有機化學種類
有機化學反應機理是有機化學反應過程的精髓。要系統掌握有機化學反應的實質，學習合理推斷有機反應機理十分重要。學好了有機反應機理，就能夠順利推導出有機反應的產物。對學生來講，理解和記憶很多零碎的反應很困難。如果把有機反應分成幾類基本機理類型仍然不能滿足學習的要求，如何學習好反應機理就成了有機化學教與學的關鍵。通過學習有機反應機理，系統掌握官能團結構和性質及反應的對應關系，即有什麼樣的結構及官能團就有相應的反應和性質，反之亦然。掌握同一類型反應從形式和深度上的變換，能從簡單和熟悉的反應轉換、認識、推導至不熟悉的復雜反應。
5.1 反應分類
為了能讓學生把感覺似是而非的反應大雜燴做清晰准確的分類，一個可行的處理辦法是按整體的變化從宏觀上分類，即按反應物和產物之間的關系來分類。這樣可以把反應分為4種基本類型：加成、消除、取代、重排[4]。
5.1.1 加成反應
2種反應物結合生成一種產物。通常，一種反應物中的π 鍵被2個新的 σ 鍵代替。例如：格氏試劑進攻羰基的加成反應（圖1）。
圖1 加成反應
5.1.2 消除反應
一種反應物被分成2種產物。通常，反應物的2個 σ 鍵被一個新的 π 鍵所取代。例如：鹵代烴消除HX的反應（圖2）。
圖2 消除反應
5.1.3 取代反應
反應物通過 σ 鍵與其他部分相連的原子或基團被另一個σ 鍵所取代。例如：除草醚的合成（圖3）。
圖3 取代反應
5.1.4 重排反應
從一種反應物得到結構不同的一種產物。例如：Wolff重排（圖4）。
圖4 重排反應
5.2 反應機理分類
反應機理一共有3種基本類型：極性反應、自由基反應、協同反應。
極性反應：成對電子從電子密度高的區域（親核位點）向電子密度低的區域（親電位點）進攻，這樣富電子體系和貧電子體系相互吸引，電子雲重疊，成鍵，完成一個基元反應。直到反應結束。
自由基反應：通過單電子的運動來進行。組成新鍵的電子常常來自一個半充滿的軌道和一個全充滿的軌道。自由基反應多是鏈式反應，但也有例外。
協同反應：舊鍵的斷裂和新鍵的形成是同時進行的，很多協同反應是經過一個環狀過渡態，可以用成環過程中電子的運動來表示。
在授課過程中，各章節出現的重要反應，都要從反應類型、反應機理類型去講解。例如，烷烴和鹵素在光照條件下的反應，就從取代反應類型、自由基反應機理來詳細講述。
⑵ 有機化學和無機化學是怎麼分類的如何區別
1.有機化學
又稱為碳化合物的化學，是研究有機化合物的結構、性質、制備的學科
有機化學物質的分類主要是按照其決定性作用，能代表化學物質的基團也就是官能團的不同來進行分類的
。可分為：烷烴，烯烴，炔烴，芳香烴（以上為烴類）；鹵代烴，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物，胺類，硝基化合物，腈類，含硫有機化合物（如硫醇，硫醚，硫酚，磺酸，碸與亞碸等），含磷有機化合物等元素有機化合物，雜環化合物等（以上為烴衍生物）。
2.無機化學是除碳氫化合物及其衍生物外，對所有元素及其化合物的性質和他們的反應進行實驗研究和理論解釋的科學
無機物質包括所有化學元素和它們的化合物，不過大部分的碳化合物除外。(除二氧化碳、一氧化碳、二硫化碳、碳酸鹽等簡單的碳化合物仍屬無機物質外，其餘均屬於有機物質。）
⑶ 有機化合物的四大種類分別是什麼
一.根據碳原子結合而成的基本骨架不同,有機化合物被分為三大類：1.鏈狀化合物 這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀,因其最初是在脂肪中發現的,所以又叫脂肪族化合物.2．碳環化合物 這類化合物分子中含有由碳原子組成的環狀結構[2],故稱碳環化合物.它又可分為兩類：脂環族化合物：是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環化合物.芳香族化合物：是分子中含有苯環或稠苯體系的化合物.3．雜環化合物：組成這類化合物的環除碳原子以外,還含有其它元素的原子,叫做雜環化合物.
