驢的歷史

❶ 驢的起源(驢是怎麼來的)

在馬屬動物中，現存的有馬、斑馬和驢這7~8個種。由於它們來源相近，同屬而不同種，有共同的起源及親緣關系，因此互相交配都能產生異種間的雜種。例如，公驢配母馬或公馬配母驢，均可產生其種間雜種馬騾或驢騾。所以，統稱馬、驢、騾為馬屬動物。馬、驢、騾不僅外形特徵顯著不同，並且各有不同特徵，還保留了其野生祖先的某些特性。馬和驢同屬馬屬，但不同種，它們有共同的起源，互相交配均可產生種間雜種—馬騾和驢騾。驢起源於非洲，非洲野驢為現代家驢的祖先。驢被馴化很可能發生在5000年前。

一、驢的簡介：

馬科、馬屬，馬和驢同屬馬屬，又名二驢，但不同種，它們有共同的起源，體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵：第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化。驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀干較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。

二、 釋名：

李時珍說：驢臉長額寬，耳朵像長矛，夜晚嗚叫的次數與更次相應，還有一種善於馱負的野驢，像驢但它的皮斑駁，尾巴和鬃毛很長，骨骼大，它的攻效與驢相同。

中國疆域遼闊，驢的馴化也早於馬，騾，養驢歷史悠久。驢按體型大小可分大、中、小三型，中國五大優良驢種分別是關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢，大型驢有關中驢、德州驢，這兩種驢體高130厘米以上；中型驢有泌陽驢，這種驢高在110-130厘米之間；小型俗稱毛驢，以華北、甘肅、新疆，雲南等地居多，這些地區的驢體高在85-110厘米之間。

驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大，且耳朵長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀干雖短，但較長於四肢，因而體高和身長不相等，呈小長方型。頸項皮薄肉厚，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6-7小時，可耕地2.5-3畝。在農村還可乘騎趕集，適於山區馱運及家庭役用。驢肉又是宴席上的珍餚，其肉質細味美，素有「天上龍肉，地上驢肉」之說。經測定，每百克驢肉中含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，熱量80大卡。其中蛋白質含量比牛肉、豬肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有補血、補氣、補虛、滋陰壯陽的功能，是理想的保健食品。驢皮可製革，也是製造名貴中葯阿膠的主要原料。

三、生活習性：

奇蹄目馬科馬屬驢亞屬 (Asinus)3種獸類的通稱。非洲僅有非洲野驢1種，人們認為它是家驢的祖先，其毛色與家驢相像，呈青灰並沾棕色，鳴聲與家驢一樣，耳殼較長。

亞洲野驢有2種：藏野驢，主要分布在青藏高原；中亞野驢產於中國新疆維吾爾自治區、蒙古人民共和國、蘇聯貝加爾湖附近、伊朗、阿富汗，在敘利亞與阿拉伯半島北部，據信已經滅絕。亞洲野驢不是典型的驢，耳殼比非洲野驢短，蹄較大，鳴聲似馬。通常體長200～220厘米，肩高約130厘米；夏毛鮮棕栗、紅棕色，冬毛淡灰色。

非洲野驢生活在乾燥地區。亞洲野驢既耐乾旱，又耐嚴寒，一般棲息於沙漠、草原荒漠和草原上。藏野驢通常見於海拔3000～5100米的開闊高原或山間丘陵盆地。性機警，極敏捷，喜結群，夏季可結成200多頭的大群。秋季交配，翌年夏季產仔，每胎1仔。非洲野驢是一種趨於滅絕的動物。亞洲的藏野驢尚有一定數量，在中國，被列為重點保護動物。野驢與家馬雜交，可得到生命力強、鳴聲似驢，但無生殖力的子代。

❷ 驢何時傳入中國

中國在公元前4000年左右殷商銅器時代，新疆莎車一帶已開始馴養驢，自秦代開始逐漸由中國西北及印度進入內地，當作稀貴家畜。在陝西仰韶遺址發現疑似馴驢，但不確定。周書上有記載，但不確定是不是指的就是驢。三國時許多關於驢故事，如諸葛瑾之驢，曹丕學驢叫。綜上個人覺得內地最晚在秦漢時代有家養驢。

