田老师菜单
⑴ 田老师红烧肉盈利模式
一天翻台15次——田老师红烧肉赢利模式分析
本文发表在《餐饮经理人》杂志2009年第期上
目前正值全球金融危机，很多餐饮企业都为生意不好做而犯愁，麦当劳、真功夫等快餐品牌已经开始大幅降价促销，有一个快餐品牌没有做任何促销，却是顾客越来越多，生意越来越好，这就是来自北京的中式快餐品牌田老师红烧肉盖浇饭（以下简称田老师）。
超低的价格，超强的吸引力
去田老师吃过饭的人可能都会有这样的印象：“生意火”，“人多”，“排长队”。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。田老师到底有多便宜，看看他们现行的菜单就知道了：
红烧牛肉饭10元
咖喱鸡块饭9元
红烧肉饭8元
鱼香肉丝8元
木须肉饭8元
西红柿鸡蛋饭8元
香菇肉酱饭8元
蘑菇肉片8元
红烧狮子头饭7元
肉沫酸豆角饭6元
素溜豆腐饭6元
雪菜饭6元
蔬菜蛋花汤1.5元
番茄鸡蛋汤1.5元
这已经是涨了好几次价的结果。在2007年初龙策咨询调查北京中式快餐市场时，曾经记录过田老师的价格：肉沫酸豆角饭3.5元，红烧肉盖饭5元，小菜1元，汤1元。一菜一汤加起来只需不到5元钱！这充分体现了田老师瞄准中低收入人群所制定的低价格路线。
如果与其他快餐品牌相比较，吉野家最便宜的牛肉饭小份是13元，比田老师的最便宜的盖饭贵一倍多。真功夫套餐一般是24元，够吃三顿田老师了；即使是最近推出的特价套餐是17.6元，也足够吃两顿田老师的。
北京街头的“成都小吃”通常是最廉价的餐厅，但他们最便宜的素炒的盖饭要7、8元，肉炒的通常都不低于10元。田老师最便宜的才卖6元（有些店甚至只卖5元），最贵的红烧牛肉盖饭不过是10元，均价只有8元，价格比成都小吃还要低一些。这让人不得不惊叹：田老师太便宜了！
北京街头熙熙攘攘的骑自行车、挤公交车的人每月工资收入通常也就是一、两千元，日常生活需要精打细算，外出吃饭希望越便宜越好，能省一毛钱是一毛，田老师对于他们来说绝对是致命的诱惑。
街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期，而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了，并且能一直持续到下午两点左右，因此给人印象是他们每一家店顾客都暴满。田老师创办于2003年，能在几年内把连锁店总数发展到近40家也算是一个不小的成绩。这些是田老师对顾客超强吸引力的最好佐证。
以盖饭打天下
在北京的低端快餐市场，田老师的竞争对手是大碗张、敦煌老马家等品牌的拉面馆，成都小吃店及各种各样的小饭馆。那些拉面品牌或者是不经营盖饭，或者价格更贵。成都小吃店通常都是大杂烩，盖饭、面条、米线、米粉、河粉等等什么都卖。田老师专卖盖浇饭，目前已经成为北京低端快餐市场盖饭的第一品牌。这也成为田老师最突出的特色，与竞争对手形成鲜明的对比，给顾客留下了深刻的印象。
快速出餐
价格低，利润薄，就必须以量取胜。这要求能够快速服务，快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐，菜品中央厨房加工并统一配送，以缩短出餐时间。田老师的出餐也就是盛菜盛饭的过程，速度非常快，即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐，这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。
可以接受的品质
如果与吉野家、味百咖喱等品牌相比，田老师的菜品品质差得多，毕竟是一分钱一分货。但与同价位的成都小吃店相比，田老师在安全卫生、原料、菜品品质上更有保证，质量也更稳定。这是一种就是不追求最好，只追求比竞争对手略好的竞争策略。对于中低收入人群来说，快餐店卖什么并不重要，只要价格足够低，只要卫生有保证，品质上过得去就行了。田老师盖饭这么便宜，还能要求更多吗？
超强的翻台能力
在田老师吃饭的顾客，多数都是中低收入人群，对价格非常敏感，一半以上的顾客只点一份主食，即使1.5元的汤也舍不得点，而且田老师也不提供套餐。由于顾客点的东西非常少，只是满足最最基本的饱腹需求，因此用餐时间非常短，很多顾客可以在5分钟之内解决战斗。按照龙策咨询抽取的42组样本田老师顾客用餐时间调查，发现顾客平均占座时间（从入座到离座）只有12分钟。田老师的很多分店从中午11点到下午2点的上座率始终保持在5成以上，最高峰期上座率达9成以上。据此推算，仅此三个小时里，田老师至少能翻台8次。这是我们所见过的翻台能力最强的快餐店，远远超过了肯德基和麦当劳。以田老师北太平庄店为例，这个餐厅使用面积约150平米，设置座位72个，估计每天能翻台15次（不含早餐），按人均消费10元计算，日均营业额可达10800元。隔壁的成都小吃店与其面积相差不多，每天只能卖三、四千元。
精耕细作，开源节流
为了提升营业额，降低投资和成本，提升店铺利润，田老师精耕细作，在经营中下了不少功夫：一是强调快速收残食，顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘，这样可以迅速腾空位置，避免浪费餐位，借此可以提高翻台速度。二是提供早餐服务，虽然田老师的早餐比麦当劳、肯德基便宜不少，看似价值不大，但吃得人多，每天的收入也不很可观。三是简化品种以提高效率，最近发现田老师撤掉了过去点击率一直不高的小菜，说实话这些小菜味道还不错，价格多为每份3元，但精打细算的顾客并不愿多花这3元钱，撤掉了反而会更省事。四是一年四季所有盖饭都使用价格最为低廉且损耗很低的圆白菜做配菜，虽然顾客对此颇有怨言，但看在价格便宜的面子上也没办法过多计较，此举可以有效降低成本。五是因陋就简做店铺装修，田老师很多店铺都装修都非常简单，无论是店头还是内饰品，基本上是能省则省，这样可以压缩投资，缩短投资回收周期。诸如此类的细节还有不少，事情看似小，却都在开源节流，为店铺赢利而添砖加瓦。
比肯德基更有发展空间
