如何煮花生
㈠ 怎样煮花生才好吃
首先把花生清洗干净捏开口,接着取一个空盆放入盐和配料,再版倒入捏开口的花生,接着权加入清水,然后把花生倒入锅中煮即可。
准备食材:花生1000克,盐40克,水1500克。
具体做法:
1、把花生放入盆中清洗。
注意事项
1、花生洗完不要直接加盐煮,要先将花生捏开口后放进盐水中浸泡8个小时以上再煮,这样盐水就会浸泡到花生里面,花生更入味而且泡过的花生也更容易煮熟。
2、花生煮好后不要立刻捞出,再焖半个小时,能让花生更充分地入味。
㈡ 怎样把花生米快速煮烂
花生米放入高压锅压就能很快煮烂,下面是具体做法:
准备材料:花生回250克,糖适量,答水适量
1、取适量花生,淘洗干净后放在容器中备用。
㈢ 怎样煮花生最好吃
花生是一种非常美味、营养的食物,而且花生也有着多种多样的吃法。在鲜活的时候,可以生吃也可以煮着吃;即便是在晾晒干以后,也可以用来油炸,或者选择生吃。
水煮花生是我们大家经常会吃到的美食,而且花生也因为充分吸收了水分,外加一定的盐分,使得花生的味道格外的鲜美,成为了很多人喝酒、休闲零食必备。
水煮花生过程中最为关键的两点,首先是要保证合适的咸味,其次便是根据个人的口感,选择合适的成熟度。
㈣ 怎样煮花生煮多长时间要注意些什么
用料:
主料:
花生 250g
卤料:
生抽 20g
耗油 20g
糖 15g
盐 10g
花椒 10g
八角 5个
香叶 4片
桂皮 半根
干红椒 7根
花生洗净后,倒入锅中,加入清水,没过花生即可。
小贴士
花生浸泡的时间越长越入味。
㈤ 吃多了煮花生会怎样
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
(5)如何煮花生扩展阅读:
花生的食用禁忌:
1、湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
2、油性肤质的人不宜多吃。
花生油脂含量很高,易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
3、霉变的花生不能吃。
霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
参考资料来源:人民网-花生米最好用水煮的方法吃花生有五大好处
㈥ 怎样做水煮花生
煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。 把花生浸泡后入锅中,加适量的水,盐即可,若要吃五香的则需放入花椒,八角,姜片,桂皮,甘草等具体的依个人口味调节 主料:花生仁(生)500克
调料:盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克
做法:
花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘。