會把自己的嘴角和下巴崩裂，所以必須給公駝戴上籠頭，把嘴控制在只能吃食物的范圍內。公駝籠頭的鼻樑繩長約1.1尺；下頜繩分左右兩段，左段長約0.5尺，右段長約0.7尺，在公駝發情時，把左右這兩段下頜繩扣緊，公駝口則不能張開；公駝籠頭後腦繩長約3尺；籠頭左側扣繩長約0.6尺，鼻樑繩、下頜繩左段、右段的連接主要用套搓或縫結而成。公駝籠頭除防止自傷和它傷之外，還有配合韁繩控制公駝的作用。