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哪里的披萨

发布时间: 2021-08-03 03:06:27

『壹』 披萨的发源地是哪里

披萨(Pizza,即意大利式馅饼)可以说已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候,口味又稍有不同。

这种美食究竟源于何时何地,现已无从考究,也许可追溯到
大约6000年前古埃及人发现酵母并懂得让生面发酵的时候。

有关专家学者则一致认为,如今全世界每天焙制的几百万个披萨,都是大约200年前由意大利那不勒斯的面包师傅首创的。当时的那不勒斯,是欧洲的大城市,人口众多,而披萨是穷人的简速食品。那不勒斯对于披萨,就像慕尼黑对于啤酒一样,是正宗货色的原产地。

要制“正宗货色”的披萨,必须严格遵守当地披萨师傅代代相传的食谱。此谱如今已被编纂成公定操作的手册。

按书上的说法,每1.8公斤面粉搀合一升水,酵母的分量则取决于周围的温度与湿度,以及你想要生面团过多久才发起来——大约5个小时为适当。

据统计,意大利总共有2万多家披萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨,有些人据说每天午餐和晚餐都吃。

数百年前的披萨本是圆形烤面饼,不加西红柿,通常供早餐食用。那时小贩将披萨放在高筒铜质器皿“食多福”(Stufe)内,顶在头顶上沿街叫卖。买的人往往很穷,只买得起切开的一片,或要求赊欠。有一种“八日披萨”便是容许顾客欠帐一个星期。

食客不论贫富,都是将披萨折起来,拿在手上吃。这至今是鉴定披萨手工优劣的依据之一。披萨必须软硬适中,即使“如皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。

在这个讲究正宗披萨的城市,不要指望会买到加辣香肠、鲱鱼、咖喱或豆腐的披萨。“你要在自己的披萨上加块菠萝,当然可以,但那就不是那不勒斯披萨了。”那不勒斯正宗披萨公会会长安东略·佩思很不以为然地说。这公会在全球各地有150名会员,都矢言只卖正宗货色。

正宗的那不勒斯披萨只有两种,即玛葛丽塔(Margherita)和麻林纳拉(Marinara)。前者风行意大利全国,据那不勒斯正宗披萨公会的说法,只能搭配以下材料:圣马折诺番茄、超纯净的橄榄油、水牛乳干酪、紫苏和盐。后者则以往昔早餐吃披萨的渔人命名,上面铺番茄、大蒜、橄榄油和薄荷屑。

1994年,世界高峰会在那不勒斯举行。一天,当地披萨师傅卡夏利在市中心他自己的小披萨店内看见一队黑色轿车驶过来,几乎就停在店门外。然后,就看到美国总统克林顿下了轿车,走到人行道上。

原来是克林顿想散散步。鬓发斑白的卡夏利随即绕过特勤人员(擅长制服刺客,却拦不住锲而不舍的面包师傅),上前向美国总统致意。

卡夏利脱口便说:“总统先生,来个披萨好吗?”

克林顿略感惊讶,但马上含笑回答:“好。披萨。”

卡夏利转眼间做好两个,一个是传统的玛葛丽塔披萨,另一个比较小,用滚油煎透,是他店里的特制品。克林顿把两个都吃光了。其后两小时,卡夏利便成了世界上最出名的披萨师傅。

另一位披萨师傅帕格纳尼听说卡夏利“逮到”美国总统,随即拍电报去克林顿下榻的旅馆。电报上写道:“我们在首创披萨的披萨店恭候光临。”这话也不过稍稍夸张,他的店名叫布郎第,是那不勒斯的老牌披萨店,自店内一位师傅创下玛葛丽塔披萨这名称以来,便一直享誉不辍。

那是1889年6月11日,披萨师傅艾司颇锡托应邀为玛葛丽塔王后烘制披萨,当时意大利王国统一不久,在位的是昂柏尔托国王。有些学者认为, 这是王后为了争取民心,刻意尝试子民所喜的食物。

根据史料记载,当时这位披萨师傅烘制了三种披萨,最后一种是配以番茄、干酪和紫苏,和意大利国旗的红白绿三色相当。据说王后特别欣赏最后一种,因此不久以后,这种披萨就叫做玛葛丽塔了。

