什么月饼好吃
1. 月饼哪几种好吃
一.稻香村(最佳传统月饼):稻香村始创于1773年,是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』,月饼就更美味了。
二.华美(名牌产品):中国绿色食品、中国名牌产品、广东省名牌产品、广东省著名商标,东莞市华美食品有限公司。
三.安琪(知名畅销品牌):国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼标准起草企业之一,口味不错,在深圳地区很受欢迎。
四.天伦檀香楼(最佳寓意月饼):天伦起源于1903年,至今有一百多年的历史,是四川名牌产品、国饼十佳品牌,在西南地区极富盛名。
五.荣华(香港品牌):源于元朗荣华酒家,香港最具规模的饮食集团之一,可能存在商标之争,不过真心好吃,看准买吧。元祖(时尚月饼):始创于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点,不过元祖不只有蛋糕,也有创意月饼。
六.美心(广月代表):创于1956年,香港最大饮食集团之一,月饼十大品牌,著名品牌,美心食品(广州)有限公司,广式月饼中的名品。
七.米旗(北方影响力品牌):米旗甜点创建于1994年,是一家以生产月饼、蛋糕、面包为主的连锁食品企业,在北方地区品牌呼声很高。
2. 什么牌子月饼好吃
每年随着中秋佳节的临近,越来越多的月饼上市销售,月饼消费逐渐进入高峰期,在此提醒广大消费者从以下几个方面如何选购月饼、月饼的鉴别,希望对大家有所帮助。1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。比如华美,安琪,荣华,元祖CANSO,美心Maxim's,杏花楼,稻香村这些都是大家买的多的牌子,都是上榜买购中国十大品牌网上的月饼十大品牌排行榜的牌子,都是市场上有名的牌子,你可以参考对比看看。2、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字;3、看生产日期和保质期,检查包装是否完整;4、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油;6、月饼在切开后要注意观看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。7、标签鉴别:月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。
3. 什么馅的月饼好吃
馅是否好吃主要还是看个人口味,美好小姐我偏好还是比较传统的甜味的月饼,推荐几个馅好吃的月饼:
1、香港美心:流心奶黄月饼
港式月饼里最经典的就属美心的流心奶黄月饼了,皮薄馅大得赛过狗不理包子,金黄的色泽,软绵细腻的口感,一口咬下去,看奶黄缓缓流出,整个人都融化在幸福里。建议常温下在微波炉加热3-5秒钟,口感最佳!
2、嘉麟楼:奶黄月饼
嘉麟楼的奶黄酥皮月饼外皮酥松,内层香软,甜度恰到好处,入口没有普通奶黄月饼过甜的不适感,因为每一块月饼都是手工制作,数量有限,以前深圳的表妹总会执着的起大早排几个小时的长队抢购,据说现在可以官网购买,但是也要老早预定到才有。也许是因为太难得,总觉得它是我吃过的最好吃的奶黄月饼~
3、杏花楼:奶油椰蓉月饼
上海杏花楼的月饼也是非常有名气了,其中奶油椰蓉月饼是我最喜欢的一款,浓郁的椰香和醇厚的奶味好像天生是绝配,吃过一次,就久久不能忘怀。
4、酥大花:台湾手工蛋黄酥皮月饼
酥大花的酥皮月饼全家人都很喜欢,六块月饼,六种口味,皮是软的,基本都是馅中馅,软软糯糯,很Q的感觉,不会很甜,也不油腻,非常好吃,包装也很好看,忍不住想要送给朋友品尝呢!
如果美好小姐的回答对你有帮助,就给她点个赞吧~
4. 什么口味的月饼最好吃呢
个人比较喜欢红豆沙馅的 低粉400g
转化糖浆300g
枧水4g
花生油100g
配料
红豆沙馅1500g
耗时
准备时间1小时-2小时
制作时间半小时-1小时 1将红豆沙馅分成约55g一份,滚圆;
2转化糖浆里加入枧水搅拌均匀后,加入花生油搅拌均匀,倒入低粉,搅拌均匀后和成面团,静置1小时,然后将面团分成约30g一份;
3取一份面团,用手推开成圆饼片,放入豆沙馅,由下向上慢慢地将饼皮推上直至将红豆沙完全包住;
4沾上一点粉,滚圆;
5放入月饼模里,用力压实;6然后在烤盘上挤出来;
7在月饼生坯上喷上清水;
8放入200度预热好的烤箱里,中层,烤5分钟后,取出,均匀地涂上蛋液,重新放回烤箱里,再烤15分钟;
9烤至表面金黄即可出炉;
10出炉放凉后,保存好,大概3天回油,就可以食用。
5. 什么月饼好吃
美妍这个牌子的月饼就很好吃,蛋黄酥啊冰皮月饼啊,都很好吃,今年还推出了透明的水晶月饼,水果味的,好吃又好看
6. 月饼哪个牌子的好吃
江苏人普遍认为,元祖牌子月饼好吃,其鳕鱼冰皮月饼最好吃。
元祖月饼,1980年诞生于台湾,系十大品牌月饼之一。
元祖月饼,也是目前市场上较贵的食品。元祖食品取材讲究,做工精细,深得人们尤其是年轻人的喜爱。