海底撈歷史

⑴ 海底撈為什麼叫海底撈

海底撈當初跟四川人的一個休閑的習慣有很大關系，因為四川人很喜歡打麻將，最後一張和牌就叫海底撈。

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。

(1)海底撈歷史擴展閱讀：

品牌理念：

海底撈始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。二十多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。

經過二十年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的小火鍋店起步，發展成為今天擁有近2萬名員工。同時也擁有一批食品、飲食，營養，工程，倉儲、管理方面專家和專業技術人員。

⑵ 海底撈名稱的由來

海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇，海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、重慶地區及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。
2018年5月17日海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。[1]9月11日海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股份將於9月12日起在香港公開發售。[2]9月19日海底撈確定了最終發行價，每股17.8港元。[3] 9月26日海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。
海底撈，截至2019年10月海底撈市值2千億港元。
2019智慧零售潛力TOP100排行榜，海底撈排名第35名。[4]2020年1月9日，胡潤研究院發布《2019胡潤中國500強民營企業》，海底撈以市值1570億元位列第34位。
味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料台，有約20餘種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配；另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。
3、選擇自由：海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。2019年10月1日前，海底撈面向的大學生6.9折優惠是周一至周日通用的，具體打折時間為：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7點；周六周日為深夜零點至早上7點；周末兩天早上9點至深夜零點，可享受8.8折優惠。[7]
2019年10月1日後，海底撈將政策修改為周一到周五的22：00到次日的7：00大學生可享受7.5折優惠，而周六周日的22：00到次日的7：00，只能享受到8.8折優惠。相當於取消了下午場的優惠，只有午夜場了，並且優惠力度也有所降低。[

⑶ 海底撈的老闆是哪裡人有沒有詳細介紹

海底撈的老闆張勇是新加坡人，1994年創建以經營川味火鍋為主的餐飲企業海底撈，2012年評選最佳領導力獎。

八十年代初，在簡陽城關鎮第二中學就讀的他，已經為自己樹立了人生目標。中學畢業後，進入簡陽市空分技校學習。八八年七月，技校畢業後，進入四川拖拉機廠。在拖拉機廠工作的6年裡，張勇先生並不是一個安於現狀的人，常常利用休假和節假日時間，遍訪祖國的大江南北，考察市場，尋找商機。

經過深入仔細的市場調查分析，九四年，第一家「海底撈火鍋」便正式開業。開業之初，目標已不在四川本土，而是把眼光投向了全國。之後他不斷向國內大型餐飲企業求經學藝，經過七年的拼搏奮斗，於二零零一年四月，四川省簡陽市海底撈餐飲有限責任公司正式成立。

(3)海底撈歷史擴展閱讀

1994年在四川成立的海底撈，經過22年的發展，如今在眾多同類型的火鍋店中脫穎而出，成為執牛耳者，並能夠得到消費者的認可。

海底撈CEO張勇表示，這的確非常不容易：「像很多科技公司是用技術把人和信息連接起來，做成一個平台化的模式，但是我想，用服務把人和信息連接起來的話，有可能是前面一種方式的補充。」

對外，海底撈講究的是服務，端正態度，不必刻意對於服務去做標新立異的事情，就兩個字：公平。花錢的消費者享受到提供安全的食品，好的服務和產品，好的環境，合理的價格。張勇堅信，做餐飲行業，這就是原則，而且這樣做了之後回報也遠遠大於想像。

⑷ 海底撈的介紹

海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、沈陽、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐廳。

⑸ 海底撈成立於那一年

四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年。

是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。

海底撈在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等城市和國家有百餘家直營連鎖餐廳。

2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日，海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股份將於9月12日起在香港公開發售。

(5)海底撈歷史擴展閱讀：

2018年5月17日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日，海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股份將於9月12日起在香港公開發售。9月19日，海底撈確定了最終發行價，每股17.8港元。9月26日，海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。

公司曾先後在四川、陝西、河南等省榮獲「先進企業」、「消費者滿意單位」、「名優火鍋」等十幾項稱號和榮譽，創新的特色服務贏得了「五星級」火鍋店的美名。

2008至2012年連續5年榮獲大眾點評網「最受歡迎10佳火鍋店」。同時連續5年獲「中國餐飲百強企業」榮譽稱號。2011年5月27日我公司「海底撈」商標榮獲「中國馳名商標」。

