生物蛋白肽
肽涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在於調節體內各個系統和細胞的生理功能，激活體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制DNA轉錄或影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應。
肽是涉及人體內多種細胞功能的重要物質。肽可以合成細胞，並調節細胞的功能活動。肽在人體作為神經遞質，傳遞信息。肽可在人體作為運輸工具，將人體所食的各種營養物質與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。
(1)生物蛋白肽擴展閱讀：
在不同的年齡時期，各種活性肽的分泌量也有很大差別，按分泌量劃分，人的一生一般可分為：
1、分泌充足期（25歲以前的青年期）這個時期內分泌量均衡、免疫功能強勁，人體一般不易出現疾病；
2、分泌不足期（失衡期）（30—50歲壯年和中年期）這一時期如果活性肽分泌不足或失衡會出現各種相關的亞健康狀態和輕微疾病症狀（40歲以上的人群常見）；
3、分泌匱乏期（嚴重不足期）（50歲以上中年和老年期）這一時期嚴重如果活性肽嚴重不足和嚴重失衡，可能出現非常突出的衰老症狀，或會引起各種相關疾病發生（50歲以上人群比較明顯）；
4、分泌終止期（衰老期），這一時期很短，由於控制人體內分泌的「司令官」活性肽不分泌或分泌減少，從而導致細胞功能衰退，引發器官功能衰竭和喪失，最後導致生命終結。
② 生物肽的功效與作用是什麼
生物活性多肽：具有代謝和生理調節、易消化吸收、有促進免疫、調節激素、抑菌等功能。
肽是人體維持生命活動所必須的表現形式，人體吸收蛋白質的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接進入細胞膜，和細胞膜結合，形成抗體。提高人體抗病毒的能力。
功效：活性肽具有人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素、酶抑制劑、抗菌、抗病毒、降血脂等功效，食用安全性及高，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子。
(2)生物蛋白肽擴展閱讀：
生物活性肽對生物機體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化合物, 是一類相對分子質量小於6000Da , 具有多種生物學功能的多肽。
其分子結構復雜程度不一，是介於氨基酸與蛋白質之間的分子聚合物，小至由兩個氨基酸組成，大至由數十個氨基酸通過肽鍵連接而成，而且這些多肽可通過磷酸化、糖基化或醯基化而被修飾。
參考資料來源：網路-生物活性肽
③ 蛋白肽和免疫多肽有什麼區別
所有抗體均屬免疫球蛋白,但是並不是所有免疫球蛋白都是抗體,請看網路詞條對免疫球蛋白的定義：定義1：具有抗體活性或化學結構上與抗體相似的球蛋白.是一類重要的免疫效應分子,多數為丙種球蛋白,由兩條相同的輕鏈和兩條相同的重鏈所組成,在體內以兩種形式存在：可溶性免疫球蛋白存在於體液中,具抗體活性,參與體液免疫；膜型免疫球蛋白是B細胞抗原受體.應用學科：免疫學（一級學科）；免疫系統（二級學科）；免疫分子（三級學科）定義2：具有抗體活性或化學結構上與抗體相似的球蛋白,是一類重要的免疫效應分子.由高等動物免疫系統淋巴細胞產生的蛋白質,經抗原的誘導可以轉化為抗體.因結構不同可分為IgG、IgA、IgM、IgD和IgE5種,多數為丙種球蛋白.應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；氨基酸、多肽與蛋白質（二級學科）定義3：一種具有抗體活性或化學結構上與抗體相似的球蛋白.是一類重要的免疫效應分子,多數為丙種球蛋白.由兩條相同的輕鏈和兩條相同的重鏈所組成,根據分子重鏈不同可分為IgA、IgD、IgE、IgG和IgM五大類.而抗體的定義則是：抗體是由於抗原進入機體,刺激機體免疫系統發生免疫應答,由B細胞分化成漿細胞再有漿細胞分泌的一種具有免疫球蛋白活性,能和相應的抗原發生特異性結合的特殊蛋白質.
