印奇生物
Ⅰ 雨林星美藤果精華油的使用方法是什麼
美藤果,是一種木質藤本植物結出來的神奇果實;我的小名很多,有人叫我印加果、南美油藤,還有人根據我油脂豐富的特點,叫我星油果、星油藤。我的老家在南美洲安第斯熱帶雨林海拔80—1700m的地方,因為我具有豐富的營養成分和神奇的保健功效,被人們請出深山廣泛栽培,成為南美洲安第斯脈一帶國寶級天然食用植物油。
2007年,我被引進中國,在最適宜我生長的雲南普洱、西雙版納等地區安家落戶。
2011年7月,經中國科學院昆明植物研究所標本館專家審定,確認將我的中文學名正式定名「美藤果」。
2013年1月4日,衛生部批准美藤果油為國家新資源食品。美藤果油中不飽和脂肪酸含量高達93.3%,被認為是最健康的植物油。
雨林中的傳奇
神奇的功效
美藤果被人們稱為熱帶雨林的長壽之王,具有豐富的營養成分和神奇的保健功效。
營養成分:美藤果可食部分80%,每100g果仁中含水分6.21g,蛋白質30.12g、脂肪45.25g。
功效:改善大腦記憶功能;促進血液循環的作用;改善消化系統的功能;保護皮膚,防止衰老;延緩皺紋出現;提高機體內分泌系統功能。
供食用的美藤果油是用美藤果乾果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油,美藤果油中含有高達93.3%的不飽和脂肪酸(亞麻酸含量為41.9%,亞油酸含量為35.6,比例接近於1:1,非常接近於人體最佳吸收比例),豐富的維生素E(223mg/100g)等。
優質的印奇美藤果油
西雙版納印奇生物資源開發有限公司(印奇公司)採用歐洲進口的物理冷壓榨設備,採用物理冷壓榨技術的美藤果油最大限度的保存美藤果中的營養成分,使得在您食用美藤果油的過程中,可以更大程度的攝取到美藤果油中的不飽和脂肪酸、維生素E等營養成分。
冷榨油具有純天然特性,避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風味和色澤,完整的保存了油中生理活性物質,冷榨油原汁原味,是健康生活的選擇。
目前,印奇牌美藤果油已獲得歐盟市場准入許可,產品可以出口歐洲市場。
食用美藤果油最健康
經常食用美藤果油,不但不會引起疾病的發生,而且還會對身體有極大的好處。
根據中國人的飲食習慣,向大家推薦幾種美藤果油的食用方法:
直接飲用。每天清晨起床或是晚上臨睡前,空腹直接飲用約7-10ml美藤果油,有助於降低血脂、血壓,減少動脈血栓的形成,特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
涼拌。美藤果油可以直接調拌涼拌菜,可以製作沙拉等。用美藤果油調拌的食物,色澤鮮亮,口感清爽,氣味清香。
Ⅱ 哪些食用油含有α
食用油富含飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。按照脂肪酸的類別來分,動物油脂是飽和脂肪酸類油脂,而植物油脂是不飽和脂肪酸類油脂。不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,是人體必需的脂肪酸。根據雙鍵個數的不同,不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種。食物脂肪中,單不飽和脂肪酸有油酸,多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能通過自身合成亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充。如果缺乏會產生明顯的缺乏症狀或缺乏病,故被稱為人體健康的「必需脂肪酸」。
大多數食用油中α—亞麻酸的含量幾乎為0
人們攝取亞麻酸的主要途徑,主要來源於食用油中,那麼讓我們來看看多數食用油中亞麻酸的含量又是什麼情況?專家指出雖然α—亞麻酸和亞油酸同屬於人體必需脂肪酸,但他們卻有很大的不同。在我們常用的許多食用油中(如花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量占其總量的15%至50%以上。現在人們一般都可以足量使用食用油,所以一般人體內並不缺少亞油酸。而在上述的這些食用油中,α—亞麻酸的含量幾乎為零(大豆油含有8%左右的α—亞麻酸)。一般的水果、蔬菜、肉類、魚類中,α—亞麻酸的含量更是微乎其微。
人體一旦缺乏亞麻酸,會引起機體脂質代謝紊亂,導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸,就會嚴重影響其智力正常發育。研究發現我國人群膳食中普遍缺乏α—亞麻酸,人均日攝入量約0.4g,遠遠不足世界衛生組織推薦的(每日1g)的一半。我國醫學界與營養學界專家紛紛呼籲國家立法專項補充α—亞麻酸。
印奇美藤果油中α—亞麻酸含量突出
由西雙版納印奇生物資源開發有限公司(簡稱「印奇公司」)出品的印奇美藤果油,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,是世界上不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。其中ω-3(α-亞麻酸)含量為46%,ω-6(亞油酸)含量為38.2%,ω-9(油酸)含量為9.2%。也是世界上天然維生素E含量最高的植物油,維生素E高達223mg/100g。其中亞麻酸、亞油酸、油酸等與其他油品相比都有著絕對的優勢。是唯一同時含有亞麻酸、亞油酸、油酸三種有益酸的天然植物油。
印奇美藤果油與其他油品的營養成分對比圖
印奇美藤果油中的不飽和脂肪酸天然具備合適的比例,a-亞麻酸/ω-3和ω-6的比例接近1:1,有利於人體吸收。印奇特級冷榨美藤果油性質穩定、配比合理、兼具多種預防、恢復功能,被業內稱為「長壽果」、「不老油」。