怎么大蒜
Ⅰ 怎么样种植大蒜
一、种植时间
种植大蒜最好在春季或者秋季进行，若是生活在寒冷的北方，可以秋天种植，能让它安全过冬，相比春天种植的蒜球更大味道更香浓。若是生活在没有寒冷冬天的南方，可以早春时种植。
二、准备盆土
若是在花盆里种植，可以选择个宽且深的盆，装上肥沃的土壤。若是在空地种植，应挑选一个阳光充足且利于排水的地方。
三、种植蒜瓣
把生长较好的蒜球掰开，掰成片，要注意不能讲表层的皮弄掉。种植时每个蒜的间隔大概在10厘米，深度约5厘米左右。将平的根部朝下，尖的一面朝上。
四、后期养护
种植好之后要每隔3-5天浇水一次，还要多观察，若是茎不发黄，要适量施以碧卡水溶肥，及时除草。
Ⅱ 怎么食用大蒜最好
“当温度高于80℃时，大蒜素容易分解，所以大蒜最适宜生吃，而且最好捣成蒜泥食用”。从现代科学的角度来讲，当大蒜被切开或因挤压使细胞壁破坏时，大蒜中的蒜酶才会被激活，催化蒜氨酸分解产生大蒜素大蒜生吃的原因是因为大蒜所含的营养决定的，把大蒜切开或者捣碎放在空气中暴露15分钟，可以激发其中的蒜氨酸和蒜酶形成油滑汁液就是大蒜素。大蒜素能更好的发挥预防肿瘤和杀菌功效的功效。
很多传言说是大蒜杀精，男人不能吃。这是谣传，不要信。在生吃的三种方法里，推荐切片。吃大蒜除了口味嗜好，人们主要想得到抗菌杀菌的作用。大蒜杀菌的是大蒜素，可大蒜本身并没有。
Ⅲ 怎么种大蒜
种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐;起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。
一、催芽
种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐;起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。
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大蒜的生长习性（种植时需要注意的地方）：
1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜
Ⅳ 自己在家怎么种大蒜
经常有菜友在朋友圈和后台留言，想让分享些不同菜的具体种植方法。
由于各种蔬菜的不同生长阶段图不好收集，一直拖着没进行这方面的分享。
毕竟我这边暂时也没法把所有的蔬菜都种上一遍，进行拍照。不过在想其他办法进行收集和解决这方面的问题。
若你在种的过程中有好的完整素材图可以拍照保留发给叫兽，会有惊喜红包酬劳以示感谢哦。
大蒜是众多菜品的点缀品，也可作为香料，炒菜时放一点蒜，各种蔬菜、肉菜的味道就会更加香味浓郁了。
并且它本身也能做菜，比如糖蒜头、大蒜小炒肉、蒜苗炒肉等。
今天就给亲们分享下大蒜的具体种植步骤，感兴趣的可以按照方法试着种种。
详情如下：
【适宜生长环境】
温度：喜冷凉，生长适宜温度12~25℃，但蒜瓣在3~5℃的低温下就能发芽，幼苗耐寒力强；
光照：喜阳，朝南阳台最好，东西朝向阳台也可以，天台、楼顶要注意遮阳，防止强光直射；
湿度：喜湿，怕旱；
土壤：喜欢疏松、排水及保水性好的土壤。若只为了采收蒜苗可用水培种植。
常见病虫害：叶枯病、蒜蛆、螨虫；
病虫害防治方法推荐这 2 篇文章：
《家庭种菜中常见的12种病虫害及防治方法》
《20种自制纯天然杀虫剂：好用无公害，阳台养花种菜不求人…》
大蒜的家庭种植有两种方式：土培和水培
土培：可以采收蒜苗、蒜苔、蒜头
水培：只能采收蒜苗
两种种植方法的具体步骤如下：
方式一：土培
【准备工作】
大蒜、种植容器（深约20厘米为宜）、混合有基肥且排水透气性好的培养土、小铲、喷壶等工具；
备注：
蒜种来源：在集贸市场、超市或网购买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜（不要剥皮的，要带皮的哟）；
种植容器：容器深一点没事，只要蒜埋适宜深度即可；
培养土：可以网购适合种蒜的营养土，也可以自己配；播种前培养土要进行消毒，可防治病虫害的发生。
01
选种
▲
从蒜头上选择健壮、肥大的蒜瓣进行种植，剥去大蒜外皮（注意不要剥去蒜表层那像纸一样的皮）。
02
播种
（尖的那一面朝上，否则蒜苗就种反了）
▼
（盖上一层薄土）
▲
将挑出的蒜瓣插入土中，相互之间隔5-6cm左右，覆土约2厘米，轻轻压实不要种的太深，否则会导致出苗迟。然后就浇透水。
03
出芽
▲
大蒜出芽很快的，一般几天就出芽了。出芽后，若温度较低，可覆盖塑料膜或其他保温装