❸ 毛驢生存至今經歷了哪些歷史

在古代，毛驢有崇高的形象。在民間習俗、宗教禮儀，以及藝術作品中，毛驢都佔有十分顯赫的地位。古希臘歷史學家希羅多德記述：公元前481年，波斯人和斯奇提亞人打仗時，大流士的軍隊別出心裁地把幾百頭毛驢作為軍隊前鋒，當混亂的驢群咆哮著，狂叫著向前沖去時，從未見過毛驢是什麼樣，從未聽到過毛驢叫聲的斯奇提亞人的馬隊，驚慌萬狀四散奔逃。他們說這種怪物太厲害了，大流士的軍隊因此打了一個大勝仗，並從此把毛驢尊為「神畜」。

驢是人類最早馴化的家畜之一，它有著一段光榮而驕傲的黃金歲月，在歷史上曾被尊奉為神靈和聖物。但曾幾何時，又被人們誣陷為蠢貨、笨驢，冤枉地說它這也不是、那也不是的。然而，毛驢不計前嫌，不計得失，任勞任怨，默默無聞地為人類服務數千年之久，成為人類的好幫手。

毛驢的起源地在非洲大陸。遠古時代，這個大陸上有3個驢種：即西非野驢、努比亞野驢、索馬里野驢。現代家驢主要是從努比亞野驢進化而來的，但由於北非地區，當時野驢的種類很多，長期混居，彼此雜交，因此現代家驢含有所有非洲野驢祖先的血緣。

據考古學家的考證，驢最早被馴化的地區在埃及的尼羅河谷，以後發展到利比亞的蘇丹等地。最早馴化驢的時間大約在公元前7000～5400年，至少在公元前3000年左右，尼羅河谷的人們，已經捕捉幼小的野驢馴養了。

在埃及薩赫爾古墓中，出土的眾多的史前壁畫上，古代人遺留下馴化的琳琅滿目的家畜圖案，其中就有驢的形象。考古學家又相繼在利比亞、敘利亞、伊朗等地發掘出驢骨化石，說明公元前後，家驢已經在北非和西亞地區馴化了。據考，「大馬士革」這個詞，在古代楔形文字中就是「驢城」的意思，可見驢在這里是很興旺發達的。

據說，埃及尼羅河谷的古代人，把毛驢視為吉祥的象徵，說毛驢是具有非凡的超自然力的龐然大物，特別是對白色的毛驢崇敬備至。皇帝出巡都要以白驢列隊作為儀仗前導，家庭喜慶佳辰，要用白驢作祭禮，國王貴族死了，必須要由很多毛驢護送到「天國」，還要殺死毛驢作為殉葬品，可見當時毛驢身價之一斑了。

毛驢自遠古演化至今，身軀比較矮小，秉性溫順，行走靈活，步履穩重，耐力持久，適應性強。耕、挽、乘、運，無不適宜；拉磨、軋場、車水、馱運，都能勝任，為人類辛勤服役的時間比馬早，給人類做出的貢獻不遜於牛。

古往今來，毛驢被譽贊為「萬能牲畜」、「任憑騎馱順人意，不用揚鞭自奮蹄」。我國著名畫家黃胄，一生以畫驢為樂，他筆下的驢真是栩栩如生，形態萬千，因此黃胄的驢，與齊白石的蝦，徐悲鴻的馬齊名，被視為歷代佳作，人們伸出拇指說：「毛驢『亞克西』。」

