抗癌食品有哪些好豆

『壹』 哪些食物有抗癌的功效

生活中可以抗癌的食物不在少数，只不过知道的人不多，所以喜欢买那些打着抗癌神效的昂贵保健品，其实有很多食物抗癌效果非常好。

大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。

葱属蔬菜，这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。

绿色蔬菜，深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。

『贰』 一般对抗癌有益的食物有哪些呢

癌症是一个非常可怕的疾病，而癌症晚期几乎就是没有治愈的可能性了，那么在平时，大家吃的东西也是越来越乱了，该吃哪些食物来对抗癌症呢？首先我们可以多吃一些红薯，红薯的抗癌率为94.4%，而煮熟的红薯则高达了98.7%。红薯当中不仅有抗癌作用，而且也有非常丰富的营养物质。红薯可以补充我们身体所需要的氨基酸以及胡萝卜素，蛋白质。

病从口入，自己吃的东西如果不注意的话，那么就会对身体有一定的影响。吃下去的东西会直接的体现在我们的身体当中，吃对身体有影响的东西，在后期的时候，自己的身体也会出现各种各样的问题。

『叁』 抗癌食物

一、蔬菜类抗癌食品

日本国立癌症预防研究所，不久前对26万人的饮食习惯与癌症的关系进行了统计调查，结果证明蔬菜具有防癌作用。通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有 20种蔬菜对肿瘤细胞有显著的抑制效应。它们是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。

总之，合理膳食，注意营养搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品，再加上戒烟酒、经常运动，必然能预防癌症的发生或阻止癌症的发展。

1、大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。大枣的抑癌作用与大枣中含有丰富的环式-磷酸腺苷和丰富的维生素有关。

2、酸梅：酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明，酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能，对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此，酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。

『肆』 什么食物能抗癌

八种抗癌食品:
1．西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能清除某些促使癌细胞天生的自由基。
2．绿色蔬菜：包罗菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。
3．葱蒜：研究评释，有一种蒜化合物能对癌细胞孕育发生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
4．柑橘类水果：含有富厚的胡萝卜素，以及黄烷素等多种自然抗癌物质，对胰腺癌有非常好的结果。
5．十字花科蔬菜：包罗甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用，以免粉碎此中的抗癌化合物。
6．大豆：含有5种以上的抗癌物质，延和缓克制癌细胞生长、扩散。
7．麦麸：可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有殊效。
8．低脂牛奶：含有钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等具有抗癌性