从品牌创立伊始，田老师烧肉就把其市场定位于中低收入人群，以超低的价格在为自己奠定了巨大的优势。田老师的快速出餐能力与顾客用餐简单而迅速的特征相结合，形成了超强的翻台能力。再加上他们一系列精耕细作和开源节流的做法，形成了对分布最广的中小商圈的超强适应能力，使田老师有极大的发展空间。可以说在北京无论是大街小巷，只有人的地方就能开田老师。我们以成都小吃为参照物，据说北京有上千家成都小吃，据此推算，田老师在北京也同样可以开上千家分店，这是连当前中国市场最强悍的快餐巨头肯德基也没办法做到的。
有基本品质与卫生保证的最低端快餐
田老师的经营模式可以用一句话来概括：即有基本品质与卫生保证的最低端快餐，对中低收入人群来说，价格超级便宜，而且食物的卫生和品质又有基本保证，这是致命的诱惑。对竞争对手来说，目前在北京其他快餐品牌没办法把价格做得更低，也就没办法与田老师争抢对价格非常敏感的顾客。对田老师来说，紧紧抓住低收入人群求廉的心理，在基本保证卫生和品质的前提下，通过提高翻台率来提升营业额，通过控制成本来增加利润，通过减少投资来谋取可观的回报。别看田老师的店铺不起眼，但其赢利能力已经超过很多快餐品牌。
前途无限还是昙花一现
田老师所做的低端快餐市场需求和发展空间都非常大，理论上在全国可以开几万家店，看似前途无限。但是这块市场毕竟利润太薄，要求有很强的成本控制能力和较大的规模，对此经营者要有足够的耐心，才能保证持续发展。几年前马兰拉面也曾占据了低端快餐市场，后来终于禁受不了煎熬，提高了价格，主动放弃了经营多年的低端市场，从此也就风光不再了。
田老师虽然势头不错，但也并非无懈可击。例如盖饭的配菜一年四季都是圆白菜，使得所有盖饭吃起来差不多都是一个味；一年也推不出一个新产品，很容易让老顾客吃厌倦；标准化还有欠缺，各店的菜品和价格不完全统一；选址上依然拿不准，莫名其妙地在北京城乡贸易中心开了一家店，打乱了价格体系，后来又关掉。对于类似的问题，如果不加小心，很可能会自毁江山。
目前田老师在北京做得很成功，但不意味着在全国市场也能获得同样的成功。田老师的盖饭在北京看起来很便宜，但在中小城市中并不便宜。如果做全国市场，地域消费习惯的差异和价格问题将成为前进途中的巨大障碍，在这方面马兰拉面提供过很好教训。
向田老师学习
金融危机对餐饮市场带来很大冲击，但田老师的店铺里面顾客队伍却比以前更长了，很多以前不吃田老师的顾客也开始频繁光顾。可以说田老师是金融危机的受益者，在快餐行业中独树一帜。
田老师红烧肉的成功给中国的快餐行业提供一个很好的范例：中式快餐也可标准化，出餐速度更不能成为瓶颈，低价位不代表低利润，产品符合市场需求才是成功的必要条件。田老师红烧肉为何能抓住市场机遇，准确定位，开辟出一片低价位快餐连锁的“蓝海”？为何能利用寻常菜品做出不寻常的经营模式？这些都是很多快餐品牌需要学习和研究的。放眼中国快餐业，中式快餐的发展壮大依然有很长的一段路要走，有很多困难需要克服。在竞争激烈的市场上，没有永远的“蓝海”，只有永远的创新和不断进取的精神
⑵ 田老师，如遇忙或电话未接，请稍后再拨.4.忘记密码怎么办
一、电脑下载一键刷机软件，里面有一键解锁功能支持部分机型。
二、1：手机关机，进入recovery中，具体进入方法可查阅相应品牌、机型（按音量上键+电源键不要松，过一会就会进入recovery了）。
2：用音量键选择Wipe data / factory reset【清空所有数据】然后再选择yes --- delete all user data【是的-清空所有数据】然后按确认（电源键或者菜单）。
3：返回到recovery主界面，然后选择 Wipe cache partition【清空缓存数据】，然后再选择yes --- delete all user data【是的-清空所有缓存】然后按确认。
4：返回主界面，选择RECOVERY【恢复】，然后按确认。
5：格式化后将删除一切用户信息及资料，请注意备份。
⑶ 物价还会上涨吗
管越来越多的原材料上涨导致成本不断增加，赚钱已经越来越难，但是北京老家快餐有限责任公司总经理张凯来还是决定暂时不提高菜品的价格，因为这时候价格这么敏感，如果涨了可能对，应该说对消费者，对整个社会还是有一些负面的影响。事实上今年以来涨价比较多的主要是食品，而其他类的商品涨幅并不大，有些甚至比以前还便宜，国家统计局的数据显示，今年7月衣着类价格比去年同期下降0.6%，交通和通信类价格同比下降1.3%，娱乐教育文化用品及服务类价格同比下降1.2%。从1996年建立最低生活保障救助机制以来，北京的低保标准已经上调过十次，从没人平均170元增加到现在的330元，针对今年以来的物价上涨，北京市已经建立了一套应急救助机制，并密切关注物价的变化。昨天我们关注了肉禽蛋油等食品价格大幅度上涨对居民生活的影响。我们发现，这次食品价格普涨源头就在于国际、国内市场的粮食在涨价昨天，国家发改委副主任毕井泉公布了一组数字，今年8月份，全球期货市场玉米价格比上年同期上涨了44%，小麦价格上涨了73%，大豆价格上涨了52%。国际市场如此高的涨幅也带动了国内部分粮食品种价格上升。现在，不仅老百姓感受到了涨价的压力，餐饮企业的成本压力也在加大。
国际市场涨幅带动国内部分食品涨价后带来压力
田老师红烧肉是北京市的一个快餐连锁店，以做红烧肉而出名，在北京已经开了30多家连锁店，几天前的一个下午记者来到这家快餐店时，却发现菜单上根本就看不到红烧肉这道菜。
北京老家快餐有限责任公司总经理张凯来：“过去我们24个小时红烧肉是不能断档的。现在中午和晚上高峰期保证大家供应，其他时段就不能保证。”
田老师红烧肉快餐店总共有十个套餐，红烧肉饭一直是店里的主打品牌套餐，为什么现在主打套餐都会断档呢？
张凯来：“那这份红烧肉套餐我们实际售价是7块钱，那么从现在看，它已经是个赔钱的产品，事实上现在是卖一份是亏一份，那么限点量就是公司赔钱少一些。”
张凯来告诉记者，这个一度让他们店名声大振的红烧肉套餐，现在已经是连续三个月亏损，仅这一个套餐每个月就大约亏损十万元，而亏损的主要原因就是猪肉价格涨了太多。
