煮面需要多久

1. 煮面条需要多长时间

许多新手朋友都是第1次做饭，不太懂做饭的逻辑和方法，结果在家里面做的饭并不是那么好吃，就连简单的煮面条都会变得很硬，或者是煮的过头变得很软，煮面条的时间一定要控制好，这样才会让面条变得非常劲道，也有不少人习惯沸水在下面，直接用热水煮开后捞出来，这样也是导致面没有弹性的原因。


面条煮几分钟熟


普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。


煮面条的时间和技巧

1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。

3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

6、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好。

面条新吃法

材料

担担面，土豆，味精，盐，青菜，辣椒，花椒，姜，葱

做法

1、将土豆去皮洗净，切片（块也行），姜、葱切末备用。

2、在锅里加入油，当烧开时加入花椒，姜、葱出味时加入土豆翻炒，加入适当盐。当土豆变色时，加入水。

3、水开后，土豆也基本上熟了，再加入面条，根据自己的口味选择面条的硬度。

面条快好时加入青菜、味精。出锅。

2. 煮面条多少时间

水开一下就好了， 2、3分钟，久了就变面条粥了。

还有煮面重要的是煮面放的水一定不要少，喝不完也不要紧。水少煮出的面不好吃

爱书《厨房里的人类学家》提到过一位意大利大厨的煮面秘诀，总结了一下大概是这样：

1）要用大量的水！越多越好，随时保持滚烫！水不够多，下面时水温下降太快，煮出来的面不好吃
2）水里要加盐，大量的盐！什么咸度？海水的咸度！一定要让煮面的水像海水一样咸
3）一次煮的面份量不能太多！一个人80克，刚刚好！这也是保持滚烫水温的方法之一

煮面条的时间和技巧
1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。
2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。
扩展阅读：番茄煮面的做法
材料
番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

3. 鲜面条需要煮多长时间

鲜面条抄大约需要煮5分钟。

面条的保存方法：冷冻法，吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

优点：储存方法简单，使用方便。

缺点：1）冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。

2）占用冰箱冷冻室空间。

3）密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

4. 煮面需要几分钟

面越细的话时间越短，1分钟到3分钟不等。

5. 煮面大概要煮几分钟

煮面通常大概需要8到10分钟左右，主要看你煮的是什么面呢如果是挂面的话，通常五六分钟左右就已经熟了

6. 煮面一般需要几分钟

煮面一般要煮几分钟

面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料。

煮面一般要煮3分钟

当面条下入锅中后，需要用筷子顺时针轻轻拌动，防止面条受热不均匀，还出现粘锅的情况，一般在煮面条时，可以添加鸡蛋、瘦肉等食材，这样不仅可以使面条的口感更好，还能使其营养更加全面。