二、按官能團分類
決定某一類化合物一般性質的主要原子或原子團稱為官能團或功能基.含有相同官能團的化合物,其化學性質基本上是相同的.
[編輯本段]命名:
1．俗名及縮寫
有些化合物常根據它的來源而用俗名,要掌握一些常用俗名所代表的化合物的結構式,如：木醇是甲醇的俗稱,酒精（乙醇）、甘醇（乙二醇）、甘油（丙三醇）、石炭酸（苯酚）、蟻酸（甲酸）、水楊醛（鄰羥基苯甲醛）、肉桂醛（β-苯基丙烯醛）、巴豆醛（2-丁烯醛）、水楊酸（鄰羥基苯甲酸）、氯仿（三氯甲烷）、草酸（乙二酸）、苦味酸（2,4,6-三硝基苯酚）、甘氨酸（α-氨基乙酸）、丙氨酸（α-氨基丙酸）、谷氨酸（α-氨基戊二酸）、D-葡萄糖、D-果糖（用費歇爾投影式表示糖的開鏈結構）等.還有一些化合物常用它的縮寫及商品名稱,如：RNA（核糖核酸）、DNA（脫氧核糖核酸）、阿司匹林（乙醯水楊酸）、煤酚皂或來蘇兒（47%-53%的三種甲酚的肥皂水溶液）、福爾馬林（40%的甲醛水溶液）、撲熱息痛（對羥基乙醯苯胺）、尼古丁（煙鹼）等.
2．普通命名（習慣命名）法
要求掌握「正、異、新」、「伯、仲、叔、季」等字頭的含義及用法.
正：代表直鏈烷烴；
異：指碳鏈一端具有結構的烷烴；
新：一般指碳鏈一端具有結構的烷烴.
伯：只與一個碳相連的碳原子稱伯碳原子.
仲：與兩個碳相連的碳原子稱仲碳原子.
叔：與三個碳相連的碳原子稱叔碳原子.
季：與四個碳相連的碳原子稱季碳原子.
如在下式中：
C1和C5都是伯碳原子,C3是仲碳原子,C4是叔碳原子,C2是季碳原子.
要掌握常見烴基的結構,如：烯丙基、丙烯基、正丙基、異丙基、異丁基、叔丁基、苄基等.
例如：
3．系統命名法
系統命名法是有機化合物命名的重點,必須熟練掌握各類化合物的命名原則.其中烴類的命名是基礎,幾何異構體、光學異構體和多官能團化合物的命名是難點,應引起重視.要牢記命名中所遵循的「次序規則」.
1．烷烴的命名:
烷烴的命名是所有開鏈烴及其衍生物命名的基礎.
命名的步驟及原則：
（1）選主鏈 選擇最長的碳鏈為主鏈,有幾條相同的碳鏈時,應選擇含取代基多的碳鏈為主鏈.
（2）編號 給主鏈編號時,從離取代基最近的一端開始.若有幾種可能的情況,應使各取代基都有盡可能小的編號或取代基位次數之和最小.
（3）書寫名稱 用阿拉伯數字表示取代基的位次,先寫出取代基的位次及名稱,再寫烷烴的名稱；有多個取代基時,簡單的在前,復雜的在後,相同的取代基合並寫出,用漢字數字表示相同取代基的個數；阿拉伯數字與漢字之間用半字線隔開.
2．幾何異構體的命名:
烯烴幾何異構體的命名包括順、反和Z、E兩種方法.
簡單的化合物可以用順反表示,也可以用Z、E表示.用順反表示時,相同的原子或基團在雙鍵碳原子同側的為順式,反之為反式.
如果雙鍵碳原子上所連四個基團都不相同時,不能用順反表示,只能用Z、E表示.按照「次序規則」比較兩對基團的優先順序,兩個較優基團在雙鍵碳原子同側的為Z型,反之為E型.必須注意,順、反和Z、E是兩種不同的表示方法,不存在必然的內在聯系.有的化合物可以用順反表示,也可以用Z、E表示,順式的不一定是Z型,反式的不一定是E型.例如：
脂環化合物也存在順反異構體,兩個取代基在環平面的同側為順式,反之為反式.
3．光學異構體的命名:
光學異構體的構型有兩種表示方法D、L和R、S,D 、L標記法以甘油醛為標准,有一定的局限性,有些化合物很難確定它與甘油醛結構的對應關系,因此,更多的是應用R、S標記法,它是根據手性碳原子所連四個不同原子或基團在空間的排列順序標記的.光學異構體一般用投影式表示,要掌握費歇爾投影式的投影原則及構型的判斷方法.
