脂肪酸的化学式
月桂酸C11H23COOH
肉豆蔻酸C13H27COOH
棕榈酸C15H31COOH
花生酸C19H39COOH
山芋酸C21H43COOH
亚油酸 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
Ⅱ 脂肪的化学式是什么
CnHnOn
油脂分为油和脂（脂肪）它们都不是纯净物，
不能用化学式表示。主要成分为高级脂版肪酸的甘权油酯
油是不饱和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不饱和甘油酯（甘油有三个“-OH”）
脂肪是饱和脂肪酸的饱和甘油酯（脂肪酸也不可能是一种）也是混合物。
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Ⅲ 脂肪的结构式
1.脂肪的结构式为C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是含有一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)。
拓展资料：
脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。
Ⅳ 脂肪酸甘油三酯的化学式
如图
Ⅳ 什么是脂肪酸它的化学式是什么什么食物或药品中富含脂肪酸
http://ke..com/view/25233.html
我就不抄了
Ⅵ 甘油和脂肪酸的化学式
甘油的化学式C3H8O3
脂肪酸的化学式：通式是C(n)H(2n+1)COOH
饱和脂肪酸：不含有—C=C—双键的脂肪酸。
不饱和脂肪酸：至少含有—C=C—双键的脂肪酸。
Ⅶ 脂肪酸的结构式怎么写，谢谢。
中间的等号表示双键 是说那两个CH是以双键相连的 至于你说的CH3(CH2)14(CH)2COOH 可以想一下 一个C应该连出去4条键 那么那两个(CH)是怎么回事呢——他俩是以双键相连的进一步说 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH是结构式 而CH3(CH2)14(CH)2COOH是不怎么标准的分子式
Ⅷ 脂肪的化学式以及功能是什么
化学式:C17H31COOH脂类是原生质的重要组成成分，广泛分布于动植物体内，它是生物体结构和功能都不可缺少的人。它的重要重要生理功能有：（1）是构成细胞组织的结构大分子，如有些固醇类化合物是构成神经鞘的主要成分。由于它有良好的绝缘性，对神经冲动的传递十分重要。（2）某些固醇类化合物可转变为维生素D。（3）固醇类化合物也是某些激素的前体。首先，脂肪是人体重要的组成部分。其次，脂肪组织是人体的主要储存和供应能量的场所。第三，脂肪中的胆固醇还是人体内多种激素和维生素的原料。最后，人体皮下脂肪和各个脏器周围的脂肪还能防震、保温，有效地保护骨骼、肌肉和内脏不受外界的机械损伤，并在维持正常体温中发挥着重要作用。
1. 氧化功能。氧化1克脂肪平均释放出9千卡热量。
2.脂肪是储存能量的"燃烧"库。所占空间小，可在腹腔空隙、皮下等处大量储存。人在饥饿时首先动用体脂来避免体内蛋白质的消耗。
3.有防止散热及保护脏器的作用。脂肪是热的不良导体，可阻止身体表面的散热，在冬天可起到保温作用，有助于御寒。
4.供给必需脂肪酸。脂肪酸在体内具有多种生理功能：能促进发育，维持皮肤和毛细血管的健康；减轻放射线所造成的皮肤损伤；
5.提高膳食感官性状。油多的菜味道鲜美，油炸的食物香脆可口，可以增进食欲。
Ⅸ 脂肪酸的化学式是什么
CnHnOn
油脂分为油和脂（脂肪）它们都不是纯净物,
不能用化学式表示.主要成分为高级脂肪酸的甘油酯
油是不饱和脂肪酸的甘油酯或脂肪酸的不饱和甘油酯（甘油有三个“-OH”）
脂肪是饱和脂肪酸的饱和甘油酯（脂肪酸也不可能是一种）也是混合物.
Ⅹ 高级脂肪酸化学式
高级脂肪酸是指分子的烃基里里含有较多碳原子的脂肪酸
可分为饱和和不饱和两种
饱和的有:C17H35COOH硬脂酸,C15H31COOH软脂酸
不饱和的有:C17H33COOH油酸