生物冷庫

㈠ 葯品批發企業經營生物製品是否必須設置冷庫

若經營需要冷藏的生物製品，葯監局規定必須建造庫容不小於20立方米的冷庫。

㈡ 生物製品冷庫結霜怎麼辦

很高興凱德利冷機技術曾工為你解答

冷庫壓縮機回氣口結霜是製冷系統中一個很常見的現象，一般狀況下不會馬上形成系統問題，而且細微的結霜普通不用處理，隨著一些冷庫工況的改動會有所改善或加重現象。

假如結霜現象比較嚴重，那麼首先需要搞清結霜緣由。能造成這種情況的根結在於流經蒸發器的冷媒不能完全吸收自身膨脹到預定壓力溫度值所需要的熱量。

導致回氣的溫度壓力容積值都比較低，可以導致這種問題的有2個。

1、 蒸發器不能正常吸收熱量，或者是蒸發器產生的冷量無法被帶走。表象為回液溫度及壓力正常或略偏低，由壓縮機回氣口開始逐步向蒸發器方向結霜，時間長後自壓縮機回氣口至蒸發器和節流閥至蒸發器區段全部結冰，最後出現低壓。

2、由於冷媒量偏少，蒸發器蒸發壓力低導致蒸發溫度低，也會逐步導致蒸發器結露形成隔熱層而將膨脹點轉移到壓縮機回氣處導致壓縮機回氣結霜。如果氟量正常或是偏多，同時如果出現比如冷凝換熱過量之類的情況導致高壓壓力偏低，那麼同等容積下節流閥前端的冷媒將體現出壓力偏低和質量偏高的情況。

在初始節流閥開度下流經節流閥的冷媒液體質量會比正常多，所需要從蒸發器吸收的熱量也會偏多，如果從蒸發器不能完全吸收相應的熱量，將導致壓縮機回氣管溫度偏低。同時由於節流閥前端壓力偏低，節流閥後端壓力也會偏低。
最後，提醒各位如果蒸發器出口結冰並使回氣過熱度降低，才有可能是製冷劑過多，因為蒸發器結冰的必然條件之一是蒸發溫度必須低於0度!而製冷劑多恰恰會導致蒸發溫度升高。

如果這個冷庫安裝系統是用的膨脹閥，(檢測回氣管溫和壓力，管溫降低開度減小，壓力降低開度增加)相比正常狀態開度不會做出太大的調整，那麼將維持低壓情況直到壓縮機回氣結霜。這樣貌似缺氟現象(高壓低低壓也低)回氣管溫低導致結霜。

㈢ 我想做冷庫的行當，但是對冷庫不太了解，請高手解答到底冷庫是用什麼設備製冷，需要液氮嗎

冷庫知識 建議你多學學~
http://ke..com/view/149226.htm
當前常用製冷劑大約有30多種。常用的有氨（Ammonia）和氟里昂（Freone）。先說氨，它使用較早，廣泛地用於冷藏、冷庫等大型製冷設備中，其主要優點是單位容積產冷量大、成本便宜、不與金屬及冷藏油反應，熱穩定性好，但也有毒性大、腐蝕有機配件的明顯缺點。其次是氟里昂，這是飽和碳氫化合物鹵族衍生物的總稱，其中氟代烷烴寫作FC，含氯氟代烷烴寫作CFC，含氫寫作HFC，兩者都有的寫作 HCFC。商用氟里昂的編號按規則從左至右第一個是碳原子數減一；第二個是氫原子數加一；第三個是氟原子數，氯原子不編號，如果還含有溴原子，先按上述原則編號，再加上字母B和溴原子的數目。按照這種原則，CBrF3就寫作FC-13B1。氟里昂的應用比氨晚60餘年，但它一問世就以其無毒無臭、不燃不爆、穩定性好、對設備有良好的潤滑作用而成為製冷工業的明星，CFC-12更是廣泛用於冰箱生產中，其他如CFC-11、HCFC-22、HCFC- 113、HCFC-114也都有廣泛應用。

但是，氟里昂有其致命的缺點，它是一種"溫室效應氣體"，溫室效應值比二氧化碳大1700 倍，更危險的是它會破壞大氣層中的臭氧。80年代，美國加州兩位學者率先指出，CFCs（氟氯烴）在紫外線的作用下放出氯原子，氯原子與臭氧發生自由基鏈反應，一個氯原子就可以消耗上萬個臭氧分子，從而影響臭氧分子250-320納米紫外線的吸收，使過量的紫外線到達地球表面，直接影響到人類和其他生物的生存。特別需要指出的是，CFCs的化學性質非常穩定，排放的CFCs可以穩定地到達平流層並在其中停留40-150年，對臭氧層造成長久的破壞。由於氟里昂對臭氧層的破壞，科學家甚至地球兩極的上空發現臭氧空洞。所以，1990年蒙特利爾協議規定，到本世紀末世界各國要停止氟里昂的生產和排放。現在各國都在尋找氟里昂的替代產品，這些產品因符合環保要求而被稱作"綠色製冷劑"。要找到既符合環保要求又具有實際使用性能的替代產品是一件很困難的事情，目前可能的產品有CFC-22、HFC-134a、HFC-152a等。