⑷ 有機化合物的種類有哪些
一.根據碳原子結合而成的基本骨架不同，有機化合物被分為三大類：
1.鏈狀化合物
這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀，因其最初是在脂肪中發現的，所以又叫脂肪族化合物。
2．碳環化合物
這類化合物分子中含有由碳原子組成的環狀結構，故稱碳環化合物。
它又可分為兩類：脂環族化合物：是一類性質和脂肪族化合物相似的碳環化合物。
芳香族化合物：是分子中含有苯環或稠苯體系的化合物。
3．雜環化合物：組成這類化合物的環除碳原子以外，還含有其它元素的原子，叫做雜環化合物。
二、按官能團分類
常見官能團烯烴、醇、酚、醚、醛、酮等。有機化學反應主要發生在官能團上，官能團對有機物的性質起決定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，這些官能團就決定了有機物中的鹵代烴、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亞硝酸酯、磺酸類有機物、胺類、醯胺類的化學性質。
希望能幫到你
⑸ 有機物種類一共有幾種
[烴]由碳和氫兩種元素構成的一類有機化合物.亦稱[碳氫化合物".種類很多.按結構和性質.可以分類如下: [開鏈烴]分子中碳原子彼此結合成鏈狀.而無環狀結構的烴.稱為開鏈烴. [脂肪烴]亦稱[鏈烴".因為脂肪是鏈烴的衍生物.故鏈烴又稱為脂肪烴. [飽和烴]飽和烴可分為鏈狀飽和烴即烷烴(亦稱石蠟烴)和另一類含有碳碳單鍵而呈環狀的飽和烴即環烷烴(參見閉鏈烴). [烷烴]即飽和鏈烴.亦稱石蠟烴.通式為CnH2n+2(n≥1).烷烴中的含氫量已達到飽和. [不飽和烴]系分子中含有[C=C"或[C≡C"的烴.這類烴也可分為不飽和鏈烴和不飽和環烴.[烯烴]系分子中含[C=C"的烴.根據分子中含[C=C"的數目.可分為單烯烴和二烯烴.單[二烯烴]系含有兩個[C=C"的鏈烴或環烴.如1.3-丁二烯.2-甲基-1.3-丁二烯.環戊二烯等. [炔烴]系分子中含有[C≡C"的不飽和鏈烴.根據分子中碳碳叄鍵的數目.可分為單炔烴和多炔烴.單炔烴的通式為CnHn-2.其中n≥2.炔烴和二烯烴是同分異構體. [閉鍵烴]亦稱[環烴".是具有環狀結構的烴.可分為兩大類.一類是脂環烴(或稱脂肪族環烴)具有脂肪族類的性質.脂環烴又分為飽和環烷 其中n≥3.環烷烴和烯烴是同分異構體.環烷烴存在於某些石油中.環烯烴常存在於植物精油中.環烴的另一類是芳香烴.大多數芳香烴是有苯環結構和芳香族化合物的性質. [環烷烴]在環烴分子中.碳原子間以單鍵相互結合的叫環烷烴.是飽和脂環烴.具有三環和四環的環烷烴.穩定性較差.在一定條件下容易開環.五環以上的環烷烴較穩定.其性質與烷烴相似.常見的環烷烴有環丙烷.環丁烷.環戊烷.環己烷等. [芳香烴]一般是指分子中含有苯環結構的烴.根據分子中所含苯環的數目以及苯環間的聯結方式.可分為單環芳香烴.多環芳香烴.稠環芳香烴等.單環芳香烴的通式為CnH2n-6.其中n≥6.單環芳香烴中重要的有苯 [稠環芳香烴]分子中含有兩個或多個苯環.苯環間通過共用兩個相 [雜環化合物]分子中含有碳原子和氧.氮.硫等其它原子形成環狀結構的化合物叫雜環化合物.其中以五原子和六原子的雜環較穩定.具有芳香性的稱作芳雜環. [鹵代烴]烴分子中一個或多個氫原子被鹵素原子取代而形成的化合物稱為鹵代烴.根據取代上去的不同鹵素原子可分為氟代烴.氯代烴.溴代烴.碘代烴等. [醇]烴分子中的一個或幾個氫原子被羥基取代後的產物稱為醇(若苯環上的氫原子被羥基取代後的生成物屬於酚類).根據醇分子中羥基的數目.可分為一元醇.二元醇.三元醇等.根據醇分子中烴基的不同.可分為飽和醇不飽和醇和芳香醇. [芳香醇]系芳香烴分子中苯環的側鍵上的氫原子被羥基取代而成的物質.如苯甲醇(亦稱苄醇). [酚]芳香烴分子中苯環上的氫原子被羥基取代而成的化合物稱作酚類.