微生物书籍

⑴ 求好的微生物学的书

《微生物与人类》
《微生物学小生物大贡献》
《病毒：吞噬健康的黑客》
这几本书学术性不强，较适合初学者研读，语言也较生动有趣。

⑵ 谁能介绍几本有关微生物方面的书籍！

这要看你需要哪方面的微生物知识，医学，食品，农业？每一“个”微生物介绍的这种书，没有。如果真的是需要到种的介绍，建议看一下分类学方面的。但是感觉你还不是需要这样的。就说说你要做什么吧。

⑶ 哪本微生物学的书比较好

微生来物学牵扯的东西比源较多，看的话其实微生物教程，微生物工程，工业微生物育种，微生物生理学，免疫学等都要看，也不容易，分子生物学看第一遍难，知道了一些概念后其实就不难了，当然也涉及基因工程这本书，有的院校还要求《基因VIII》，特别厚的一本书，有1200多页，其实没有哪个容易，还是得看自己的兴趣，

《普通生物学》
《植物学（下）》
《分子与细胞生物学》
这三本不要通读，挑自己需要的章节看。
《微生物学》
教科书毕竟权威一些，再剩下就是科普了。
四本书全是高等教育出版社的。
这个网页是科普性质的，你可以看一眼，觉着没用就忘了它

⑷ 关于微生物的图书

关于微生物的图书
http://netc.nwsuaf.e.cn/jingpin/2003/wsw/index.htm
微生物：看看 科学出版社《微生物学》（诸葛健李华钟编）
◎微生物上实验很多，有条件的话最好能做做，不行的话，可以稍微看看微生物试验的一些小资料（看看图书馆有没有）。

《微生物学》教学大纲

第一部分、有关本科程的说明
1、本课程的性质和任务
微生物学是现代生物学科的先头学科,是科学技术现代化和农业现代化的重要学科领域之一。就其学科性质而言。它又是一门实践性学科。因此,它既是高等农业院校有关专业的专业基础课又是专业技术课。生物技术、生物工程、微生物、农、植、园等专业的学生通过此门课程的学习,不仅要获得微生物学理论知识,还要掌握基本的微生物研究操作技术和生产工程技能。本课程要求有较好的生物学及生物化学基础,故应该在二年级下学期开设。据现代微生物学学科发展速度,本课程至少要保证60学时,考核方式除微生物基础知识的考试考查外,对微生物学的基本操作技术与技能进行实际考查。
2、本大纲的使用专业和学时数
讲授内容及要求（授课学时56、各专业可适当选择，实验课学时24、总学时80）