此外，科研人員還發展了各種替代技術，包括磁致冷和吸附致冷。磁致冷又叫"順磁鹽絕熱致冷"。順磁鹽中包含鐵或稀土元素，其3d、4f層電子未充滿，因此具有磁性，在勵磁和退磁過程中會吸熱或放熱，利用這種性質發展的製冷技術具有製冷效率高、成本低、結構簡單等優點，最誘人之處在於它不污染環境，因此很有發展前景。比如以硝酸鎂鈰為致冷劑的磁致冷機降溫可接近OK。吸附致冷是利用吸附-脫附時吸熱或放熱的性質製冷，常用的製冷劑體系包括金屬氫化物-氫、沸石分子篩-H2O、活性炭-氮氣、氧化鐠（氧化鈰）-氧化體系等。新的製冷技術充分考慮到製冷劑和環境的可容性以及可持續發展的要求，被形象地稱為"綠色製冷"，是今後製冷技術發展的一大趨勢，應該成為我為製冷工業抓住機遇、迎接挑戰的主流。

液氮是一般用在超低溫冷凍。
液氮的沸點是77°K（-196℃），在正常大氣壓下溫度低於零下196攝氏度就會形成液氮，如果加壓，可以在比較高的溫度下得到液氮。

以下是液氮使用的一些知識：
1．物質的理化常數:
國標編號 22005
CAS號 7727-37-9
中文名稱 氮
英文名稱 netrogen
分子式 N2 外觀與性狀 無色無臭氣體
分子量 28.01 蒸汽壓 1026.42kPa(-173℃)
熔 點 -209.8℃ 沸點：-195.6℃ 溶解性 微溶於水、乙醇
密 度 相對密度(水=1)0.81(-196℃)；相對密度(空氣=1)0.97 穩定性 穩定
危險標記 5(不燃氣體) 主要用途 用於合成氨，制硝酸，用作物質保護劑、冷凍劑
危害
侵入途徑：吸入。
健康危害：空氣中氮氣含量過高，使吸入氣氧分壓下降，引起缺氧窒息。吸入氮氣濃度不太高時，患者最初感胸悶、氣短、疲軟無力；繼而有煩躁不安、極度興奮、亂跑、叫喊、神情恍惚、步態不穩，稱之為「氮酩酊」，可進入昏睡或昏迷狀態。吸入高濃度，患者可迅速出現昏迷、呼吸心跳停止而致死亡
危險特性：若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。
燃燒(分解)產物：氮氣。
在使用時千萬小心，不要讓液氮流到皮膚上，會凍傷！
使用時一般放在保溫容器中，密閉好，操作時一般帶上手套。

㈣ 高溫冷庫和低溫冷庫的區別

1、溫度不同

高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。

低溫冷庫溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。

2、可儲存的物品不同

高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫，水果蔬菜在這個溫度范圍可以有效的保存。

(4)生物冷庫擴展閱讀：

冷庫的結構種類：

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們有相通的製冷原理。

1、按結構形式分

土建冷庫 、裝配式冷庫 。

2、按使用性質分

生產性冷庫 、分配性冷庫。

3、按規模大小分

大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。

4、按冷庫製冷設備選用工質分

氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

5、按使用庫溫要求分

高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。

參考資料來源：網路-冷庫

㈤ 蔬菜冷庫的選擇

在選擇之前貌盛製冷提醒：需要了解保鮮冷庫和氣調冷庫的實質區別在哪裡？優劣在哪裡？造價多少？然後根據自身情況進行選擇。氣調庫又名氣調貯藏（CA）：是目前世界上先進的果蔬保鮮貯藏方法。

氣調庫：是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

保鮮冷庫：蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。

在對比效果之後，經濟預算內的情況下貌盛製冷建議使用氣調庫。

為什麼要選擇氣調庫？相比普通保鮮冷庫，氣調庫有哪些優勢？

通常氣調冷庫，相比普通冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品，由於氣體的「休眠」作用，可使果蔬出庫後保鮮期可延長 21到28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。

經過氣調貯藏的果蔬有哪些優勢？

✔可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味；

✔果實硬度高於普通冷庫冷藏；

✔果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低；

✔有效延長貨架期，由於果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態後，果蔬仍有一段很長時間的「滯後效應」或休眠期；