⑹ 武漢海底撈(世貿廣場店)門店的發展歷史

海底撈始終高揚「綠色，健康，營養，特色」的大旗，致力於火鍋技術的開發與研究，在繼承川、渝餐飲文化原有的「麻、辣、鮮、香、嫩、脆」等特色的基礎上，不斷創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇並在眾多的消費者心目中留下了「好火鍋自己會說話」的良好口碑。 海底撈始終堅持「綠色，無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關，十三年來歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高。

經過十五年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，海底撈逐步從一個不知名的 海底撈小火鍋門店起步，發展成為今天擁有數千餘名員工，擁有一批食品、飲食，營養，工程，倉儲、管理方面專家和專業技術人員，發展成為擁有三十二家直營分店，直營店經營面積超過五萬平方米。

⑺ 海底撈的老闆背景簡歷

張勇，四川省簡陽市海底撈餐飲股份有限公司董事長。
1994年成立在四川簡陽成立第一家海底撈，十六年來，公司已發展成為在北京、上海、天津、西安、鄭州、南京、沈陽等全國多個城市擁有五十多家直營店，四個大型現代化物流配送基地和一個原料生產基地，2011年營業額近22億元，擁有員工一萬多人。

四個大型物流配送基地分別設立在北京、上海、西安、鄭州，以「采購規模化，生產機械化，倉儲標准化，配送現代化」為宗旨，形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型物流供應體系。位於成都的生產基地，其產品已通過HACCP認證、QS認證和ISO國際質量管理體系認證。
公司曾先後在四川、陝西、河南等省榮獲「先進企業」、「消費者滿意單位」、「名優火鍋」等十幾項稱號和榮譽，創新的特色服務贏得了「五星級」火鍋店的美名。2010年2月，獲大眾點評網2010年度「最受歡迎10佳火鍋店。

張勇、舒萍夫婦以23億元財富位列2012胡潤百富榜第758位

⑻ 海底撈是什麼意思

海底撈是一家餐飲品牌，名字是起源於四川麻將的術語。

海底撈，全稱海底撈國際控股有限公司（港交所：6862），成立於1994年四川省簡陽市，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。

海底撈的創始人叫張勇，他是四川人，因為四川人很喜歡打麻將，最後一張和牌就叫海底撈。在創業前期，他為了店面名字苦思冥想，他那時候有個女朋友，也是現在的太太，有次打牌她做了一個海底撈的和了一把牌，就是最後一張牌和，那個番就很大；

要加番，她就很高興，然後他太太問張勇為什麼愁眉苦臉，張勇告訴她太太想不出店面的名字，於是她太太說還不如直接叫個「海底撈」。張勇一聽這個名字挺好，於是就給他的餐飲店命名為「海底撈」

(8)海底撈歷史擴展閱讀：

歷史——

海底撈國際控股有限公司前名是地上種，於1994年3月20日由張勇創立。海底撈創立初期為一家經營麻辣燙的小店，現發展為以經營四川風味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。其名稱「海底撈」起源於四川麻將的術語。

海底撈火鍋定位為中高檔火鍋店，人均消費150至200元人民幣。該企業亦以其周到的顧客服務著稱，如店內提供圍裙、橡筋、發夾等物品，並提供托兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。服務員還會替客人剝蝦殼，表演拉麵、唱歌、主動製造驚喜等；

例如發現有人生日會靜靜送上蛋糕。店內的服務員來自全國各地，顧客可找老鄉服務員服務。此外海底撈還允許顧客自帶食材、酒水。該公司還於四川省簡陽市設有購物商場。

1999年，海底撈西安雁塔店開始營業。2012年底於新加坡開設分店，成為海底撈在海外開設的第一家分店。2015年，海底撈在台北開設台灣一號店。到2017年，以月租約55萬元預租香港油麻地九龍行3層，開設首間旗艦店，暫定24小時營業。2017年10月，香港店正式試業。