干海参如何泡发
用冷水泡24-36小时,然后用剪刀剪开海参,把里面的泥沙清除,最后大专火煮30-40分钟左右,捞出来就属可以了。
泡发干海参的做法
1、准备一个无油的容器,然后将海参放入容器中,倒满水。
注意事项:
1、海参里面有很多泥沙,泡开的时候一定要把泥沙清除出来,不然吃的时候会吃到一嘴沙子。
2、泡开之后,要控干水分放入保鲜袋放到冰箱保存,这样就可以想吃的时候就拿出来。
❷ 干海参怎么泡要多长时间能吃
干海参大约需要五天时间,下面是具体做法:
准备材料:海参13只,纯净水适量,干净无油的容器
1、干海参先用纯净水浸泡两天,每天要换一次水。
❸ 海参如何泡发泡发需要几天
干海参泡多久取决于泡的方法,热泡法需要24小时,冷水泡需要3天左右。
一、热泡法
先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用热水泡发,比较快。
二、冷水发泡法,
将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软。
❹ 干海参如何泡发
干海参是比较干,又硬的,所以发泡就要有讲究了,泡发的时间也是要比较长时间了内,容把海参放到洗菜盆里,再加纯净水,千万别用家里的自来水,先泡发个两天时间,然后对着那口把海参弄开,把沙嘴等摘除掉,野生的海参在海里生长的,沙子比较多,要认真把沙子洗干净,接下来就放锅里煮,煮三十分钟煮开后,此时海参用筷子要能插透,接下来就继续泡发,至少要再换三次的水。说了海参泡发,这边也说下,怎么才能买到正宗的干海参,其实方法很简单的,只要选择例如福临门这样的老牌就可以,买到的海参很正宗。
❺ 干海参如何泡发
泡发干海参的步骤:
1、取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参用内清水冲下容表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时更换一次水。
❻ 干海参如何泡发
很多人喜欢吃海参,可是也有很多人买了海参不会泡,泡发海参真的那么难吗?其实不是的,那么干海参怎么泡发呢?
一、将海参浸泡在没有油的容器中放置1~3天,期间每天需换3次水,水要完全没过海参。随后将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里存放。
二、3天后将海参清洗,先顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉,纵向将海参剪开,再用清水把海参内部洗干净。
三、水开后,将海参下锅,保持沸腾小火煮40分钟,煮的过程中如果有软的话先挑出来,感觉还有硬芯的话再继续煮(如果此次煮完后海参还硬的话,可以重复此步骤隔天再煮一次)
四、煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里(最好是纯净水),水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小时后(早晚勤换水),海参就会长大。
五、发好后吃不完的海参要冷冻起来,吃之前拿出来化,发好后的海参,早上起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥,可以沾点蜂蜜或是酱油等,这个完全根据个人喜好,没有泡发的海参,放到冰箱里密封起来就好。
这仅仅是海参泡发的问题,其他有关海参的问题还有很多,我常常关注《#参#九#年》海参,他们家经常更新一些有关海参的知识供网友阅读,我也是从中学习到了很多,而且每天还免费送60G小海参供广大网友品尝,口感很好,以上建议仅供参考。
❼ 如何泡发干海参
准备材料:干海参4只,纯净水适量
第一步、首先将干海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。