✔果蔬質量明顯改善，更適於果蔬長途運輸及外銷；

✔達到季產年銷周年供應，令經銷商獲取更大利潤，規避經濟風險

㈥ 「冷鏈」保存生物製品普通冷庫所要求的溫度是多少

要看你具體是哪類何種生物製品。

生物製品包含很多，要求也各不一樣，「應嚴格按儲備條件要求予以儲藏」。

㈦ 冷庫怎麼消毒

1、冷庫怎麼消毒
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方，庫房的衛生管理工作，是整個冷庫衛生管理的中心環節。

在庫房內黴菌比細菌繁殖得更快，並且極易侵害食品。因此，庫房應該進行不定期的消毒工作。

運貨用的手推車以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介，應該經常進行清洗和消毒。

冷庫的庫房內踉蹌的食品，不論是否有包裝，都要對方在墊木上。墊木應該進行拋光，並保持清潔。墊木、小車以及其他設備，要定期在冷庫外沖洗、消毒。可先用熱水沖洗，並用2%濃度的鹼水（50℃）除油污，然後用含有效氯0.3%~0.4%的漂白粉溶液進行消毒。加工用的一切設備，如鐵盤、掛鉤、工作台等，在使用前後都應該用清水沖洗干凈，必要時還要用熱鹼水消毒。

冷庫內部的走道和樓梯要經常清掃，特別在出入冷庫的時候，對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃，以免污染環境。
2、如何選擇消毒劑和消毒方法
（1）抗霉劑。冷庫用的抗霉劑有很多種，長與粉刷材料混在一起進行粉刷。
①氟化鈉法：在白陶土中加入1.5%的氟化鈉或者氟化鐵或2.5%的氟化銨，配成水溶液粉刷槍斃。白陶土中鈣鹽的含量不應超過0.7%，最好不含鈣鹽。
②羥基聯苯酚鈉法：當發霉嚴重的時候，在正溫的庫房內，可用2%的羥基聯苯酚鈉溶液刷牆，或者用同等濃度的葯劑溶液配成刷白混合劑進行粉刷。消毒後，地坪要洗刷並乾燥通風後，庫房才能降溫使用。用這種方法消毒，不可與漂白粉交替或者混合使用，一面牆面由於兩者產生化學反應呈現褐紅色。
③硫酸銅法：將硫酸銅2份和鉀明礬1份混合，取此一份混合物加9份水在木桶中溶解，粉刷時再加7份石灰。
④用2%的氧酚鈉鹽水與石灰水混合粉刷。
（2）消毒劑。庫房內消毒有一下幾種方法：
①漂白粉消毒：漂白粉可配製成含有效氯0.3%~0.4%的水溶液（1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g），在庫房內噴灑消毒，或與石灰混合，粉刷牆面。配製時，先將漂白粉與少量水混合製成濃漿，然後加水至必要的濃度。
在低溫冷庫進行消毒時，為了加強效果，可用熱水配置溶液（30~40℃）。用漂白粉與碳酸鈉混合進行消毒，效果較好。配置的方法：在30L熱水中溶解3.5kg碳酸鈉，在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。將漂白粉溶液澄清後，再導入碳酸鈉溶液。使用時加兩份水稀釋。用石灰粉刷時，應加入未經稀釋的消毒劑。
②次氯酸鈉消毒：可用2%~4%的次氯酸鈉溶液，加入2%碳酸鈉，在低溫冷庫內噴灑，然後將門關閉。
③乳酸消毒：每立方米庫房空間需用3~5ml粗製乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盤內，置於酒精燈上加熱，在關門幾個小時進行消毒。
④福爾馬林消毒：在庫溫20℃以上的庫房，可用3%~5%的甲醛消毒（即7.5%~12.5%的福爾馬林溶液），每立方米空間噴射0.05~0.06kg，在低溫庫房內噴射，效果較差。每立方米空間可用15~25福爾馬林，加入沸水稀釋，與10%~20%的高錳酸鉀同置於鋁鍋中，任其自然發熱和蒸發，閉門1~2天後，經過通風，消毒工作即可完成。因福爾馬林氣味很大，肉吸收之後就不能再食用。為了吸收剩餘的福爾馬林，可以在通風時用臉盆等容器盛氨水放在庫內。福爾馬林對人體有很大的刺激作用，使用的時候一定要注意安全。
（3）如何進行消毒和粉刷。庫房在消毒粉刷錢，應該將冷庫內食品全部搬出，並清楚地坪、牆和頂板上的污穢，發現有黴菌的地方，應該仔細用刮刀或者刷子清楚。在低溫冷庫內，要清除牆頂和排管上的冰霜，必要時將庫溫升到正溫。
庫溫內消毒的效果，根據黴菌孢子的減少來評定。因此，在消毒前後均要做測定和記錄，消毒後，每平方厘米表面上不得多餘一個黴菌孢子。
（4）利用紫外線進行消毒。一般用於冰棍車間模子等設備和工作服的消毒。不僅操作簡單，節約費用而且效果非常好。每立方米空間裝置功率為1W的紫外線光燈，每天平均照射3H，即可對空氣起到消毒作用。

