动物油是什么
1. 什么是动物油
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易
引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不
利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收
作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合
成胆汁和某些激素的重要原料。
2. 怎样提炼动物油，动物油有什么作用
动物油的提炼方法有四种，具体是：
1、水蒸气蒸馏法；2、萃取法；3、压榨法；4、吸附法
它的作用是：
1.食用
油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是调味及提供热量。其次油脂还提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的不惜脂肪酸和各种脂溶性维生素（如VA、VD、VE、VK）,缺乏这些物质，人体会产生许多疾病甚至危及生命。
想要了解更多产品信息可以线上咨询领帆机械客服，专业为您解答！
3. 动物油是指什么动物
动物的脂肪。如猪油、羊油等。
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童
4. 植物油和动物油的成分是什么
植物油：是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。
动物油：是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
5. 请问动物油是脂肪，那么植物油是什么谢谢
回答的还可以 就是给你参考资料不行
我给你些 你看看
1.一个是从动物中提炼的，一个是从植物中提炼的(简直是废话 ^^)
2.动物中提炼的叫脂肪（fat)，植物中提炼的叫油（oil)
2.动物脂肪在室温一般是固体的，植物油是液体的
原因：
动物脂肪含有更多的饱和脂肪，植物油中含有更多的不饱和脂肪
两种脂肪的区别：不饱和脂肪裏有C-C double bond，而不是完全的H-C bond叠在一起，所以更容易游动，对身体更好一些
（同一楼所说，并不绝对
三文鱼的鱼油对身体就很有好处）
4.动物脂肪一般胆固醇更高
5.动物脂肪一般口味更腻，植物油一般口味更清爽些
植物油分子比动物油和矿物油小
矿物油又名白色油、石蜡油、液体石蜡，得自石油的高度精炼的
液态烃类混合物。其性状为无色半透明油状无（或近乎无）荧光性液
体。冷却时无臭无味，加热时有较弱的石油气味。不溶于水和乙醇，
溶于挥发性油，混溶于大多数非挥发性油（不包括蓖麻油）。易乳化、
有渗透性、软化性和可塑性，肠内不吸收。在食品工业上作为防粘剂、
消泡剂、润滑剂、脱膜剂、发酵助剂、保护（涂）层、抛光剂、上釉
剂、赋形剂使用。
由于矿物油在人体肠道不被吸收或消化，同时能妨碍水份的吸收，
医学上将其作为润滑性泻药使用，治疗老年人或儿童的便秘。大量摄
入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍，影响脂溶性维生素
A、D、K和钙、磷等的吸收。
毫无疑问，在食油中绝对不应有矿物油的存在。这次事件再次给
人们敲响警钟，在打假工作中绝不能手软。对生产、销售伪劣食品，
危害人民身体健康的不法分子，有关部门必须依法追究其民事和刑事
责任。广大人民群众要提高自我保护意识，不要购买来路不明的“三
无”食品，一旦发生食物中毒要及时送院治疗，并报告当地卫生防疫
部门。
动物油和植物油，哪种热量更高呢？
答案不是动物油，也不是植物油。两种油的热量都几乎一样，每克都是9千卡左右
动物油和植物油，它们的主要成分都是脂肪酸，在人体内所产的热能相同。1克脂肪产热9千卡，是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多。动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量，一般认为动物油饱和脂肪酸含量高，植物油不饱和脂肪酸含量高，所以，植物油的营养价值比动物油高，但这并非绝对的，如鱼油是动物油，却含有大量的不饱和脂肪酸，特别是海产鱼中含量丰富，而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。因此，不论是动物油还是植物油，均应限量摄入。菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好
我觉得的都不要贪吃 平时吃菜时就足够我们用的了 不要天天大鱼大肉 没事多吃点蔬菜和水果 那样对身体会更好
还有要天天锻炼啊！！！
6. 植物油、动物油和矿物油有什么区别
植物油分子比动物油和矿物油小
矿物油又名白色油、石蜡油、液体石蜡，得自石油的高度精炼的
液态烃类混合物。其性状为无色半透明油状无（或近乎无）荧光性液
体。冷却时无臭无味，加热时有较弱的石油气味。不溶于水和乙醇，
溶于挥发性油，混溶于大多数非挥发性油（不包括蓖麻油）。易乳化、
有渗透性、软化性和可塑性，肠内不吸收。在食品工业上作为防粘剂、
消泡剂、润滑剂、脱膜剂、发酵助剂、保护（涂）层、抛光剂、上釉
剂、赋形剂使用。
