龙井茶产自哪里

㈠ 龙井茶产地是哪里

龙井茶产地分：西湖龙井茶产区、钱塘龙井茶产区、越州龙井茶 三大产区的18个县（市、区）

龙井茶产地的18个生产地分别为：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳市、临安市、桐庐县、建德市、淳安县、绍兴县、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞市、越城区、磐安县、东阳市、天台县。

老茶铺提醒大家，除这18个龙井茶产地之外的龙井茶，都已在2010年不能叫做龙井茶了。

㈡ 正宗龙井茶叶原产地在哪里

龙井抄茶因其产地不同，分为西湖龙袭井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井茶区——狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。

㈢ 龙井茶产自哪里

一、龙井茶的简介
西湖龙井茶出产于杭州西湖的周围群山之中，当地林木茂密、云雾缭绕、浓荫笼罩，茶树的生态条件得天独厚。龙井茶以其"色、香、味、形"四绝而名闻遐迩。
龙井茶的出产、成名已经有一千余的历史，并形成了深厚的历史文化积淀。龙井茶的文化内涵是其它茶叶所无法具备和比拟的，我国任何一种其他的茶叶从没受到过帝王将相、文人墨客、僧人道士如此程度的宠爱。清代龙井茶的声誉鹊起、真正成为"中国第一茶"，一则有历代文人的大加赞誉，二有皇帝常识，列为贡茶，从此问茶者络绎不绝。龙井茶不仅享有"中国第一茶"之称，国际上还被誉为名茶王国中的"绿色皇后"。到杭州观光的中外游客，大多会怀着浓厚的兴趣去龙井品茶鉴赏。

二、龙井茶的产地
西湖龙井茶的主产地分布于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，历史上有"狮"、"龙"、"云"、"虎"、"梅"之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。各个产地又因小气候环境不同炒制技巧上的差异，其茶叶品质也各有特色，故有不同字号之别。

三、龙井茶的品质特征
高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗锋显露，色泽翠绿略黄，香气高鲜清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色杏绿清澈明亮，叶底嫩匀成朵。
高级龙井茶的色泽翠绿或带糙米色，调匀鲜活而油润，汤色碧绿，清澈明亮；香馥如兰，香气鲜爽，清香持久；滋味甘醇鲜爽，醇和可口； 外形扁平光滑，形似"碗钉"，尖削挺秀，大小匀齐，芽毫隐藏，犹如兰瓣。

四、龙井茶的制作工艺
龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"炒制而成。炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手形法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。
龙井茶的炒制分青锅、回潮和辉锅三道工序。
青锅，即杀青和初步造型的过程，当锅温达80-100度时，涂抹少许油脂使锅内更光滑，每锅鲜叶约125克。开始以抓、抖手势为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖甩等手式进行初步造型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12-15分钟。
回潮，即起锅后进行薄摊回潮，摊凉后经筛分，筛底筛面茶分别进行辉锅。摊凉回潮时间一般为40-60分钟。
辉锅的目的是进一步整形和炒干，通常四锅青锅叶合为一锅辉锅，叶量约250克。锅温60-70度，需炒制20-25分钟，锅温掌握低、高、低过程。手势压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断，含水量达5-6%为适度，即可起锅，摊凉后簸去黄片，筛去茶末即成。

五、龙井茶的冲泡
冲泡龙井茶，要用80度开水，若用杯盖，一分钟后即揭开杯盖以免产生闷熟味。高级龙井一旗一枪，芽叶簇立于杯中交错相映，上下沉浮，宛如青兰初绽，翠竹争艳。
龙井茶有一种特殊的香气，用行话说叫"板栗香"，泡出来的茶味有点儿像栗子的香气。因此，品尝龙井宜细品慢啜，否则领略不到其香味特点

㈣ 龙井茶产地在哪里

笼统的说，就是杭州龙井咯～龙井按照地理标志保护区域分为：西湖产区、钱塘产区、越州产区。

㈤ 龙井茶分为几种 全国龙井茶产地在哪里

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾?二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。

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㈥ 龙井茶产地是哪里

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳

㈦ 哪里的龙井茶最好呢产地和品种，麻烦介绍一下，谢谢！

龙井茶我们一般情况下叫的比较多的是西湖龙井茶了。其是产于我国浙江省的西湖一带。对于龙井茶来说，其是产于西湖一带的龙井村，因为龙井村产地的原因而得名为龙井茶，也是就龙井茶的原产地是这里哦。因此这个地方的龙井茶质量也是最好的了。然后龙井茶按狮龙云虎梅的顺序进行排列，最好的当属龙井村内的狮峰龙井了。

龙井茶常见的茶树品种分为龙井43和群体种。群体种的茶树为老茶树，平均树龄都在一百年以上，而龙井43的最高树龄也不过五十年。因此，自然群体种茶树的龙井茶要优于龙井43。

在西湖龙井的所有产区中，产自狮峰山的西湖龙井品质最为优秀，这里一般种植最原始的群体种西湖龙井，而想要喝到最正宗的西湖龙井，“贡”牌无疑是最好的选择。龙井村村委会在一份专门发布声明中称，除茶农自产自销外，狮峰山所产的茶叶均由杭州西湖龙井茶叶有限公司统一收购，由“贡”牌西湖龙井品牌进行销售。一般来说，群体种干茶不像培育品种龙井43那样规则整齐，整体呈糙米色，卖相并不好，但其整体香气和滋味却高于龙井43，所以就西湖龙井来说，茶汤的香气和滋味比茶叶的外形要重要得多。

㈧ 龙井茶来自哪里

龙井茶产于杭州市西湖乡，茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周。西湖风景美，龙井名茶佳，龙井茶产地有得天独厚的自然条件。这里气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别是春茶期间，经常细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕。大部分茶园又分布在傍溪靠涧的谷地或山坡，土壤多为砂质土，结构松软，通气透水，含有效磷酸较多，有利于茶树生长发育，致使茶树根深叶密，常年碧透，萌芽轮次多，采摘时间长，从垂柳初绿,直至层林尽染,都有茶采。龙井茶园地外西湖风景区，在那狮峰山上，梅家坞里，云栖道旁，虎跑泉边，灵隐寺周围，九溪十八涧沿岸，到处林涛滚滚，翠竹婆娑。在浓荫笼罩中,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云天，为湖光山色增加了不少的诗意。

㈨ 真正的西湖龙井产自哪里

在浙江省杭州市西湖龙井村周围群山地区。
但现在对西湖龙井的原产地认定不仅限于龙井村周围。根据西湖龙井茶原产地的规定，有下列区域也被划入（一级保护区）：翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞、灵隐周边、云栖周边。
从保护区把梅家坞也划入西湖龙井原产地范围来看，我认为保护区的龙井未必可以认定为真正正宗的西湖龙井茶原产地。这是因为梅家坞龙井和西湖龙井相比，吃口有显著的醇厚与清冽的差别，西湖龙井口感较清冽。一个茶品的口感不可能有这么大的差异。

㈩ 市场上的龙井茶来自哪里

来自全国各地产茶区