㈧ 冷庫的分類有哪些

目前冷庫劃分主要有八種類型，具體分類及其定義如下。

一.按冷庫容量規模分類

（1）高檔冷庫

高檔冷庫定義：保溫板的材料使用優質的聚氨酯（帶阻燃功能，材料等級A級以上）保溫板或者優質的的不銹鋼（磨砂或者拋光材質，材料等級A級以上）保溫建造的低溫貯藏冷凍品場所，價格偏高。

（2）低檔冷庫

低檔冷庫定義：保溫板的材料使用普通的聚氨酯（無阻燃功能）保溫板或者優質的的不銹鋼（無磨砂或者無拋光材質）保溫建造的低溫貯藏冷凍品場所價，格與高檔冷庫相比較低。

（3）玻璃鋼冷庫

玻璃鋼冷庫：冷庫庫體使用玻璃鋼保溫板的材料建造的低溫貯藏冷凍品場所。

（4）彩鋼冷庫

彩鋼冷庫定義：冷庫庫體使用玻璃鋼材料建造的低溫貯藏冷凍品場所。

（5）不銹鋼冷庫

不銹鋼冷庫定義：冷庫庫體（除地面外）使用不銹鋼保溫板的材料建造的低溫貯藏冷凍品場所。

八.按照應用行業來分類

冷庫被廣泛的應用在多種行業，根據不同的應用行業，冷庫可以分為以下幾種：

（1）科研冷庫：應用在科研行業或者高校實驗室作為科研研究使用及儲藏的冷庫；

（2）農業冷庫：指應用在農業農產品初加工後的冷處理、低溫儲藏的冷庫；

（3）工業冷庫：指應用在工業化學原料及工業電子產品低溫儲藏的冷庫；

（4）物流冷庫：物流冷庫主要應用在物流行業，低溫儲藏食品的冷庫；

（5）醫葯冷庫：指主要應用在醫葯行業，低溫儲藏醫葯類產品的冷庫。

（6）餐飲冷庫：指應用在餐飲行業，低溫儲藏餐飲食材的冷庫。

㈨ 各種冷庫的溫度要求是多少

超低溫冷庫的溫度要求一般是-30℃~-80℃，一般是用於存放珍貴的海鮮食品，比如說存放金槍魚，超低溫冷庫建造就可以讓金槍魚的品質得到保證，也能夠避免食品因為中心的溫度沒有辦法達到標準的要求而出現變質的現象。

超低溫冷庫建造的優點：

超低溫冷庫建造的優點就在於能夠避免細胞之間形成冰晶體，也可以減少細胞之間出現水分外系的情況，解凍的時候也會出現汁液流失減少的一個情況。細胞組織內部的溶液以及各種成分在互相接觸的時候會縮短有效的時間，因此就能夠導致危害性下降到最低的程度，食品迅速降低到符合的溫度下，那麼就能夠預防微生物出現生化的反映，食品在凍結的過程中，那麼停留的時間比較短，也能夠幫助設備的利用率得到有效的提升，一般性的食品在溫度降低到零下一度的時候，就會出現結凍的現象，如果溫度在零下一度到零下五度之間，那麼就會形成冰晶這一個階段，也就是我們所了解的最高冰結晶生成階段，超低溫冷庫建造就能夠讓這一個階段的凍結現象大幅度的縮短，也能夠幫助我們快速的排除儲存物品的部分熱量，這對於提高食品存放的品質有著一定的意義。

㈩ 醫用，生物制葯，血液保存，葯品保存等相關的冷凍冷藏箱（陳列櫃）冷庫一般使用什麼品牌溫控器謝謝各位

保溫：冷庫板，冷庫門(或者聚氨酯噴塗)
設備：製冷壓縮機組，內冷風機或者排管、膨脹閥、製冷劑、電控箱溫控器
其他：連接銅管、保溫輔料電器：開關、冷庫燈、電線電纜
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冷庫建設前期注意事項：
一、冷庫建設的合理場地
二、冷庫建設之電源需求
三、冷庫建設之水源需求
四、冷庫建設之製冷設備選擇
五、冷庫建設之保溫選擇
六、冷庫建設之溫度需求
七、冷庫建設資金之承受能力
八、冷庫建設之後產品之銷售方向
九、冷庫建設之後維護保養
十、冷庫建設之冷庫管理軟體選擇
十一、冷庫安裝技術考慮