生薑可以放多久
保存生薑沒有固定時間，主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和干癟。
保存生薑內的方法：容
1、生薑買回來後，先放陰涼通風處晾曬幾天，目的讓生薑表面的水分蒸發干凈。用報紙包裹好，放入紙箱，放置陰涼通風處，這樣可以保存一段較長的時間。
2、將買回來的生薑切一小刀，准備一個小碗，倒入適量的鹽，然後把生薑切口處插入食鹽裡面。下次炒菜的時候拿出來切完後再放入食鹽中。這樣生薑放多久都新鮮。
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挑選生薑的方法：
1、看顏色。好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺熏的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。
2、用手捏一捏。軟的生薑不要買，說明至少是放置時間過長了，時間成了就不新鮮了，水分流失。
3、生了芽的生薑不要買，雖然說生芽的生薑可以吃，畢竟在生芽過程中消耗了生薑裡面的養分，養分流失很多，起不到應有的效果，味道也不是很好了。
⑵ 生薑汁可以儲存多久
可以將大量新鮮薑汁密封並置於冰庫中以在4℃下儲存。常溫通常儲存最多3天，並冷藏一周。放冰箱裡面有一定的冷凍作用，但是可能將本身的營養成分給耗掉，少放在冰箱，盡量當天喝完。
冬天喝生薑汁有助於促進體內血液循環，增強抵抗力，預防感冒，飲酒後也可以溫暖身體。
夏天，可以把薑汁放在冰箱里。 當把薑汁拿出來時喝薑汁感覺就像吃豆腐腦，發身汗再沖個涼。 整天的疲憊完全消除。
每天早晨空腹喝一杯生薑茶。 帶飲下後感覺胃在微微蠕動，有嗝氣，說明效果產生。生薑具有溫暖胃和寒冷的作用。
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1、生薑汁早上吃是最好的，晚上不要吃。姜素以葯食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人是不能吃。
2、夏天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多等情況，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，夏天不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
3、對姜過敏的，另外還有有些病人，在身體恢復的時候是不能吃的。
⑶ 切好的生薑片能放幾天
我們平時在做菜的時候，經常要用到生薑，這是一種非常重要的調味品。姜可以分為生薑和沉姜，到了吃薑的季節，很多人都會選擇在家存放一些。不過，一般的姜存放的時間長，最擔心生薑存放的不會太久。那麼，生薑能放多久?下面咱們就來看看吧。
沒有固定時間，主要看儲存環境。溫度過高容易發芽和干癟。
長期保存生薑的小竅門：
a、生薑買回來後，先放陰涼通風處晾曬幾天，目的讓生薑表面的水分蒸發干凈。用報紙包裹好，放入紙箱，放置陰涼通風處，這樣可以保存一段較長的時間。
b、生薑曬干後，用紙巾包裹表面，然後放冰箱冷藏保存。紙巾包生薑，紙巾可以吸收生薑裡面的水分，讓生薑能保存的更久。
c、准備一個容器(花盆)，裡面裝滿沙子，將生薑埋到沙子中，把它放置到陰涼通風的位置上，這樣保存不會干也不會癟，可以保存半年左右。
d、將買回來的生薑切一小刀，准備一個小碗，倒入適量的鹽，然後把生薑切口處插入食鹽裡面。下次炒菜的時候拿出來切完後再放入食鹽中。這樣生薑放多久都新鮮。
e、取一個容器，放入生薑，表面塗抹食鹽，封口，放入冰箱冷藏保存。這樣起碼可以保存15天生薑不幹不爛不發芽。
⑷ 生薑最久可存放多長時間不會壞
一般很久吧，一兩個月都可能，只是會生芽。
⑸ 姜可以保存多久
如果你保存好的話，一般情況下上不會壞的。姜受熱，生白毛，皮變紅，易爛；受凍則皮軟，外皮脫落，手捏流薑汁。
