甜不辣是什麼

㈠ 甜不辣是用什麼做的

甜不辣一般是用魚肉、蝦肉打成漿，然後加上澱粉混合製成，是一種非常受歡迎的小吃，日常生活中吃關東煮或者火鍋都會經常見到甜不辣這種食物。

通常超市看到的甜不辣有長條形、圓形、扁形等等。通常在關東煮、麻辣燙、火鍋等美食中出現。也可以炸透了沾著泰式甜辣醬吃。家庭料理中可與芹菜、花菜、西蘭花、萵筍等塊兒炒，是道容易又實用的家常菜。

㈡ 甜不辣 是什麼做成的

甜不辣是將魚肉或者蝦肉打成漿，加些澱粉、肉、海鮮什麼的，弄成長條狀，再下油鍋炸成「甜不辣」（也有不良商家直接在澱粉中混入劣質的蝦粉油炸製成甜不辣）。大多數人認為甜不辣是由日本人發明的，其實是葡萄牙人最先發明再隨傳教士一起傳到日本。
通常超市看到的甜不辣有長條形、圓形、扁形等等。通常在關東煮、麻辣燙、火鍋等美食中出現。也可以炸透了沾著泰式甜辣醬吃。家庭料理中可與芹菜、花菜、西蘭花、萵筍等塊兒炒，是道容易又實用的家常菜。

㈢ 甜不辣是什麼東西

天婦羅或稱天波羅，台灣地區俗稱甜不辣，指的是日本傳統上的裹上澱粉漿（麵粉之類）的油炸海產或是蔬菜，是日本流行而最能為世界各國一般人接受的食品。澱粉漿是用冰水，麵粉，和蛋黃混合而成。做法是將小塊的方便入口的食材先上麵粉，再沾澱粉漿，然後熱油炸約2到3分鍾。常見的炸大蝦天婦羅做法可以是將大蝦剝去皮（只留尾部）， 用混合澱粉漿的蟹肉末裹好，用油炸熟。

炸好的天婦羅在吃之前可以撒上些海鹽，或是沾混合醬油，高湯等的調味料。天婦羅一般會再配上磨碎的白蘿卜，而且在炸好時要趁熱吃。天婦羅可以和其他菜配伍，作成便當，也可以和蕎麥面條一起作早餐。

常見的用來油炸作成天婦羅的食材有蝦，烏賊，香菇，蕃薯，南瓜，牛蒡，紅蘿卜，夏南瓜，各式的魚和其它等等。

㈣ 甜不辣是什麼做的 甜不辣是發物嗎

甜不辣
Tenpura（Tenpura原意為日本料理中的天婦羅）是fish
cake
（魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura
（天婦羅）音譯成甜不辣。但是此物不同於天婦羅。
日料中的天婦羅是指：將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色，這樣叫做天婦羅（tenpura）。而我國稱為甜不辣的，是將一些食材（肉、海鮮、魚肉等）弄成漿與麵粉混合成型的食物。通常口感與加麵粉的貢丸相似。並非天婦羅。
中國的甜不辣多用於關東煮，也多用於火鍋。甜不辣又甜又咸，味道鮮香，噴香撲鼻。
食材用料：魚䊢150克、白蘿卜100克、Ranch
dressing1大匙、Ketchup1大匙
甜不辣的做法
1、魚漿的做法請叄照魚丸湯食譜。不過甜不辣我用的是龍利魚(swai).龍利魚做的魚漿很嫩。揑成圖偏形狀後下去80度水中煮一下撈起,瀝干,再下去炸。
2、炸完後,就是這樣喔！
3、煮一些白蘿卜埝底,甜不辣切一切放上去,然後淋上ranching
dressing和ketchup。甜不辣跟白蘿卜是很塔配的。

