石鍋的歷史

⑴ 石鍋的好處

石鍋是沒有輻射的，而且對人體有益。

石鍋中的墨脫石鍋原料是世界上非常稀有的純天然皂石，它的質地綿軟，這種由菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等組成的石頭，石鍋外型美觀多樣，而且質硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味，並富含有對人體有益的各種微量元素。

而且用石鍋燉煮的食物對患有高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者是具有明顯的食療保健作用。還可以有效促進人體生理代謝功能，促進人的血液循環，降低血液粘稠度。

(1)石鍋的歷史擴展閱讀：

石鍋是古代陶器的一種。陶的發明是人類社會發展史上重要劃時代的標志，陶也是人類發展最偉大的發明。而且有傳說是堯帝發明了砂鍋，至今是已經有了幾千年的歷史的。

而傳統的石鍋是由不容易傳遞熱的石英、長石、粘土等各種原料配合而成的陶瓷製品，它是經過高溫燒制而成的，傳統的石鍋是具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。

⑵ 想找一些關於石鍋泥鰍，石鍋鵝掌，石鍋野鴨的一些歷史簡介

石鍋，簡單的理解就是用石頭做的鍋子。
石鍋是由純天然的優質耐火石材專業雕刻而成,具有造型美觀多樣,質硬,遇熱快的特點,使用時不粘鍋,烹飪的食品美觀且美味.並富含有對人體有益的各種微量元素.質量上乘, 石鍋魚為清乾隆時期的一道御廚名菜，已延續至今。關於「石鍋魚」的來歷，還有一段典故。說的是清朝乾隆年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道「石鍋魚」，風味獨特。乾隆皇帝微服下江南時，在這家小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為「金福魚」。湘菜的最大特色之一就是以「辣」為主，「石鍋魚」也不例外。石鍋內，那紅彤彤的湯汁，還有其他有營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食慾，令人有「欲罷不能」之感。
你用石鍋做什麼都可以啦，但是不要做酸性的東西，因為陶土是鹼性的，陶土中還可能含有重金屬成分，盛裝酸性食物時容器會被腐蝕，那些重金屬成分也會隨之進入食物，所以，沒有釉質的陶瓷容器，不適合裝酸性食物。像你所說的幾道菜沒有什麼歷史的，有歷史的是石鍋哦~

⑶ 韓國石鍋拌飯來歷

石鍋拌飯是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。

石鍋拌飯最早出現在朝鮮王國時期《是議全書》一書中，以「骨董飯」，」 汨董飯「的名稱出現，並有詳細的烹調方法，以及和現在的石鍋同樣的東西。

(3)石鍋的歷史擴展閱讀

在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，這就是韓國特有的米飯料理，石鍋拌飯。在食用前，則要用韓國特有的那種長柄淺匙的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出吱吱的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。

此時，石鍋里的菜餚已呈現繽紛斑斕的色澤，在色香味俱全的情況下，往往飯還沒入口，就已垂涎三尺。細細品味時，特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，口感與風味都是很好的。