张凯来：“我从那个财务部门调出了一张发票，为了说明这个情况，去年10月份他们每公斤是10元钱。7月28号就27块钱，从去年10月份到现在有8个月，上涨了120%。”
做了十几年的生意，张凯来发现今年以来钱特别难赚，因为除了猪肉以外，有越来越多的原材料都在涨价。
“这个是我们采购的鸡制品的情况，从5月底以后价格一路上升，它在两个月里达到24%已经是很高了，那么再有一个主要原材料上涨的就是这个色拉油，6月初的时候开始上涨，那上涨的幅度也很大，它从7块8涨到，它从这个应该说是7块5涨到8块2。”
尽管越来越多的原材料上涨导致成本不断增加，赚钱已经越来越难，但是张凯来还是决定暂时不提高菜品的价格。
张凯来：“这时候价格这么敏感，如果涨了可能对，应该说对消费者，对整个社会还是有一些负面的影响，那么我们公司会承担一段时间，比如1个月、2个月，那时间再长了，公司可能就承担不了，就会把这个价格涨上来。”
张凯来希望此时不过是黎明前的黑暗，他希望再熬一段时间就能看到光明。
张凯来：“那么自己的一个品种连续几个月亏损，几十万没有了，心情肯定不会轻松，那么我觉得作为企业这个不是最大的问题，我希望市场能够尽快稳定下来，原材料稳定了，市场就能稳定，当然这个问题可能不是我们企业能够做到的，我们希望就是政府有关部门能够尽快让物价稳定下来，企业和消费者的日子都会过得好。”
眼下这轮食品涨价，对田老师红烧肉这样的餐饮企业，是一次严峻的考验，为了化解成本压力，最近一段时间，还有不少像肯德基、麦当劳、真功夫、大娘饺子等中外快餐企业都调整了价格，不过，在涨价的食品名单上，牛奶的出现有些让人意外，因为国内牛奶产量，最近几年一直保持着年均24%的增长速度，供应量充足，那么，牛奶企业为什么也在提价呢？
7月30号，家住北京的王女士在奶箱里收到一份通知，通知上说她说订的三元牛奶将从8月1日开始调高价格，从原来的1.4元调高到1.55元。
消费者王女士：“那也没办法啊，该喝也得喝呀，这是我想的。”
记者：“你们那个送奶的品种总共有多少个啊？”
北京三元食品股份有限公司德茂产品事业部总经理阎伟：“送奶咱们现在是12个。”
记者：“那这次上调价格的有几个呢？”
阎伟：“9个，大概一共有9个。”
阎伟告诉记者，这一次调价实在是不得已而为之，事实上早在几个月前三元公司就开始考虑调价的事情。
⑷ 求好看的动漫，2009后的新番优先，最好是喜剧
亲 以下皆是新番哦 希望帮得到你
2011年1月4日
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故事的舞台是位于哈瓦德的休憩地，整座岛都被改造成了一个巨大的赌博城市，动画中主角们登场的舞台就是“哈瓦德休憩地宾馆”。今天也有着数不尽的人们为了自己的梦想、希望和欲望一同来到了这座巨大的欢乐岛赌上自己的人生进行着游戏。 最新情报 官网详细情报
2011年1月4日
好想告诉你 2ND SEASON
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2011年1月6日
魔法少女小圆★魔力
由TV Tokyo与Aniplex共同合作的“动画力量”企划，继「空之音」、「闪光的夜袭」及「世纪末超自然学院」后，第四弹将会由新房昭之监督、虚渊玄负责系列构成、苍树梅担当人设的魔法少女向原创动画。 最新情报 官网详细情报
2011年1月6日
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2011年1月6日
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拥有看到他人梦境这种不可思议能力的高中生藤原梦路，有一天遇到了从“幻界”徘徊到“现界”的少女——玛莉。玛莉究竟是什么人？幻界是什么地方？梦魔又是什么东西？还有，梦魔到底是为了什么而来到人间界？以梦境与现实的交界为舞台，两人与梦魔间的战斗即将开始！ 最新情报 官网详细情报
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2011年1月7日
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2011年1月8日
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2011年1月8日
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2011年1月10日
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2011年1月10日
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2011年1月13日
FRACTALE
每天散漫度日的少年库莱茵，某天救了不知被什么人追赶而掉下悬崖的少女芙琉妮。就在库莱茵为了与少女的相遇而兴奋之时，芙琉妮却只留下了一个胸针后便消失了…… 最新情报 官网详细情报
2011年1月13日
放浪男孩
男主角二鸟修一的外表长得像女孩一样可爱，可是不仅只外表，连内心也渴望自己能够变成女生，而女主角高槻佳乃的外表长得像男孩一样酷帅，内心则是希望自己能够变成男生。修一与佳乃在修一的朋友千叶的推波助澜之下，互相发现了对方的秘密…… 最新情报 官网详细情报
2011年冬
放学后的Pleiades
在9月临近完结之时，动画制作公司GAINAX与日本著名汽车工业厂商斯巴鲁(SUBARU)对外宣称将联手推出一部原创动画，并预定将在冬季与大家见面。 最新情报 官网详细情报
2011年2月6日
Suite 光之美少女
由东映动画制作的魔法少女动画「光之美少女」系列的第八作。新作中将会有两名新角色登场，她们是旋律天使・北条响和节奏天使・南野奏，另外还有魔法少女身边的魔法宠物——歌之妖精・哈米。新作的关键词为“友情”、“努力”、“胜利”。 最新情报 官网详细情报