『贰』 哪里的披萨比较好吃

必胜客的来比萨比较好吃源
选铁盘不选无边,因为无边是比较脆的,口感不如铁盘的松软。 其次,尽量不要选带芝士卷边的芝心比萨,因为芝心比萨和铁盘做法又有不同,比铁盘的要硬要薄,而且,芝士条只在能看见的地方有,卷起来的地方大多是空的,而且比萨凉了后就。。。 推荐几款:超级至尊,最经典款。海鲜至尊,海鲜风味,但是味道一般,爱吃海鲜的可以考虑。香辣竞选,喜欢辣味的可以选择。喜欢吃生鱼片的可以选择大西洋珍鲑,里面有芥末的,味道很好~喜欢芝士可以选乳酪大会,但是记住不要再加乳酪,它的乳酪已经是双倍的了。或者,我比较喜欢的款,腊肉肠+芝士,双倍腊肉肠~~ 还有,如果有不喜欢青椒或者洋葱的,可以跟服务员说,让师傅不要放了。如果特别喜欢一种或者几种料,也可以加料,一份几块钱~推荐:2点-5点之间是下午茶时间,指定的几种饮料是可以无限续杯的~

『叁』 哪里的披萨好吃,又便宜哈

披萨在家做,食材新鲜看得见,味道也很棒。本来想做黑椒牛柳内披萨,外甥说他不爱容吃牛肉,让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连,加上小龙宝爱吃的香肠,做出来的披萨堆得高高的,全是肉,成本算下来还不到20块钱,真是太实惠了。

『肆』 披萨品牌都有哪些哪种的最好吃

披萨品牌有:必胜客、好伦哥、Pizza4U、达美乐、尊宝披萨、巴贝拉、乐凯撒。必胜客披萨的口味最好吃。

1、必胜客

必胜客,正如它的名字,从1990年在北京开出中国头家餐厅以来,就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到目前为止,必胜客已在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅,共有近9万名员工。同时,必胜客在中国率先倡导的“欢乐休闲”用餐理念也受到消费者的欢迎,必胜客由此成为中国休闲餐饮业的 品牌。

4、达美乐

达美乐比萨成立于1960年,是世界公认的比萨外送 者,达美乐比萨公司在美国和国际市场运营着由公司自营店及特许加盟店构成的网络。达美乐比萨的愿景道出了公司出类拔萃的员工们所肩负的使命——成为世界上好的比萨外送公司。

『伍』 披萨在什么地方有卖

一般西餐厅,披萨店,大型购物超市都有卖的。
不过在二三四线城市,这类店面很少,几乎处于空白阶段,现在披萨市场这么火爆,大家都爱吃,开家披萨店还是很乐观的。

『陆』 请问这是哪里的披萨

你得问题不够明确,你可以把你的问题描述的更详细一些,比如说描述这个披萨得外观,味道,包括包装等等。当然最明了最直接得就是把这个披萨拍个照片,把图片发上来,这样得话才可以帮你解答哦。

『柒』 哪里的披萨做的好吃

披萨酱材料:西红柿200克、大蒜3辨、黄油30克、洋怱50克、盐适量、黑胡椒粉1小勺、牛至叶1小勺、罗勒1/2小勺、糖1大勺。
做法:1、西红柿去皮切小丁。
2、洋葱也切小丁。
3、大蒜拍碎剁成茸。
4、热锅放入黄油至溶化,放入洋葱、大蒜翻炒1分钟。
5、当洋怱香味出来后,放入西红柿丁,大火翻炒。
6、当西红柿炒出汁后,放入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,加盖转小火煮20分钟左右,煮的过程中不时打开盖翻炒一下,以免糊底。
7、煮好后如果此时水份比较多,转大火收汁成酱,加入盐翻炒圴匀即可。
8、待披萨酱凉透后再用。

『捌』 什么地方的披萨最好吃

我也认为是必胜客,那里的披萨好吃的让你叫绝!你一顶会喜欢的!

『玖』 哪里的pizza好一些

必胜客就是Pizzahut,在国外留学或者工作过的人都知道,在西方国家,Pizzahut就是最低档次的pizza快餐店了,许多人宁愿去吃那种完全没有品牌效应的小家庭作坊做出来的pizza,也不愿意在pizzahut吃哪种垃圾。另外就是,随便一个人,中国人也好,被培训个两三个小时,就完全可以胜任在pizzahut里做pizza了,我的同学就曾经在那里打工过。

说到国内哪里的pizza好吃…………各个城市也都不尽相同,不过我建议你在北京找一些外国人问一问,一些只在外国人中有口碑的餐厅。比如我的以色列犹太人经理就曾经向我推荐过一家以色列餐厅。我可以保证,这样的餐厅提供的pizza,会比pizzahut好吃,而且还带有异国的风味(我是指,异于意大利pizza的风味)。

墨西哥和印度的pizza都各自有让人印象深刻的风味pizza。

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