冬棗的歷史

『壹』 脆冬棗的簡介

冬棗譽為「百果之王」，原產山東沾化，至今有3000多年歷史。「沾化冬棗」是冬棗中的珍品，因其口味極美，明朝弘治三年欽定為「貢品」，一直至清。冬棗又稱「活維生素丸」、「維C之王」，維C含量是蘋果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍，並富含多種氨基酸、微量元素和礦物質、特別是富含鋅；另其所含的「環磷酸醯苷（CAMP）」極具抗衰老效果，對人體內的癌細胞具有較強的破壞和抑製作用，還能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可預防心血管疾病，又被稱為「長生果」。
脆冬棗系精選鮮冬棗為原料，採用獨特工藝在低溫真空下直接把鮮冬棗脫水製成，不含任何添加劑。既保留了鮮冬棗的營養，且口感更加酥脆香甜，食後回味無窮，是高檔的健康食品。冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助於消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！
沾化栽種冬棗的歷史源遠流長，可上溯到秦漢時期，明朝洪武年間形成規模化種植。《史記。貨殖列傳》記載，渤海之地有「魚、鹽、棗之饒」。
沾化冬棗狀如蘋果，皮薄肉厚、個大核小，果皮大部呈赭紅色，小部乳白含綠，紅綠相襯，賞心悅目。食之，肉質細嫩酥脆，酸甜適口，口感極佳。並富含多種其它維生素和礦物質，營養保健價值極高。

『貳』 冬棗產地

冬棗主要分布在河北、山東交界的渤海灣地區，冬棗系指果實生育期120天以上的晚熟品種，在淮河秦嶺以北的地方，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟，因其成熟晚而稱為冬棗。

冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，果肩平圓，梗窪平，或微凹下。環窪大，中深。果頂圓，較肩端略瘦小，頂窪小，中深。果柄較長，果皮薄而脆，赭紅色，不裂果。

果肉綠白色，細嫩、多汁、甜味濃，略酸，品質極上。果核短紡錘形，淺褐色，核紋淺，縱條狀，多數具飽滿種子。

(2)冬棗的歷史擴展閱讀：

冬棗棗吊有二次生長的習性，棗吊的第二次旺長在6月中下旬，易與冬棗的開花坐果產生營養競爭，一般對坐果不利，宜進行摘心。

但天津地區，冬棗盛花期在6月上旬，此時氣溫高、乾熱風多，對坐果不利，在冬棗上盤花坐果少，或坐果後果實生長緩慢的情況下，棗吊加長生長快。

棗吊末端的新生花坐果時，氣溫高，但雨水較多，溫濕度利於冬棗坐住果。因此，棗吊的二次生長能彌補冬棗上盤花坐果少的不足，有利於冬棗的豐產穩產。在管理上，可對冬棗二次生長的棗吊不摘心或晚摘心。

『叄』 沾化冬棗的起源地是哪裡

沾化縣下窪鎮平家村

『肆』 冬棗是什麼棗

就是長在冬天的棗子

『伍』 中國冬棗之鄉是那

沾化才是冬棗之鄉好嗎！！冬棗晚熟為善，黃驊棗什麼時候熟，？？？寒露之後開始摘棗才是真正的冬棗。寒露之後才是正宗的冬棗！！

『陸』 沾化冬棗的沾化冬棗發展史

茫茫棗園連天碧，串串瓊珠接地紅。這是沾化冬棗成熟時節的情景。「全區冬棗共有50萬畝，年產6億斤，銷售收入近30億元，80%農戶都是靠冬棗致富，沾化冬棗一項人均增收達7500元。」沾化區副區長、冬棗辦主任郭豐青跟冬棗打了二十多年交道，說起冬棗沒有不知道的。
然而，在冬棗樹大面積種植前，「沾化農民收入曾多年是穩定的倒數第一名」。
沾化冬棗栽植歷史悠久，民間有「先有冬棗樹，後有沾化縣」之說，百姓自古就有「房前屋後三棵棗樹」的習慣。不過，從庭院走入大田，還是從上世紀80年代開始。
沾化面臨渤海灣，又是黃河沖積平原，土壤偏鹼性，氣候也很獨特。「有意思的是，這片土地上種別的都不適合，連最好活的白蠟樹也長不好，可偏偏適宜種棗。而且只有沾化能種這個樹結這種果，別的地方要麼光長樹不結果，要麼結出果子也不好吃，而沾化的冬棗狀如蘋果，咬上一口，嘎崩脆。」沾化區委書記賈善銀對冬棗亦有著十足的感情，「20多年前，一位領導偶然發現這種現象後，就提倡大面積栽植，起初老百姓不理解，等個別人大膽嘗試見到效益後，農民們開始蜂擁而上，以致到最後縣里要控制種植規模。」
一個產業帶富了一方人，染綠了一方土。如今沾化區已成為「全國人均林果收入第一區」！
產地
山東省「沾化冬棗」是一種珍貴稀有的鮮食果品。十幾年來，沾化區不斷探索開發之路，使之造福人類。如今，這一稀有資源終於從庭院走向大田，其規模不斷擴大。1995年5月，在「全國首屆百家特產之鄉」評選活動中，沾化區被命名為「中國冬棗之鄉」。全縣已開發密植園50萬畝，年產量可達5億斤。

『柒』 冬棗產自哪裡

我國冬棗主要產自於山西、河北、山東等地。

冬棗主要分布在山西廟上鄉、河北、山東等地，在山東、山西、河南、河北、安徽、江蘇、天津、北京、遼寧、陝西、甘肅、寧夏、青海、內蒙古、新疆等省、市、自治區均可以種植。