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我的魔法与家庭日
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2011年3月2日
纸箱战机
“纸箱战机”是为了一种小型的战斗机器人“LBX”而专门设定的“强化纸片”，为了在这群小型战斗机器人的战斗中更加出色从而使用“强化纸片”来强化这些战斗机械。 最新情报 官网
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2011年3月14日
如果杜拉
故事描写高中女生川岛南读了「管理」一书后，开始思考顾客的定义、市场、管理学及创新的重要性，将管理知识运用在棒球队的管理改革上，一步步将棒球社重新构建，而他们的目标当然就是朝甲子园迈进…… 最新情报 官网详细情报
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2011年4月
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高级料理餐厅的主厨小松为了寻找高级、新鲜的料理而认识了美食猎人阿虏，在阿虏的引领下，小松进入了一个他前所未见的美食世界——世界各地的珍奇食材、眼花缭乱的高级菜单、千奇百怪的美食家、强横的敌人，以及前所未见的料理方法…… 最新情报 官网详细情报
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TIGER & BUNNY
故事的舞台建立在虚构的巨大都市・修特尔比尔特，在这个有特殊能力及普通人共存的都市中，在知名企业的资助下，两位拥有特殊能力的男主角镝木・T・虎彻与新人巴纳比・布鲁克斯 Jr组成了一个队伍，利用他们的特特能力在夜间以英雄的姿态逮捕同样使用特殊能力的犯罪者。 最新情报 官网详细情报
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由私立开盟学园的学生Bossun、姬子及Switch三人，组成以帮助别人解决问题为目标的学部活动“SKET团”。 最新情报 官网详细情报
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「昭和物语」是动画业界首次以介绍日本风土民情、旅游文化为目的所制作的原创动画，故事以日本的原风景、昭和39年情景为主要景色的高品质动画，将日本发展时代的风景完美的再现出来。 最新情报 官网详细情报
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自乡下转学到繁华的东京的男主角丹羽真，他十分想要通过认识漂亮可爱的女孩子来提升自己的“青春点数”并且将“获得青春点数计划”的赤字一下扭转过来。非常期待着完美新生活，可惜他那高涨的情绪转眼销声匿迹，因为在寄住的姑姑家里居然有着一位电波十足的表妹…… 最新情报 官网详细情报
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在恋爱模拟游戏中被称为“攻陷之神”的少年・桂木桂马，与来自冥界的驱魂恶魔・艾鲁西结成了地狱的契约。桂马作为艾鲁西的协力者，开始捕获在人心灵缝隙间的“驱魂”……。游戏世界的“攻陷之神”桂马，从今开始攻略现实的女性！！ 最新情报 官网详细情报
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自东京大地震的十年后，人们逐渐淡忘这场大灾难所带来的恐怖回忆，而当时亲身经历了这场灾难的五十岚丸太，却因为当时的意外而失去了记忆。现在的丸太与其他同学一样过着普通而又平凡无奇的每一天，但这一切后来都被打破了。有一天，一名“红色男子”突然现身学校…… 最新情报 官网详细情报
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和殿下一起 续篇
作品以日本战国时代为舞台，将历史上的战国武将的故事作为题材进行恶搞的轻松爆笑剧。 最新情报 官网详细情报
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2011年春
绯弹的亚莉亚
男主角・远山金次，因为拥有某种神秘体质，在某种契机之下会让大脑细胞活性化。对于这一点他始终希望对其他人保密，只祈求能过平凡的校园生活。可惜事与愿违，某天在上学途中他被卷入一起炸弹攻击，更因此和强袭科的超精英亚里亚相遇…… 最新情报 官网详细情报
2011年春
战国鬼才传
故事以群雄割据的战国时代为舞台，主角古田左介是织田信长的家臣，身为武士与雅士的他，从天才信长之处学到了壮大的世界观，本身追求出人头地的机会，但在茶圣千宗易处学得了深远的精神之后，他便变成被茶道与物欲夺去灵魂的男人。 最新情报 官网详细情报
2011年春
X战警
Marvel×MAD HOUSE跨国企划第3弹 最新情报 官网详细情报
2011年春
玛莉亚狂热 ALIVE
女主角宫前佳奈子带着不纯的动机进入私立天妃女子学院，一直想寻找自己的真命天女，大搞百合恋情。但不幸的是，极度讨厌男生，讨厌得只要触碰一下就会起荨麻疹的佳奈子，意外地抓到了男主角只堂鞠也的把柄——他是一位伪娘…… 最新情报 官网详细情报
2011年春
露蒂的玩具
单亲爸爸塔原直哉，在一次换工作中被一位神秘的巫女带往了一个由梦魔族统治的异世界尤各瓦尔兰国。把直哉带来此处的原因原来是为了使他成为魔界公主亚斯塔露蒂的后宫候补…… 最新情报 官网详细情报
2011年春
命运石之门
主角冈部伦太郎是一位深度中二病的大学生，时常幻想自己身肩重任，并自称“狂气的疯狂科学家・凤凰院凶真”，不过说到底其作为不过就是在名为“未来道具研究所”中与两个伙伴开发着奇奇怪怪又不切实际的东西…… 最新情报 官网详细情报
