有哪些吃的
1. 北京最好吃的小吃有哪些
炸糕。炸糕色泽金黄,薄薄的黏米皮,里边饱满的红豆馅,馅儿好是关键,豆沙馅都是一大盆,一大盆的用,当真够气势!咬一口热气腾腾的烫嘴,酥脆的外皮卡兹作响,里面冒着热气的红豆馅儿绵密香甜。皮薄,致密,软糯,这种皮表面酥脆,密封性好不进油,所以吃起来不油腻也不会炸的太干,里面的水分锁住了,所以内馅很软糯。功夫到家!简直吃的不亦乐乎~!
蒜泥肘子。对于肉食主义者来说,好吃的要流泪,太香了!一整个肘子,连着大棒骨上面的肘子肉切成片,炖的很烂,调制的浇汁就是酱油蒜泥醋, 即开胃又解了油腻,配白饭吃一绝!糖醋排骨的做法也很家常,酱汁偏黑褐色,还放了洋葱,味道赞!
豆汁儿。江湖中流传着各种各样关于豆汁儿的传说,黑暗料理,生化危机。。。豆汁用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨成细浆,发酵,沉入缸底者为淀粉,上层飘浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁再烧开,再用小火保温,随吃随盛。颜色灰绿,味道酸香,请干了这碗酸水!
驴打滚
层次分明,豆馅和糕层的比例较好,豆馅不够有诚意,甜味够,但估计是大锅反复熬煮,略有糊味,且有个别未煮烂的豆子。糕层具有非常浓郁的粮食香。
糖花卷。糖油饼
2. 适合中午吃的美食有哪些
星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
3. 重庆有哪些吃的
1、重庆火锅
重庆火锅又名毛肚火锅或者是麻辣火锅。明清时期,火锅就已经开始盛行起来了。麻辣火锅起源于重庆,直道道光年间,筵席上才有了毛肚火锅。随着时间的推移,重庆火锅逐渐风靡全国远扬海外。它是中国的传统饮食方式。内容丰富,现在吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受!
2、毛血旺
毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,重庆毛血旺这道菜既然提到了重庆,那肯定就是辣了,你没有猜错,毛血旺吃起来麻辣鲜香一应俱全。吃一口毛血旺感觉入口即化的感觉,但是有特别的有嚼劲,非常的令人回味,吃毛血旺喝点饮料,真的是好惬意啊,而且毛血旺的汁虽然看起来很油,但是吃起来无论你吃多少都不会有油腻的感觉,它汤汁红亮,麻辣鲜香,味道浓厚,吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。
3、辣子鸡
是经典的川渝地区特色的传统名菜,重庆辣子鸡以麻辣和香脆最为著名,长久传承下来,各地都有不同的制作方法,口味也不一样。但是重庆辣子鸡在我心目中是最正宗最好吃的!吃起来鸡肉外酥里嫩,辣中带着香,香中带着麻,让人垂涎欲滴。在这方面完全是完胜了很多的美食重庆辣子鸡看上去是十分的火热,让不少人都是特别的喜欢鲜红的辣椒再加上那些红油油的鸡肉。对于辣子鸡都是特别喜欢,当然也正是因为这样独特的美味,让重庆变得是十分受欢迎。
4、烤脑花
重庆烤脑花虽然江湖地位不如火锅,但是比起火锅的正餐地位,烤脑花只是一个小吃或者夜宵一个小配角罢了。但是不要小看这个小配角,脑花在重庆可是俘获了不知多少人的心。烤脑花不仅气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。听名字可能很吓人,但是不吃会后悔哦。
4. 南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生
我国幅员辽阔,人文资源也丰富,也造就了很多地方不同的生活习惯、饮食文化。像南方和北方,他们不但是在生活习惯上有差异,在饮食上也没有多少雷同的地方。今天我们就来说说5种南方人最爱的小吃吧,全吃过才算不枉此生,今天我们就一起来看看是哪些吧!
笋。它在北方是不常见的,所以呢,北方人吃的也比较少。它在南方比较常见,而且呢,它在南方的做法也是非常的多的,什么竹笋焖笋都有,其中油焖笋是最出名的。
5. 中国有哪些节日吃的传统的美食
元宵、饺子、月饼、八宝粥、粽子等。1、元宵元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。2、饺子饺子,是中国传统食物。饺子于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。3、月饼月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。4、八宝粥八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。5、粽子粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。吃粽子的风俗,千百年每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。参考资料:网络-元宵参考资料:网络-饺子参考资料:网络-月饼参考资料:网络-八宝粥参考资料:网络-粽子
6. 全国各地的小吃有哪些是你这辈子都不会吃第二次的
我们自己平时在外面旅游的时候,或者是自己在外面去工作的时候,也会去吃一些小吃。因为毕竟对于很多的小吃都是十分的著名的,那么,有一些城市的小吃的确也是让许多人非常地流连忘返。但是也有一些小吃让自己这辈子都不想再去吃第二次。毕竟对于这样的一些地方来说,我们自己也是需要去必备的,而且自己再去选择这样的一个地方,吃东西之后也会给自己带来非常不好的体验。
还有就是焦作这个地方的,就是我们也会发现焦作这个城市由于有了云台山,所以也是变得非常的出名。云台山是作为太行连脉的一座山,那么大家也会觉得在焦作去旅游的时候,去吃焦作当地的一些小吃,也是会为自己提供一些好的享受的。但是我们却发现焦作当地的一些小吃,其实也是比较昂贵的,并且没有什么特色,虽然说卖的价钱并不是那么的高,但是给自己带来的感受也并不是太好。
7. 有哪些适合自驾游路上吃的零食
有哪些适合自驾游路上吃的零食?
1、 袋装零食
比如说薯片,糖果,饼干,巧克力,肉类食品和泡面等。这些不仅能够填饱肚子,还能够给自驾游的路上提供能量。
4、冷饮
自驾游上可能会热 ,车上可以带着车载冰箱,可以放冰淇淋,蛋糕的一些日常饮食,自驾游讲究的就是快乐。什么是比心情更重要。
旅行,是灵魂深处对风景的向往,自驾,则是身体对自由疾驰的渴望
8. 适合春天吃的美食有哪些
1、荠菜豆腐汤
荠菜的药用价值很高,它的根、花、子均可入药。全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。花和子可以止血,治疗高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。除此之外,适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量,对人的大脑兴奋有一定的抑制作用,可以使人情绪平稳;另外,荠菜还有一定的利尿作用,有一定的退热作用等。
9. 河南美食有哪些吃的
1:烩面,中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
2:开封小笼包子历史悠久。风味独特,是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,还被人说为“放下像菊花,提起像灯笼”这样一种称法。以开封第一楼的小笼包最为出名。
3:洛阳水席是河南洛阳一带特有的特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。全席共设24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究,先上8个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:首先上4大件热菜,每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),美其名曰"带子上朝";最后上4道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。
4:胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
5:道口烧鸡是汉族传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为"天下第一鸡"。
用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
本人印象最深的就是胡辣汤和烩面了,出门在外,走到哪里都忘不了。想必大家也一样都忘不了家乡菜吧!
10. 义乌特产有哪些吃的
义乌特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡指在土窑中烧制而成的鸡,选用散养的三黄土鸡。2、义乌有红糖之乡的美称,红糖质地松软,散似细沙。3、义乌火腿非常出名,火腿的色泽鲜艳,红白分明。4、义乌人自古爱吃枣会吃枣,而