❹ 驢最早是哪一國出現的

按照動物分類學，家馬（Equus caballus）、家驢（Equus asinus)和山斑馬(Equus zebra)同屬於脊索動物門的脊椎動物亞門( Vertebrata) ，哺乳綱( Mammalia），奇蹄目( Perissodactyla) ，馬科
驢
( Equidae），馬屬( Equus)。在馬屬動物中，現存的有馬、斑馬和驢這7~8個種。由於它們來源相近，同屬而不同種，有共同的起源及親緣關系，因此互相交配都能產生異種間的雜種。例如，公驢配母馬或公馬配母驢，均可產生其種間雜種馬騾或驢騾。所以，統稱馬、驢、騾為馬屬動物。馬、驢、騾不僅外形特徵顯著不同，並且各有不同特徵，還保留了其野生祖先的某些特性。
馬和驢同屬馬屬，但不同種，它們有共同的起源，互相交配均可產生種間雜種—馬騾和驢騾。驢起源於非洲，非洲野驢為現代家驢的祖先。驢被馴化很可能發生在5000年前。
法國國家科研中心對來自52個國家的427頭家驢進行了基因取樣，同時對歷史上動物馴化比較頻繁的地區，如非洲、亞洲西南部等幾個地區的野驢種群進行取樣，將兩者的基因樣品進行比較後發現，家驢與非洲北部的努比野驢非常相似。早在新石器時代，在非洲已形成驢的亞屬，其中就有現代驢。至青銅器時代，驢已被馴化成家畜。中國的家驢，乃是公元前數千年以前，由亞洲野驢馴化而來。亞洲野驢存在幾種類型，迄今仍有少量野驢生息在亞洲內陸，如阿拉伯、敘利亞、印度、中亞細亞和中國新疆、西藏、青海、內蒙古的偏僻沙漠和乾旱草原。中國家驢中現有部分驢，仍保留著野生驢的某些毛色、外形特徵和特性。野驢和家驢交配可以繁殖後代。
據研究，中國在公元前4000年左右殷商銅器時代，新疆莎車一帶已開始馴養驢，並繁殖其雜種。自秦代開始逐漸由中國西北及印度進入內地，當作稀貴家畜。約在公元前200年漢代以後，就有大批驢、騾由西北進入陝西、甘肅及中原內地，漸作役畜使用。據《逸周書》卷六記載：「伊尹為獻令，正北、空同、大夏、莎東、匈奴、樓煩、月氏諸國以真駝、野馬為獻。」按伊尹為商湯時代人，上述地區大多在今新疆天山以南和甘肅等地。依此而論，在3 500年前，新疆已經馴養了驢，並利用驢和馬雜交獲得騾。《漢書·西域使》記載：「都善國（今新疆都善地區）有驢馬，多崇駝；烏孫國（今新疆西部）有驢無牛。」並記述進而證實了上述史實。
驢
按上述地區居民，當時已有定居從事農業，用驢作為役畜。新疆產驢區與亞洲野驢馴化中心的伊朗、阿富汗等地接近，又與亞洲野驢產區的青海、西藏和內蒙古相連，故當地所養的驢可能起源於賽驢。驢體小而長，頭短而寬，耳較小，耳緣呈黑色，耳內有白色長毛，靄毛短而直立，尾粗毛長，尾基部無長毛，四肢粗短。嘴端被毛呈乳白色，毛色多為草黃色或淡褐色，四肢內側及腹下呈乳白色，有褐色背線和肩紋。從毛色特徵上看，今新疆驢多偏於蒙古野驢。至於賽驢馴化開始於何時何地，尚有待考證。同時，也不排除古代由國外引人家驢的可能性。