2011年春
苹果核战XIII
为了维护OLYMPUS的都市治安，以及对抗反对势力等恐怖份子，政府决定组织名为ES.W.A.T的特殊武装部队，来应付各种日渐严重的犯罪危安事件。而故事就是围绕着ES.W.A.T的其中的女队员迪娜和她的机器人拍档布里亚莱奥斯来进行。 最新情报 官网详细情报
2011年春
花开伊吕波
常常幻想着“突然的夜逃、突然的告白及突然的分离”的平凡女生松前绪花，这些幻想于某一天突然成真了——突然离开一直生长的东京而搬到由从未见过面、说过话的祖母开办的温泉旅馆・喜翠庄居住及工作。在那里，绪花遇见了不同的人并认识到她从未认识的新世界…… 最新情报 官网详细情报
2011年春
变研
有一个正常而普通的女大学生・松隆奈奈子，不幸被编为“变态生理研讨会”的学生，因此要与一班有特殊癖好的同学开始充满无奈又超糟糕的大学生活。 最新情报 官网详细情报
2011年秋
核爆默示录
故事以2036年的日本东京作为舞台，由于发生了核电厂爆炸而导致了整个东京遭受了严重的核辐射污染及全面封锁。在这毁坏了的东京，出现了三名看似很普通的高中女生，这三名女生只穿着普通的水手服便只身处于这核辐射全面污染的死城，确实令人为她们担忧。其实…… 最新情报 官网详细情报
2011年秋
Phi Brain 神之谜
故事舞台设定在“私立√学园”，主角大门是一位很喜欢各种谜题的高中一年级学生。在某日，学生会长给了大门行动接收器，透过这部接收器，大门渐渐被诱导至学园的地下遗迹里。在那里，他与女友一起挑战一个“无解的谜题”，岂料这个“无解的谜题”原来是…… 最新情报 官网详细情报
2011年秋
食梦者 第2季
无所事事地过着每一天的中学生真城最高，在某一天，被同班的年级顶尖秀才高木秋人叫住。“一直以来成为漫画家是我的梦想，只要富有文采的自己和拥有优秀绘画才能的最高一起搭档就能实现梦想”，秋人热血沸腾地如是说……
----------------------------------------未定篇-----------------------------------
未定
恶魔阿萨谢尔在召唤你
故事以最强无敌的雇主芥边、工读生助手佐隈玲子再加上被召唤出来的阿萨谢尔等恶魔为主轴，讲述了在芥边侦探事务所，被召唤的恶魔虽然与芥边办了不少案子，但喜欢恶作剧的他们也闹出了不少令人捧腹的趣事。
未定
Girls' Work
故事的舞台设定在能看到花之都巴黎之梦的奇迹院子——新宿，在充满了鲜花和绿叶、融合了巴黎氛围的新宿街道上少女们的故事将开启。故事的主轴还涉及到魔法协会及圣堂教会的纠纷。
未定
Fate/Zero
「Fate/Zero」作为「Fate/stay night」的前传，故事舞台设定在「Fate/stay night」的第五次圣杯战争的10年前，即第四次圣杯战争。而在「Fate/stay night」中充满神秘感的卫宫切嗣则会成为「Fate/Zero」的主角。
未定
圣痕炼金士 第2期
炼金士，从女性身上得到生体能量圣乳，可以自由自在地操纵特定元素的特殊能力者。他们常在世界历史的暗处行动。就读私立米海洛夫学园的织部真冬和山边灯，从邂逅称为沙夏的俄罗斯人后开始卷入了炼金士们的战斗……
2011年
滑头鬼之孙 第2期
作品以现代日本为舞台，讲述继承百鬼夜行总司令的少年奴良陆生在妖怪百鬼夜行的世界中劝恶惩恶的故事，是一部人与妖怪的日常、妖怪的侠义交织而成的怪异空想剧。
2011年
那朵花
制作公司Aniplex、日本富士电视台及动画制作公司A-1 Pictures将会联手打造一部完全原创的动画作品，名称暂定为「那朵花(あのはな)」，并由超平和Busters担任原作。
2011年
Dororon炎魔君 熊熊燃烧
日本老牌漫画家永井豪老师，他的著名作品「鬼公子炎魔」曾于1973年～1974年间在漫画杂志「周刊少年Sunday」上连载并被改编成动画。在相隔将近40年后，「鬼公子炎魔」的新篇章「Dororon炎魔君 熊熊燃烧」被列入了动画化行列。
未定
少女爱上姐姐 ～2人的Elder～
主人公妃宫千早虽然是个男生，不过却有着比女生更漂亮的外貌及一头银发，在学校因为自己的“美貌”而遭受到同学的排挤及歧视。久而久之，自身便开始讨厌起男生这种生物，也失去了笑容，甚至拒绝上学。后来在妈妈超给力的帮助之下，被迫转学到圣应女学院就读……
2011年
迷茫管家与懦弱的我
就读私立浪岚学园的坂町近次郎，意外发现同年级的大小姐凉月奏的美少年管家近卫昴实际上是女生？！因为种种因素所以必须以男性身分在凉月家工作的昴，奏也希望近次郎能替她们守住秘密，而交换条件则是帮助他克服女性恐惧症……
未定
曾几何时天魔的黑兔
整天无所事事的宫阪高中一年级学生铁大兔幼时与拥有强大魔力的魔法师赛托希梅亚相遇，两人订下契约后，铁大兔被希梅亚在体内注入“毒”，得到“只要15分钟内不被连续杀7次就不会死”的诅咒。就这样被称作“活七次遇见你”的校园逆奇幻物语正式开幕……
未定
R-15
「R-15」是一部校园喜剧，故事的舞台为以云集天才为宗旨的“私立闪学园”，讲述15岁的主角芥川丈途于学园里引起的一切误会、搞笑及糟糕事。
未定
魔法巧克力专门店
女主角哀川・巧克丽是一位巧克力职人，她独自开了一间魔法巧克力专门店“巧克力・暗黑”。巧克力・暗黑除了是卖巧克力的地方，这里还有一个秘密——若前来光顾的人为了生活、人际关系、恋爱或金钱等问题出现烦恼，巧克丽都可以用魔法帮他们达成他们的愿望，只要……
2011年
迷糊软网社
位于北海道的白玉国中软式网球社，在社长和迷糊社员的共同努力下，一步步地为朝着北海道软式网球大赛而奋斗着，她们既互相鼓励共同克服困难，又每天过着迷糊的学园生活。
未定
魔具少女
男主角大山武进入了原本是女校的大日学园，在这间女性的花园的学校里，等着大山武的是能干的青梅竹马兼学生会副会长的女主角天谷春恋、高傲的大小姐姫神木灵及非常可爱的未婚妻栉八稻穗……
2011年
异国迷宫的十字路口
