聚餐吃什么

⑴ 家庭聚餐吃什么

家庭聚餐，我们该准备哪些合胃口的饭菜一家人共同进餐呢？如果去饭店，虽然省事一些，但是价钱要比在家自己做要贵了好多，但凡会精打细算的美女主妇都会选择在家做上一桌，秀足了手艺，在家又温馨有余，亲人随意自然，今天分享这6道就可以在家做出的家常美味佳肴，大家一起学起来吧！

第一道水煮肉片

食材:白蘑菇 排骨 白萝卜 番茄 葱姜

调味:盐 料酒 蚝油 醋 盐 鸡精 香叶

做法

1.新鲜排骨提前泡水去除血沫，多换几次水冲洗。

2.葱切块，姜切片，切好后和香叶一起把它们铺在高压锅底，然后放入控干水分的排骨。

3.把蘑菇清洗干净，番茄白萝卜清洗干净，切成块，一起放在排骨上，加入莫过食材的开水，然后放入盐，料酒，蚝油，醋，盖上盖子高压锅压制15分钟左右就做好了。

这6道家常菜要收藏，聚餐在家做，既简单又解馋，一家人一起分享生活中的美食吧！

⑵ 出去聚餐适合吃什么

出去聚餐的话，一般人时候都是要一些方便携带的，一些食品比如说罐头啊，或者是丹丹的一些食物啊，嗯，从营养素来说的话，你肯定是淀粉类主食类像一些面包。饼干。那有不蛋白质的话，那些罐头又累。或者是火腿肠，哎，右普。这就是牛奶。水的话就是矿泉水一定要有可乐或者果汁都可以。那水果也是要有的。还有就是。唉，一些零食你可以背着先，但像一些丹凤的比如说。鸡蛋呢，有一些商品会担负那些鸡蛋。或者是一些优质品牛肉干呢，这些都可以。

⑶ 聚餐吃什么菜

一、西芹炒腊肉

主料：腊五花肉150

g、西芹100g、红椒30g。

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。

做法

1.将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。

2.锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。

3.放入腊肉翻炒。

4.加入料酒、生抽。

5.加入西芹、红椒。

6.最后加入盐、蚝油。

二、青椒肉丝

主料：猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣。

辅料：生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙。家庭聚餐菜单14个菜谱，这些做法很简单。

做法

1.材料准备好。

2.猪肉切丝，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会。

3.青椒切丝，蒜切沫。

4.锅里烧热油，放入猪肉快速炒散。

三、芋头烧肉

原料：五花肉一块、芋头一个。

调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、白胡椒、小茴香、辣椒。

做法

1.芋头洗净去皮切成小块。

2.五花肉洗净刮去表皮脏东西，切成块，块大小随您的意。

3.锅内做水，凉水下锅放入肉块。

4.水开后煮一小会，将肉捞出，用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

5.取煎锅倒入少许油，油热后放入芋头块将芋头煎的微微有点焦即可，放入盘中待用。

6.锅内做油，油热后倒入花椒、大料、小茴香、胡椒、辣椒葱、姜、蒜调料将这些调料煸炒出香味。

7.倒入焯好的肉，煸炒一会，肉炒出香味后倒入红烧酱油。

8.倒入开水一大碗，水开后放入盐、糖、料酒改小火炖30分钟左右，倒入芋头与肉一起炖。

9.小火慢慢炖制所有汁都收在肉和芋头里即可出锅。

⑷ 聚会吃啥比较实惠

1、吃火锅。
三个人以上的话，可以选择吃火锅，吃火锅气氛热闹，有体验感。
2
、吃鱼。
鱼火锅、烤鱼、纸包鱼等菜品都比较有特点，如果朋友都喜欢吃鱼，就更完美了。
3
、吃烧烤。烧烤是夜宵食品的最佳选择，烧烤加上啤酒，气氛立即就燃起来了。
4
、吃自助餐。
自助餐相对来说比较划算，尤其是朋友中有大胃王的，自助餐能让大家吃到尽兴。
5
、
吃海鲜。
海鲜品种丰富，平时在家不容易吃到，朋友聚会也是不错的选择。
6
、
吃特色餐。
比如烤羊肉、土火锅、串串香、活水兔等等，这些有具有地方特色的餐饮，就十分适合迎接外来的朋友，聚餐的同时还顺带宣传本土美食文化。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢。望采纳！

⑸ 二十多人聚会适合吃什么

规规矩矩的中餐，适合各种类型的公司，方便**讲话，以及敬酒的环节。一般中年以上的**喜欢这种类型的聚餐。

聚餐注意事项：

吃菜

把餐桌上的菜品分成三类，采用不同的夹取策略：

**类：吃一口都嫌多，故别夹第二次的菜肴。

包括油炸鱼类、油炸肉类、油炸海蛎子、油炸豆制品、炸丸子、红烧排骨、红烧肉、炖酸菜、烧茄子、焗南瓜、炸薯条。

第二类：可以一吃再吃的菜肴。

包括蒸煮的海鲜，如水煮虾、煮海螺、焖鱼、煮螃蟹等;油少味淡的蔬菜如蒜泥西兰花、清汤娃娃菜、炒荷兰豆、炒木耳菜、拌莴笋、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

第三类：可以频繁吃，注意别太多的菜肴。

包括炖排骨、铁板牛柳、炒鸡蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果、海参鲍鱼等。

以上就是关于20人左右的聚餐应该吃什么的介绍，希望能帮到您！

⑹ 40人聚餐吃什么

公司聚餐的时候去吃什么比较好呢？这里和大家简单介绍几种适合聚餐吃的食物，可以参考一下。

操作方法
01
吃火锅。公司聚餐人会比较多，因此想要让每个人都吃得开心聊得开心，就需要有一个氛围，而吃火锅也非常能带动氛围，让每个人都能参与其中，非常有趣。因此可以选择一家比较好的火锅店，然后尽情地放开吃，这样才能让每个人都吃得开心。