冬棗是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名「冬棗」。

冬棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖還能參與保護肝臟。中醫認為，冬棗味甘、性微溫，對胃、脾、肝、心等器官有益，並有益血安神、補脾益胃、緩和葯性的作用。

(7)冬棗的歷史擴展閱讀：

冬棗最大的特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克，是蘋果的70倍，柑橘的16倍。相對於干棗而言，鮮棗避免了干制過程中一些營養物質的流失，具有較好的利用率、良好的葯用、保健價值。但鮮吃冬棗要注意以下問題：

1、冬棗含有豐富的糖分，主要為葡萄糖，糖尿病患者如果不加節制過量進食，會引起血糖迅速上升，加重病情。

2、冬棗腐爛後會使微生物繁殖，讓棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命。

3、進食過多鮮冬棗，易導致消化不良、腹瀉，因此由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，慢性腹瀉者均應少食。

『捌』 冬棗和脆棗是一種棗嗎

冬棗和脆棗不是一種棗。

脆棗，樹冠呈圓形，枝條具褐紅色，葉片為卵圓形，具鋸齒。永濟縣有分布。

冬棗系指果實生育期120天以上的晚熟品種，在淮河秦嶺以北的地方，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟，因其成熟晚而稱為冬棗。

(8)冬棗的歷史擴展閱讀

冬棗形態特徵：冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果。縱徑2.7-2.9cm，橫徑2.6-2.9cm。平均果重10.7g，最大果重23.2g，大小較整齊。果肩平圓，梗窪平，或微凹下。環窪大，中深。果頂圓，較肩端略瘦小，頂窪小，中深。

果柄較長，果皮薄而脆，赭紅色，不裂果。果點小，圓形，不明顯。果肉綠白色，細嫩、多汁、甜味濃，略酸，含可溶性固形物40%-42%(完熟前)，可食率96.9%，品質極上。果核短紡錘形，淺褐色，核紋淺，縱條狀，多數具飽滿種子。

脆棗形態特徵：落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。

核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，後變紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。

『玖』 冬棗的原產地

冬棗的原產地是山東沾化縣，就那麼百十來棵老樹，一般是吃不到的。現在市場上見到的冬棗，都是嫁接的，口感和原產地的根本不是一個水平線。據說鑒別真正的冬棗有一特點，掉地上就碎，常溫下三天就爛。

『拾』 黃驊冬棗的黃驊冬棗的歷史

《史記·貨殖列傳》載，齊燕之地有「魚鹽棗栗之饒」。
北方棗類繁多，品質不一，然而只有冬棗因為這一個「冬」字獨享美名，並在2000多年前就被賦予了神秘色彩。
當適時，秦之柳縣為「河海交通之大埠」，「南北之浮海者，必以此為市舶要沖」。《史記·秦始皇本紀》載：「齊人徐福等上書，言海中有三神仙，請得齋戒，與童男童女求之。」公元前218年，方士徐福奉秦始皇之命，為其求長生不老之葯，先居饒安，後至柳縣，在今黃驊羊二庄村西北2公里附近，建卯（Guan）兮城僑居暫住，以備出海。《輿地誌》載：「高城東北有卯兮城，秦始皇遣徐福發男女數千人至海求蓬萊，因築此城，僑居男女。」
相傳，徐福率男女千人在此逗留兩年有餘，遍尋不老仙丹。時土人奉異果於前，採摘於冬初，壯大如卵，晶圓剔透，落地即酥，入口甘甜，食之神清氣爽，眾人品之，以為「神果」。然咸陽據此千里之遙，路途艱難，縱使快馬加鞭，送至國都已是「香銷玉殞」，始皇終無口福。
明代王翱有詩雲：
秦帝求仙築卯城，千童意換爾長生。
羨安誕誘無消息，萬古猶慚二世名。
如今卯兮城只留遺址，空嘆千載悠悠歲月。
大澤義涌，函谷硝煙，楚漢爭霸，春秋兩重天。
西漢鼎盛時期，漢武皇帝「外事四夷，內興功利」，創下輝煌業績。然一代英雄，亦是迷信拜神求仙，乞求長生不老。公元前110年，漢武帝受寵臣方士李少君「有仙人食仙棗逾500年而不衰」的蠱惑，興師動眾，先下嵩山，後折向東縱穿章武縣境，尋長壽果，築台觀海求仙。據《北魏·地形志》載：「章武有武帝台，南北有二，相距六十里。」明王翱有《武帝台》詩：
地築高台百丈余，登臨望海有仙居。
晚年下詔方哀悔，欒大文成總是虛。
秦皇漢武之神果、仙棗即為冬棗，產於今天黃驊以北娘娘河畔的聚館村。
明朝弘治帝、孝宗朱佑樘（公元1470—1505年）原配張氏，青縣興濟人，都督同知封壽寧伯張巒之女，先為太子妃，孝宗即位，冊立為後。公元1490年，為治水患，孝宗命人在南運河上南自東平、北至興濟開挖減河等分洪渠道。為眷顧家鄉，張皇後詔諭胞弟張鶴齡、張延齡督辦疏浚興濟減河，時人開始稱興濟減河為「娘娘河」。娘娘河源興濟，出青縣過靜海入黃驊境，經乾符、隆庄、聚館、桃園，向東流入渤海，全長96公里。
時黃驊之地歸河間府滄州轄。河間府每年搜集治下特產，供奉大內以邀其寵，娘娘河畔聚館冬棗以其皮薄、肉脆、質優、味甘的特異品質名列其中。冬棗甫一入宮，即得孝宗和張皇後青睞，被欽定為「貢品」，年年來朝。此制一直沿襲至清，冬棗也由此成為「百果之王」，棗中極品。