故事的舞台发生在十九世纪后半期，欧洲正值流行日本文化的时代。女主角是一位因为家里的关系而单身从日本渡海来到法国的萝莉少女汤音。这位少女经介绍后来到了巴黎工商业区中的工艺品店“国王的招牌店”开始她在法国的工作及生活。
2011年
笨蛋，测验，召唤兽 2期
文月学园是按照升学考试的成绩严格分班。集中优等生的A班有着可调节后倾角度的斜靠椅和空调设备，成绩最差的F班只有破烂的矮饭桌和腐烂的榻榻米。F班学生吉井明久为了暗自憧憬的活力少女姫路瑞希，以F班的代表坂本雄二为契机开始挑起战争……
2011年
暴力宇宙海贼
活跃于宇宙快艇社团，并在高级咖啡厅打工的充满朝气的女子高中生茉莉香，某天在她的面前突然出现自称是已逝的父亲的部下的一男一女，还受到了担任宇宙海贼船“弁天丸”的船长的邀请。踏入无法预料的新生活的茉莉香，在前方等待她的究竟是……
⑸ 珠海有排骨米饭和黄焖鸡米饭吗
在网上找到了，不知是否和你的胃口。 俺也是门外汉。
如果与其他快餐品牌相比较，煲饭堂所有门店都采用批量制作，简单化操作的方式进行制作。煲饭堂一口制作排骨米饭的锅一次可以卤煮超过400斤排骨，一天的销售量几乎可以一次性满足。煲饭堂所有门店都采取柜台点餐，现场销售的模式，以缩短出餐时间。即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐，快速出餐。 吃一次神龟馅饼可能十多元的消费也能够满足，但是煲饭堂所提供的产品的价值感确实超强的。真功夫产品的价值感也是比较好的，但是人均消费大概要在30元左右。味千拉面价格会更高。那排骨米饭来说，一般街头经营排骨米饭的小吃店的价格可能也要比煲饭堂排骨米饭的价格高2元左右，为什么煲饭堂可以卖到这么便宜呢？究其原因，煲饭堂完全按照标准化的工艺流程操作，减少了人为操作可能带来的成本损耗。而煲饭堂统一采购好处是获得了最大的原材料采购议价权，一般的小吃店很难做到煲饭堂这么大的进货量。这样直接降低了采购成本。还有，煲饭堂多款快餐产品的毛利点是不一样的，排骨米饭的低毛利可以由其他附加值较高的产品来平衡，而这些是那些只经营排骨米饭单品的小吃店所不具备的。
从原材料的采购，到餐具的选择，都想尽办法彰显产品性价比。街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期，而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了，并且能一直持续到下午两点左右。 煲饭堂最早以济南起家，成功将人们熟识的排骨米饭店升级成包括排骨米饭，老火坛肉饭，鸡腿饭，黄焖鸡米饭，牛肉饭在内的综合性特色化快餐连锁模式。来煲饭堂就餐的顾客顾客的年龄结构多样化，年轻人和年纪大的顾客都有。在济南洪楼广场附近的一家煲饭堂门店，顾客络绎不绝，熙熙攘攘。每餐的翻台次数可以达到7次左右，不到饭点，煲饭堂就早已排起了长长的就餐队伍。煲饭堂给人的第一印象就是人多，就餐环境有点嘈杂。煲饭堂创办于2006年，能在几年内把连锁店总数发展到近50家也算是一个不小的成绩。
1.平民的价格，独具个性的吸引力
对于煲饭堂的老顾客来说，“生意火”，“人多”，“吃饭要排长队”早已司空见惯。煲饭堂快餐出品的价格极其“亲民”，一份排骨米饭只需15元，并且米饭管饱。一份黄焖鸡米饭只需15元，附赠小菜。一份招牌鸡腿饭仅需12元，还外带一个煎蛋。
以下是煲饭堂部分产品的菜单可以参考一下：
小份原汤排骨米饭15元（三块排骨）大份原汤排骨米饭18元（四块排骨）
夹菜排骨米饭12元 (蔬菜可以任选) 小份黄焖鸡米饭11元
中份黄焖鸡米饭15元 老火靓汤2元每份
招牌鸡腿饭12元（带汤) 虾仁石锅拌饭12元 坛肉铁板饭8元
由于近年来猪龙骨的价格持续上涨，这已经是涨价以后的价格了。在煲饭堂连锁快餐各门店，排骨米饭的米饭一般都是免费添加，小菜一般都不需要另外收费，一份好喝的老火靓汤仅需2元！黄焖鸡米饭仅需11元！煲饭堂快餐产品的定价充分体现了煲饭堂的亲民路线，瞄准中低收入群体，体现性价比优势的快餐经营思路。
2.专注于米饭类快餐，以特色出品打天下
在济南的中式快餐连锁市场，一米饭类快餐为主的品牌其实很多，但是多以炒菜加米饭的简单模式，虽然品牌众多，但是每家几乎都差不多，没有鲜明的特色化产品。煲饭堂主打五大招牌美食，包括排骨米饭，黄焖鸡米饭，招牌鸡腿饭，炖肉米饭等快餐产品，从形式到味道都很特别，即区别于一般的盖浇饭，也与一般的炒菜类快餐店一点也不一样。这也成为煲饭堂最突出的特色，与竞争对手形成鲜明的对比，给顾客留下了深刻的印象。
3.批量制作，快速出餐，简化流程
中式快餐类产品产品价格低，利润薄，这就要求经营者必须通过快速地翻台来提高销售额。如何是产品的生产时间尽量缩短，在最短的时间内快速消化蜂拥而至的客源，成为该快餐模式是否成功的重要标志。
⑹ 谁开过田老师红烧肉快餐店啊，能否给一些经验
这些就差不多了，只是在做的过程中还大有可为，比如一定要到位的宣传，要找到合适的客户群体，前期可能比较困难，最好能有明显的效果，只要大家接受了你的店，那以后他们也会为你做宣传的。最好能制定一些特定的食疗养生的菜单搭配，写明功效等。现在中国这样的服务还算空白，但发展空间确实很打，毕竟很多工作餐确实不行的。
一套你们自己的客户信息资料反馈体系对于你们应该也很重要，只有及时的收到客户的反馈信息你们才能更好的服务，也可以让客户对你们更放心。
⑺ 田老师红烧肉菜单
我知道有 狮子头套餐 8块 红烧肉套餐9块 豆浆 2块
咖喱鸡套餐 10块
⑻ 玉泉路中科院研究生院附近吃饭问题～
那个一卡通在回民食堂那办，但是不是本校的学生貌似办不了，你可以去回民食堂吃，那里收现金
⑼ 论述中式快餐发展的多元模式
在网上找到了，不知是否和你的胃口。 俺也是门外汉。
