朝天锅是哪里的菜系

⑴ 潍坊特色菜

1、芝泮烧肉

芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）独有的著名小吃。

山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期，采用明朝宫廷膳食秘方，迄今已有600多年历史。

2、马宋饼

马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。

相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。

3、鸡鸭和乐

鸡鸭和乐是山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。

4、芥末鸡

芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。

5、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。

⑵ 八大菜系之首的鲁菜都有哪些好吃的

其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”.

⑶ 豪爽山东人的10大美食是什么

豪爽山东人的十大美食是：鲁菜乌鱼蛋、鲁菜九转大肠、潍坊朝天锅、德州羊肠子、鲁菜清炸大肠、山东大葱蘸酱、莱州生呛梭子蟹、鲁菜爆炒腰花、沂蒙山渣豆腐、东马鲛鱼馅饺子。

⑷ 朝天锅的所属菜系

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系 。

⑸ 山东都有什么美食，你最喜欢的是哪个呢

山东美食挺多的，先是鲁菜，如菜葱烧海参，九转大肠，油爆双脆，拨丝山药等非常不错，还有煎饼果子，去山东一定要偿一偿。

⑹ 朝天锅是什么菜系

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。

⑺ 朝天锅是什么地方菜系

鲁菜，也就是山东菜。

朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
朝天锅的特色就是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。那么它与北京、四川的火锅又有什么不同？ 火锅很少有配烙饼的，并且荤素海鲜随意涮，吃的时候随意点，现点现涮，吃的是新鲜。
朝天锅是事先由店家炖好的，配料是店家配的，吃的时候用烙饼或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜，吃的是热饼热菜、滋味醇厚。

望提问者予以采纳。

⑻ 山东的四大另类美食，是哪四种

中国辣子鸡的故乡的枣庄辣子鸡；山东廊坊的特色名吃朝天锅；山东蓬莱的蓬莱小面；山东菏泽的单县羊肉汤。