❺ 驢肉的歷史來源

咸驢肉」的由來河北趙縣是咸驢肉美味佳餚的故鄉，相傳已久。人們都會唱河北民歌《小放牛》歌曲，其中有兩句：趙州石橋什麼人修？玉石的欄桿什麼人留？什麼人騎驢橋上走？什麼人推車軋了一道溝？趙州石橋魯班修，玉石的欄桿聖人留，張果老騎驢橋上走，柴王爺推車軋了一道溝。相傳魯班和其妹妹魯姜比賽修橋，故趙州城南城西各修了一座橋，這兩座橋，一大一小，都很精美。魯班的大石橋，氣勢雄偉，堅固耐用；魯姜修的小石橋，精巧玲瑰，秀麗喜人。趙州一夜修起了兩座橋，第二天就轟動了附近的州衙府縣。人們看了，人人贊美。這事感動了上帝，要求對橋的質量進行考驗，於是派八仙之一的張果老和柴王爺去檢查，他們來到橋頭，正巧碰上魯班，於是他們便問道：這座大橋是否經得起我們走嗎。魯班心想：這座橋，騾馬大車都能過，兩個人算什麼，於是就請他倆上橋。誰知，張果老倒騎著毛驢帶著裝有太陽、月亮的褡褳，柴王爺推著載有「五嶽名山」的小車，所以他們上橋後，橋竟被壓得搖晃起來。魯班一見不好，急忙跳進水中，用手使勁撐住大橋東側。因為魯班使勁太大，大橋東拱圈下便留下了他的手印。但柴王爺因車載太重而跌倒，跌倒時留下的一個膝印和車道溝印，張果老更慘，因太陽月亮更重，毛驢失前蹄摔倒，日、月將毛驢壓死，張果老斗笠掉在橋上，至今橋上還有張果老斗笠打出的圓坑和驢蹄印。毛驢死後把張果老心疼壞了，幾天食慾不振，後碰到呂洞賓師徒五人，經大家相勸，才勉強進食，那怎麼處理毛驢呢，由曹國舅屠殺，何仙姑烹飪，燉了一鍋毛驢肉。後邀請鐵拐李和藍采和一起赴八仙宴。鐵拐李吃到甘甜處，大聲稱贊美味，好香好香，問是什麼肉這樣鮮美，張國老聽後淚聲具下，漢鍾離說是果老兄的毛驢。這時鐵拐李和藍采和也一臉哀愁。呂洞賓提議，將驢心用驢皮包了，放入張果老懷中，大家一起作法，求太上老君將驢心變成仙紙驢。後來張果老所乘的白驢，日行萬里，夜間折疊如紙，放在懷中。白天騎得時候，用水含在嘴裡噴灑一下，就又還原成一頭仙驢。何仙姑燉的毛驢肉，八仙都說好吃，是「仙驢肉」，後來流傳下來，久而久之，人們把「仙驢肉」傳成了「咸驢肉」。另外，「仙驢肉」出自烹飪高手何仙姑，後來家庭由女人做飯也由此而來。（附記：據史料載，趙州橋是隋朝工匠李春設計並建造的。)

❻ 驢的祖先是什麼

驢
Equus asnus

馬科、驢屬。體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵：第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化。

品種簡介：我國疆域遼闊，養驢歷史悠久。驢可分大、中、小三型，大型驢有關中驢、泌陽驢，這兩種驢體高130厘米以上；中型驢有遼寧驢，這種驢高在110-130厘米之間；小型俗稱毛驢，以華北、甘肅、新疆等地居多，這些地區的驢體高在85-110厘米之間。

驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀干較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。

驢可耕作和乘騎使用。每天耕作6-7小時，可耕地2.5-3畝。在農村還可乘騎趕集，適於山區馱運及家庭役用。驢肉又是宴席上的珍餚，其肉質細味美，素有「天上龍肉，地上驢肉」之說。經測定，每百克驢肉中含蛋白質18.6克，脂肪0.7克，鈣10毫克，磷144毫克，鐵13.6毫克，熱量80大卡。其中蛋白質含量比牛肉、豬肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驢肉有補血、補氣、補虛、滋陰壯陽的功能，是理想的保健食品。驢皮可製革，也是製造名貴中葯阿膠的主要原料。


野驢(又名蒙古野驢、賽驢)棲居於荒漠草原地帶。集群，日行性，營遷移生活。性機警，善持久奔跑，喜水浴、會游泳。以各種野草為食。 分布於中國的內蒙古、甘肅。國外見於蒙古。

繁殖期8－8月，孕期11個月，每產1仔，3－4歲性成熟，壽命25－30年。北京動物園1956年開始飼養展出，1961年繁殖成功。 為中國Ⅰ級保護動物

分布於亞洲腹地的野驢，並非是現今家驢的祖先，家驢源於非洲野驢。野驢善於奔跑，甚至狼群都追不上它們，但由於「好奇心」所致，它們常常追隨獵人，前後張望，大膽者會跑到帳篷附近窺探，給偷獵者可乘之機。