如果与其他快餐品牌相比较，煲饭堂所有门店都采用批量制作，简单化操作的方式进行制作。煲饭堂一口制作排骨米饭的锅一次可以卤煮超过400斤排骨，一天的销售量几乎可以一次性满足。煲饭堂所有门店都采取柜台点餐，现场销售的模式，以缩短出餐时间。即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐，快速出餐。 吃一次神龟馅饼可能十多元的消费也能够满足，但是煲饭堂所提供的产品的价值感确实超强的。真功夫产品的价值感也是比较好的，但是人均消费大概要在30元左右。味千拉面价格会更高。那排骨米饭来说，一般街头经营排骨米饭的小吃店的价格可能也要比煲饭堂排骨米饭的价格高2元左右，为什么煲饭堂可以卖到这么便宜呢？究其原因，煲饭堂完全按照标准化的工艺流程操作，减少了人为操作可能带来的成本损耗。而煲饭堂统一采购好处是获得了最大的原材料采购议价权，一般的小吃店很难做到煲饭堂这么大的进货量。这样直接降低了采购成本。还有，煲饭堂多款快餐产品的毛利点是不一样的，排骨米饭的低毛利可以由其他附加值较高的产品来平衡，而这些是那些只经营排骨米饭单品的小吃店所不具备的。
从原材料的采购，到餐具的选择，都想尽办法彰显产品性价比。街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期，而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了，并且能一直持续到下午两点左右。 煲饭堂最早以济南起家，成功将人们熟识的排骨米饭店升级成包括排骨米饭，老火坛肉饭，鸡腿饭，黄焖鸡米饭，牛肉饭在内的综合性特色化快餐连锁模式。来煲饭堂就餐的顾客顾客的年龄结构多样化，年轻人和年纪大的顾客都有。在济南洪楼广场附近的一家煲饭堂门店，顾客络绎不绝，熙熙攘攘。每餐的翻台次数可以达到7次左右，不到饭点，煲饭堂就早已排起了长长的就餐队伍。煲饭堂给人的第一印象就是人多，就餐环境有点嘈杂。煲饭堂创办于2006年，能在几年内把连锁店总数发展到近50家也算是一个不小的成绩。
1.平民的价格，独具个性的吸引力
对于煲饭堂的老顾客来说，“生意火”，“人多”，“吃饭要排长队”早已司空见惯。煲饭堂快餐出品的价格极其“亲民”，一份排骨米饭只需15元，并且米饭管饱。一份黄焖鸡米饭只需15元，附赠小菜。一份招牌鸡腿饭仅需12元，还外带一个煎蛋。
以下是煲饭堂部分产品的菜单可以参考一下：
小份原汤排骨米饭15元（三块排骨）大份原汤排骨米饭18元（四块排骨）
夹菜排骨米饭12元 (蔬菜可以任选) 小份黄焖鸡米饭11元
中份黄焖鸡米饭15元 老火靓汤2元每份
招牌鸡腿饭12元（带汤) 虾仁石锅拌饭12元 坛肉铁板饭8元
由于近年来猪龙骨的价格持续上涨，这已经是涨价以后的价格了。在煲饭堂连锁快餐各门店，排骨米饭的米饭一般都是免费添加，小菜一般都不需要另外收费，一份好喝的老火靓汤仅需2元！黄焖鸡米饭仅需11元！煲饭堂快餐产品的定价充分体现了煲饭堂的亲民路线，瞄准中低收入群体，体现性价比优势的快餐经营思路。
2.专注于米饭类快餐，以特色出品打天下
在济南的中式快餐连锁市场，一米饭类快餐为主的品牌其实很多，但是多以炒菜加米饭的简单模式，虽然品牌众多，但是每家几乎都差不多，没有鲜明的特色化产品。煲饭堂主打五大招牌美食，包括排骨米饭，黄焖鸡米饭，招牌鸡腿饭，炖肉米饭等快餐产品，从形式到味道都很特别，即区别于一般的盖浇饭，也与一般的炒菜类快餐店一点也不一样。这也成为煲饭堂最突出的特色，与竞争对手形成鲜明的对比，给顾客留下了深刻的印象。
3.批量制作，快速出餐，简化流程
中式快餐类产品产品价格低，利润薄，这就要求经营者必须通过快速地翻台来提高销售额。如何是产品的生产时间尽量缩短，在最短的时间内快速消化蜂拥而至的客源，成为该快餐模式是否成功的重要标志。
⑽ 什么食物或者肉类能让青虾蜂拥而至
一天翻台15次——田老师红烧肉赢利模式分析
本文发表在《餐饮经理人》杂志2009年第5期上
目前正值全球金融危机，很多餐饮企业都为生意不好做而犯愁，麦当劳、真功夫等快餐品牌已经开始大幅降价促销，有一个快餐品牌没有做任何促销，却是顾客越来越多，生意越来越好，这就是来自北京的中式快餐品牌田老师红烧肉盖浇饭（以下简称田老师）。
超低的价格，超强的吸引力
去田老师吃过饭的人可能都会有这样的印象：“生意火”，“人多”，“排长队”。田老师最令人吃惊之处是价格超级便宜。田老师到底有多便宜，看看他们现行的菜单就知道了：
红烧牛肉饭10元
咖喱鸡块饭9元
红烧肉饭8元
鱼香肉丝8元
木须肉饭8元
西红柿鸡蛋饭8元
香菇肉酱饭8元
蘑菇肉片8元
红烧狮子头饭7元
肉沫酸豆角饭6元
素溜豆腐饭6元
雪菜饭6元
蔬菜蛋花汤1.5元
番茄鸡蛋汤1.5元
这已经是涨了好几次价的结果。在2007年初龙策咨询调查北京中式快餐市场时，曾经记录过田老师的价格：肉沫酸豆角饭3.5元，红烧肉盖饭5元，小菜1元，汤1元。一菜一汤加起来只需不到5元钱！这充分体现了田老师瞄准中低收入人群所制定的低价格路线。
如果与其他快餐品牌相比较，吉野家最便宜的牛肉饭小份是13元，比田老师的最便宜的盖饭贵一倍多。真功夫套餐一般是24元，够吃三顿田老师了；即使是最近推出的特价套餐是17.6元，也足够吃两顿田老师的。
北京街头的“成都小吃”通常是最廉价的餐厅，但他们最便宜的素炒的盖饭要7、8元，肉炒的通常都不低于10元。田老师最便宜的才卖6元（有些店甚至只卖5元），最贵的红烧牛肉盖饭不过是10元，均价只有8元，价格比成都小吃还要低一些。这让人不得不惊叹：田老师太便宜了！
北京街头熙熙攘攘的骑自行车、挤公交车的人每月工资收入通常也就是一、两千元，日常生活需要精打细算，外出吃饭希望越便宜越好，能省一毛钱是一毛，田老师对于他们来说绝对是致命的诱惑。
街头真功夫一般要从中午12点以后才进入高峰期，而田老师基本上从11点以后顾客就差不多坐满了，并且能一直持续到下午两点左右，因此给人印象是他们每一家店顾客都暴满。田老师创办于2003年，能在几年内把连锁店总数发展到近40家也算是一个不小的成绩。这些是田老师对顾客超强吸引力的最好佐证。
以盖饭打天下
在北京的低端快餐市场，田老师的竞争对手是大碗张、敦煌老马家等品牌的拉面馆，成都小吃店及各种各样的小饭馆。那些拉面品牌或者是不经营盖饭，或者价格更贵。成都小吃店通常都是大杂烩，盖饭、面条、米线、米粉、河粉等等什么都卖。田老师专卖盖浇饭，目前已经成为北京低端快餐市场盖饭的第一品牌。这也成为田老师最突出的特色，与竞争对手形成鲜明的对比，给顾客留下了深刻的印象。
