有哪些綠茶
㈠ 綠茶類都有哪些品種
1、西湖龍井
西湖龍井屬於炒青綠茶,產於浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶的群山之中。龍井茶以「色翠,香郁,味甘,形美」四絕著稱於世,素有「國茶」之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈「糙米色」,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一槍,交錯相映,大有賞心悅目之享受。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶,產於安徽省黃山。 特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。「黃金片」和「象牙色」是黃山毛峰的兩大特徵。
3、太平猴魁
太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平猴魁是兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱「紅絲線」。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的「猴韻」。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時,「頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存」。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。其條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以「形美,色艷,香濃,味醇」而聞名中外。
5、信陽毛尖
信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山一帶。創制於清朝末年。其條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以「色翠,味鮮,香高」著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,並不同程度表現出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內含有機物質豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
6、新林玉露
產於河南省信陽市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,如玉如露,香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,葉底平伏完整,嫩綠明亮柔軟,具有明顯的「色綠,湯綠,葉綠」三綠特點。
7、中嶽仙茶
「中嶽仙茶」入口綿滑,初感澀澀,數秒後甜潤之感能由舌根萌發,回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。 其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,更具備了安神利眠的功效,堪稱茶中新貴。
還有我們平時熟悉的 六安瓜片、君山銀針、安吉白片、廬山雲霧、武夷岩茶、竹葉青等等
㈡ 綠茶有哪些品種
綠茶主要分為西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,太平猴魁等幾種,這幾類綠茶都是我國的名茶之一,特別是西湖龍井和碧螺春,早在古代就已經深受人們的喜愛,現在更是成為了市場上最流行的綠茶品種。
平時我們喝茶的時候,都會注意到喝的茶品種,一般來說最常見的幾種茶葉往往就是綠茶,紅茶,花茶,白茶等,其中綠茶可以說是我國最常見的茶類,常喝的茶當中就有許多品種都是屬於綠茶的,比如說碧螺春,西湖龍井,黃山毛峰,安吉白茶,太平猴魁這幾種就是典型的綠茶,下面就來簡單介紹一下這幾種綠茶。
西湖龍井屬於炒青綠茶,產於杭州的西湖周邊山中,這一種茶葉歷史悠久,在唐朝時期就有人記載了,西湖龍井顏色翠綠,也被譽為是國茶,茶葉泡好了以後湯色清澈碧綠。第二種碧螺春,這一種綠茶產於蘇州的太湖之濱,西洞庭山和東洞庭山,因此最早碧螺春也被叫做洞庭茶,明清時期碧螺春開始廣泛受到人們的青睞,當時康熙皇帝就將這種茶葉冠名為碧螺春,碧螺春也成為了貢品茶葉。
黃山毛峰,這一種綠茶產於安徽黃山,因為黃山在古代叫做徽州,所以這種茶葉也被叫做徽茶,黃山毛峰也是我國十大名茶之一,早在明清時期這種茶葉就已經聞名全國了,因為這種茶葉上面有白色的毫毛,而且產於黃山的高峰當中,因此就得名黃山毛峰。
最後再來說一說太平猴魁,太平猴魁產於安徽的太平縣,這是一種綠茶的尖茶,一直以來太平尖茶就代表了太平猴魁的最高級別,在清朝末年,當時太平人就已經在全國各地的大城市開設茶莊,太平猴魁也受到了很多人喜愛,以上這幾種就是綠茶當中的代表品種。
㈢ 中國十大綠茶有哪些
1、西湖龍井
產地:浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點:外形扁平,大小長短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。
2、碧螺春
產地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點:條索纖細緊結,色澤銀綠,捲曲成螺,茶毫較多,沖泡後湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
3、安吉白茶
產地:浙江省安吉縣。
特點:形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細嫩成朵,葉白脈翠。
4、信陽毛尖
產地:河南省信陽市一帶。
特點:條索細嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。
5、黃山毛峰
產地:安徽省黃山一帶。
特點:外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產地:安徽省六安市大別山一帶。
特點:外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產地:安徽太平縣一帶。
特點:外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產地:山東省日照市。
特點:條形粗壯,葉片厚實,味道清香。湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇。
9、都勻毛尖
產地:貴州都勻市。
特點:外形條索緊結纖細捲曲、色澤翠綠,白毫顯露,干茶均勻完整;沖泡之後,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產地:四川省峨眉山。
特點:外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤,有嫩栗香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。
㈣ 綠茶是最古老的品種,我國著名的綠茶有哪些
八、安吉白茶
安吉白茶產於浙江,是綠茶中的後起之秀。正宗的安吉白茶以安吉白茶樹「白葉一號」作為原料,主要產區分布在浙江省安吉縣內。
九、恩施玉露
恩施玉露茶產自湖北省西南端的恩施,恩施玉露是目前為數不多的蒸青綠茶。
十、廬山雲霧
廬山雲霧茶為條形炒青綠茶,產於江西省廬山。始於漢朝。
㈤ 綠茶有哪些品種
在我國六大茶類中,綠茶是屬於不發酵的茶,而且綠茶的品質豐富,經粗略調查,竟有上百種之多,就算是茶葉加盟店工作人員可能也是有些不認識的品質,遠的不說,咱今天就說說綠茶有哪些品種?
綠茶有哪些品種?