根據酚分子中所含羥基的數目.可分為一元酚.二元酚和多元酚等. [醚]兩個烴基通過一個氧原子連結而成的化合物稱作醚.可用通式R-O-R`表示.若R與R`相同.叫簡單醚.如甲醚CH3-O-CH3.乙醚C2H5-O-C2H5等. [芳香醛]分子中醛基與苯環直接相連而形成的醛.稱作芳香醛.如苯甲醛. [羧酸]烴基或氫原子與羧基連結而形成的化合物稱為羧酸.根據羧酸分子中羧基的數目.可分為一元酸.二元酸.多元酸等. [羧酸衍生物]羧酸分子中羧基里的羥基被其它原子或原子團取代而形成的化合物叫羧酸衍生物.如醯鹵.醯胺.酸酐等. [醯鹵]系羧酸分子中羧基上的羥基被鹵素原子取代而形成的化合物.等. [醯胺]系羧酸分子中羧基上的羥基被氨基-NH2或者是被取代過的氨基 等. [酸酐]兩個分子的一元羧酸分子間失水或者二元羧酸分子內失水而形成的化合物.稱作酸酐.如兩個乙酸分子失去一個水分子形成乙酸酐(CH3- [酯]羧酸分子中羧基上的羥基被烷氧基-O-R＇取代而形成的化合物稱 [油脂]系高級脂肪酸甘油酯的總稱.在室溫下呈液態的叫油.呈固態的叫作脂肪.可用通式表示:若R.R＇.R"相同.稱為單甘油酯,若R.R＇.R"不同.稱為混甘油酯. [硝基化合物]系烴分子中的氫原子被硝基-NO2取代而形成的化合物.可用通式R-NO2表示.R可以是烷基.也可以是苯環.如硝基乙烷CH3CH2NO2. [胺]系氨分子中的氫原子被烴基取代後而形成的有機化合物.根據取 根據烴基結構的不同.可分為脂肪胺如甲胺CH3NH2.二甲胺CH3-NH-CH3和芳香胺如苯胺C6H5-NH2.二苯胺(C6H5)2NH等. [腈]系烴基與氰基(-CN)相連而成的化合物.通式為R-CN.如乙腈CH3CN. [重氮化合物]大多是通式為R-N2-X的有機化合物.分子中含有 [重氮鹽]是一種重氮化合物.其中以芳香族重氮鹽最為重要.可用 化學性質活動.是製取偶氮染料的中間體. [偶氮化合物]分子中含有偶氮基(-N=N-)的有機化合物.用通式R-N=N-R表示.其中R是烴基.偶氮化合物都有顏色.有的可作染料.如偶氮 [磺酸]系烴分子中的氫原子被磺酸基-SO3H取代而形成的化合物.可用RSO3H表示.脂肪族磺酸的制備常用間接法.而芳香族磺酸可通過磺化反應直接製得. [氨基酸]系羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代而形成的化合物.根據氨基取代的位置可分為α-氨基酸.β-氨基酸.γ-氨基酸等. [肽]系一分子氨基酸中的氨基與另一分子氨基酸中的羧基縮合失去水分子後而形成的化合物.兩個氨基酸分子形成的肽叫二肽.如兩個分子氨基 [多肽]由多個a-氨基酸分子縮合消去水分子而形成含有多個肽鍵- [蛋白質]亦稱朊.一般分子量大於10000.蛋白質是生物體的一種主要組成物質.是生命活動的基礎.各種蛋白質中氨基酸的組成.排列順序.肽鏈的立體結構都不相同. [糖]亦稱碳水化合物.多羥基醛或多羥基酮以及經過水解可生成多羥基醛或多羥基酮的化合物的總稱. [單糖]系不能水解的最簡單的糖.如葡萄糖(醛糖) [低聚糖]在水解時能生成2-10個分子單糖的糖叫低聚糖.其中以二糖最重要.如蔗糖.麥芽糖.乳糖等. [多聚糖]亦稱多糖.一個分子多聚糖水解時能生成10個分子以上單糖的糖叫多聚糖.如澱粉和纖維素.可用通式(C6H10O5)n表示.n可以是幾百到幾千. [高分子化合物]亦稱[大分子化合物"或[高聚物".分子量可高達數千乃至數百萬以上.可分為天然高分子化合物和合成高分子化合物兩大類.天然高分子化合物如蛋白質.核酸.澱粉.纖維素.天然橡膠等. 有機物的命名.最重要的是找主鏈.就是無官能團的看最長鏈(有最多C的鏈).若有好幾個.就看支鏈順序和最小的那條.那個就是主鏈.碳原子個數從1到十分別為甲乙丙丁戊己庚辛壬癸. 還要注意.能選支鏈C少的就不選多的.比如某物質有兩個鏈C最多.其中一個支鏈里有乙基.而另一個只有甲基.則選甲基不選乙基.
