含碘的食物有哪些
❶ 含碘丰富的食物有哪些
❷ 含碘食物有哪些
含碘食物有海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜。
食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克。
海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
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碘在人体的作用
增强机体基础代谢率,促进生长发育胎儿期末,或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟,发生中枢神经发育不全称呆小症。
增强体内蛋白质合成,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;促进脂肪分解,调节胆固醇合成,也促进胆固醇转变为胆酸。
❸ 不含碘的食物有哪些
食品中富含碘的就是海产品,海产品都不能吃,淡水鱼可以吃比如像草鱼,鲤鱼,鲢鱼之类的就可以吃,海水鱼就不可以吃了。蔬菜,肉类,蛋类,豆制品都可以吃,不含碘。另外我们体内的碘绝大多数都是从碘盐中摄入,因此,你可以食用粗盐,要去买非碘盐。甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗。
甲亢患者饮食禁忌
1、胡萝卜:胡萝卜对减肥有很大的功效,但是由于它会改善一些消化道问题,这样很容易影响甲状腺功能,使甲状腺肿大。
2、兴奋饮料:像咖啡之类的饮料会使甲亢患者难以控制住不太正常的兴奋,这样很容易加重病情。
3、辛辣刺激之类的食物:如辣椒、油饼、油炸蚕豆等这些刺激辛辣的食物应该避免,对一些比较油腻的食物像甜点、肥肉之类的就很容易恶化病情。甲亢患者对于辣椒、油饼、油炸蚕豆等这些刺激辛辣的食物应该避免。
4、大量补碘:甲亢患者一般都不需要补充碘,这是因为患者体内甲状腺功能比较亢进,如果再继续补充碘元素的话,很容易使病情恶化。故忌多吃海鱼、海藻等食物,因为甲亢病人吃了富含碘的食物,就可能使甲状腺组织硬化。富含碘的食物虽然可以使症状略轻,却更使甲亢病情迁延难愈,也使已肿大的硬块僵块难消。
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甲状腺功能亢进症简称“甲亢”,是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素,造成机体代谢亢进和交感神经兴奋,引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。
参考资料:
碘-网络
❹ 什么食物是含碘最高的
【含碘】食物排行榜(每100克所含)↓ 1.裙带菜(干) (15878 微克) 2.紫菜(干) (4323 微克) 3.海带(鲜) (923 微克) 4.鸡精 (766.5 微克) 5.海虹 (346 微克) 6.虾皮 (264.5 微克) 7.虾酱 (166.6 微克) 8.虾米 (82.5 微克) 9.可乐 (68.4 微克) 10.叉烧肉 (57.4 微克) 1 1.豆腐干 (46.2 微克) 1 2.开心果 (37.9 微克) 1 3.鹌鹑蛋 (37.6 微克) 1 4.火鸡腿 (33.6 微克) 1 5.牛肉辣瓣酱 (32.5 微克) 1 6.鸡蛋 (2 7.2 微克) 17.牛腱子肉 (24.5 微克) 1 8.菠菜 (24 微克) 1 9.黄酱 (19.8 微克) 20.羊肝 (19.1 微克) 2 1.柳松茸 (17.1 微克) 2 2.雏鸽 (16.3 微克) 2 3.金枪鱼 (14 微克) 2 4.墨鱼 (13.9 微克) 2 5.花椒粉 (13.7 微克) 2 6.鸡肉 (12.4 微克) 2 7.松子仁 (12.3 微克) 2 8.南瓜子 (炒(11 微克) 2 9.鱼翅(干) (10.9 微克) 30.核桃 (10.4 微克) 3 1.牛肉(瘦) (10.4 微克) 3 2.小白菜 (10 微克) 3 3.大豆 (9.7 微克) 3 4.甜面酱 (9.6 微克) 3 5.青椒 (9.6 微克) 3 6.杏仁 (8.4 微克) 3 7.方便面 (8.4 微克) 3 8.杏仁(炒) (8.4 微克) 3 9.甜杏仁 (8.4 微克) 40.胡椒粉 (8.2 微克) 4 1.白胡椒 (8.2 微克) 4 2.赤小豆 (7.8 微克) 4 3.冻豆腐 (7.7 微克) 4 4.平鱼 (7.7 微克) 4 5.羊肉(瘦) (7.7 微克) 4 6.羊前腿肉 (7.7 微克) 4 7.松花蛋(鸭蛋)(6.8 微克) 4 8.黑鱼 (6.5 微克) 4 9.青鱼 (6.5 微克)50.柿子 (6.3 微克) 5 1.小黄鱼 (5.8 微克) 5 2.榴莲 (5.6 微克) 5 3.带鱼 (5.5 微克) 5 4.午餐肉 (5.4 微克) 5 5.杏仁露 (5.3 微克) 5 6.橘子 (5.3 微克) 5 7.油皮 (5 微克) 5 8.鸭蛋 (5 微克)
❺ 含碘高的食物有哪些(2)
食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚。
大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。海带的碘含量每公斤就有10.0毫克。
海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
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需补碘的人群
1、孕产妇:怀孕期间除补充钙、铁、叶酸等,保持营养均衡,还应适当补碘。因为碘有助于胎儿智力的发育,如果孕妇缺碘,可导致胎儿和婴幼儿脑损伤,造成不可逆转的智力低下和精神运动功能障碍。
孕早期,胎儿的大脑、甲状腺发育所需要的碘完全来自母体,从而使孕妇的碘需求量大大增加,所以孕早期也是进行碘缺乏筛查、及时纠正碘缺乏的好时机。
2、儿童:碘对儿童健康成长也非常重要,它参与维持机体代谢、促进体格发育和脑发育。儿童碘缺乏最明显表现是甲状腺肿大和智力低下。对儿童进行碘营养水平检测,有助尽早发现其是否碘缺乏并指导及时合理补碘。
❻ 含碘的食物和水果常见的有哪些
1、海带
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
❼ 什么食物之中含碘最多
海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上。
碘在自然界内中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少,容除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50-60微克)以外,在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。
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碘的用途:
1、维持机体能量代谢和产热
碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少,会导致基本生命活动受损和体能下降,这个作用是终身的。
2、促进体格发育
甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、身体发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。所以千万不要缺碘,平时适量补充碘。
3、促进脑发育
在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素,它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后,生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的。