糖的化學式

㈠ 白砂糖的化學式是什麼

白砂糖的主要成分是蔗糖，化學式為C12H22O11

㈡ 白糖的化學式是什麼

白糖主要是蔗糖，屬於二糖，由一個葡萄糖分子和一個果糖分子構成
分子式是C12H22O11

㈢ 白糖主要成分化學式

白糖即蔗糖，分子式C12H22O11，它由一分子葡萄糖和一分子果糖通過脫水形成糖苷鍵而成。

㈣ 為什麼糖是甜的各種糖的化學式

從化學結構上講，甜味來自於分子結構中含有的多醇羥基，含多羥基結構的化合物大回多具有甜答味，如甘油（學名丙三醇，有三個羥基），甘醇（學名乙二醇，兩個羥基），甘露醇（學名己六醇，有六個羥基）等。當然，它們有甜味但不是糖。
廣義的講糖的話，應該是指糖類。糖類包括單糖、寡糖和多糖。從物理性質上講，單糖和寡糖為結晶型固體，可溶於水，有甜味，如葡萄糖（C6H12O6）、果糖（C6H12O6）、蔗糖【C12H22O11】、麥芽糖【C12H22O11】等等。多糖為無定型固體，難溶於水，沒有甜味，如澱粉【(C6H10O5)n】，糖原【(C6H10O5)n】，纖維素【(C6H10O5)n】等等。
在糖類中，最甜的糖是果糖，蜂蜜中就含有大量的果糖。甜度僅次於果糖的是蔗糖，商品蔗糖就是我們食用的白糖。紅糖的主要成分也是蔗糖。

㈤ 最簡單的糖是什麼，化學式怎麼寫如題 謝謝了

最簡單的糖是 丙糖 化學式是（CH2O）3
而葡萄糖果糖是最常見的單糖，化學式是(CH2O)6

㈥ 各種糖的化學式

糖類物質是多羥基醛或酮，據此可分為醛糖(aldose)和酮糖(ketose)。
糖還可根據碳原子數分回為丙糖(triose)，丁糖(terose)，戊糖(pentose)、己答糖(hexose)。最簡單的糖類就是丙糖(甘油醛和二羥丙酮)由於絕大多數的糖類化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示，所以過去人們一直認為糖類是碳與水的化合物，稱為碳水化合物。現在已經這種稱呼並不恰當，只是沿用已久，仍有許多人稱之為碳水化合物。
糖還可根據結構單元數目多少分為：（1）單糖(monosaccharide)：不能被水解稱更小分子的糖。（2）寡糖(disaccharide)：2-6個單糖分子脫水縮合而成，以雙糖最為普遍，意義也較大。（3）多糖(polysaccharide)：均一性多糖：澱粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質(殼多糖)不均一性多糖：糖胺多糖類(透明質酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素等)（4）結合糖(復合糖，糖綴合物，glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷

㈦ 糖的分子式是什麼

蔗糖,有機化合物,分子量342.3.白色晶體,具有旋光性,但無變旋.蔗糖的分子式：C12H22O11.
自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(H₂O)y來表示。有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、復合多糖，以及糖的衍生物。

㈧ 白糖的分子式

嚴格意義上說，白糖抄是沒有分子式的，因為白糖是混合物。

白糖是蔗糖的結晶體，純度一般在99.8%以上，從化學角度看，這是混合物。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業用糖的主要品種。

蔗糖溶液若加熱至108℃以上，則水解迅速，糖溶液濃度愈大，水解作用愈顯著。煮沸容器所用的金屬材料，對蔗糖轉化速率也有影響。

蔗糖溶液在常壓下經長時間加熱沸騰，溶解的蔗糖會緩慢分解為等量的葡萄糖及果糖，即發生轉化作用。

(8)糖的化學式擴展閱讀：

物理性質

蔗糖極易溶於水，其溶解度隨溫度的升高而增大。蔗糖還易溶於苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液態氨、酒精與水的混合物及丙酮與水的混合物，

但不能溶於汽油、石油、無水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松節油等有機溶劑。蔗糖屬結晶性物質。純蔗糖晶體的比重為1.5879，蔗糖溶液的比重依濃度和溫度的不同而異。

化學性質

蔗糖及蔗糖溶液在熱、酸、鹼、酵母等的作用下，會產生各種不同的化學反應。反應的結果不僅直接造成蔗糖的損失，而且還會生成一些對製糖有害的物質。

㈨ 糖類的分子式

糖類的分子式一般可用Cn（H2O)m來表示，但此通式並不能反映糖類的真實結構，符合此通內式的不一定是糖類，容如甲醛HCHO：C（H2O），乙酸CH3COOH：C2(H2O),糖類也不一定都符合此通式，如鼠李糖C6H12O5，脫氧核糖C5H10O4等，故糖類的分子通式不一定能寫為Cn（H2O)m。