化學奶茶

㈠ 我特別愛喝奶茶，但是媽媽說奶茶都是化學產品勾兌的，真的是這樣嗎

奶茶是高酯肪高熱量的食物，沒有營養還易發胖

㈡ 都是化學合成物的奶茶為何熱銷

成本低，利潤高，市場佔有率高，氣味香，調制出來的口感大多數人不懂行喝習慣了也喜歡喝。

㈢ 珍珠奶茶主要成分的化學結構和化學性質

1.如果是用牛奶做奶茶，只要知道牛奶中反式脂肪的含量即可。液態乳中反式脂肪約占脂肪總量的2-3%左右，全脂牛奶的脂肪總量在3.3g/100g，那麼牛奶中反式脂肪的含量在0.06-0.1g/100G的水平

2.如果是植脂末為原料製作的街頭奶茶，300ml中反式脂肪的含量在0.5g-2.7g之間。
這里科普下植脂末的主要成分：氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉。酪朊酸鈉是乳化劑，硅鋁酸鈉是抗結劑。問題就出在氫化植物油，按照目前氫化植物油工藝，大部分的氫化植物油是部分氫化的，不是完全氫化。部分氫化植物油（PHOs, Partially Hydrogenated Oils）含有反式脂肪酸(Trans Fat)

3.珍珠：目前，我們國家購買到的珍珠奶茶中的珍珠，根據店鋪貨源不同，可能品質不同。如果以比較廉價的為例的話，裡面應該有：澱粉（木薯粉、太白粉、玉米粉），品質改良劑，焦糖色，香精，瓜爾膠（這應該就是新聞上報的 高分子材料吧），調味劑，防腐劑（主要是山梨酸）。
澱粉：這個沒有什麼說的，無論是工業的還是天然的，只要生產企業沒有問題，吃了肯定沒害處。
品質改良劑：這個具體每個生產企業不同，加入的具體物質不同，但是不會添加很多，因為添加多了成本升高還適得其反。
焦糖色：很簡單我們喝的可樂裡面焦糖色。
瓜爾膠：瓜爾膠如果為天然提煉，歐盟限量值為1g/kg（歐盟標准（EC) No 1333/2008），我國對加工的穀物基料食品和嬰兒食品中規定的限量為10g/L（GB 2760），相當大了。
防腐劑，山梨酸鉀、苯甲酸鈉之類的，我們天天吃的醬油、水發食品，各種食品，各種飲料中都有。

4.速溶茶粉：這東西成分非常簡單，無危害。大體工藝就是茶葉拿來煮下，茶渣扔掉，茶水拿來經過【過濾、精濾、膜濃縮、真空濃縮、噴霧乾燥】等系列過程把所有的水分去掉，最後得到那麼一丁點小細粉就是茶粉了。中間會加的東西基本上就是人畜無害的麥芽糊精了，主要是起幫助噴乾的作用。

5.食用香精：添加量一般按千分之幾算，無害。

㈣ 誰知道。。。街客奶茶的化學式是什麼啊。。。

街客＋奶茶

㈤ 奶茶有哪些成分組成

一般市面上的奶茶大體上說其實就是奶茶粉和水的混合物
其次是奶精粉（植脂末）+ 茶湯（茶水，可是各種口味的袋泡茶）+ 糖
但正宗的港式奶茶是比較健康的，因為它是用斯里蘭卡紅茶 + 三花淡奶 + 糖製作而成的！！ 如果想喝可以自己做，簡單而且健康，具體操作：自製健康奶茶的配方：牛奶或奶粉 + 茶湯（茶水，可是各種口味的袋泡茶）+ 糖
建議您不要在外面買奶茶喝，超市裡的盒裝和袋裝的速溶奶茶也不能喝，也不是完全不能喝，而是盡量少喝，想喝自己在家做！！又不是很麻煩，營養又健康！！

