如何煮汤圆

㈠ 怎么煮汤圆啊

做法一：

1、在碗里加入清水，至少能够完全覆盖住汤圆，如果一人份的，建议用小内锅。

2、清水煮沸后加容入汤圆，煮3-5分钟，加入切好的姜丁。

3、看到汤圆浮起来后，打入鸡蛋，用筷子搅散，煮沸后即可关火。

4、根据口味加入适量的白糖，盛出后便可享用。

做法二：

1、糯米粉加热水揉成面团，热水慢慢加，不要一次性加太多，以免太稀。

2、取一部分面团搓成长条，再捏出等量如葡萄大小的小剂子后搓成圆形汤圆。

3、准备煮汤圆的材料，肉切片，蒜切段，芹菜切丁，香菇切片。

4、取一口锅，锅干后加入油，待油热后放入蒜白跟香菇炒香。

5、加入猪肉和酱油炒一会，加水，待水开后放入汤圆，盖上锅盖，煮到所有汤圆浮上水面即汤圆熟了，加点盐调到自己适合的咸度，加入青菜烫到差不多熟的时候加入蒜尾巴和芹菜。

㈡ 汤圆怎么煮

煮汤圆的方法如下：

元宵节大家都会在家里煮汤圆吃，可是身边很多朋友都说自己煮的汤圆总是会不开，而且煮的很慢，本来是一个个的汤圆，但是当煮好以后就变成一锅芝麻糊了，那么汤圆应该这样煮。

一般我们购买的汤圆都是速冻的，但是有些汤圆会有破损的现象，这样的汤圆放到锅里煮的时候也很容易坏掉，所以我们在买汤圆的时候，尽量买一些比较完整的汤圆，这样在煮的时候也不太容易坏，而且非常容易煮熟，而且在煮之前最好将汤圆放在空气中5~10分钟，这样表面会慢慢解冻。

在煮汤圆的时候一定要开水下锅，这样才能够让汤圆表面的糯米迅速的凝固，里面的馅料也不会遭到破坏，在之后煮的时候即使水沸腾了，也不会导致汤圆表面裂开或者露馅。有的人在煮汤圆的时候，总是将汤圆扔到锅里以后就不管了，或者不停的搅拌，其实这些都不正确，我们应该慢慢的推动汤圆，轻轻的搅拌一下。

但是不可以用筷子或者锅铲，否则很容易将汤圆弄坏，有一个加水的步骤很多人都会省略掉，在煮汤圆的时候，水开了以后，我们需要加入一点冷水，这样反复操作两三次，就可以让汤圆的外皮更紧实，煮出来也不会烂，汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以了。

煮的时间太久会让汤圆的糯米皮软化，那么我们在吃的时候也就没有了最佳的口感了，当看到汤圆全部浮起来的时候，我们就可以关火了，用勺子将汤圆盛到碗里晾一下就可以吃了。

㈢ 煮汤圆怎么煮

水烧开，汤圆煮到浮起即可。

㈣ 如何煮汤圆

要先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把内汤圆容轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。

等汤圆漂浮起来，再加入冷水，这样来回几次，再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了。如果你把汤圆放在锅里不捞出来，时间长了就会糊起来。

煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。