⑸ 食品微生物的书籍《食品微生物》

内容简介
《食品微生物》是一部关于食品微生物基本理论及在食品行业应用的实用技能型教材，简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培养、遗传变异以及在食品加工、保藏等领域的应用。主要包括食品微生物的形态、微生物的培养、微生物菌种的选育和保藏、微生物与食品变质、微生物与食品保藏、微生物在食品发酵工业中的应用、微生物检验与食品安全控制、微生物学实验等内容。
作者简介
吴坤，女，1944年11月出生于哈尔滨市，中共党员，现为哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究室主任，教授，国家重点学科的学科带头人，国家精品课程负责人，博士研究生导师及博士后指导教师，国务院特殊津贴获得者。曾作为访问学者去澳大利亚悉尼大学和高级访问学者去美国德洲大学深造。主要学术兼职：国务院学位委员会学科评议组成员、中国环境诱变剂学会常务理事、中国毒理学会食品毒理专业委员会常务理事、中国营养学会微量元素专业委员会常务委员、中国食品法典专家委员会委员、中国食品科学技术学会营养支持专业委员会常务理事、国家自然科学基金委员会第九、十届生命科学部专家评审组成员、中华医学科技奖和中华医学青年奖评审委员会委员、教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会委员、全国成人高等医学教育教材评审委员会委员、黑龙江省营养学会副理事长兼秘书长、《癌变·畸变·突变》常务编委、《疾病控制杂志》及《卫生毒理学杂志》编委等。
目录
绪论
一、微生物及其在生物分类中的地位
二、微生物的五大特点
三、微生物学的发展简史
四、微生物学及其主要分支学科
五、食品微生物学的研究内容和任务
复习题
第一章微生物的形态
第一节细菌
一、细菌的形态
二、细菌的细胞构造
三、细菌的繁殖方式
四、食品中常见的细菌
第二节放线菌
一、放线菌的形态
二、放线菌的细胞构造
三、放线菌的繁殖方式
四、食品中常见的放线菌
第三节酵母菌
一、酵母菌的形态
二、酵母菌的细胞构造
三、酵母菌的繁殖方式
四、食品中常见的酵母菌
第四节霉菌
一、霉菌的形态
二、霉菌的细胞构造
三、霉菌的繁殖方式
四、霉菌的生长条件
五、食品中常见的霉菌
第五节病毒
一、病毒简介
二、噬菌体的形态与结构
三、噬菌体的复制过程
四、噬菌体对食品工业的危害和防治
复习题
第二章微生物的培养
第一节微生物的营养
一、微生物细胞的组成
二、微生物的营养来源
三、微生物的营养类型
四、营养物质进入细胞的方式
第二节微生物的培养基
一、培养基的配制原则
二、培养基的类型
三、培养基的制备
第三节微生物的生长
一、微生物的生长规律
二、环境因素对微生物的影响
三、微生物的控制
复习题
第三章微生物菌种的选育与保藏
第一节微生物的遗传和变异
一、概述
二、遗传和变异的物质基础
三、微生物的变异
第二节微生物菌种选育
一、自然选育
二、从生产实践中选种
三、人工育种
第三节菌种的衰退、复壮和保藏
一、菌种衰退
二、菌种的复壮
三、菌种的保藏
复习题
第四章微生物与食品变质
第一节食品变质与微生物的生长
一、食品特性与微生物的生长
二、引起食品变质的微生物
第二节 肉及肉制品中的微生物
一、微生物的污染与肉的变质
……
第五章微生物与食品保藏
第六章微生物在食品发酵工业中的应用
第七章微生物检验与食品案例控制
第八章食品微生物学实验
附录
参考文献

⑹ 考研微生物用书

鉴于你考得水生所，就用最新的第二版吧，第二版比第一版添加了一些新的研究成果和研究方向，也删除了一些不太重要的东西，不过那本书肯定不够，最好有一本外国的详细教材，最好的方法就是在校内上找个在校的水生所研究生问问，真找不到，找个武大的也可以，水生所跟武大有很多联系，而且他们的学生也都了解一些情况。
祝你考研成功

⑺ 有没有土壤微生物分类方面的权威书籍

《常见细菌系统鉴定手册》
《国标》
《现代微生物学》

⑻ 哪些书籍可以详细了解到微生物取样的过程

书籍：《微生物学教程》或《普通微生物》书籍只是让你了解微生物，要想把检测学好，还是看国标，但是，如果你基础不好，你在检测时，很容易犯错误，甚至无法检测出目标微生物。 “食品伙伴网”里有详细的各类微生物国标，可以免费下载。主要微生物检测项目：1菌落总数测定 2大肠菌群测定 3沙门氏菌检验 4金黄色葡萄球菌检验 5霉菌和酵母计数 6 单核细胞增生李斯特氏菌检验 7乳酸菌检验 8阪崎肠杆菌检验等。

⑼ 有关 微生物学 的书名有哪些

微生抄物学教程 第二版袭 周德庆
基础生物化学 郭霭光
科学出版社《微生物学》（诸葛健李华钟编）
《现代微生物学》
《动物微生物学》
《环境微生物学》
兽医微生物学
食品微生物学
《工业微生物学》
图解微生物学实验书(黄文哲)
微生物油脂学(教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材)
高级医学微生物学
《普通微生物学》

⑽ 有有关微生物的好书吗推荐一下

《微生物学教程》第二版
周德庆主编
挺好的
里面很多总结很经典