快速出餐
价格低，利润薄，就必须以量取胜。这要求能够快速服务，快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐，菜品中央厨房加工并统一配送，以缩短出餐时间。田老师的出餐也就是盛菜盛饭的过程，速度非常快，即使在最高峰期时顾客也可以立等取餐，这一点比真功夫等很多快餐品牌做得都要好。
可以接受的品质
如果与吉野家、味百咖喱等品牌相比，田老师的菜品品质差得多，毕竟是一分钱一分货。但与同价位的成都小吃店相比，田老师在安全卫生、原料、菜品品质上更有保证，质量也更稳定。这是一种就是不追求最好，只追求比竞争对手略好的竞争策略。对于中低收入人群来说，快餐店卖什么并不重要，只要价格足够低，只要卫生有保证，品质上过得去就行了。田老师盖饭这么便宜，还能要求更多吗？
超强的翻台能力
在田老师吃饭的顾客，多数都是中低收入人群，对价格非常敏感，一半以上的顾客只点一份主食，即使1.5元的汤也舍不得点，而且田老师也不提供套餐。由于顾客点的东西非常少，只是满足最最基本的饱腹需求，因此用餐时间非常短，很多顾客可以在5分钟之内解决战斗。按照龙策咨询抽取的42组样本田老师顾客用餐时间调查，发现顾客平均占座时间（从入座到离座）只有12分钟。田老师的很多分店从中午11点到下午2点的上座率始终保持在5成以上，最高峰期上座率达9成以上。据此推算，仅此三个小时里，田老师至少能翻台8次。这是我们所见过的翻台能力最强的快餐店，远远超过了肯德基和麦当劳。以田老师北太平庄店为例，这个餐厅使用面积约150平米，设置座位72个，估计每天能翻台15次（不含早餐），按人均消费10元计算，日均营业额可达10800元。隔壁的成都小吃店与其面积相差不多，每天只能卖三、四千元。
精耕细作，开源节流
为了提升营业额，降低投资和成本，提升店铺利润，田老师精耕细作，在经营中下了不少功夫：一是强调快速收残食，顾客刚刚吃完就有服务员盯着准备收碗盘，这样可以迅速腾空位置，避免浪费餐位，借此可以提高翻台速度。二是提供早餐服务，虽然田老师的早餐比麦当劳、肯德基便宜不少，看似价值不大，但吃得人多，每天的收入也不很可观。三是简化品种以提高效率，最近发现田老师撤掉了过去点击率一直不高的小菜，说实话这些小菜味道还不错，价格多为每份3元，但精打细算的顾客并不愿多花这3元钱，撤掉了反而会更省事。四是一年四季所有盖饭都使用价格最为低廉且损耗很低的圆白菜做配菜，虽然顾客对此颇有怨言，但看在价格便宜的面子上也没办法过多计较，此举可以有效降低成本。五是因陋就简做店铺装修，田老师很多店铺都装修都非常简单，无论是店头还是内饰品，基本上是能省则省，这样可以压缩投资，缩短投资回收周期。诸如此类的细节还有不少，事情看似小，却都在开源节流，为店铺赢利而添砖加瓦。
比肯德基更有发展空间
从品牌创立伊始，田老师烧肉就把其市场定位于中低收入人群，以超低的价格在为自己奠定了巨大的优势。田老师的快速出餐能力与顾客用餐简单而迅速的特征相结合，形成了超强的翻台能力。再加上他们一系列精耕细作和开源节流的做法，形成了对分布最广的中小商圈的超强适应能力，使田老师有极大的发展空间。可以说在北京无论是大街小巷，只有人的地方就能开田老师。我们以成都小吃为参照物，据说北京有上千家成都小吃，据此推算，田老师在北京也同样可以开上千家分店，这是连当前中国市场最强悍的快餐巨头肯德基也没办法做到的。
有基本品质与卫生保证的最低端快餐
田老师的经营模式可以用一句话来概括：即有基本品质与卫生保证的最低端快餐，对中低收入人群来说，价格超级便宜，而且食物的卫生和品质又有基本保证，这是致命的诱惑。对竞争对手来说，目前在北京其他快餐品牌没办法把价格做得更低，也就没办法与田老师争抢对价格非常敏感的顾客。对田老师来说，紧紧抓住低收入人群求廉的心理，在基本保证卫生和品质的前提下，通过提高翻台率来提升营业额，通过控制成本来增加利润，通过减少投资来谋取可观的回报。别看田老师的店铺不起眼，但其赢利能力已经超过很多快餐品牌。
前途无限还是昙花一现
田老师所做的低端快餐市场需求和发展空间都非常大，理论上在全国可以开几万家店，看似前途无限。但是这块市场毕竟利润太薄，要求有很强的成本控制能力和较大的规模，对此经营者要有足够的耐心，才能保证持续发展。几年前马兰拉面也曾占据了低端快餐市场，后来终于禁受不了煎熬，提高了价格，主动放弃了经营多年的低端市场，从此也就风光不再了。
田老师虽然势头不错，但也并非无懈可击。例如盖饭的配菜一年四季都是圆白菜，使得所有盖饭吃起来差不多都是一个味；一年也推不出一个新产品，很容易让老顾客吃厌倦；标准化还有欠缺，各店的菜品和价格不完全统一；选址上依然拿不准，莫名其妙地在北京城乡贸易中心开了一家店，打乱了价格体系，后来又关掉。对于类似的问题，如果不加小心，很可能会自毁江山。
目前田老师在北京做得很成功，但不意味着在全国市场也能获得同样的成功。田老师的盖饭在北京看起来很便宜，但在中小城市中并不便宜。如果做全国市场，地域消费习惯的差异和价格问题将成为前进途中的巨大障碍，在这方面马兰拉面提供过很好教训。
向田老师学习
金融危机对餐饮市场带来很大冲击，但田老师的店铺里面顾客队伍却比以前更长了，很多以前不吃田老师的顾客也开始频繁光顾。可以说田老师是金融危机的受益者，在快餐行业中独树一帜。
田老师红烧肉的成功给中国的快餐行业提供一个很好的范例：中式快餐也可标准化，出餐速度更不能成为瓶颈，低价位不代表低利润，产品符合市场需求才是成功的必要条件。田老师红烧肉为何能抓住市场机遇，准确定位，开辟出一片低价位快餐连锁的“蓝海”？为何能利用寻常菜品做出不寻常的经营模式？这些都是很多快餐品牌需要学习和研究的。放眼中国快餐业，中式快餐的发展壮大依然有很长的一段路要走，有很多困难需要克服。在竞争激烈的市场上，没有永远的“蓝海”，只有永远的创新和不断进取的精神