④ 蛋白肽的作用有哪些
文章來自微信公眾號：諾美優健營養學院
▲諾優肽復合大豆肽蛋白粉
特 點：
◆支鏈氨基酸及蛋白小肽含量穩定，易吸收
◆蛋白小肽、動物蛋白、植物蛋白組合
◆蛋白小肽吸收快、主動吸收
◆中國拳王爭霸賽、國際拳聯指定運動營養品
⑤ 蛋白質與多肽的區別與聯系
蛋白質與多肽的區別在於它們的結構、功能和內涵不同。
1、在結構上：
多肽指的是，多個氨基酸脫水縮合形成的線性氨基酸鏈。
蛋白質，可能只具有一條多肽鏈，也可能是由多條多肽鏈構成。
2、在功能上：
多肽有些具有生物學活性，有些不具有生物學活性。
蛋白質都具有生物學活性。
3、在內涵上：
多肽，一般只是強調它的線性序列，即一級結構。
蛋白質，是一個強調三維空間結構的術語，即蛋白質具有二級結構、三級結構或者四級結構。
蛋白質與多肽的聯系：
1、都是由20種基本氨基酸通過肽鍵連接而成的。
2、多肽是指數量較少的氨基酸組成的，蛋白質通常是大分子量的，很多氨基酸組成。
⑥ 生物活性肽和蛋白質的區別有什麼
生物活性肽是蛋白質中20個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的版從二肽到復雜的權線性、環形結構的不同肽類的總稱，是源於蛋白質的多功能化合物。
蛋白質是由氨基酸以「脫水縮合」的方式組成的多肽鏈經過盤曲折疊形成的具有一定空間結構的物質。
⑦ 蛋白多肽對人體有什麼作用
多肽白蛋白是一種人體血漿中的一種功能大分子蛋白質，它可以維持血漿的滲透壓，增加血容量。對人體的作用有很多，比如說它對肝臟有恢復作用，肝功能受損的時候，可以補充白蛋白多肽，直接參與機體組織生物化學過程，恢復肝臟功能。
除此之外，它還可以起到營養調節的作用，還可以調節免疫力，增強抵抗力，對於少年、兒童以及中老年抵抗病毒侵襲和細菌感染有著一定的作用。還可以促進食物中核酸的吸收，可有益於免疫細胞內核酸代謝的補救合成，提高機體的細胞免疫功能。
肽是涉及生物體內各種細胞功能的生物活性物質。肽是構成蛋白質的結構和功能片段，是有兩個或兩個以上氨基酸分子通過胎鍵相互連接組成的。肽是活性氨基酸庫，這表明肽是氨基酸的載體。以氨基酸數量來劃分，可分為小分子肽和多肽。兩個氨基酸組成的叫二肽，三個氨基酸組成的叫三肽，依此類推四肽、五肽直到十肽，十個以上的稱為多肽。因為「肽」是蛋白質分解的中間物。吃進去的「肉」中的蛋白質必須經過分解才能被人體吸收。蛋白質是一種大分子物質，在水解酶的作用下，最終分解為氨基酸被吸收利用。沒有肽，就不會有氨基酸，就不會有生命！
⑧ 蛋白肽的作用是什麼
蛋白肽作用：
1、保濕：膠原肽含親水性的天然保濕因子，進入體內後直接形成膠原，並且讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。
2、營養：膠原肽對皮膚的滲透性強，可透過角質層與皮膚上皮細胞結合，參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到茲潤皮膚的目的。
3、亮膚：皮膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。
4、緊膚：當膠原肽被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性。
5、防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋、淡化細紋的功效。
6、修復：膠原肽能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的新和性好，可協助細胞製造膠原蛋白，促使膚細胞正常成長。同時本身還具有消炎和更新肌膚的作用。
(8)生物蛋白肽擴展閱讀：
不同肽類的作用：
人類通過食物攝取蛋白質，這些蛋白質就是許多生物活性肽的來源。源於食物蛋白質的活性肽，有些是天然存在的，而有些是蛋白酶催化酶解的產物。