02
吃自助餐。自主餐也是一个不错的选择，对每个人来说，是很随意的，可以尽情地挑选自己想吃的食物，然后一起坐下来吃，很开心，氛围也非常好。

03
吃烤肉。烤肉对于喜欢吃肉的朋友来说是非常好的，在公司聚餐的时候，几乎每个人都想吃得好一些，因此可以吃烤肉，让每个人都围在一起烤肉吃，非常有气氛，也能聊得非常多，很开心。

04
吃烧烤。烧烤也是很多聚会会吃的东西，可以围在一起烤各种好吃的吃，每个人都能参与其中，这是相当不错的，每个人也都能吃得很开心，因此可以选择吃烧烤，非常不错。

特别提示
以上仅为个人经验，供大家参考。

⑺ 聚餐除了吃火锅还可以吃什么

聚餐可以吃的食物种类很多啊，如果是公司聚会人特别的多，你可以选择去吃自助餐，这样会非常的方便，如果喜欢炒菜就去饭店，或者去烧烤都可以

⑻ 聚餐除了火锅还能吃什么

聚餐的健康吃法

1.聚餐饮品来点红酒

红葡萄酒中的多酚物质有预防血栓的功效，冬季是心血管病的高发季节，少量饮用红酒有助预防此类疾患。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高，这种物质有助抑制癌细胞。

2.水果拼盘打头阵

水果中含有大量的果糖和葡萄糖，对于非糖尿病(内分泌科)患者而言，餐前食用水果能较快被机体吸收，提高血糖浓度，水果的粗纤维还会让胃部有饱胀感，有助控制食欲。

3.五谷汤羹先润肠

水果吃完之后，喝点杂粮汤。饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，不但能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于大家在品尝后面美食的时候肠胃的消化。

4.素食唱主角、鱼肉成“大荤”

晚上聚餐以素食为主更有利健康，一来防止摄入过多高脂饮食，二来素菜中的植物食用纤维有助于肠胃蠕动，预防便秘(消化内科)，而便秘(消化内科)是诱发肠癌的重要原因之一。相比于其他荤菜来说，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，有降低胆固醇的作用。

5.“蒸”、“煮”佳肴更健康

比起炒、炸、红烧等烹饪方法，蒸煮出来的饭菜所含的油脂要少得多，菜肴的营养成分破坏得也较少。此外，红烧的菜品虽然口味甜美，但是含盐量、含糖量相对蒸煮的菜品高，长期和经常食用不利健康。

6.聚餐主食选面条

很多市民认为吃面条容易发胖，这种担忧也是不科学的，晚上喜欢多吃米饭反而更容易发胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量、高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。

7.饭后吃菠萝助消化

如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。但不宜空腹食用，因为其蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。另外，菠萝还含有纤维素，对便秘也有一定效果。

8.烧烤后吃梨抗癌

调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。

9.吃蟹后喝生姜红糖水暖胃

从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。

10.油腻多别忘吃核桃

如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。

11.火锅后喝点酸奶保护胃肠道

火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。

聚餐的饮食误区

1.偏爱辛辣、重口味

干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，却含有大量油脂。而且重口味的烹调会加大细菌性食物中毒(消化内科急诊科)的风险。

2.餐前喝酒或碳酸饮料

空腹状态下喝酒，酒精吸收速度较快，人更容易醉，此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

3.点很多肉类的凉菜

凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类凉菜不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒(消化内科急诊科)。

4.餐后喝碗咸味汤

都说“餐前喝汤越喝越靓”，北方宴席却很少见到开胃汤水，倒是餐间和餐后会送上有油有盐的汤。实际上，丰盛的宴席后并不适合饮用大量浓汤。这是因为，大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负;如果再喝汤，必然会增加盐分和热量，对健康无益。

5.酥香小点代主食

目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人，显得丰富而时髦。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食，显然很不明智。

6.海鲜满桌不嫌多

一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。

7.蔬菜菌藻不见面

宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。

⑼ 现在人聚餐吃什么

十个人聚餐吃什么，可以选择火锅，烧烤等
，1、火锅。吃火锅是最有聚会气氛的，吃火锅时候注意调料不要过于太辣，否则对胃肠不好。还有不同种类的肉都不可以一同煮，例如：牛肉要多煮一点，鱼肉也要长一点杀死细菌，但是煮老了就不好吃了，猪肉羊肉差不多。还要注意多吃点涮的蔬菜。主食可以在汤里下些面条。
2，烧烤。美味无比，并且快捷方便，但是最好别多吃肉类烤串的，要多吃点蔬菜的烤串，一次不要吃20根以上，并且注意饮食，还要注意热量，不要烫到自己，这类的就些蔬菜，面饼吃会更好。
3，在家里吃。选一个厨艺不错的朋友家，聚集在家吃饭，大家一起动手做不仅好玩，而且又健康实惠。
总之只要吃得开心就好！
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⑽ 人多聚餐吃什么合算

吃火锅。

吃饭聚餐，不论人多人少，火锅便是不二选择。在火锅里，一定有用户喜欢的，火锅最大的魅力便在于此，才有了“火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共时出现共时享用，每一种东西都染上了别的东西的味道。

吃火锅注意事项：

1、吃火锅时肉类一定要涮熟

吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃;在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。

一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活。

2、不要吃太烫的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉后再吃。

以上内容参考：人民网-牢记吃火锅5大注意事项 这么吃才健康