小學生食品安全教育
首先,要教學生了解垃圾食品及其危害,引導孩子樹立強烈的健康意識。身體健康是第一位的,要理性消費,一切為了健康,遠離不潔食品,不用垃圾食品。世界衛生組織公布的十大垃圾食品是:一是油炸食品,使人增加體重、傷害大腦;二是罐頭食品,升血糖、致肥胖;三是腌制食品,傷內臟、致癌症;四是加工的肉食,傷腎臟;五是肥肉和動物內臟,致心臟病;六是奶油製品,導致血糖高和血脂高,七是方便麵,傷肝;八是燒烤食品,強致癌;九是冷凍甜點,致肥;十是果脯、話梅和蜜餞類食物,傷肝腎,血壓高。教學生時刻牢記,有益健康的就是優質食品,損害身體的都是垃圾;為健康而吃,吃出健康。
其次,成年人要給孩子樹立榜樣,引導孩子形成高品位的消費習慣。孩子天生愛模仿,自己喜歡的成年人是他們心中的偶像,他們幼兒時事事跟父母學,長大了時時觀察效仿老師。因此,父母和老師一定要以身作則,時時關注身體健康,堅決抵制不健康食品的誘惑,決不能吃垃圾食品或者「三無」食品。教孩子懂得,購買食品時,不圖便宜、貪省事。要合理消費,科學消費:去名店,買名品,重衛生,看日期,查包裝。
再次,培養孩子健康的飲食觀。成人要引導孩子明白:那花花綠綠的零食小吃大都是垃圾是糖衣炮彈,好看好吃卻有毒素少營養大傷身體。在飲食上,要盡量做到:三餐吃飽,少吃零食;吃飯要餐餐凈,不吃隔夜飯、不食上頓菜,嚴防細菌侵害。
最基本的是,面對形形色色的食品,要有強烈的自我保護意識,防範不合格食物的侵害,堅決不食用過期的、壞包的、變質變味的食物。特別是在誘人的小吃面前,一定要自製、經得起誘惑,不被華麗的外表蒙蔽雙眼。
總之,加強食品安全教育,全面細致地引導提高自其自我保護意識,才能抵制不良食品的危害,才能使不法商販無利可圖、退出市場,,進而從根本上保障學生的飲食健康、保證學生健康成長。
B. 小學生食品安全教育
告訴他們買小食品的要看好包裝袋上的QS標志,看好保質期,少吃油炸食品。
C. 小學生食物安全教育平台作
小學生食品衛生安全教育 一、小學生購買食品應注意哪些問題? 1、到正規商店裡購買,不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。 2、購買正規廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。 3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。 4、食品是否適合自己食用。 5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳並不代表科學,是商家利益的體現。 二、小學生應注意哪些飲食衛生習慣? 1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經常飲用不利於少年兒童的健康; 2、養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播; 3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈後再吃,以免造成農葯中毒; 4、選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期; 5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒; 6、不吃無衛生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺; 7、不吃無衛生保障的街頭食品; 8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如製作不當會產生有毒物質。 三、食品安全消費須知 (1)盡量不買不吃散裝食品,特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。因為各類食品的成分都很復雜,經過日曬、光化、發熱分解,會引起內部變化而變質。如:有包裝的糕點,經日曬水分蒸發不出來,容易發生霉變;含油食品經日曬會發生「酸敗」;酒和飲料經日曬,會發生脫色、沉澱,出現絮狀物;啤酒經日曬會發酵產氣,引起變質或爆炸;奶粉會潮解結塊;糖果會熔化;茶葉會乾枯;有的還會使細菌大量繁殖而發生食物中毒。特別是兒童小食品更容易發生變質。總之,露天銷售的食品在保質期內也可能發生變質。 (2)不買不吃無生產廠家名稱、無廠家地址、無生產日期、保質期等包裝標識內容不全的食品。 (3)不買不吃經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、有異味、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉澱、混濁、雜質、絮狀物、發霉、生蟲、結塊、異物、酸敗、發粘、腐敗變質等現象。無論哪種食品,都有各自應有的色、香、味、型,感觀不合格的產品都是變質的表現。 (4)不買假冒偽劣、摻雜使假的食品。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分於為謀取暴利對食品採取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段,使食品質量降低,有的甚至帶毒,嚴重危害消費者的健康。 (5)不買不食衛生條件差、無食品生產經營資質的小作坊、小商店、小攤販經銷的食品。這些食品經營攤點大多露天經營而無防蠅防塵設施、無食品專用器具等攤點,其食品極易受到污染,他們多數沒有辦理營業執照和衛生許可證,從業人員沒有辦理健康證,總體看大都不具備餐飲服務的基本條件。 (6)不買過期食品。各類新鮮食品,它的色、香、味等感官性狀都很好,其保質期都是在科學的試驗基礎上制定出來的,具有一定的科學依據和安全食用期范圍。一旦過期,其感官性狀就會發生變化,失去原有的風味和滋味,有的甚至會變質。因此,購買食品時,一定要注意標簽上的生產日期和保質期 。 (7、)不買不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食品裡面可能添加了對人體有害的添加劑。
D. 小學生食品安全及騎自行教育方案
吃干凈的 不吃腐爛變質的東西 盡量少吃零食 少吃高糖高熱量的食物 多吃富含維生素 纖維素的食品
E. 食品安全教育
開學啦!食品安全大如天,科學防控嚴把關!
【2019年春季學校食品安全工作會議在教育局大會議室召開】
2019年2月19日下午,區教育局和區市場監督管理局在教育局大會議室召開了2019年春季學校食品安全工作會議。金山區各中小學校(含托幼機構)分管領導和食堂管理負責人、學校餐飲承包方負責人、配送中心負責人參加了本次會議。教育局副局長黃萍、市場監督管理局副局長何振鳳出席會議並作講話。
區市場監督管理局餐飲流通監督管理科副科長顧煒祺和教育局安全管理中心吳鳳林老師分別通報了2018年下半年學校食堂檢查情況,根據「區中小學校食堂食品安全評價方案」針對查處的問題予以扣分。教育局綜合教育科姚美琴老師通報了市場監督管理局、安全管理中心和教育局信訪部門的扣分情況。區中小學校食堂食品安全評價方案自2018學年第一學期正式實行,將於今年6月份,公示各中小學校食堂食品安全學年評價結果,對於學年評價結果排名最後10%的學校,在學年承包合同到期後,將以行政建議的形式,建議學校進行重新招投標或更換承包方。
會上,教育局綜合教育科科長沈蘭蓉宣讀了2018學年中小學食育教育案例評選活動獲獎情況,黃萍和何振鳳分別給活動優秀組織獎和一等獎獲得者進行了現場頒獎。
何振鳳在會上指出,目前我區學校食品安全工作動態可控,各學校要根據市市場監督管理局和市教委相關文件精神,進一步加強食品安全管理工作,加強食品安全工作的責任感和使命感,進一步重視食品安全工作,進一步落實主體責任,進一步加強培訓宣傳,做到責任到人、落實到人。
黃萍在會上進一步強調,要切實把食品安全保障工作做到實處,並鼓勵各學校,有信心、有底氣保障學校食堂食品安全。