⑹ 有機化學的大致分類，最好有分類依據，樹狀圖
烷烴
烯烴
芳香烴
以上是烴
烴的衍生物
鹵代烴
醇
醛
羧酸
酚
常考的反應類型
取代
加成
消去
水解（高中的水解都屬於取代）
純手打
望採納
⑺ 化學有機化合物的分類
lz你好，酸就是氫元素加酸根，鹼就是金屬元素和氫氧根，有機化合物主要看有沒有碳元素，但要注意的是有些含有碳元素的不是有機物比如CO2，不一定有酸鹼性比如CH4，望採納
⑻ 幾種重要有機化學反應類型
無機化學反應基本類型有化合反應，分解反應，復分解反應，置換反應版四大類；有機化學權反應類型有：取代反應（水解、酯化、縮合）、加成反應、消去反應、氧化反應、還原反應、聚合反應（加聚、縮聚）等6大類別。 反應還可劃分為氧化還原反應與非氧化還原反應。氧化還原反應中有化合價變化，非氧化還原反應中沒有。有機中的氧化反應——（大多數有機物的燃燒），加氧或者去氫的反應；有機中的還原反應——去氫或者加氧的反應。 取代反應和置換反應的比較： 取代反應：（1）可與化合物發生反應，產物中不一定有單質。（2）反應能否進行受催化劑、溫度、光照等外界條件影響較大。（3）逐步取代 置換反應：（1）反應物、產物中一定有單質。（2）在水溶液中進行的置換反應應遵循金屬或非金屬活動性的順序。（3）反應一般單向進行。
⑼ 有機化學上都有什麼反應種類
有機反應的基本類型
1．取代反應（1）定義：有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應。（2）能發生取代反應的物質：烷烴、芳香烴、醇、酚、酯、羧酸、鹵代烴。（3）典型反應
2．加成反應 （1）定義：有機分子里不飽和的碳原子跟其他原子或原子團結合生成新的物質。 （2）能發生加成反應的物質：烯烴、炔烴、苯及同系物、醛、酮、單糖、不飽和高級脂肪酸的甘油酯等。 （3）典型反應： CH2===CH2+Br2—→ CH≡CH+HCl CH2===CH—CH===CH2+Br2—→CH2===CH—CH===CH2+Br2—→CH3CHO+H2
3．加聚反應 （1）定義：通過加成反應形成高分子化合物。 （2）特徵：①是含C===C物質的性質 ②生成物只有高分子化合物，因此其組成與單體相同。（3）能發生加聚反應的物質：烯、二烯、含C===C的其他類物質。（4）典型反應：nCH2===CH2—→ nCH2===CH—C===CH2—→nCH2===CHCl—→
4．縮聚反應 （1）定義：通過縮合反應生成高分子化合物，同時還生成小分子（如H2O、NH3等）的反應。 （2）特徵：有小分子生成，因此高分子化合物的組成與單體不同。 （3）能發生縮聚反應的物質：①苯酚與甲醛；②二元醇與二元酸；③羥基羧酸；④氨基酸；⑤葡萄糖。 （4）典型反應：
5．消去反應 （1）定義：從一個有機分子中脫去小分子（如H2O、HX等），而生成不飽和化合物（含雙鍵或叄鍵）的反應。 （2）能發生消去反應的物質：醇、鹵代烴 （3）典型反應：
6．氧化—還原反應 （1）氧化反應 ①含義：有機物去H或加O的反應②類型：I．在空氣或氧氣中燃燒 II．在催化劑存在時被氧氣氧化 III．有機物被某些非O2的氧化劑氧化 a．能被酸性KMnO4氧化的：烯、炔、二烯、油脂（含C==C的）苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。 b．能被銀氨溶液或新制備的Cu(OH)2懸濁液氧化的：醛類、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖。 （2）還原反應 ①含義：有機物加H或去O的反應②典型反應：