由于矿物油在人体肠道不被吸收或消化，同时能妨碍水份的吸收，
医学上将其作为润滑性泻药使用，治疗老年人或儿童的便秘。大量摄
入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍，影响脂溶性维生素
A、D、K和钙、磷等的吸收。
毫无疑问，在食油中绝对不应有矿物油的存在。这次事件再次给
人们敲响警钟，在打假工作中绝不能手软。对生产、销售伪劣食品，
危害人民身体健康的不法分子，有关部门必须依法追究其民事和刑事
责任。广大人民群众要提高自我保护意识，不要购买来路不明的“三
无”食品，一旦发生食物中毒要及时送院治疗，并报告当地卫生防疫
部门。
动物油和植物油，哪种热量更高呢？
答案不是动物油，也不是植物油。两种油的热量都几乎一样，每克都是9千卡左右
动物油和植物油，它们的主要成分都是脂肪酸，在人体内所产的热能相同。1克脂肪产热9千卡，是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多。动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量，一般认为动物油饱和脂肪酸含量高，植物油不饱和脂肪酸含量高，所以，植物油的营养价值比动物油高，但这并非绝对的，如鱼油是动物油，却含有大量的不饱和脂肪酸，特别是海产鱼中含量丰富，而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。因此，不论是动物油还是植物油，均应限量摄入。菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好
7. 动物油主要有什么用途谢谢！
动物油有很多饱和的脂肪酸，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用 其实我都不知道你问什么，我想到你问什么我就答什么吧， 第一：如果说身体吸收的油脂比较的话，动物油身体比较难吸收，植物油更胜一筹，以前生物老师告诉我们奶油的吸收率可以都百分之九十五。 第二：影响是有好有坏的，上面说了具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用，但是过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病等等的疾病，对人体和对吸收其他营养是利的 第三：你说的是经常没说多少，人们日常就吃很多动物的肉制品，其实里面也含有动物油，只是少，如果是长期大量服用，上面也说了，如果少量，上面也说了，所以我就不知道你问什么，从专业的角度看。 第四：营养的吸收与他对应的酶有关，如果对应的酶活性强而且多，那么吸收更好，而酶是蛋白质，蛋白质的合成和油脂很扯不上关系，所以更不直达你要问什么了。 最后告诉你的是：1.动物油食用应该少量，现代人的生活水平提高了很多，对于动物的脂肪酸在平时肉里已经够了，不比在食用动物油来汲取，2.建议使用植物油，如果非要使用动物油，就要多食用蔬菜。3.多运动，多锻炼，才能提高酶的活性。4.营养吸收有多方面的，如果要说，4张纸也说不完，比如维生素D和钙的吸收可以通过多晒太阳的方法，你说要专业回答的，不是我想的，而且你这问题太广了，如果一般的回答直接一个不字搞定你 最后，祝君健康
8. 手工皂的动物油是指什么油
好的皂其实用的就是普通的食用油，不好的可能用地沟油，至于马油、羊油是不可能做皂的原料油的，成本太高，几百块皂里面能加一小勺意思一下下就很不错了。
9. 动物油和植物油有什么不同
提问者 都说饱和脂肪酸少、不饱和脂肪酸多的油才是好油，所以我们应该用植物油代替动物油吗？
祝您健康 这个判断标准是可取的，但这并不意味著所有植物油就比动物油要健康，具体得看每种油的脂肪酸含量情况。鸭油是动物油，但是它所含的饱和脂肪酸比植物油中的棕榈油低了近一半，而单不饱和脂肪酸的含量也比豆油、花生油要高。棕榈油虽为植物油，但它的饱和脂肪酸含量和猪油几乎相同。所以不能一概而论。
提问者 那日常烹饪如何科学用油呢？
祝您健康 营养学家建议我们在不同的烹饪场景中选用不同的油，而不是一种油“包打天下”。如果需要高温爆炒或煎炸菜品时，可以选用花生油;凉拌菜品食用时，橄榄油、茶油、芝麻油都是很好的选择;大豆油、葵花籽油、玉米油则适合日常中低温炒菜时使用。椰子油、棕榈油任何时候都不推荐使用。
祝您健康 油也有保质期，厨房的环境也易使油氧化、变质，故建议买油时买小瓶的油，用完就更换新油。同时，油瓶最好不要放在离灶台过近的地方，以免高温缩短油的“寿命”。
10. 动物油都有哪些
动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
植物油含有大量的不饱和脂肪酸，被人体吸收后，会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白。这种脂蛋白就像血管内的“清道夫”，不停地把附着在血管壁上多余的胆固醇清除到体外，防止它们在血管里“捣乱”，对预防动脉硬化、高血压、心脑血管疾病非常重要。
国内外不少学者都对偏食动物油或植物油的害处作过研究。一般认为，偏食动物油，易患高脂血症、动脉硬化、冠心病、脑血管意外等。而偏食植物油，据美国生化学家肯尼思??卡罗尔博士认为，植物油中的不饱和脂肪酸虽不是致癌物质，但它有助于癌细胞的生长。