❼ 驢肉歷史來源

「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖內北、皖西、豫西容北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。
驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。

❽ 馬在遠古時期就有了，那驢是什麼時候出現的

按照動物分類學，家馬（Equus caballus）、家驢（Equus asinus)和山斑馬(Equuszebra)同屬於脊索動物門的脊椎動物亞門( Vertebrata) ，哺乳綱( Mammalia），奇蹄目( Perissodactyla) ，馬科

( Equidae），馬屬( Equus)。在馬屬動物中，現存的有馬、斑馬和驢這7~8個種。由於它們來源相近，同屬而不同種，有共同的起源及親緣關系，因此互相交配都能產生異種間的雜種。例如，公驢配母馬或公馬配母驢，均可產生其種間雜種馬騾或驢騾。所以，統稱馬、驢、騾為馬屬動物。馬、驢、騾不僅外形特徵顯著不同，並且各有不同特徵，還保留了其野生祖先的某些特性。

馬和驢同屬馬屬，但不同種，它們有共同的起源，互相交配均可產生種間雜種—馬騾和驢騾。驢起源於非洲，非洲野驢為現代家驢的祖先。驢被馴化很可能發生在5000年前。

法國國家科研中心對來自52個國家的427頭家驢進行了基因取樣，同時對歷史上動物馴化比較頻繁的地區，如非洲、亞洲西南部等幾個地區的野驢種群進行取樣，將兩者的基因樣品進行比較後發現，家驢與非洲北部的努比野驢非常相似。早在新石器時代，在非洲已形成驢的亞屬，其中就有現代驢。至青銅器時代，驢已被馴化成家畜。中國的家驢，乃是公元前數千年以前，由亞洲野驢馴化而來。亞洲野驢存在幾種類型，迄今仍有少量野驢生息在亞洲內陸，如阿拉伯、敘利亞、印度、中亞細亞和中國新疆、西藏、青海、內蒙古的偏僻沙漠和乾旱草原。中國家驢中現有部分驢，仍保留著野生驢的某些毛色、外形特徵和特性。野驢和家驢交配可以繁殖後代。

據研究，中國在公元前4000年左右殷商銅器時代，新疆莎車一帶已開始馴養驢，並繁殖其雜種。自秦代開始逐漸由中國西北及印度進入內地，當作稀貴家畜。約在公元前200年漢代以後，就有大批驢、騾由西北進入陝西、甘肅及中原內地，漸作役畜使用。據《逸周書》卷六記載：「伊尹為獻令，正北、空同、大夏、莎東、匈奴、樓煩、月氏諸國以真駝、野馬為獻。」按伊尹為商湯時代人，上述地區大多在今新疆天山以南和甘肅等地。依此而論，在3 500年前，新疆已經馴養了驢，並利用驢和馬雜交獲得騾。《漢書·西域使》記載：「都善國（今新疆都善地區）有驢馬，多崇駝；烏孫國（今新疆西部）有驢無牛。」並記述進而證實了上述史實。

按上述地區居民，當時已有定居從事農業，用驢作為役畜。新疆產驢區與亞洲野驢馴化中心的伊朗、阿富汗等地接近，又與亞洲野驢產區的青海、西藏和內蒙古相連，故當地所養的驢可能起源於賽驢。驢體小而長，頭短而寬，耳較小，耳緣呈黑色，耳內有白色長毛，靄毛短而直立，尾粗毛長，尾基部無長毛，四肢粗短。嘴端被毛呈乳白色，毛色多為草黃色或淡褐色，四肢內側及腹下呈乳白色，有褐色背線和肩紋。從毛色特徵上看，今新疆驢多偏於蒙古野驢。至於賽驢馴化開始於何時何地，尚有待考證。同時，也不排除古代由國外引人家驢的可能性