7．酯化反應（隸屬於取代反應） （1）定義：酸跟醇起作用，生成酯和水的反應。 （2）能發生酯化反應的物質：羧酸與醇，無機合氧酸與醇、酸與糖。 （3）典型反應：
8．水解反應 （1）反應特徵：有水參加反應、有機物分解成較小的分子。 （2）能夠水解的物質：鹵代烴、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白質 （3）典型反應：（蔗糖）
⑽ 有機化學反應類型有哪些
有機化學反應類型：
1、取代反應
取代反應是指有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應。包括鹵代反應(包括烷烴，苯和酚等)、硝化反應、鹵代烴的水解反應、酯化反應、酯的水解反應等。由於取代反應廣泛存在，可以認為所有的有機物都能發生取代反應。
2、加成反應
加成反應是指有機物分子中不飽和的碳原子跟其他原子或原子團直接結合生成新的化合物的反應。包括與氫氣的加成反應(烯、炔和苯環的催化加氫；醛、酮催化加氫；油脂的加氫硬化)、與鹵素單質的加成反應、與鹵化氫的加成反應、與水的加成反應等。只有不飽和有機物才能發生加成反應。
3、消去反應
消去反應是指有機物在適當條件下，從一個分子脫去一個小分子(如水、HX等)，而生成不飽和(雙鍵或三鍵)化合物的反應。包括醇的消去反應和鹵代烴的消去反應。在中學階段，酚不能發生消去反應，此外，醇或鹵代烴的消去反應需要滿足一定的結構條件。
4、脫水反應
脫水反應是指有機物在適當條件下，脫去相當於水的組成的氫氧元素的反應。包括分子內脫水(消去反應)和分子間脫水(取代反應)。脫水反應不一定是消去反應，比如乙醇脫水生成乙醚就不屬於消去反應，而屬於取代反應。
5、水解反應
水解反應屬於取代反應，指的是有機物與水發生的反應。中學有機化學里能夠與水發生水解反應的物質，一般包括鹵代烴、酯和油脂解(含皂化)、二糖和多糖、多肽和蛋白質等。
6、氧化反應
氧化反應是指有機物加氧或去氫的反應。包括： ①醇的催化氧化：羥基的O—H鍵斷裂，與羥基相連的碳原子的C—H鍵斷裂，去掉氫原子形成C＝O鍵；②醛類及含醛基的化合物與新制鹼性Cu(OH)2或銀氨溶液的反應；③乙烯在催化劑存在下氧化成CH3CHO；④有機物的燃燒、不飽和烴和苯的同系物使酸性KMnO4溶液褪色等。⑤苯酚在空氣中放置轉化成粉紅色物質(醌)。
7、還原反應
還原反應指的是有機物加氫或去氧的反應。包括醛、酮、烯、炔、苯及其同系物、酚、不飽和油脂等有機物的催化加氫。
8、酯化反應
酯化反應屬於取代反應的一種，是指酸和醇作用生成酯和水的反應(一般需要濃硫酸催化)。並非所有生成酯的反應都屬於酯化反應，比如CH3COONa+CH3CH2Br→CH3COOCH2CH3+NaBr的反應就不屬於酯化反應。
9、聚合反應
聚合反應是指由小分子單體相互發生反應生成高分子化合物的反應。包括加聚反應(烯烴、炔烴和二烯烴的加聚反應)和縮聚反應(羥基酸和氨基酸的縮聚反應、二元羧酸和二元醇的縮聚反應以及苯酚和甲醛的羥醛縮合反應)。
10、硝化反應
硝化反應屬於取代反應的一種，它是向有機化合物分子中引入硝基(-NO2)的反應。中學化學的硝化反應包括苯和甲苯的硝化反應。
11、顯色反應
顯色反應是指將試樣中被測組分轉變成有色化合物的化學反應。顯色反應包括：①苯酚溶液滴加氯化鐵溶液後顯紫色。②澱粉溶液加碘水後顯藍色。③蛋白質(分子中含苯環的)加濃硝酸後顯黃色(黃蛋白反應)