㈤ 甜不辣是什麼做的 甜不辣是發物嗎

甜不辣 Tenpura（Tenpura原意為日本料理中的天婦羅）是fish cake （魚板）的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的。而中國將Tenpura （天婦羅）音譯成甜不辣。但是此物不同於天婦羅。
日料中的天婦羅是指：將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色，這樣叫做天婦羅（tenpura）。而我國稱為甜不辣的，是將一些食材（肉、海鮮、魚肉等）弄成漿與麵粉混合成型的食物。通常口感與加麵粉的貢丸相似。並非天婦羅。
中國的甜不辣多用於關東煮，也多用於火鍋。甜不辣又甜又咸，味道鮮香，噴香撲鼻。
食材用料：魚䊢150克、白蘿卜100克、Ranch dressing1大匙、Ketchup1大匙
甜不辣的做法

1、魚漿的做法請叄照魚丸湯食譜。不過甜不辣我用的是龍利魚(swai).龍利魚做的魚漿很嫩。揑成圖偏形狀後下去80度水中煮一下撈起,瀝干,再下去炸。

2、炸完後,就是這樣喔！
3、煮一些白蘿卜埝底,甜不辣切一切放上去,然後淋上ranching dressing和ketchup。甜不辣跟白蘿卜是很塔配的。

㈥ 台灣人說的甜不辣是什麼東西

台灣美食---甜不辣

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2005年07月18日11時58分
【菜餚口味】清香
【涉及食材】蔬菜 海鮮河鮮

【原料】
白蘿卜1條（約1斤），長條甜不辣1/2斤，雞卷1條，蝦米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高湯10杯，鹽少許。
沾汁：
甜不辣沾醬（全部材料混合煮開即可），在來米粉2大匙，糖2－3大匙，鹽適量，紅色素少許，醬油3－4大匙，水2杯，梅子粉少許

【製作過程】
1、白蘿卜去皮節方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用
2、將高湯煮開後，加入蝦米繼續煮約20分鍾，加少許鹽調味
3、將蘿卜加入高湯中煮5－15分鍾（依個喜好）取出，食用時再將所有材料放入湯中川燙一下，再就著沾料吃. 來源:

㈦ 甜不辣是什麼東西

甜不辣tampura
(天婦羅)是什麼?
fish
cake
(魚板)的一種
在日本南方有些地方叫魚板為tampura
所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的
而咱們將tampura
(天婦羅)音譯成甜不辣。
成份:
tampura
是將魚肉打成魚漿,加些澱粉,肉,海鮮什麼的...弄成想要的形狀,再下油鍋炸成"甜不辣".
通常超市看到的甜不辣有長形,園形,扁的形狀,將它切片後,與芹菜,蝦,一塊兒燒,是道容易又實用的家常菜.
用料：韓國米糕、韓國辣椒醬、洋蔥半個、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成長短均一的段，洋蔥切絲，白菜切絲。
在鍋里放少量的水（以水能稍微漫過米糕為准），燒開，倒進兩勺韓國辣醬化開，把米糕放進去，加入甜不辣、白菜絲、洋蔥絲煮一會兒，等到湯水慢慢減少並且變粘稠之後嘗一下味道，如果味道合適淋上一點香油，然後就可以出鍋了。盛到盤子里之後在米糕上撒一點芝麻。
(為了讓湯味更鮮，可以加點上湯或者,,,,,,,,,黒黒,加龍蝦都可以,偶加過平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
推薦原因:好做又好吃,失敗的機率極低,HOHO~~除了分不清楚鹽和糖的,一般都可以做出好味來.

㈧ 什麼是甜不辣

甜不辣tampura
(天婦羅)是什麼?
fish
cake
(魚板)的一種.在日本南方有些地方叫魚板為tampura
,所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的,
而咱們將tampura
(天婦羅)音譯成甜不辣。
成份:
tampura
是將魚肉打成魚漿,加些澱粉,肉,海鮮什麼的...弄成想要的形狀,再下油鍋炸成"甜不辣".
通常超市看到的甜不辣有長形,園形,扁的形狀,將它切片後,與芹菜,蝦,一塊兒燒,是道容易又實用的家常菜.