⑹ 大量的生薑可以儲存三年不壞嗎
不能，生薑最久可存放三個星期。三個星期後，生薑會漸漸失去水分，從而失去原有的風味。溫度過高容易發芽和干癟。放冰箱冷藏室里,是將最長。千萬不可冷凍。
識別毒生薑識別方法大體有四步驟：一聞，二嘗，三看，四放。
一聞：主要是檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，「毒生薑」有一股很濃的硫磺味，掰開品嘗會發現姜味不濃或味道改變。
二嘗：專門的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買；
三看：正常生薑外表粗糙，較干，顏色發暗；「毒生薑」外表光滑，像打了蠟一樣，非常水嫩，呈淺黃色。「毒生薑」的姜皮相對正常生薑更容易剝落，掰開後，內外顏色差別較大。
四放：一般的生薑保質期比較久，而「毒生薑」暴露在空氣中後，過幾天就會變質發霉。
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鮮姜的存放：鮮姜不易保管，天暖易干硬萎縮，天冷又易凍壞腐爛。變質的爛姜有霉，不能食用。
沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
1、袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。
2、防干縮：把姜用水洗凈晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。
⑺ 生薑最久可存放多長時間不會壞
生薑最久可存放三個星期。三個星期後，生薑會漸漸失去水分，從而失去原有的風味。
溫度過高容易發芽和干癟。放冰箱冷藏室里,是將最長。千萬不可冷凍!
拓展資料
一、簡介
姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。
二、保存方法
1、壇子保存發法
拿一個干凈的壇子或者是罐子，如果沒有壇子或者是罐子，那就准備一個盆子，洗干凈後擦乾，將裡面到一層三四厘米厚的潮濕的沙子，然後將生薑埋在沙子裡面，將壇子密封起來，這樣保存的時間會比較久。
2、通風保存法
其實這種方法是最簡單的，但是保存的時間並不長，就是直接將生薑放在一個通風一點的房間里就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。
3、地窖保存法
如果家裡有條件，可以將生薑保存在地窖中，注意先要將生薑用干凈的壇子裝好密封起來，然後再放在地窖中保存，這種方法保存的時間比較長，但是一般的家裡都沒有地窖。
中國植物志
⑻ 煮熟的姜能在冰箱放多久
煮熟的姜能在冰箱冷藏放3天，冷凍放一個月。
最好是保存生薑。生薑是可以放入冰箱進行冷藏保存的。不過放入冰箱的生薑提前要處理一下。如果是買回來的潮生薑，這種生薑它表面含的水分太多，如果直接放入冰箱保存的話，也非常容易發生變質。
因此需要把潮的生薑先放在太陽底下暴曬，將它的水分曬干變成了乾的生薑之後，再用保鮮袋把生薑裝起來放入到冰箱進行冷藏。如果是乾的生薑，那麼可以省略曬制的一步，但是最好是用保鮮膜把生薑一塊塊的包裹起來，然後放入冰箱冷藏，這樣也可以延長它的保存期。
生薑的保存方法：
1.沙土保存法
本身生薑就是長在地里的，所以要想把生薑保存的好好的，延長它的保存期，那麼還得把它歸於塵土。可以准備一個花盆或者一個大一點的塑料盆，在裡面鋪上7-10厘米的細土，乾的濕的都可以。然後將生薑平鋪在泥土上，接下來再用泥土將生薑全部覆蓋起來，這樣就可以很好的保存生薑了。
2.鹽封法
所謂的鹽封法，就是准備一個塑料袋，然後再裡面倒入食用鹽。接著就將要儲存的生薑放在裝有鹽的袋子里。鹽一定要多，要能把生薑完全包裹住。然後扎緊口袋，這樣也可以很好的保存生薑不變質。
3.冷凍保存
生薑除了可以放在冰箱里冷藏之外，也可以直接放入冰箱進行冷凍保存。不過在保存的時候要用專門的保鮮袋或者保鮮盒把生薑裝起來，最好是分袋裝，這樣要用的時候拿出一塊就可以了。