1、免疫活性寡肽。作為人類食物蛋白的卵蛋白（各種禽鳥的蛋）、大豆蛋白、大米蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白、高粱蛋白、小米蛋白，通過合適的酶，合理的酶配方，對其進行酶解，也可產生具有免疫活性的肽，而且有些肽除了具有巨噬細胞的吞噬能力外，還能抑制腫瘤細胞的生長。
2、抗高血壓肽。在人體的生理過程中，腎臟近球旁細胞釋放的腎素（一種酶）進入血液，血漿中一種az球蛋白（血管緊張素）在經過肺循環時，又受轉換酶的作用，轉換成血管緊張素II可直接加強心肌收縮力，提高心率，也可直接作用於血管平滑肌。
從營養和治療的觀點出發，這個過程中酶的抑制劑是關鍵點，在許多蛋白質的酶解產物中都有血管緊張素抑制劑。
3、運輸微量元素的肽。在生物體的消化過程中形成酪蛋白磷酸肽與運輸微量元素肽有關，酪蛋白磷酸肽可與鈣離子形成可溶性復合物及防止鈣和磷的濃度下降。
酪蛋白磷酸肽在小腸中可使可溶性鈣濃度提高，因此促進鈣在小腸中被動吸收，除與鈣離子復合外，它還可以與其他元素復合，如對人體健康有益的鐵、鋅、鎂、銅等。
4、類鴉片的活性肽。許多種食物蛋白經過生物酶催化（酶解）後，都會產生類鴉片活性肽。如酪蛋白牛奶的其他蛋白、牛乳酪蛋白、人乳蛋白、小麥蛋白、大米蛋白，其功能主要是鎮痛。
它與目前使用的鎮痛劑的不同之處在於：它經過消化器官進入人體內，無任何毒副作用。用小麥谷蛋白做原料的類鴉片活性肽是體外胃蛋白酶和微生物中性蛋白酶酶解的結果。
5、促生長肽。此肽能刺激對人體有益菌的生長，特別是乳酸菌族的生長。如胰島素、酪蛋白、核糖核酸酶和大豆蛋白的酶解物。
6、環肽CHP。環肽CHP作為一種結構特殊的肽列舉出是因為其表現出生物活性多樣性，環肽CHP部分衍生於TRH（下丘腦的促甲狀腺激素釋放激素）。
而且廣泛分布在人類中樞神經系統和胃腸道，外源性給予CHP可明顯顯示出許多生物活性，例如在老鼠體內可呈現出飽腹感，抑制胰島素和胰高血糖素的分泌。
參考資料來源：網路-膠原肽
參考資料來源：網路-食源性肽
⑨ 蛋白多肽 有什麼區別
多肽：
通常由10~100氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽，它們的分子量低於10，000Da（Dalton，道爾頓），能透過半透膜，不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱。也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱為寡肽（小分子肽）；10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽；由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質。
蛋白質：
生物體中廣泛存在的一類生物大分子，由核酸編碼的α氨基酸之間通過α氨基和α羧基形成的肽鍵連接而成的肽鏈，經翻譯後加工而生成的具有特定立體結構的、有活性的大分子。是α—氨基酸按一定順序結合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結合合而成的高分子化合物。
聯系就是：都是由20種基本氨基酸通過肽鍵連接而成的。
區別如下：
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我的理解：
1.在結構上：
多肽指的是，多個氨基酸脫水縮合形成的線性氨基酸鏈；
蛋白質，可能只具有一條多肽鏈，也可能是由多條多肽鏈構成。
2.在功能上：
多肽，不一定具有生物學活性；
蛋白質，一般都具有生物學活性。
3.在內涵上：
多肽，一般只是強調它的線性序列，即一級結構；
蛋白質，是一個強調三維空間結構的術語，即蛋白質具有二級結構、三級結構或者四級結構。
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這兩個名詞，最主要的區別還是在於它們的功能和內涵上。
樓主，能夠追問這樣的問題，看來不是一般人。我上高中那會兒，弄得也不是很明白。直到上了大學《生物化學》和《細胞生物學》，才對它們了解得稍微深入一些。
希望我的理解，對樓主能夠有所幫助。