1、西湖龍井
龍井茶以「色翠,香郁,味甘,形美」四絕著稱於世,素有「國茶」之稱。這應該是在茶葉加盟店裡比較常見的一款綠茶。成品西湖龍井茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈「糙米色」,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一槍,交錯相映,大有賞心悅目之享受。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶,產於安徽省黃山。黃山毛峰始創於清代光緒年間。 特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。「黃金片」和「象牙色」是黃山毛峰的兩大特徵。
3、太平猴魁
太平猴魁始創於清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱「紅絲線」。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的「猴韻」。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時,「頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存」。
4、竹葉青
產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
5、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山,其條索纖細,捲曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以「形美,色艷,香濃,味醇」而聞名中外。相信在茶葉加盟店也是能到的一款綠茶產品之一了。
6、六安瓜片
六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱「廬州六安茶」,為名茶;明始稱「六安瓜片」,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求「壯」不求「嫩」。
5、信陽毛尖
信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山一帶。華祥苑布局的八大茶莊園中就有河南信陽茶莊園,嚴格遵守八大品質標簽和四大品控體系,確保華祥苑出品的每一款綠茶都有高品質的提現。信陽毛尖素以「色翠,味鮮,香高」著稱,茶葉香氣屬清香型,並不同程度表現出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內含有機物質豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
6、都勻毛尖
中國十大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。1956年,由毛澤東親筆命名,又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮,味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
8、安吉白茶
安吉白茶屬於烘青綠茶,產於浙江安吉縣。安吉白茶條直顯芽,壯實勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡後,清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。而在茶葉加盟店放的最多的應該是華祥苑安吉白茶.
10、廬山雲霧
廬山雲霧茶歷史悠久,依廬山而現於歷史得名,更依廬山名揚天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山雲霧茶的優美詩篇。
㈥ 綠茶都有哪些
綠茶是一種不經發酵製成的茶,是我國產量最大的茶葉類別,因其葉片及湯呈綠色而得名。綠茶初制過程中,鮮葉先經過殺青再揉捻後炒干或烘乾、曬干。初制中由於高溫濕熱作用,多酚類物質部分氧化、熱解、聚合和轉化,使其含量適當減少和轉化,不但使綠茶呈“清湯綠葉”,還減少了茶湯的苦澀味,使滋味變得醇和爽口。
烘青綠茶
烘青綠茶是鍋炒殺青後用烘籠進行烘乾的綠茶,因此外形條索比炒青稍松、形好,香氣清香。普通烘青採用一芽二、三葉製成,主要用於窨制各種花茶的茶坯。烘青綠茶品質特徵主要有:外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。特種烘青一般都在清明節前後採用一芽一葉或二葉初展的幼嫩芽葉製成,代表性產品主要有太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片等。
蒸青綠茶
蒸青是通過蒸汽殺青和炒干,利用蒸汽來破壞鮮葉中酶的活力,形成干茶色澤深綠、茶湯黃綠色和葉底青綠的“三綠”品質特徵,但香氣不及鍋炒啥青綠茶那樣鮮爽。蒸青綠茶品質特徵主要有:外形條索緊細、勻稱挺直,形似松針,光澤油潤,呈鮮綠豆色,湯色清綠明亮,香氣清高鮮爽,滋味甜醇,葉底翠綠。蒸青綠茶代表性產品主要有恩施玉露、日本煎茶。
㈦ 綠茶名字有哪些
1、蒙頂茶是中國傳統綠茶,因產地為蒙頂山而得名。蒙頂山位於四川省雅安市,年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常年細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態環境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利於茶葉中合氮物質的形成。
㈧ 綠茶都包括什麼茶
1、西湖龍井:屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史 ,西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體 。
2、午子仙毫茶:是綠茶的一種,是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。是陝西省政府外事禮品專用茶,其創制於1984年,是陝西省名牌產品。其狀似蘭花,色澤翠綠,葉底芽勻嫩成朵。
常期飲用可補充人體所需的維生素,具有解毒抗氧化的作用,增強人體抵抗力和免疫力。午子仙毫還能提升消炎葯功效,這得利於綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分,這些成分還具有很強的抑菌和抗菌功效。
3、上饒白眉:是江西上饒縣創制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。其鮮葉采自大面白茶樹品種,根據採摘技術和鮮葉幼嫩程度不同,分為三個等級:銀毫、毛尖、翠峰,總稱白眉。
上饒白眉中含有氨基酸含量為500.37毫克%,水浸出物為41.86%,兒茶素122.57%,有豐富的營養物質,常飲此茶,有提神、滋補、殺菌、止痢、解暑、醒酒、降壓、減肥、抗癌等作用。
4、古丈毛尖:屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產於湖南武陵山區古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經精細加工製作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點。
上饒白眉的生長對天氣因素要求比較高,氣溫過高過低都會對其產生不利影響,具有獨特的口感和芳香,獨特的生長環境和獨特的加工工藝,造就了古丈毛尖的獨特品質。
5、周打鐵茶:屬綠茶,產於江西省豐城市榮塘鎮汕田周打鐵村,該村地處青竹翠林、蒼松古柏環抱之中,土壤肥沃濕潤,具有適宜茶樹生長優越的生態環境。
周打鐵茶,品質優異,外形條索緊結,稍彎曲,色澤油潤;香氣純正、持久;湯色黃綠明亮,滋味醇和,飲後清涼爽口,葉底嫩綠。它以一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉為原料,採用殺青、清風、揉捻、炒坯搓條、滾炒足乾等工序加工而成。
㈨ 綠茶包括哪些品種
綠茶包括英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶等品種。具體介紹以下幾種綠茶:
1、蒙頂茶
蒙頂茶是中國傳統綠茶,產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。
2、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
3、碧螺春
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。
4、峨眉雪芽
峨眉雪芽,盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
5、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨,選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。
㈩ 綠茶都有哪些
綠茶的品種有很多,如:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針、信陽毛尖、六安瓜片、都勻毛尖、安吉白茶、竹葉青茶、安化松針、天山綠茶、峨眉毛峰、九龍茶、松蘿茶等等。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。