挂面怎么做好吃

❶ 挂面怎么煮才好吃

教你煮面条
面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注回意掌握火候等许多细节答，下面一一介绍。
煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。(摘自中国饮食馆)

❷ 挂面怎么做好吃拌面

这个需要先把面条给煮一下，然后打好卤子，然后完之后两个放在一起，非常的好吃。

❸ 挂面怎么做好吃

-- 挂面煎饼

挂面裹上金黄的鸡蛋，小火煎制酥脆，涂上满满的甜面酱，一口一口超满足。

❹ 普通的挂面怎么能做得好吃

可以选择做葱油拌面，先把面煮熟放到冷水里泡着，然后把葱放进锅里油炸，再加入生抽，再和面拌在一起