㈥ 奶茶大多數的成分是什麼

奶茶所含成分對人體有害
珍珠、果粉：所含成分對人體有害
除了奶精，珍珠、果粉所含的成分其實也對人體有害。珍珠奶茶原料供應店一角，存放了一堆黑乎乎的小顆粒，肖小姐介紹說，這就是珍珠奶茶中的"珍珠"。珍珠的成本也不高，0.1元左右/杯。產品包裝上說明，"珍珠"的原料為木薯澱粉、焦糖色素、山梨酸鉀。
浙大農工食品學院食品科學與營養系應鐵進博士表示，焦糖色素是一種食品添加劑，但是由於它含有砷、鉛、汞等有毒元素，這些元素如果攝入過多，將嚴重危害到人體健康。
而隨著奶茶的熱賣，一些奶茶店也開發起了新品口味。比如哈密瓜奶茶、木瓜奶茶等，有時店家還會在奶茶里加一些五顏六色的果脯、果肉等原料，很受年輕人喜歡。不過，這類水果奶茶所使用的輔助材料並不是真正的水果，而是一種名為"果粉"的原料，而形形色色的果脯、果肉，也是經加工而成的產品，全部添加了色素等成分。
「除了白色果脯外，其他顏色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黃、胭脂紅等，不過這種東西喝個一兩杯，人體不會感覺有異樣。」肖小姐說。
浙大農工食品學院食品科學與營養系教授應鐵進表示，日落黃是一種人工色素，按照規定，可用於高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁等，最大使用量為0.1克/公斤。
當然，這些通過人工合成的日落黃色素如果在添加過程中超過國家標准，由於苯胺原料的潛伏期較長，其毒性主要表現為一般毒性、致泄性和致癌性。此外，即便一瓶飲料中使用的色素沒有超量，但如果一天之內頻繁飲用或同時食用多種含色素食品，使人體在短時間內的色素攝入量增加，對健康造成危害的風險就會增大。
此外，沖泡奶茶的紅茶工序也有貓膩。馬經理透露，許多奶茶店為了降低采購成本，會特意挑選一些年代長久、品質低劣的紅茶。"像我們店裡選用的紅茶就是1996年的。"馬經理說。
浙大教授：不讓自己孩子喝的理由
「我從來不讓自己的孩子喝奶茶。」
浙江大學生命科學院教授、浙江營養學會理事王維義說，奶精、色素等一些調味劑都屬於化學合成，喝多了肯定對人體有害。 茶葉中，除了普洱茶外，存放年代越久，質量越差，像馬先生所說的1996年的紅茶，質量肯定會打折扣。此外，街頭奶茶店所使用的紅茶可能不是非常純正，因為紅茶一般會有澀澀的味道，但珍珠奶茶沖泡後口感卻特別好，不排除商家加入了其他劣質材料。"王教授說。
浙大農工食品學院食品科學與營養系教授應鐵進說：珍珠奶茶中的奶精，主要成分為湖精、香精、氫化油。氫化油就是平常所說的反脂肪酸，從科學角度講，長期、過多食用會對人體有害，因為它能改變身體的正常代謝，增加罹患心血管病的幾率。
「不過，這種疾病需要一個累積過程，可能現在喝奶茶，一時半會看不出明顯害處，但如果經常食用，日積月累，會增加心血管病的發病率。」應教授說。

㈦ 哇哈哈呦呦奶茶有很多配方都是化學物品做的，長期吃對人體有危害不其中有氫化植物油配方。

當然有害，很多奶茶都有香精等之類的，吃多了對人體有害，少吃無妨。

㈧ 奶茶的成分是什麼

奶茶主要營養成分：蛋白質，脂肪。

奶茶主要原料：牛奶，茶，糖精（甜口），鹽（咸口）

中國境內的的維吾爾族、烏孜別克族、柯爾克孜族、藏族和中國、蒙古國境內的蒙古族、哈薩克族等均有製作奶茶的習慣。蒙古奶茶和新疆奶茶均為咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。烏孜別克族燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋。

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奶茶的分類：

1，蒙古奶茶

蒙古高原是游牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國及內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。

2，草原奶茶

蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶統稱草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均屬於草原奶茶。

㈨ 奶茶中有化學成分

你買的是劣質產品,達不到食品的衛生要求,所以吃了有惡心的感覺

㈩ 奶茶的成分到底有些什麼

奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算是一種垃圾食品。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。

椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣質，根本無法補充鈣質，還對身體有很大傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝一、兩杯解個饞即可。

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經常喝奶茶的危害

1、易導致冠心病

奶精不僅價格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。而這種物質中含有鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒智力會受影響。正常情況下，奶精中含有的反式脂肪酸易導致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限。

2、會誘發骨質疏鬆

一般來說，經常的喝咖啡會讓你精神百倍的，也會讓你提高記憶力，但是經常的使用，就會對身體產生危害的，飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

3、易患肥胖症

因為市面上賣的這些奶茶都是由奶精構成的，而奶精多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，易胖。

4、易導致心血管病

常喝奶茶會增加患上心血管疾病的危險，因為奶茶中含有比較多的糖，同時還含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，這些物質都是會增加我們人體膽固醇的含量的，人體膽固醇含量過多，所以會增加患上心血管疾病的危險。

5、影響智力發育

奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標准添加的，但喝多了就有危害，特別是對孩子智力發育和行為健康。

6、加劇高血壓

有高血壓的女性更不能喝奶茶的，這主要是因為奶茶中有一些不利的成分存在，在奶茶中具有反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。