Ⅳ 如何种植大蒜
农村里种植大蒜时，首先得把地翻一遍，晒上几日，可在地面上均匀的撒上一层灶灰，蒜种可用头年收的，也可以去市场上卖。种植前得先把蒜掰开去主杆，搓去多余的外皮，只留一层贴蒜瓣的皮即可。种植大蒜时可用点种法。就是用拇指按入，蒜头朝上，注意疏密。用拇指按入时不宜过深也不宜过浅，按入后立即用旁土盖好。也可以挖沟，打塘种植，但要浅种，这样有利于发芽。大蒜种入后，还可以套种香菜，青菜，茴香等蔬菜。
Ⅵ 怎么养大蒜
播期：春蒜播种应尽可能提早，在土壤解冻正处于夜冻日消时。抓紧时间顶凌整地播种，一般应在2月下旬至3月初。播种过晚，由于温度过高及生长期不够生长点不能通过春化阶段，容易形成独头蒜。
种瓣处理：将选择好的种瓣在晴天时晒1-2天后播种。
种植模式：蒜种植单种、套种均可。单种于7月上旬收获后可复种秋菜。套种可以6行蒜套种2行玉米，幅宽分别为100厘米和50厘米；也可以蒜套种西红柿、茄子等蔬菜。
播种密度：行距为20厘米，株距大瓣蒜9厘米，中瓣蒜7厘米，小瓣蒜5-6厘米。每667平方米栽植密度一般单种3.5万株以上，套种3万株以上。
播种方法：一般采用开沟手栽法，注意蒜瓣方向一致，有利于出苗后叶片分布。蒜瓣深浅要一致，利于出苗整齐。栽蒜时不宜用力过大，应轻栽，以免损伤动根。栽后覆土均匀，厚薄一致，无圪垃，覆土后用脚踩实。
播种深度：播深以3-4厘米为宜。具体根据土壤墒情而定。
栽培技术
苗期管理：当地3月初播种，3月底出苗。大约28天左右，再过20多天母瓣才能全部消失。4月20至25日，即5-6片叶时，进入花芽（蒜苔）、鳞芽（蒜瓣）分化期，这时应及时中耕松土，提高地温，防盐碱危害，保墒压碱。一般苗高7-10厘米，23片真叶时第一次中耕，45片叶时第二次中耕。
Ⅶ 大蒜怎么吃最好
生吃杀菌效果好。在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
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大蒜养生功效
1、抗炎灭菌
大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。另据研究表明，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
2、防癌抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形 成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
Ⅷ 大蒜怎么切
大蒜的切法：顺着大蒜的形态纵切，有利于大蒜味的挥发，然后根据自己的需求分别切成丝或片即可。
Ⅸ 如何种植大蒜种大蒜的方法水
种植大蒜的方法（水培方法）：
首先大家要准备几个大蒜，在挑选的时候也必须要慎重，要挑选个大、饱满、没有虫害虫洞的。
将大蒜一个一个剥开，大家要注意千万不要把蒜苗的外衣和大蒜本身剥破，否则在后期浇水的时候比较容易腐烂。
把大蒜一个一个埋进花盆里面，两两之间的间距差不多在二三厘米左右，不要离的太近，浇水至湿润放在阳光丰富的地方，很快就能够发出小苗。
小苗眼看着越长越高，当长到一定程度的时候，咱们就可以把它割下来食用了。如果你觉得这一个方法比较的难，或者是你家里没有土的话，那么还花花再教给你一个更简单的方式，那就是水培。
直接把整个大蒜放进水中进行水培，让它自然长出蒜苗，这个方法实在是非常简单，大家一听就会。
首先大家要准备一个干净的盘子，里面装满干净的清水，把我们准备的健壮饱满的大蒜整个放进去。
注意盘子里的水不能整个都把大蒜淹没，水位到蒜苗的根部稍微往上一点就可以了，大蒜的根系就能够自己吸收水分。
平时一定记得及时添水，如果我们是放在家里养护的话，那么空调和暖气片蒸发水分的力度非常大，如果是比较浅的盘子，那么它的水蒸发量更多，大概一天就蒸发完了，所以我们要随时关注盘子里面的水的状况。
还有一个关键点就是，在我们发蒜苗的时候，温度一定要提上去，如果温度太低的话，那么大蒜甚至会直接冻伤腐烂而不会发出蒜苗，而且水也会被冷的结冰，那时候蒜苗就更不容易发出来了。
那么大概在什么样的温度之间是最适合发蒜苗的呢？花花建议在15—20摄氏度左右是最合适的，这样发出的蒜苗柔嫩鲜美，味道很好，如果温度再低的话，那么蒜苗可能会口感变差。
大概一两个星期左右,大家就能够看到从顶端地方长出了一些绿色的小苗，这些小苗一开始有一点微黄色的感觉，但是随着时间的推移越长越高，很快我们就可以摘下来吃了.