咖啡因的化學式
化學責任:
中文名稱:咖啡因;英文名稱:Caffeine;別名名稱:1,3,7-三甲基黃嘌呤;分 子 量:194.19。
物理性質:
性狀:通常以無結晶水與一個結晶水的形式存在,為白色粉末或白色針狀結晶。無臭,味苦。密度(g/mL,18/4℃): 1.23。熔點(oC)::238℃,178℃升華。在133帕壓力下,於160-165℃升華得很快。
(1)咖啡因的化學式擴展閱讀:
合成方法:
1、尿素法 由氯乙酸經中和;氰化;酸化得到氰乙酸,然後與尿素縮合得氰乙醯脲,再經環合;酸化;亞硝化;還原;醯化;甲基化得到咖啡因。
2、二甲脲法 由尿素和一甲胺縮合成二甲基脲,再與氰乙酸縮合為1,3-二甲基乙醯脲,然後經環合;亞硝化;還原;甲醯化;環合;甲基化而得咖啡因。二甲脲法收率高;成本低;消耗少;周期短;設備要求不高;操作簡便;容易控制,適合於工業生產。
此外,在生產低含量咖啡因的咖啡時,可得到副產品咖啡因。除了從天然物質提取的方法和上述全合成法外,還有半合成法。人可可提取可可鹼,然後甲基化得到咖啡因,這是較早的半合成法。從鳥類糞素或尿酸制備咖啡因也屬於這類合成法。
3、由氯乙酸中和、氰化、酸化得到氰乙酸,然後與尿素縮合得氰乙醯脲,再經酸化、亞硝化、還原、醯化、甲基化得到咖啡因。也可從茶葉、咖啡豆、可可中提取。
4、主要的製取方法為天然物提取法。將100g茶葉放入Soxhlet萃取器的濾紙筒中,加入95%的乙醇670ml,在燒瓶中再加入330ml乙醇,水浴加熱迴流提取,直至提取液顏色較淺為止 (2.5~3h)。
然後,將提取液用活性炭脫色,脫色後趁熱抽濾,得棕色液,蒸餾回收乙醇(約420ml) ,將剩餘液趁熱倒出,加入45g生石灰粉,攪成漿狀,蒸汽浴上蒸干成粉狀,然後用升華法分離可製得咖啡因。
② 咖啡因的分子式
C8H10N4O2
③ 咖啡因的化學式 分子式
其他名稱:三甲基黃嘌呤、 三甲基黃嘌呤、咖啡鹼、茶毒、馬黛因、 瓜拉納因子、甲基可可鹼 分子式:C8H10N4O2
④ 碘和咖啡因反應的化學方程式
碘和咖啡因的反應是將碘加成到咖啡因的雙鍵上 。咖啡因結構式寫不出來,你自己找來看吧
⑤ 咖啡因的分子式為什麼是C8H10N4O2,而不是C8H9N4O2
這是個常識問題,8個碳,4個氮,2個氧,那麼氫原子數肯定是個偶數而不是奇數,所以不可能是9個氫原子。
⑥ 咖啡的化學式是什麼
那種混合物成分太多了。。。。。
主要成分: 咖啡因,丹寧酸,酸性脂肪
咖啡因分子式:C8H10N4O2 SMILES:O=C1C2=C(N=CN2C)N(C(=O)N1C)C
單寧酸分子式:C 76 H 52 O 46
⑦ 咖啡含有咖啡因化學式(C8H10N4O2),如果一杯咖啡含有0.194g,你知道這杯咖啡中有多少個
C8H10N4O2 摩爾質量M=96+10+56+32=194 g/mol
0.194g的物質的量=0.194g/194g/mol=0.001mol
1摩爾任何物質均含NA個微粒。NA的近似數值為6.02205×10^23mol^-1,
所以 0.001mol物質中的微粒數為6.02205×10^20個
⑧ 咖啡因(化學式為C8H10N4O2)能興奮中樞神經、消除疲勞.(1)咖啡因屬那一類別的物質______(填「有機物
(1)咖啡因(C8H10N4O2)是含碳元素的化合物,屬於有機物,相對分子質量為194,則摩爾質量為194g?mol-1,故答案為:有機物;194g?mol-1;
(2)粒子數N=
m |
M |
0.194g |
194g?mol?1 |
⑨ 咖啡因化學公式有什麼表白的意思嗎
因的化學公式有表白的意思,意思就是說想和你白頭偕老